CN109253475A - 控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种微波炉的控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质，其中，微波炉的控制方法包括：响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；采集混合食材的重量；根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。根据本发明的技术方案，能够改善蔬菜过量失水、蔬菜无法烹熟以及肉类干硬等问题。

Description

控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质

技术领域

本发明涉及一种家电领域，具体而言，涉及一种微波炉的控制方法、一种烹饪设备和一种计算机可读存储介质。

背景技术

相关技术中，对于微波炉等烹饪设备，通过设置自动烹饪菜单，能够实现代替翻炒操作的烹饪方式，具体可以采用微波高火进行直接烹调，但是存在以下缺陷：

(1)现有微波烹饪模式下，肉质紧而且发硬，风味较差；

(2)蔬菜在微波下较硬不易熟，但继续微波处理立刻严重失水，组织结构塌陷，表皮非常硬；

(3)同时微波上下层及同一平面内存在不均匀的现象，导致菜品熟度不同，部分存在过火。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提供一种微波炉的控制方法。

本发明的另一个目的在于提供一种烹饪设备。

本发明的再一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为了实现上述目的，本发明第一方面的技术方案提供了一种微波炉的控制方法，包括：响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；采集混合食材的重量；根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

在该技术方案中，通过根据不同的加热模式，将烹饪过程换分为不同的多个加热阶段，并且每个加热阶段可以采用不同的加热方式，比如微波加热、烧烤加热或微波与烧烤结合等，以得到不同口感的烹饪食品，比如鲜嫩口感、烧烤口感、嚼劲口感等，进一步，通过识别混合物料的重量，以确定每一个加热阶段的加热时长，从而能够保证采用微波炉对蔬菜与肉类的混合食材进行烹饪加工时的精确控制，结合至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段，一方面，能够改善蔬菜过量失水，以及无法烹熟的问题，另一方面，能够改善肉类干硬的问题，以提升食用口感，再一方面，还可以改善采用单一微波加热方式造成的加热不均的问题，以保证整盘菜品熟度相同。

在上述技术方案中，优选地，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：确定每个加热阶段的基准加热时长以及在每个加热阶段中与重量对应的线性系数，以根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长。在该技术方案中，根据采集到的食材的重量、每个加热阶段的基准加热时长以及重量的线性系数确定对应的加热时长，以根据该加热时长执行加热操作，一方面，通过设置基准加热时长，在能够使食材进行充分预设的同时，不同的加热阶段对应的基准加热时长也不同，以满足不同食材的烹饪要求，另一方面，通过设置线性系数，即食材重量能够与加热时长呈正比增长，以保证微波加热的烹饪质量。

在上述技术方案中，优选地，加热模式顺序包括微波阶段与烧烤阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据第一公式确定微波阶段的加热时长；以及根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据第二公式确定烧烤阶段的加热时长，其中，第一公式为y＝0.17x+143，第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。

优选地，微波阶段的微波功率为1000W，烧烤阶段的烧烤功率为1350W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的一种实施方式，烹饪过程可以只包括两个加热阶段，第一阶段采用微波快速加热，以实现快速升高肉片和蔬菜的温度，同时在微波的作用下，使肉片在第一阶段即发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，在完成微波加热后，通过进一步采用烧烤加热方式，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将微波加热后菜品的温度持续维持在100℃，将七分熟的蔬菜加热至完全熟，同时蔬菜不会因为过度微波加热而发干，在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，以使烹熟的菜品保证较多的烧烤。

在上述任一技术方案中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据第三公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据第四公式确定烧烤阶段的加热时长；根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据第五公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第三公式为y＝0.56x+39，第四公式为y＝0.11x+207，第五公式为0.05x+35，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为100W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的另一种实施方式，采用三段式加热方法，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，与现有技术相比，能够减少总烹饪时间，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将七分熟的蔬菜加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，同时在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，具有烧烤方面的特有风味，肉片表面会变干，有嚼劲，第三段再次采用微波加热，短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，与上一种烹饪方式相比，减少了烧烤时长，由于微波主要从食材的内部加热，而烧烤主要从食材的外部加热，通过减少烧烤时长，对应地增加微波时长，有力提升混合物料中肉类的弹性，增加嚼劲，从而满足不同口味用户的食用需求。

