CN109237534B - 烟灶联动的控制方法和烟灶联动系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烟灶联动的控制方法和烟灶联动系统。烟灶联动的控制方法用于灶具和烟机。烟灶联动的控制方法包括：采集锅具的温度；根据锅具的温度判断灶具的烹饪状态；获取烟机的吸烟模式的输入指令；根据灶具的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机的风机的风力。本发明的烟灶联动的控制方法中，通过灶具的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机的风机风力，这样烟机可自动调整合适的风力以吸取烹饪过程中产生的油烟的同时也能满足用户的多样化需求，用户体验性好。

Description

烟灶联动的控制方法和烟灶联动系统

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体而言，涉及一种烟灶联动的控制方法和烟灶联动系统。

背景技术

在实际的生活厨房场景中，不同用户对于油烟的抽吸力、烟机的噪声及烟机的电能消耗功率有着不同的要求。有的用户喜欢烟机以大风力运行来抽吸油烟，追求厨房的干净无油烟污染；有的用户喜欢烟机以小风力运行，追求厨房的安静和节能；有的用户希望平衡抽吸油烟效能和安静节能之间的关系。现有技术中烟机的风力与现有情景智能烟灶联动系统无法满足用户的多样化需求。因此，如何设置烟机的风机的风力以满足用户的多样化需求成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明实施方式提供一种烟灶联动的控制方法和烟灶联动系统。烟灶联动的控制方法用于灶具和烟机。

本发明实施方式烟灶联动的控制方法包括：

采集锅具的温度；

根据所述锅具的温度判断所述灶具的烹饪状态；

获取所述烟机的吸烟模式的输入指令；

根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力。

本发明实施方式的烟灶联动的控制方法中，通过灶具的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机的风机风力，这样烟机可自动调整合适的风力以吸取烹饪过程中产生的油烟的同时也能满足用户的多样化需求，用户体验性好。

在某些实施方式中，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，在所述吸烟模式相同的情况下，所述无水烹饪状态下的所述烟机的风机风力>所述有水烹饪状态下的所述烟机的风机风力。

在某些实施方式中，所述吸烟模式包括标准模式、强排模式及静享模式，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，

在所述灶具的烹饪状态相同的情况下，所述强排模式所对应的所述烟机的风机风力>所述标准模式所对应的所述烟机的风机风力>所述静享模式所对应的所述烟机的风机风力。

在某些实施方式中，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机转速实现，所述烟机的风机转速与所述锅具的温度正相关。

在某些实施方式中，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机档位实现，一个所述烟机的风机档位对应一个风机转速，在所述灶具的烹饪状态是所述无水烹饪状态时，根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力包括：

根据所述吸烟模式的输入指令与所述风机档位所对应的温度临界点的预设关系、所述锅具的温度与所述烟机的风机档位的预设关系，获取所述烟机的风机档位；

根据所述烟机的风机档位控制所述灶具的风机风力；

在所述烟机处于同一风机档位时，所述强排模式的所述风机档位所对应的温度临界点＜所述标准模式的所述风机档位所对应的温度临界点＜所述静享模式的所述风机档位所对应的温度临界点。

在某些实施方式中，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机档位实现，一个所述烟机的风机档位对应多个风机转速，在烟机的同一风机档位下，每个吸烟模式对应一个所述风机转速，根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力包括：

根据所述锅具的温度与所述烟机的风机档位的预设关系、所述吸烟模式的输入指令与所述烟机的风机档位所对应的风机转速的对应关系，获取所述烟机的风机档位所对应的风机转速；

根据所述烟机的风机转速控制所述灶具的风机风力；

在所述烟机处于同一风机档位时，所述强排模式所对应的风机转速＞所述标准模式所对应的风机转速＞所述静享模式所对应的风机转速。

在某些实施方式中，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，所述根据所述锅具的温度判断所述灶具的烹饪状态的步骤包括：

根据所述锅具的温度判断是否存在沸腾段；

若是，确定所述灶具的烹饪状态为所述有水烹饪状态；

若否，确定所述灶具的烹饪状态为所述无水烹饪状态。

在某些实施方式中，所述根据所述锅具的温度判断是否存在沸腾段的步骤包括：

判断采集到的所述锅具的温度的数量是否大于预设数量；

若是，计算预设时长内所述锅具的温度的变化率，当所述温度的变化率小于或等于预设值时，确定所述锅具存在所述沸腾段并将所述锅具的当前温度作为所述锅具沸腾温度；

当所述温度的变化率大于所述预设值时，确定所述锅具不存在所述沸腾段。

在某些实施方式中，所述预设时长内所述锅具的温度的变化率包括以下至少一种：

所述预设时长内所述锅具的温度与所述预设时长内锅具的温度的平均值之差的绝对值之和；

所述预设时长内所述锅具的温度对时间的斜率；

所述预设时长内所述锅具的温度的方差；

所述预设时长内所述锅具的温度的标准差。

本发明实施方式还提供一种烟灶联动系统，所述烟灶联动系统包括灶具、烟机和连接所述灶具和所述烟机的控制装置，所述控制装置用于上述任一项所述的控制方法的步骤。

本发明实施方式的烟灶联动系统中，通过灶具的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机的风机风力，这样烟机可自动调整合适的风力以吸取烹饪过程中产生的油烟的同时也能满足用户的多样化需求，用户体验性好。

