CN109231136B - 一种快速调温的果酒储存罐 - Google Patents

Abstract

本发明创造提供了一种快速调温的果酒储存罐，包括：罐体、冷媒夹层、支撑座和循环管道；支撑座用于固定和制成罐体，冷媒夹层套装在罐体外部，循环管道置于冷媒夹层中，且分别通过进料管道和出料管道连通罐体的上下两端；循环管道包括环形管道和递送管道，环形管道共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道之间通过至少两根递送管道相连；在出料管道上设有循环泵、第一阀门、第二阀门和加料接管，第一阀门位于循环泵和罐体之间，第二阀门位于第一阀门和循环泵之间，加料接管位于第一阀门和第二阀门之间，在加料接管上设有第三阀门。本发明创造所述的一种快速调温的果酒储存罐，能够高效的调节罐内果酒温度，并且能获得更好的调温效果。

Description

一种快速调温的果酒储存罐

技术领域

本发明创造属于果酒储存设备领域，尤其是涉及一种快速调温的果酒储存罐。

背景技术

随着人们生活水平的日益提升，果酒越来越受到大众的喜爱，饮用果酒可起到抗氧化、防衰老和缓解心脑血管疾病的作用。在果酒发酵完毕后，通常会放置在储存罐中进行保藏，以便日后的取用。然而，果酒在存放过程中需要进行严格的温度控制，根据果酒品种的不同，其储存温度也不同，例如红葡萄酒应存放在17℃左右的环境中，白葡萄酒应存放在8℃至12℃之间的环境中。

现有的果酒储存罐通常借助罐外的夹层进行果酒的温度调节，这种调温方法作用效果较慢，同时夹层内与罐内存在温度差，控温效果不好，长期使用会导致罐内果酒品质下降，严重时还会导致果酒变质。

发明内容

有鉴于此，本发明创造旨在提出一种快速调温的果酒储存罐，以实现对罐内果酒的温度进行精确快速的调节。

为达到上述目的，本发明创造的技术方案是这样实现的：

一种快速调温的果酒储存罐，包括罐体、冷媒夹层、支撑座和循环管道；

所述支撑座用于固定和支撑罐体，包括顶板、隔板和支腿，所述顶板的四角均设有支腿，在顶板下方设有隔板，所述隔板与顶板平行并与支腿固接，在顶板上设有圆孔，所述罐体置于圆孔内部；

所述冷媒夹层套装在罐体外部，在冷媒夹层内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，冷媒通过冷冻机进行循环并获取冷量；

所述循环管道置于冷媒夹层的空腔内部，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，包括环形管道、递送管道和扩散喷嘴，所述环形管道共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道之间通过至少两根递送管道相连，位于最上层的环形管道通过进料管道连通罐体顶部，并与扩散喷嘴可拆卸连接，位于最下层的环形管道通过出料管道连通罐体底部，在出料管道上设有循环泵，所述循环泵设置在隔板上；

所述出料管道上设有第一阀门和第二阀门，所述第一阀门位于循环泵和罐体之间，所述第二阀门位于第一阀门和循环泵之间，在出料管上设有加料接管，所述加料接管位于第一阀门和第二阀门之间，在加料接管上设有第三阀门。

进一步的，任意两相邻层中的递送管道轴线不重合。

进一步的，所述递送管道的管径为变径通道，变径通道的中段直径大于两端直径。

进一步的，所述递送管道内部设有止回珠，所述止回珠设置在变径通道的中段中，止回珠的直径小于变径通道的中段直径，且大于变径通道的两端直径。

进一步的，所述扩散喷嘴包括喷嘴外壳和设置在喷嘴外壳内部的喷嘴内芯，所述喷嘴内芯为基圆重合的双圆台结构且外壁设有螺旋状分流条，喷嘴内芯的下圆台高度小于上圆台高度，在下圆台的底部设有挡流球。

进一步的，在罐体内部设有可拆卸的过滤器，所述过滤器安装在出料管道的罐内管口中。

进一步的，所述过滤器包括连接座、第一过滤罩和第二过滤罩，所述连接座的底端通过螺纹与出料管道的罐内管口相连，连接座的顶部与第二过滤罩的开口端相固接，所述第一过滤罩套装在第二过滤罩外部，并与连接座可拆卸连接；第一过滤罩和第二过滤罩上均密布有过滤孔，且第一过滤罩和第二过滤罩之间存有缝隙。