在上述任一技术方案中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据第六公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据第七公式确定同步开启阶段的加热时长；根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据第八公式确定烧烤阶段的加热时长根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据第九公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第六公式为y＝0.24x+72，第七公式为y＝0.22x+78，第八公式为y＝0.05x+58，第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率大于或等于250W并小于或等于350W，烧烤功率大于或等于1300W并小于或等于1400W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率为300W，烧烤功率为1350W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为1000W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的第三种实施方式，与上述实时方式相比，增加了微波与烧烤同时加热的环节，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，减少总烹饪时间，由于微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，因此该程序针对不同重量的菜品，计算不同的微波加热时间，第二段采用低功率微波和烧烤同时工作，低功率微波维持菜品内部处于较高温度，同时烧烤管开始发热，以缩短烹饪过程所需时间，在此阶段，蔬菜能够在不脱水的条件下，达到八分熟的程度，第三段程序采用烧烤功能进行加热，将蔬菜继续加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，肉片的表面油脂继续氧化，第四段采用微波加热，能够在短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，采用该烹饪方式，一方面，能够进一步减小总的加热时长，另一方面，还可以提升食材的嫩度，以满足用户的食用需求。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：在响应于用户的选择指令确定加热模式后，在微波炉的显示面板上显示肉类类型；响应于用户对肉类类型的选择生成修正系数，以根据修正系数修正每个加热阶段的加热时长。

在该技术方案中，由于不同种类的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉与鸡肉等的纤维结构不同，因此在达到较好的口感时所需的时间也有差别，因此通过增加肉类类型的选择功能，在默认肉类为猪肉时，与猪肉相比生成对应的修正系数，以对加热时长进行修正，进而提升加热控制的可靠性。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：在根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率后，在微波炉的显示面板上显示根据加热时长生成的烹饪时间。

本发明的第二方面的技术方案，提供了一种烹饪设备，包括：处理器；用于储存处理器可执行指令的存储器，其中，处理器用于执行存储器中储存的可执行：

响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；采集混合食材的重量；根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

在该技术方案中，通过根据不同的加热模式，将烹饪过程换分为不同的多个加热阶段，并且每个加热阶段可以采用不同的加热方式，比如微波加热、烧烤加热或微波与烧烤结合等，以得到不同口感的烹饪食品，比如鲜嫩口感、烧烤口感、嚼劲口感等，进一步，通过识别混合物料的重量，以确定每一个加热阶段的加热时长，从而能够保证采用微波炉对蔬菜与肉类的混合食材进行烹饪加工时的精确控制，结合至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段，一方面，能够改善蔬菜过量失水，以及无法烹熟的问题，另一方面，能够改善肉类干硬的问题，以提升食用口感，再一方面，还可以改善采用单一微波加热方式造成的加热不均的问题，以保证整盘菜品熟度相同。

在上述技术方案中，优选地，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：确定每个加热阶段的基准加热时长以及在每个加热阶段中与重量对应的线性系数，以根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长。在该技术方案中，根据采集到的食材的重量、每个加热阶段的基准加热时长以及重量的线性系数确定对应的加热时长，以根据该加热时长执行加热操作，一方面，通过设置基准加热时长，在能够使食材进行充分预设的同时，不同的加热阶段对应的基准加热时长也不同，以满足不同食材的烹饪要求，另一方面，通过设置线性系数，即食材重量能够与加热时长呈正比增长，以保证微波加热的烹饪质量。

在上述技术方案中，优选地，加热模式顺序包括微波阶段与烧烤阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据第一公式确定微波阶段的加热时长；以及根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据第二公式确定烧烤阶段的加热时长，其中，第一公式为y＝0.17x+143，第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。