本发明的实施方式的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实施方式的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的流程图。

图2是本发明实施方式的烟灶联动系统的结构示意图。

图3是本发明实施方式的烟灶联动系统的模块示意图。

图4是本发明实施方式的烟灶联动系统的另一模块示意图。

图5是本发明实施方式的烟灶联动系统的又一模块示意图。

图6是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图7是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图8是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图9是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图10是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图11是本发明实施方式的烟灶联动系统的再一模块示意图。

图12是本发明实施方式的有水烹饪时锅具的温度的变化曲线图。

图13是本发明实施方式的无水烹饪时锅具的温度的变化曲线图。

图14是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的另一流程图。

图15是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的又一流程图。

图16是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的再一流程图。

图17是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的再一流程图。

图18是本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的再一流程图。

主要元件符号说明：

烟灶联动系统100、烟机10、第一检测信号接收单元12、第一风力调节单元14、照明装置16、第一控制信号接收单元18、第二检测信号接收单元11、第二风力调节单元13、灶具20、第一温度传感器22、第一温度信号处理单元24、第一火力信号检测单元26、第一火力信号处理单元28、第一检测信号发射单元29、第一控制信号发射单元21、第二火力信号检测单元23、第二火力信号处理单元25、第二火力信号发射单元27、锅具30、第二温度传感器32、第二温度信号处理单元34、第二温度信号发射单元36、无线无源温度传感器31、控制装置50。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施方式，实施方式的示例在附图中示出，其中，相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的实施方式的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本发明的实施方式的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体地限定。

在本发明的实施方式的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明的实施方式中的具体含义。

在本发明的实施方式中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本发明的实施方式的不同结构。为了简化本发明的实施方式的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明的实施方式可以在不同例子中重复参考数字和/或参考字母，这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施方式和/或设置之间的关系。此外，本发明的实施方式提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的应用和/或其他材料的使用。

请一并参阅图1至图3，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法用于烟机10和灶具20。烟灶联动的控制方法包括：

步骤S10，采集锅具30的温度；

步骤S20，根据锅具30的温度判断灶具20的烹饪状态；

步骤S30，获取烟机10的吸烟模式的输入指令；

步骤S40，根据灶具20的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机10的风机风力。

本发明实施方式的烟灶联动系统100包括烟机10、灶具20和控制装置50，控制装置50连接烟机10和灶具20。作为例子，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法可以由本发明实施方式的烟灶联动系统100实现，并可应用于灶具20和烟机10。

其中，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的步骤S10、S20、S30及S40可以由控制装置50实现。也就是说，控制装置50用于采集锅具30的温度；根据锅具30的温度判断灶具20的烹饪状态；获取烟机10的吸烟模式的输入指令；根据灶具20的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机10的风机风力。

本发明实施方式的烟灶联动的控制方法中，通过灶具20的烹饪状态和吸烟模式的输入指令控制烟机10的风机风力，这样烟机10可自动调整合适的风力以吸取烹饪过程中产生的油烟的同时也能满足用户的多样化需求，用户体验性好。

需要说明的是，在本实施方式中，烟机10包括输入装置。输入装置上设置有多个按键，不同的按键对应不同的吸烟模式，用户可以根据自身的喜好和要求自主选择不同的吸烟模式进行烹饪。在一个实施例中，吸烟模式包括标准模式、强排模式及静享模式，在同一风机档位下，不同的吸烟模式可以对应不同的风机转速。在另一个实施例中，吸烟模式包括标准模式、强排模式及静享模式，控制烟机10的风力以同一风机档位运行时，在不同吸烟模式下对应着不同的锅具30的温度临界点。需要指出的是，吸烟模式可以根据用户的需求进行设置，在此不作限制。

可以理解，标准模式为控制烟机10以标准风力运行，也就是说，烟机10的吸烟要求满足用户的一般需求，烟机10的运行功率及吸烟量适中。强排模式为控制烟机10的风机以大风力运行，也就是说，烟机10的运行可以使得厨房干净无油烟污染。静享模式为控制烟机10的风机以小风力运行，也就是说，烟机10的运行较安静并且节能。

具体地，灶具20包括第一温度传感器22、第一温度信号处理单元24、第一火力信号检测单元26、第一火力信号处理单元28和第一检测信号发射单元29。烟机10包括第一检测信号接收单元12和第一风力调节单元14。请参阅图4，在一个实施例中，本实施方式的控制装置50设置在烟机10内，第一温度传感器22将温度信号反馈给第一温度信号处理单元24，第一火力信号检测单元26将火力信号反馈给第一火力信号处理单元28。第一温度信号处理单元24和第一火力信号处理单元28分别将处理好的温度信号和火力信号传递给灶具20的第一检测信号发射单元29。第一检测信号发射单元29接着将温度信号和火力信号利用有线或无线通信的方式传递给第一检测信号接收单元12。第一检测信号接收单元12将温度信号和火力信号反馈给烟机10的控制装置50，控制装置50通过运算来确定锅具30的温度并根据锅具30的温度确定灶具20的烹饪状态。然后，根据灶具20的烹饪状态和锅具30的温度确定烟机10的风机工作状态调整策略并产生控制信号。控制装置50向烟机10的第一风力调节单元14发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力。