进一步的，所述第一过滤罩上过滤孔的孔径大于第二过滤罩上过滤孔的孔径。

进一步的，所述罐体侧壁中部设有取酒阀，所述取酒阀的罐内管口与取酒管的一端相连，取酒管的另一端通过安装有所述过滤器，并通过管卡固定在罐体的底部内壁上。

进一步的，所述支腿的底端设有轱辘，所述轱辘用于实现本储存罐的移动。

相对于现有技术，本发明创造所述的一种快速调温的果酒储存罐具有以下优势：

(1)本发明创造所述的一种快速调温的果酒储存罐，通过循环管道实现果酒在冷媒夹层中的循环，加快了换冷效率。

(2)本发明创造所述的扩散喷嘴能使经过循环的酒液呈放射状喷散到罐体内部，增大了已换冷酒液与未换冷酒液的接触几率，提升了换冷效率。

(3)本发明创造所述的止回珠能够防止酒液在循环管道中发生回流，同时止回珠限制了酒液在循环管道中的流速，提升了换冷效果。

(4)本发明创造所述的可拆卸过滤器能够防止果酒中的残渣进入管道，同时该过滤器能够进行部件拆卸，方便清洗。

附图说明

构成本发明创造的一部分的附图用来提供对本发明创造的进一步理解，本发明创造的示意性实施例及其说明用于解释本发明创造，并不构成对本发明创造的不当限定。在附图中：

图1为本发明创造实施例所述的一种快速调温的果酒储存罐外部结构示意图；

图2为本发明创造实施例所述的循环管道示意图；

图3为本发明创造实施例所述的扩散喷嘴示意图；

图4为本发明创造实施例所述的递送管道剖切示意图；

图5为本发明创造实施例所述的过滤器的爆炸图。

附图标记说明：

1-罐体；11-取酒阀；2-支撑座；21-顶板；22-隔板；23-支腿；24-轱辘；3-冷媒夹层；41-环形管道；42-递送管道；421-止回珠；431-喷嘴外壳；432-喷嘴内芯；433-上圆台；434-下圆台；435-挡流球；436-分流条；44-进料管道；45-出料管道；5-循环泵；51-加料接管；52-第一阀门；53-第二阀门；54-第三阀门；61-第一过滤罩；62-第二过滤罩；63-连接座；631-环形切槽。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明创造中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本发明创造的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明创造的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明创造的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明创造中的具体含义。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明创造。

一种快速调温的果酒储存罐，其外部结构如附图1所示，包括罐体1、冷媒夹层3和支撑座2，其中支撑座2用于固定和支撑罐体1，罐体1用于储存果酒，冷媒夹层3用于实现罐体1的温度调节。

支撑座2包括顶板21、隔板22和支腿23，支腿23的顶端与顶板21固接，支腿23的底端设有轱辘24，在顶板21中心处设有与罐体1直径相符的圆孔，罐体1置于圆孔之中，隔板22设置在顶板21下方且隔板22通过与支腿23固接而实现固定。

罐体1为三段式压力容器，其中段为圆柱形筒壁，上下两端均设有标准椭圆封头，在罐体1的中部设有取酒阀11，该取酒阀11的罐内管口与取酒管的一端相连，取酒管的另一端通过管卡固定在罐体1的底部内壁上，如此设置保证了取酒阀11能够提取罐体1内部的全部酒液。

可选的，在罐体顶部可加设压力表，用于检测罐内压力，在罐体1内部可设置温度传感器，用于探测酒液温度。

具体的，本实施例中，罐体1的主体容积为110升，罐体1高度90cm，直径40cm，材质为304不锈钢，取酒器11可以是一个或多个，在设有多个取酒器11时，其中至少一个取酒器11为汽酒专用取酒器。

冷媒夹层3套装在罐体1外部，为避免冷媒夹层3中的冷量流失，可在冷媒夹层3外部加装发泡材料保温层。在冷媒夹层3内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，所述冷媒又称载冷剂，是一种可以承载热/冷量的介质，常见的冷媒有R134a、R410a和R22等，本实施例中的冷媒通过冷冻机(未在图中画出)进行循环并获取冷量，进而为果酒实现的降温。

在冷媒夹层3的内部空腔中设有循环管道，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，循环管道的部分结构可由图2进行示意。如图2所示，循环管道包括环形管道41、递送管道42和扩散喷嘴。其中，环形管道41共有四根，且彼此呈层状水平设置，两根环形管道41之间通过至少两根递送管道42相连通。在本实施例中，两环形管道41之间通过四根递送管道42相连。

位于最上层的环形管道41通过进料管道44连通罐体1顶部，具体的，进料管道44向上穿出冷媒夹层3，从罐体1顶部封头的圆孔中插入罐体1内部，并连接扩散喷嘴。位于最下层的环形管道41通过出料管道45连通罐体1底部，具体的，出料管道45向下穿出冷媒夹层3，从罐体1底部封头的圆孔中插入罐体1内部。

优选的，任意两相邻层中的递送管道42轴线不重合，且如图3所示，递送管道42的管径为变径通道，变径通道的中段直径大于两端直径，在中段内部设有止回珠421。

保证相邻层中的递送管道42不重合是为了降低酒液在循环管道内的流速，增加酒液在冷媒环境中的停留时间，进而提升换冷效果。在递送管道42中设置的止回珠421能够起到防止回流的作用，具体的，止回珠421的直径大于递送管道42的两端直径，但小于递送管道42的中段直径，因此在没有酒液流动的情况下，止回珠421自然下落，堵塞递送管道42的下端；在有酒液流动的情况下，酒液需要将止回珠421顶起才能实现递送管道42的畅通；当循环管道内部发生回流趋势时候，止回珠421会随液体流动方向而重新堵塞递送管道，起到止回效果。同时止回珠421的存在能够占用递送管道42的内部空间，使得酒液的流通变得缓慢，从而帮助提升循环管道的换冷效果。