优选地，微波阶段的微波功率为1000W，烧烤阶段的烧烤功率为1350W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的一种实施方式，烹饪过程可以只包括两个加热阶段，第一阶段采用微波快速加热，以实现快速升高肉片和蔬菜的温度，同时在微波的作用下，使肉片在第一阶段即发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，在完成微波加热后，通过进一步采用烧烤加热方式，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将微波加热后菜品的温度持续维持在100℃，将七分熟的蔬菜加热至完全熟，同时蔬菜不会因为过度微波加热而发干，在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，以使烹熟的菜品保证较多的烧烤。

在上述任一技术方案中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据第三公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据第四公式确定烧烤阶段的加热时长；根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据第五公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第三公式为y＝0.56x+39，第四公式为y＝0.11x+207，第五公式为0.05x+35，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为100W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的另一种实施方式，采用三段式加热方法，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，与现有技术相比，能够减少总烹饪时间，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将七分熟的蔬菜加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，同时在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，具有烧烤方面的特有风味，肉片表面会变干，有嚼劲，第三段再次采用微波加热，短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，与上一种烹饪方式相比，减少了烧烤时长，由于微波主要从食材的内部加热，而烧烤主要从食材的外部加热，通过减少烧烤时长，对应地增加微波时长，有力提升混合物料中肉类的弹性，增加嚼劲，从而满足不同口味用户的食用需求。

在上述任一技术方案中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据第六公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据第七公式确定同步开启阶段的加热时长；根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据第八公式确定烧烤阶段的加热时长根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据第九公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第六公式为y＝0.24x+72，第七公式为y＝0.22x+78，第八公式为y＝0.05x+58，第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率大于或等于250W并小于或等于350W，烧烤功率大于或等于1300W并小于或等于1400W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率为300W，烧烤功率为1350W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为1000W。

在该技术方案中，作为烹饪过程的第三种实施方式，与上述实时方式相比，增加了微波与烧烤同时加热的环节，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，减少总烹饪时间，由于微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，因此该程序针对不同重量的菜品，计算不同的微波加热时间，第二段采用低功率微波和烧烤同时工作，低功率微波维持菜品内部处于较高温度，同时烧烤管开始发热，以缩短烹饪过程所需时间，在此阶段，蔬菜能够在不脱水的条件下，达到八分熟的程度，第三段程序采用烧烤功能进行加热，将蔬菜继续加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，肉片的表面油脂继续氧化，第四段采用微波加热，能够在短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，采用该烹饪方式，一方面，能够进一步减小总的加热时长，另一方面，还可以提升食材的嫩度，以满足用户的食用需求。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：在响应于用户的选择指令确定加热模式后，在微波炉的显示面板上显示肉类类型；响应于用户对肉类类型的选择生成修正系数，以根据修正系数修正每个加热阶段的加热时长。

在该技术方案中，由于不同种类的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉与鸡肉等的纤维结构不同，因此在达到较好的口感时所需的时间也有差别，因此通过增加肉类类型的选择功能，在默认肉类为猪肉时，与猪肉相比生成对应的修正系数，以对加热时长进行修正，进而提升加热控制的可靠性。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：在根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率后，在微波炉的显示面板上显示根据加热时长生成的烹饪时间。

本发明的第三方面的技术方案，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，计算机程序被处理器执行时实现实现上述任一项微波炉的控制方法限定的步骤。

本发明的优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了根据本发明的第一个实施例的微波炉的控制方法的示意流程图；

图2示出了根据本发明的第一个实施例的微波炉的控制方案的示意曲线图；

图3示出了根据本发明的第二个实施例的微波炉的控制方案的示意曲线图；

图4示出了根据本发明的第三个实施例的微波炉的控制方案的示意曲线图；

图5示出了本发明实施例的烹饪设备的示意框图。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

图1示出了根据本发明的一个实施例的微波炉的控制方法的示意流程图。

如图1所示，根据本发明的一个实施例的控制方法，包括：步骤102，响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；步骤104，采集混合食材的重量；步骤106，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；步骤108，在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