在另外一个实施方式中，请参阅图5，烟机10还包括照明装置16，控制装置50向烟机10的第一风力调节单元14和照明装置16发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力和控制照明装置16的工作状态。

在又一个实施例中，请参阅图6，本实施方式的控制装置50设置在灶具20内，第一温度传感器22将温度信号反馈给第一温度信号处理单元24，第一火力信号检测单元26将火力信号反馈给第一火力信号处理单元28。第一温度信号处理单元24和第一火力信号处理单元28分别将处理好的温度信号和火力信号传递给控制装置50。控制装置50通过运算来确定锅具30的温度并根据锅具30的温度确定灶具20的烹饪状态。然后，根据烹饪状态和锅底温度确定烟机10工作状态调整策略并产生控制信号。控制装置50将控制信号反馈给第一控制信号发射单元21。第一控制信号发射单元21通过有线或无线通信的方式将控制信号传递给烟机10的第一控制信号接收单元18。第一控制信号接收单元18将控制信号发送给第一风力调节单元14，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力。可以理解，虽然图6中并未示出，烟机10包括与第一控制信号接收单元18和第一风力调节单元14连接的处理器或控制器或电脑板或控制板，用于处理灶具20发送的信号和控制烟机10自身的运行。

在再一个实施方式中，请参阅图7，烟机10还包括照明装置16，控制装置50向烟机10的第一风力调节单元14和照明装置16发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力和控制照明装置16的工作状态。

需要说明的是，第一检测信号发射单元29和第一检测信号接收单元12可以通过有线或者无线的方式进行通信，例如，通信方式可以为蓝牙通信、红外通信、WIFI通信、射频通信、激光通信及Zigbee通信中的一种或者多种。第一控制信号接收单元18和第一控制信号发射单元21可以通过有线或者无线的方式进行通信，例如，通信方式可以为蓝牙通信、红外通信、WIFI通信、射频通信、激光通信及Zigbee通信中的一种或者多种。

可以理解，在其它实施方式中，控制装置50的部分功能或全部功能可由烟机10和/或灶具20本身的控制器或处理器、或控制板，或电脑板来实现，或控制装置50制作成单独的包括控制器、处理器、控制板或电脑板的控制盒或控制终端，安装在灶具20或烟机10上，或灶具20或烟机10外的其它位置。

在某些实施方式中，第一温度传感器22可为设置在灶具20的燃烧器中的防干烧温度探头。锅具30的温度由灶具20的防干烧温度探头获取。防干烧温度探头用于检测锅具30的温度。

需要说明的是，在本发明实施方式的烟灶联动的控制过程中，控制烟机10的风机的风力与锅具30实际上有没有放置在灶具20上并没有必然联系，而所采集到的锅具30的温度可以理解为温度传感器(如防干烧温度探头)所输出的温度数据，与灶具20上是否放置有锅具30也没有必然联系。在图2的示例中，当锅具30放置在灶具20上时，锅具30与防干烧温度探头弹性抵接，以使防干烧温度探头获取到更准确的锅具30的温度。

在某些实施方式中，锅具30的温度由设置在锅具30的温度传感器来检测。请参阅图8，在一个实施例子中，锅具30为智能锅具30，其包括第二温度传感器32、第二温度信号处理单元34和第二温度信号发射单元36。灶具20包括第二火力信号检测单元23、第二火力信号处理单元25及第二火力信号发射单元27。烟机10包括第二检测信号接收单元11和第二风力调节单元13。控制装置50设置在烟机10上。锅具30的第二温度传感器32将温度信号反馈给第二温度信号处理单元34，第二温度信号处理单元34将处理好的温度信号传递给第二温度信号发射单元36。第二火力信号检测单元23将火力信号反馈给第二火力信号处理单元25。第一火力信号处理单元28将火力信号传递给第二火力信号发射单元27。第二温度信号发射单元36接着将温度信号通过有线或者无线的方式传递给第二检测信号接收单元11，第二火力信号发射单元27接着将火力信号通过有线或者无线的方式传递给第二检测信号接收单元11。第二检测信号接收单元11将温度信号和火力信号反馈给控制装置50，控制装置50通过运算来确定锅具30的温度并根据锅具30的温度确定灶具20的烹饪状态。然后，根据烹饪状态和锅具30的温度确定烟机10工作状态调整策略并产生控制信号。控制装置50向烟机10的第二风力调节单元13发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力。第二温度传感器32可设置在锅具30的锅体底部的夹层内，第二温度信号处理单元34和第二温度信号发射单元36可设置在锅具30的把手，把手连接锅体的侧边。