在该实施例中，通过根据不同的加热模式，将烹饪过程换分为不同的多个加热阶段，并且每个加热阶段可以采用不同的加热方式，比如微波加热、烧烤加热或微波与烧烤结合等，以得到不同口感的烹饪食品，比如鲜嫩口感、烧烤口感、嚼劲口感等，进一步，通过识别混合物料的重量，以确定每一个加热阶段的加热时长，从而能够保证采用微波炉对蔬菜与肉类的混合食材进行烹饪加工时的精确控制，结合至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段，一方面，能够改善蔬菜过量失水，以及无法烹熟的问题，另一方面，能够改善肉类干硬的问题，以提升食用口感，再一方面，还可以改善采用单一微波加热方式造成的加热不均的问题，以保证整盘菜品熟度相同。

在上述实施例中，优选地，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：确定每个加热阶段的基准加热时长以及在每个加热阶段中与重量对应的线性系数，以根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长。在该实施例中，根据采集到的食材的重量、每个加热阶段的基准加热时长以及重量的线性系数确定对应的加热时长，以根据该加热时长执行加热操作，一方面，通过设置基准加热时长，在能够使食材进行充分预设的同时，不同的加热阶段对应的基准加热时长也不同，以满足不同食材的烹饪要求，另一方面，通过设置线性系数，即食材重量能够与加热时长呈正比增长，以保证微波加热的烹饪质量。

实施例一：

如图2所示，在上述实施例中，优选地，加热模式顺序包括微波阶段与烧烤阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据第一公式确定微波阶段的加热时长；以及根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据第二公式确定烧烤阶段的加热时长，其中，第一公式为y＝0.17x+143，第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。

优选地，微波阶段的微波功率为1000W，烧烤阶段的烧烤功率为1350W。

在该实施例中，作为烹饪过程的一种实施方式，烹饪过程可以只包括两个加热阶段，第一阶段采用微波快速加热，以实现快速升高肉片和蔬菜的温度，同时在微波的作用下，使肉片在第一阶段即发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，在完成微波加热后，通过进一步采用烧烤加热方式，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将微波加热后菜品的温度持续维持在100℃，将七分熟的蔬菜加热至完全熟，同时蔬菜不会因为过度微波加热而发干，在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，以使烹熟的菜品保证较多的烧烤。

实施例二：

如图3所示，在上述任一实施例中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据第三公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据第四公式确定烧烤阶段的加热时长；根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据第五公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第三公式为y＝0.56x+39，第四公式为y＝0.11x+207，第五公式为0.05x+35，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为100W。

在该实施例中，作为烹饪过程的另一种实施方式，采用三段式加热方法，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，与现有技术相比，能够减少总烹饪时间，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将七分熟的蔬菜加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，同时在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，具有烧烤方面的特有风味，肉片表面会变干，有嚼劲，第三段再次采用微波加热，短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，与上一种烹饪方式相比，减少了烧烤时长，由于微波主要从食材的内部加热，而烧烤主要从食材的外部加热，通过减少烧烤时长，对应地增加微波时长，有力提升混合物料中肉类的弹性，增加嚼劲，从而满足不同口味用户的食用需求。

实施例三：

如图4所示，在上述任一实施例中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据第六公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据第七公式确定同步开启阶段的加热时长；根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据第八公式确定烧烤阶段的加热时长根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据第九公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第六公式为y＝0.24x+72，第七公式为y＝0.22x+78，第八公式为y＝0.05x+58，第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率大于或等于250W并小于或等于350W，烧烤功率大于或等于1300W并小于或等于1400W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率为300W，烧烤功率为1350W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为1000W。

在该实施例中，作为烹饪过程的第三种实施方式，与上述实时方式相比，增加了微波与烧烤同时加热的环节，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，减少总烹饪时间，由于微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，因此该程序针对不同重量的菜品，计算不同的微波加热时间，第二段采用低功率微波和烧烤同时工作，低功率微波维持菜品内部处于较高温度，同时烧烤管开始发热，以缩短烹饪过程所需时间，在此阶段，蔬菜能够在不脱水的条件下，达到八分熟的程度，第三段程序采用烧烤功能进行加热，将蔬菜继续加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，肉片的表面油脂继续氧化，第四段采用微波加热，能够在短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，采用该烹饪方式，一方面，能够进一步减小总的加热时长，另一方面，还可以提升食材的嫩度，以满足用户的食用需求。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：在响应于用户的选择指令确定加热模式后，在微波炉的显示面板上显示肉类类型；响应于用户对肉类类型的选择生成修正系数，以根据修正系数修正每个加热阶段的加热时长。

在该实施例中，由于不同种类的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉与鸡肉等的纤维结构不同，因此在达到较好的口感时所需的时间也有差别，因此通过增加肉类类型的选择功能，在默认肉类为猪肉时，与猪肉相比生成对应的修正系数，以对加热时长进行修正，进而提升加热控制的可靠性。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：在根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率后，在微波炉的显示面板上显示根据加热时长生成的烹饪时间。

图5示出了本发明实施例的烹饪设备的示意框图。

如图5所示，根据本发明实施例的烹饪设备50，包括：处理器502和存储器504，其中，存储器504上存储有可在处理器502上运行的计算机程序，其中存储器504和处理器502之间可以通过总线连接，该处理器502用于执行存储器504中存储的计算机程序时实现：

响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；采集混合食材的重量；根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

在该实施例中，通过根据不同的加热模式，将烹饪过程换分为不同的多个加热阶段，并且每个加热阶段可以采用不同的加热方式，比如微波加热、烧烤加热或微波与烧烤结合等，以得到不同口感的烹饪食品，比如鲜嫩口感、烧烤口感、嚼劲口感等，进一步，通过识别混合物料的重量，以确定每一个加热阶段的加热时长，从而能够保证采用微波炉对蔬菜与肉类的混合食材进行烹饪加工时的精确控制，结合至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段，一方面，能够改善蔬菜过量失水，以及无法烹熟的问题，另一方面，能够改善肉类干硬的问题，以提升食用口感，再一方面，还可以改善采用单一微波加热方式造成的加热不均的问题，以保证整盘菜品熟度相同。

在上述实施例中，优选地，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：确定每个加热阶段的基准加热时长以及在每个加热阶段中与重量对应的线性系数，以根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长。在该实施例中，根据采集到的食材的重量、每个加热阶段的基准加热时长以及重量的线性系数确定对应的加热时长，以根据该加热时长执行加热操作，一方面，通过设置基准加热时长，在能够使食材进行充分预设的同时，不同的加热阶段对应的基准加热时长也不同，以满足不同食材的烹饪要求，另一方面，通过设置线性系数，即食材重量能够与加热时长呈正比增长，以保证微波加热的烹饪质量。

在上述实施例中，优选地，加热模式顺序包括微波阶段与烧烤阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据第一公式确定微波阶段的加热时长；以及根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据第二公式确定烧烤阶段的加热时长，其中，第一公式为y＝0.17x+143，第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。

优选地，微波阶段的微波功率为1000W，烧烤阶段的烧烤功率为1350W。

在该实施例中，作为烹饪过程的一种实施方式，烹饪过程可以只包括两个加热阶段，第一阶段采用微波快速加热，以实现快速升高肉片和蔬菜的温度，同时在微波的作用下，使肉片在第一阶段即发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，在完成微波加热后，通过进一步采用烧烤加热方式，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将微波加热后菜品的温度持续维持在100℃，将七分熟的蔬菜加热至完全熟，同时蔬菜不会因为过度微波加热而发干，在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，以使烹熟的菜品保证较多的烧烤。

在上述任一实施例中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据基准加热时长以及线性系数确定每个加热阶段的加热时长，具体包括：根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据第三公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据第四公式确定烧烤阶段的加热时长；根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据第五公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第三公式为y＝0.56x+39，第四公式为y＝0.11x+207，第五公式为0.05x+35，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为100W。

在该实施例中，作为烹饪过程的另一种实施方式，采用三段式加热方法，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，与现有技术相比，能够减少总烹饪时间，同时通过根据食材的重量确定的加热时长，以精确控制微波时长，防止微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，第二段程序采用烧烤功能进行加热，将七分熟的蔬菜加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，同时在烧烤过程中，肉片的表面油脂继续氧化，具有烧烤方面的特有风味，肉片表面会变干，有嚼劲，第三段再次采用微波加热，短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，与上一种烹饪方式相比，减少了烧烤时长，由于微波主要从食材的内部加热，而烧烤主要从食材的外部加热，通过减少烧烤时长，对应地增加微波时长，有力提升混合物料中肉类的弹性，增加嚼劲，从而满足不同口味用户的食用需求。