在另一个实施方式中，请参阅图9，烟机10还包括照明装置16，控制装置50向烟机10的第二风力调节单元13和照明装置16发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力和控制照明装置16的工作状态。

在又一个实施方式中，请参阅图10，锅具30的温度由设置在锅具30的温度传感器31来检测。温度传感器31可为无线无源温度传感器。无线无源温度传感器不需电源供电，并可以通过无线方式将采集到的温度数据发送出去，并且第二检测信号接收单元11可以接收来自无线无源温度传感器31发射的温度数据。温度传感器31可设置在锅具30的底部。

在再一个实施方式中，请参阅图11，锅具30的温度由设置在锅具30的无线无源温度传感器31来检测。烟机10还包括照明装置16，控制装置50向烟机10的第二风力调节单元13和照明装置16发送控制信号的动作指令，使烟机10根据动作指令自动调整烟机10的风机的风力和控制照明装置16的工作状态。

可以理解，灶具20的烹饪状态可以为有水烹饪状态或者无水烹饪状态。有水烹饪可为炖、煮、煲、蒸等有水烹饪方式。无水烹饪包括煎、炒、炸等无水烹饪方式。当灶具20处于有水烹饪状态时，经发明人研究发现，锅具30的温度时间曲线1和2具有典型的三段分布特点，曲线1为导热性较好的锅具30的温度与时间的温度曲线，曲线2为导热性较差的锅具30的温度与时间的温度曲线，如图12所示：第一段：灶具20在开始加热时，锅具30的温度逐渐上升；第二段：当锅具30内水分沸腾时，锅具30的温度处于恒定或近似恒定的状态，也就是说此时存在沸腾段；第三段：当锅具30内水分烧干时，锅具30的温度再次上升。其中，曲线1和曲线2的锅具沸腾温度不相同，一般地，锅具沸腾温度的大小与锅具30的导热性相关，如锅具30的导热性越好，锅具沸腾温度越小。当灶具20处于无水烹饪状态时，其锅具30的温度与时间的温度曲线3波动较大，无明显规律，如图13所示。

请参阅图14，在某些实施方式中，步骤S20包括步骤：

S210，根据锅具30的温度判断是否存在沸腾段；

若是，S220，确定灶具20的烹饪状态为有水烹饪状态；

若否，S230，确定灶具20的烹饪状态为无水烹饪状态。

本实施方式的控制方法可以由本发明实施方式的烟灶联动系统100实现，其中，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的步骤S210、S220及S230可以由控制装置50实现。也就是说，控制装置50用于根据锅具30的温度判断是否存在沸腾段；若是，确定灶具20的烹饪状态为有水烹饪状态；若否，确定灶具20的烹饪状态为无水烹饪状态。

如此，通过判断是否存在沸腾段来确定灶具20的烹饪状态，准确性高，简单易得。

沸腾段可理解为锅具30处于有水烹饪状态的沸腾阶段时锅具30所达到的温度段。需要说明的是，当锅具30内的水沸腾时锅具30内水的温度会维持在一个稳定的温度段，此时，热量传输至锅具30的外表面是锅具30的外表面的温度也会维持在一个稳定的温度段。锅具30外表面的温度的波动范围可以理解为沸腾段。有水烹饪状态可以为炖、煮、煲、蒸等产生油烟较少的烹饪状态。无水烹饪状态可以为处于煎、炒、炸等产生油烟较多的烹饪状态。

请参阅图15，在某些实施方式中，步骤S210包括：

S522，判断采集到的锅具30的温度数量是否大于预设数量；

若是，S524，计算预设时长内锅具30的温度的变化率；

S525，判断预设时长内锅具30的温度的变化率是否小于或等于预设值，若是，S526，确定锅具30存在沸腾段并将锅具30的当前温度作为锅具沸腾温度；若否，S528，确定锅具30不存在沸腾段。

本实施方式的控制方法可以由本发明实施方式的烟灶联动系统100实现，其中，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的步骤S522、S524、S525及S526可以由控制装置50实现。也就是说，控制装置50用于判断采集到的锅具30的温度数量是否大于预设数量；若是，计算预设时长内锅具30的温度的变化率；判断预设时长内锅具30的温度的变化率是否小于或等于预设值，若是，确定锅具30存在沸腾段并将锅具30的当前温度作为锅具沸腾温度；若否，确定锅具30不存在锅具沸腾温度。