在上述任一实施例中，优选地，加热模式顺序包括第一个微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、烧烤阶段与第二个微波阶段，根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率，具体包括：根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据第六公式确定第一个微波阶段的加热时长；根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据第七公式确定同步开启阶段的加热时长；根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据第八公式确定烧烤阶段的加热时长根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据第九公式确定第二个微波阶段的加热时长，其中，第六公式为y＝0.24x+72，第七公式为y＝0.22x+78，第八公式为y＝0.05x+58，第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为重量，单位为g，y为对应的加热时长，单位为s。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：第一个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率大于或等于250W并小于或等于350W，烧烤功率大于或等于1300W并小于或等于1400W；烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

优选地，第一个微波阶段的微波功率为1000W；微波与烧烤同步开启阶段的微波功率为300W，烧烤功率为1350W；烧烤阶段的烧烤功率为1500W；第二个微波阶段的微波功率为1000W。

在该实施例中，作为烹饪过程的第三种实施方式，与上述实时方式相比，增加了微波与烧烤同时加热的环节，第一段采用微波快速加热，快速升高肉片和蔬菜的温度，减少总烹饪时间，由于微波时间过长会导致蔬菜严重脱水，变干变硬，菜品品质下降，因此该程序针对不同重量的菜品，计算不同的微波加热时间，第二段采用低功率微波和烧烤同时工作，低功率微波维持菜品内部处于较高温度，同时烧烤管开始发热，以缩短烹饪过程所需时间，在此阶段，蔬菜能够在不脱水的条件下，达到八分熟的程度，第三段程序采用烧烤功能进行加热，将蔬菜继续加热至九分熟，保持蔬菜水分含量，肉片的表面油脂继续氧化，第四段采用微波加热，能够在短时间内把蔬菜加热熟，同时肉片中发生油脂氧化等反应，生成各种挥发性化合物，如烷烃、醛、醇、酯和羧酸等，产生肉特有的风味，采用该烹饪方式，一方面，能够进一步减小总的加热时长，另一方面，还可以提升食材的嫩度，以满足用户的食用需求。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：在响应于用户的选择指令确定加热模式后，在微波炉的显示面板上显示肉类类型；响应于用户对肉类类型的选择生成修正系数，以根据修正系数修正每个加热阶段的加热时长。

在该实施例中，由于不同种类的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉与鸡肉等的纤维结构不同，因此在达到较好的口感时所需的时间也有差别，因此通过增加肉类类型的选择功能，在默认肉类为猪肉时，与猪肉相比生成对应的修正系数，以对加热时长进行修正，进而提升加热控制的可靠性。

在上述任一实施例中，优选地，还包括：在根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率后，在微波炉的显示面板上显示根据加热时长生成的烹饪时间。

本发明实施例的微波炉的控制装置中的单元模块可以根据实际需要进行合并、划分和删减。

根据本发明的实施例，提出了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被处理器执行时实现如上实施例中的微波炉的控制方法的步骤。

进一步地，可以理解的是，流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理器的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设备取指令并执行指令的系统)使用，或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用。就本说明书而言，“计算机可读介质”可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行系统、装置或设备或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(电子装置)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (18)

1.一种微波炉的控制方法，适用于对蔬菜与肉类的混合食材进行加热烹饪，其特征在于，所述微波炉内设置有用于检测所述混合食材的重量的重量传感器，所述控制方法包括：

响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据所述加热模式确定加热阶段的数量与每个所述加热阶段的加热类型；

采集所述混合食材的重量；

根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率；

在每个所述加热阶段下，根据所述加热时长与所述加热功率对所述待加工食材执行加热操作，

其中，多个所述加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率，具体包括：

确定每个所述加热阶段的基准加热时长以及在每个所述加热阶段中与所述重量对应的线性系数，以根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长。

3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括所述微波阶段与所述烧烤阶段，所述根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长，具体包括：

根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据所述第一公式确定所述微波阶段的加热时长；以及

根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据所述第二公式确定所述烧烤阶段的加热时长，

其中，所述第一公式为y＝0.17x+143，所述第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，还包括：

所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；

所述烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。

5.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括第一个所述微波阶段、所述烧烤阶段与第二个所述微波阶段，所述根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长，具体包括：

根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据所述第三公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；

根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据所述第四公式确定所述烧烤阶段的加热时长；

根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据所述第五公式确定所述第二个所述微波阶段的加热时长，

其中，所述第三公式为y＝0.56x+39，所述第四公式为y＝0.11x+207，所述第五公式为0.05x+35，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，还包括：

第一个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；

所述烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；

第二个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

7.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括第一个所述微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、所述烧烤阶段与第二个所述微波阶段，所述根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率，具体包括：

根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据所述第六公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；

根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据所述第七公式确定所述同步开启阶段的加热时长；

根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据所述第八公式确定所述烧烤阶段的加热时长

根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据所述第九公式确定所述第二个所述微波阶段的加热时长，

其中，所述第六公式为y＝0.24x+72，所述第七公式为y＝0.22x+78，所述第八公式为y＝0.05x+58，所述第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，还包括：

第一个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；

所述微波与烧烤同步开启阶段的微波功率大于或等于250W并小于或等于350W，烧烤功率大于或等于1300W并小于或等于1400W；

所述烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；

第二个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。

9.根据权利要求2至8中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：

在响应于用户的选择指令确定所述加热模式后，在所述微波炉的显示面板上显示肉类类型；

响应于用户对所述肉类类型的选择生成修正系数，以根据所述修正系数修正每个所述加热阶段的所述加热时长。

10.根据权利要求1至8中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：

在根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率后，在所述微波炉的显示面板上显示根据所述加热时长生成的烹饪时间。

11.一种烹饪设备，适用于对蔬菜与肉类的混合食材进行加热烹饪，其特征在于，包括：存储器和处理器；

所述存储器，用于存储所述存储器用于存储程序代码；

所述处理器，用于调用所述程序代码执行：

响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据所述加热模式确定加热阶段的数量与每个所述加热阶段的加热类型；

采集所述混合食材的重量；

根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率；

在每个所述加热阶段下，根据所述加热时长与所述加热功率对所述待加工食材执行加热操作，

其中，多个所述加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

确定每个所述加热阶段的基准加热时长以及在每个所述加热阶段中与所述重量对应的线性系数，以根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长。

13.根据权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据所述第一公式确定所述微波阶段的加热时长；以及

根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据所述第二公式确定所述烧烤阶段的加热时长，

其中，所述第一公式为y＝0.17x+143，所述第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

14.根据权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据所述第三公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；

根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据所述第四公式确定所述烧烤阶段的加热时长；

根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据所述第五公式确定所述第二个所述微波阶段的加热时长，

其中，所述第三公式为y＝0.56x+39，所述第四公式为y＝0.11x+207，所述第五公式为0.05x+35，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

15.根据权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据所述第六公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；

根据第七基准加热时长以及第七线性系数建立第七公式，以根据所述第七公式确定所述同步开启阶段的加热时长；

根据第八基准加热时长以及第八线性系数建立第八公式，以根据所述第八公式确定所述烧烤阶段的加热时长

根据第九基准加热时长以及第九线性系数建立第九公式，以根据所述第九公式确定所述第二个所述微波阶段的加热时长，

其中，所述第六公式为y＝0.24x+72，所述第七公式为y＝0.22x+78，所述第八公式为y＝0.05x+58，所述第九公式为y＝0.04x+30，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。

16.根据权利要求12至15中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

在响应于用户的选择指令确定所述加热模式后，在所述微波炉的显示面板上显示肉类类型；

响应于用户对所述肉类类型的选择生成修正系数，以根据所述修正系数修正每个所述加热阶段的所述加热时长。

17.根据权利要求11至15中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述处理器，具体用于：

在根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率后，在所述微波炉的显示面板上显示根据所述加热时长生成的烹饪时间。

18.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要1至10中任一项所述方法的步骤。