上述实施方式的控制方法通过计算预设时长内锅具30的温度的变化率来确定锅具30是否存在沸腾段，如此，可以准确并快速地确定灶具20的烹饪状态和获得锅具沸腾温度。

需要说明的是，本实施方式中的预设时长内锅具30的温度的变化率可以由以下任一实施方式来获取。

具体地，预设时长内锅具30的温度的变化率可为预设时长内所述锅具30的温度与预设时长内锅具30的温度的平均值之差的绝对值之和。在一个实施例中，当采集到的锅具30的温度T_k的数量大于预设定值N时(即k＞N)，计算T_k-N至T_k的区间内N+1个锅具30的温度的数据的平均值T_mean，计算得到预设时长内锅具30的温度平均值与锅具30的单个温度Ti之差的绝对值之和可以表示为：SUB＝∑|T_i-T_mean|(i＝k-N至k)，SUB大则表示温度变化大。当SUB小于或者等于预设值时，则表示锅具30的温度变化小，可以认为锅具30处于炖、煮、煲、蒸烹饪状态且水分沸腾，灶具20处于有水烹饪状态，将此时的锅具30的当前温度数据T_k作为锅具沸腾温度T_b。需要指出的是，当将锅具30的当前温度T_k作为锅具沸腾温度T_b，也就是说，T_b＝T_k，此后，若出现SUB大于预设值，也认为锅具30是处于有水烹饪状态。

需要说明的是，预设时长可设置为不同值，相应地可以根据实际情况，预设值的大小也可对应调整为与预设时长的时间长度所对应的预设值，在此不作限制。在一个例子中，预设时长可为2分钟，每隔两秒采集一个锅具30的温度数据，N的值可为60，预设值可为10，若k为80，则T_k-N至T_k的区间内N+1个锅具30的温度的数据可以理解为：在2分钟内，T20至T80一共61个锅具30的温度数据。可以理解，这些具体数值及以下实施方式所举的具体数值只是作为例子来说明本发明的实施，而不应理解为对本发明的限制。由于锅具30的温度数据是每隔一个时长来获取的，因此，当获取到一定数量的锅具30的温度数据时，相应地会有一个获取到这些数量的锅具30的温度数据的时长。也就是说，预设时长的具体数值可与所需要的锅具30的温度数量相关联。

具体地，预设时长内锅具30的温度的变化率可为预设时长内锅具30的温度对时间的斜率。在一个实施例中，当采集到的锅具30的温度T_k的数量大于预设定值N时(即k＞N)，在预设时长的T_k-N至T_k的区间内，获取线性拟合T_k-N至T_k随时间变化的锅具30的温度对时间的斜率，即拟合得到y＝ax+b，如果a小于或者等于预设斜率，则判定锅具30处于炖、煮、煲、蒸烹饪状态且水分沸腾，灶具20处于有水烹饪状态，将此时的温度数据T_k作为锅具沸腾温度T_b；需要指出的是，当将锅具30的当前温度T_k作为锅具沸腾温度T_b，也就是说，T_b＝T_k，此后，若出现a大于预设斜率，也认为锅具30是处于有水烹饪状态。

具体地，预设时长内锅具30的温度的变化率可为预设时长内所述锅具30的温度的方差。当采集的温度数据T_k的数量大于预设定值N时(即k＞N)，计算在预设时长中，T_k-N至T_k的区间内N+1个温度数据方差(VA)，VA大则表示锅具30的温度变化大。当VA小于或者等于预设值时(锅具30的温度变化小)，即锅具30处于炖、煮、煲、蒸烹饪状态且水分沸腾，将此时的温度数据T_k作为锅具沸腾温度T_b。需要指出的是，当将锅具30的当前温度T_k作为锅具沸腾温度T_b，也就是说，T_b＝T_k，此后，若出现VA大于预设值，也认为锅具30是处于有水烹饪状态。

具体地，预设时长内锅具30的温度的变化率可为预设时长内锅具30的温度的标准差。当采集的温度数据T_k的数量大于预设定值N时(即k>N)，计算在预设时长中，T_k-N至T_k的区间内N+1个温度数据标准差(STD)，STD大则表示锅具30的温度变化大。当STD小于或者等于预设值时(锅具30的温度变化小)，即锅具30处于炖、煮、煲、蒸烹饪状态且水分沸腾，将此时的温度数据T_k作为锅具沸腾温度T_b。需要指出的是，当将锅具30的当前温度T_k作为锅具沸腾温度T_b，也就是说，T_b＝T_k，此后，若出现STD大于预设值，也认为锅具30是处于有水烹饪状态。

需要指出的是，在上面的实施方式中，当采集到的锅具30的温度数量小于或者等于预设数量时，此时，采集到的锅具30的温度数量不足以确定灶具20具体的烹饪状态，在这种情况下，在一种实施例中，进入步骤S50，根据获取的吸烟模式的输入指令，控制烟机10的风机以与锅具30的当前温度正相关的风力运行，即按照灶具20处于无水烹饪状态的控制策略来控制。

在某些实施方式中，在吸烟模式相同的情况下，无水烹饪状态下的烟机10的风机风力>有水烹饪状态下的烟机10的风机风力。如此，在同一吸烟模式下，根据不同的烹饪状态控制不同的风机风力，这样更好地吸取烹饪过程中产生的油烟。

可以理解，由于无水烹饪一般为煎、炒、炸等无水烹饪方式，而有水烹饪一般为炖、煮、煲、蒸等有水烹饪方式。也就是说，无水烹饪状态下所产生的油烟比有水烹饪状态下所产生的油烟要多，因此，在本实施方式中，当用户需要选择的是同一种吸烟模式的情况下，无水烹饪状态下的烟机10的风机风力大于有水烹饪状态下的烟机10的风机风力。

在某些实施方式中，在灶具20的烹饪状态相同的情况下，强排模式所对应的烟机10的风机风力>标准模式所对应的烟机10的风机风力>静享模式所对应的烟机10的风机风力。如此，通过获取不同的吸烟模式的输入指令来控制烟机10的风机风力，这样可以满足用户的多样化需求，用户体验性好。

具体地，在有水烹饪的状态下，强排模式所对应的烟机10的风机风力>标准模式所对应的烟机10的风机风力>静享模式所对应的烟机10的风机风力。在无水烹饪的状态下，强排模式所对应的烟机10的风机风力>标准模式所对应的烟机10的风机风力>静享模式所对应的烟机10的风机风力。

在某些实施方式中，烟机10的风机风力由烟机10的风机转速实现，烟机10的风机转速与锅具30的温度正相关。如此，根据锅具30的温度控制烟机10的风机转速，这样使得烟机10能以合适的风力吸取油烟。

具体地，在有水烹饪状态下，当吸烟模式的输入指令为标准模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f₁(T_k)。当吸烟模式的输入指令为强排模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f_1up(T_k)。当吸烟模式的输入指令为静享模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f_1down(T_k)。在无水烹饪的状态下，当吸烟模式的输入指令为标准模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f₂(T_k)。当吸烟模式的输入指令为强排模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f_2up(T_k)。当吸烟模式的输入指令为静享模式的输入指令时，获取锅具30的温度与烟机10的风机风力的预设函数关系，预设函数关系可以表示为W_k＝f_2down(T_k)。上述的函数关系可通过试验标定获取，然后可存储到控制装置50、烟机10或灶具20中。

需要说明的是，在烹饪的过程中，由于是同一锅具30在进行烹饪，也就是说，在三种不同的吸烟模式下，在任何的时刻，锅具30的温度数据都是一样的。即，锅具30的温度T_k一样，但是由于在不同的吸烟模式下所对应的函数关系不同，则烟机10的风机风力W_k是不相同。需要指出的是，强排模式所对应的烟机10的风机风力大于标准模式所对应的烟机10的风机风力。静享模式所对应的烟机10的风机风力小于标准模式所对应的烟机10的风机风力。

实施例一是根据上述实施方式的控制方法的描述。需要说明的是，实施例一只是本发明的控制方法的其中一个实施例，本发明实施方式控制方法可根据实际情况组合设计为其他的实施方式，在此不作限制。

实施例一：(参阅图16)

B1、用户选择烟机10的吸烟模式。

B2、温度传感器采集锅具30的温度T_k。

B3、控制装置50根据锅具30的温度T_k，判断是否灶具20是否为有水烹饪。若是，根据选择的吸烟模式，分别进入B4、B5、B6；若否，根据选择的吸烟模式，分别进入B7、B8、B9。

B4、标准模式，进入步骤B10。

B5、强排模式，进入步骤B11。

B6、静享模式，进入步骤B12。

B7、标准模式，进入步骤B13。

B8、强排模式，进入步骤B14。

B9、静享模式，进入步骤B15。

B10、给定烟机10的风机转速W_k＝f₁(T_k)。

B11、给定烟机10的风机转速W_k＝f_1up(T_k)。

B12、给定烟机10的风机转速W_k＝f_1down(T_k)。

B13、给定烟机10的风机转速W_k＝f₂(T_k)。

B14、给定烟机10的风机转速W_k＝f_2up(T_k)。

B15、给定烟机10的风机转速W_k＝f_2down(T_k)。

B16、控制装置50向风力调节单元发送指令，调整烟机10的风机转速。

请参阅图17，在某些实施方式中，烟机10的风机风力由烟机10的风机档位实现，烟机10的风机档位对应多个风机转速，在烟机10的同一风机档位下，每个吸烟模式对应一个风机转速，步骤S40包括：

步骤S110，根据锅具30的温度与烟机10的风机档位的预设关系、吸烟模式的输入指令与烟机10的风机档位所对应的风机转速的对应关系，获取烟机10的风机档位所对应的风机转速；

步骤S120，根据烟机10的风机转速控制灶具20的风机风力。

本实施方式的控制方法可以由本发明实施方式的烟灶联动系统100实现，其中，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的步骤S110及S120可以由控制装置50实现。控制装置50用于根据锅具30的温度与烟机10的风机档位的预设关系、吸烟模式的输入指令与烟机10的风机档位所对应的风机转速的对应关系，获取烟机10的风机档位所对应的风机转速；根据烟机10的风机转速控制灶具20的风机风力。需要指出的是，在灶具20的烹饪状态相同的情况下，在烟机10处于同一风机档位时，强排模式所对应的风机转速＞标准模式所所对应的风机转速＞静享模式所对应的风机转速。

具体地，可通过锅具30的温度所处的预设温度范围来确定风机档位。在一个例子中，预设温度范围由第一预设温度T1、第二预设温度T2和第三预设温度T3限定出，其中，T1<T2<T3。风机档位包括小档位、中档位、大档位和爆炒档。在锅具30的温度小于第一预设温度T1时，控制烟机10以小档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第一预设温度T1且小于第二预设温度T2时，控制所述烟机10以中档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第二预设温度T2且小于第三预设温度T3时，控制所述烟机10以第大档位运行；在锅具30的温度大于第三预设温度T3时，控制烟机10以爆炒档位运行。

当灶具20处于有水烹饪状态时，标准模式下的小档位对应的风机转速为W1，标准模式下的中档位对应的风机转速为W2，标准模式下的大档位对应的风机转速为W3，标准模式下的爆炒档位对应的风机转速为W4。相对于标准模式，强排模式的每个风机档位对应的烟机10转速升高，强排模式下小档位对应的风机转速为W1+△W1，强排模式下中档位对应的风机转速为W2+△W2，强排模式下大档位对应的风机转速为W3+△W3，强排模式下爆炒档位对应的风机转速为W4+△W4。相对于标准模式，静享模式的每个风机档位对应的烟机10转速降低，静享模式下小档位对应的风机转速为W1-△W1。静享模式下中档位对应的风机转速为W2-△W2，静享模式下大档位对应的风机转速为W3-△W3，静享模式下爆炒档位对应的风机转速为W4-△W4。

当灶具20处于无水烹饪状态时，标准模式下的小档位对应的风机转速为H1，标准模式下的中档位对应的风机转速为H2，标准模式下的大档位对应的风机转速为H3，标准模式下的爆炒档位对应的风机转速为H4。相对于标准模式，强排模式的每个风机档位对应的烟机10转速升高，强排模式下小档位对应的风机转速为H1+△H1，强排模式下中档位对应的风机转速为H2+△H2，强排模式下大档位对应的风机转速为H3+△H3，强排模式下爆炒档位对应的风机转速为H4+△H4。相对于标准模式，静享模式的每个风机档位对应的烟机10转速降低，静享模式下小档位对应的风机转速为H1-△H1。静享模式下中档位对应的风机转速为H2-△H2，静享模式下大档位对应的风机转速为H3-△H3，静享模式下爆炒档位对应的风机转速为H4-△H4。

需要说明的是，在上述实施方式中，风机转速W4＞风机转速W3＞风机转速W2＞风机转速W1。风机转速H4＞风机转速H3＞风机转速H2＞风机转速H1。风机转速H1＞风机转速W1，风机转速H2＞风机转速W2，风机转速H3＞风机转速W3，风机转速H4＞风机转速W4。

在某些实施方式中，请参阅图18，烟机10的风机风力由烟机10的风机档位实现，一个烟机10的风机档位对应一个风机转速，在灶具20的烹饪状态是无水烹饪状态时，步骤S40包括：

步骤S130，根据吸烟模式的输入指令与风机档位所对应的温度临界点的预设关系、锅具30的温度与烟机10的风机档位的预设关系，获取烟机10的风机档位；

步骤S140，根据烟机10的风机档位控制灶具20的风机风力。

上述实施方式的控制方法可以由本发明实施方式的烟灶联动系统100实现，其中，本发明实施方式的烟灶联动的控制方法的步骤S130及S140可以由控制装置50实现。控制装置50用于根据吸烟模式的输入指令与风机档位所对应的温度临界点的预设关系、锅具30的温度与烟机10的风机档位的预设关系，获取烟机10的风机档位；根据烟机10的风机档位控制灶具20的风机风力。需要指出的是，在烟机10处于同一风机档位时，强排模式的风机档位所对应的温度临界点＜标准模式的风机档位所对应的温度临界点＜静享模式的风机档位所对应的温度临界点。

具体地，可通过锅具30的温度所处的预设温度范围来确定风机档位。风机档位包括小档位、中档位、大档位和爆炒档。在灶具20处于无水烹饪的状态时，当获取的吸烟模式为标准模式，预设温度范围由第一预设温度T1、第二预设温度T2和第三预设温度T3限定出，也就是说，小档、中档、大档、爆炒档对应的温度临界点分别为T1、T2、T3。在锅具30的温度小于第一预设温度T1时，控制烟机10以小档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第一预设温度T1且小于第二预设温度T2时，控制烟机10以中档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第二预设温度T2且小于第三预设温度T3时，控制烟机10以第大档位运行；在锅具30的温度大于第三预设温度T3时，控制烟机10以爆炒档位运行。

当获取的吸烟模式为强排模式，预设温度范围由第一预设温度T1-△T1、第二预设温度T2-△T2和第三预设温度T3-△T3限定出，也就是说，小档、中档、大档、爆炒档对应的温度临界点分别为T1-△T1、T2-△T2、T3-△T3。在锅具30的温度小于第一预设温度T1-△T1时，控制烟机10以小档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第一预设温度T1-△T1且小于第二预设温度T2-△T2时，控制烟机10以中档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第二预设温度T2-△T2且小于第三预设温度T3-△T3时，控制烟机10以第大档位运行；在锅具30的温度大于第三预设温度T3-△T3时，控制烟机10以爆炒档位运行。

当获取的吸烟模式为静享模式，预设温度范围由第一预设温度T1+△T1、第二预设温度T2+△T2和第三预设温度T3+△T3限定出，也就是说，小档、中档、大档、爆炒档对应的温度临界点分别为T1+△T1、T2+△T2、T3+△T3。在锅具30的温度小于第一预设温度T1+△T1时，控制烟机10以小档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第一预设温度T1+△T1且小于第二预设温度T2+△T2时，控制烟机10以中档位运行；在锅具30的温度大于或者等于第二预设温度T2+△T2且小于第三预设温度T3+△T3时，控制烟机10以第大档位运行；在锅具30的温度大于第三预设温度T3+△T3时，控制烟机10以爆炒档位运行。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”或“一些示例”等的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理模块的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设备取指令并执行指令的系统)使用，或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用。就本说明书而言，"计算机可读介质"可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行系统、装置或设备或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(控制方法)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印所述程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得所述程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的实施方式的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施方式的方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明的各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施方式，可以理解的是，上述实施方式是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施实施进行变化、修改、替换和变型。

Claims (9)

1.一种烟灶联动的控制方法，用于灶具和烟机，其特征在于，所述烟灶联动的控制方法包括：

采集锅具的温度；

根据所述锅具的温度判断所述灶具的烹饪状态；

获取所述烟机的吸烟模式的输入指令；

根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力；

所述吸烟模式包括标准模式、强排模式及静享模式，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，

在所述灶具的烹饪状态相同的情况下，所述强排模式所对应的所述烟机的风机风力大于所述标准模式所对应的所述烟机的风机风力，所述标准模式所对应的所述烟机的风机风力大于所述静享模式所对应的所述烟机的风机风力。

2.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，在所述吸烟模式相同的情况下，所述无水烹饪状态下的所述烟机的风机风力大于所述有水烹饪状态下的所述烟机的风机风力。

3.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机转速实现，所述烟机的风机转速与所述锅具的温度正相关。

4.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机档位实现，一个所述烟机的风机档位对应一个风机转速，在所述灶具的烹饪状态是所述无水烹饪状态时，根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力包括：

根据所述吸烟模式的输入指令与所述风机档位所对应的温度临界点的预设关系、所述锅具的温度与所述烟机的风机档位的预设关系，获取所述烟机的风机档位；

根据所述烟机的风机档位控制所述灶具的风机风力；

在所述烟机处于同一风机档位时，所述强排模式的所述风机档位所对应的温度临界点小于所述标准模式的所述风机档位所对应的温度临界点，所述标准模式的所述风机档位所对应的温度临界点小于所述静享模式的所述风机档位所对应的温度临界点。

5.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烟机的风机风力由所述烟机的风机档位实现，一个所述烟机的风机档位对应多个风机转速，在烟机的同一风机档位下，每个吸烟模式对应一个所述风机转速，根据所述灶具的烹饪状态和所述吸烟模式的输入指令控制所述烟机的风机风力包括：

根据所述锅具的温度与所述烟机的风机档位的预设关系、所述吸烟模式的输入指令与所述烟机的风机档位所对应的风机转速的对应关系，获取所述烟机的风机档位所对应的风机转速；

根据所述烟机的风机转速控制所述灶具的风机风力；

在所述烟机处于同一风机档位时，所述强排模式所对应的风机转速大于所述标准模式所所对应的风机转速，所述标准模式所所对应的风机转速大于所述静享模式所对应的风机转速。

6.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述灶具的烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，所述根据所述锅具的温度判断所述灶具的烹饪状态的步骤包括：

根据所述锅具的温度判断是否存在沸腾段；

若是，确定所述灶具的烹饪状态为所述有水烹饪状态；

若否，确定所述灶具的烹饪状态为所述无水烹饪状态。

7.如权利要求6所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述锅具的温度判断是否存在沸腾段的步骤包括：

判断采集到的所述锅具的温度的数量是否大于预设数量；

若是，计算预设时长内所述锅具的温度的变化率，当所述温度的变化率小于或等于预设值时，确定所述锅具存在所述沸腾段并将所述锅具的当前温度作为所述锅具沸腾温度；

当所述温度的变化率大于所述预设值时，确定所述锅具不存在所述沸腾段。

8.如权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述预设时长内所述锅具的温度的变化率包括以下至少一种：

所述预设时长内所述锅具的温度与所述预设时长内锅具的温度的平均值之差的绝对值之和；

所述预设时长内所述锅具的温度对时间的斜率；

所述预设时长内所述锅具的温度的方差；

所述预设时长内所述锅具的温度的标准差。

9.一种烟灶联动系统，其特征在于，所述烟灶联动系统包括灶具、烟机和连接所述灶具和所述烟机的控制装置，所述控制装置用于实现权利要求1至8任一项所述的控制方法的步骤。

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