为酒液提供循环动力的循环泵5设置在出料管道45上，该循环泵5可通过螺栓固定在隔板22上，进而实现循环泵5与罐体1的相对位置固定。示例性的，循环泵5为水气两用泵，可选用冠誉公司的HL-40V真空泵。

在出料管道45上设有第一阀门52和第二阀门53，第一阀门52位于循环泵5和罐体1之间，第二阀门53位于第一阀门52和循环泵5之间。此外，在出料管上设有加料接管51，加料接管51位于第一阀门52和第二阀门53之间，在加料接管51上设有第三阀门54。

上述第一阀门52、第二阀门53和第三阀门54均为常闭阀门，可选用管径合适的球阀或蝶阀，也可选用电磁阀，若选用电磁阀，可选用CNHH公司的2W160系列电磁阀。

在进行补充加料工序时，可选择开启第一阀门52和第三阀门54，关闭第二阀门53，通过加料接管51从罐体1底部进行加料工作，也可选择关闭第一阀门52，开启第二阀门53和第三阀门54，从加料接管51中加料，借助循环泵5的动力，将新加酒液从罐顶添如罐体1。

在进行调温循环工序时，关闭第三阀门54，开启第一阀门52和第二阀门53，通过循环泵5将罐体1内部的酒液泵送至循环管道内部，在借助扩散喷头喷淋到罐体1中。

在进行罐体1排空工作时，关闭第二阀门53，开启第一阀门52和第三阀门54，从加料接管51中排出罐内的残留酒液，可选的，可在加料接管51上加装离心泵，以加快排空速度。

优选的，可通过加料接管51向罐体1内部泵送气体，泵送的气体可以是保护性气体，如氮气，也可以是功能性气体，如二氧化碳。在泵送保护性气体时，可以用来加快取酒和排空的速度，借助空气压力将酒液压出罐体1；在泵送功能性气体时，可用于制作汽酒，具体的，先通过循环管道将罐体1内部的酒液降低到0℃左右，此时二氧化碳的溶解度最高，再向罐体1内部泵送气体，随后封闭罐体1上的全部阀门，使二氧化碳充分溶解，随后，罐体1内的普通果酒就变成了富含二氧化碳的汽酒。

可选的，在向罐体1内部泵送气体时，可打开第三阀门54和第二阀门53，并关闭第一阀门52，使得气体先经过循环管道在进入罐体1，这样还能够起到清洁循环管道内部残留酒液的效果。

可选的，可以在罐体1的顶部加设进气接管，以实现在循环管道降温的同时向罐体1内部填充气体。

本实施例中所述的扩散喷嘴与进料管道44的罐内管口之间为可拆卸连接，扩散喷嘴的结构可由图4进行示意。

如图4所示，扩散喷嘴包括喷嘴外壳431和设置在喷嘴外壳431内部的喷嘴内芯432，其中，喷嘴外壳431的顶端带有螺纹接口，用于与进料管道44相连接；喷嘴内芯432为基圆重合的双圆台结构，其下圆台434高度小于上圆台433高度；在喷嘴内芯432的外壁上设有螺旋状的分流条436，分流条436的外壁与喷嘴外壳431的内壁相固接，在本实施例中，分流条436共有三条，且三条分流条436互不接触；在下圆台434的底部圆心处设有挡流球435，所述挡流球435位于在喷嘴外壳431外部，喷嘴外壳431的底部端面与挡流球435的球面之间存在间隙。

在工作时，酒液从扩散喷嘴的顶端进入，由于喷嘴内芯432为双圆台结构，酒液在流经上、下圆台交汇处的时候会获得压力，使喷出的酒液带有较大的动能。同时，酒液在螺旋状的分流条436之间流动能使酒液的运动状态变为螺旋状，加之设置在喷嘴出口位置的挡流球435会产生的阻流效果，因此从扩散喷嘴喷出的酒液具有扩散面积大和酒液动能高特点，能够提升已换冷酒液与未换冷酒液的接触机会，提升本装置的换冷效率。

为防止本装置内的管路发生堵塞，在罐体1内部设有可拆卸连接的过滤器，所述过滤器的结构可由附图5进行示意。

如图5所示，过滤器包括连接座63、第一过滤罩61和第二过滤罩62，连接座63的底端通过螺纹接口与出料管道45的罐内管口相连，连接座63的顶部与第二过滤罩62的开口端相固接，第一过滤罩61套装在第二过滤罩62外部，并与连接座63可拆卸连接，具体的，在第一过滤罩61的开口端设有螺纹接口，在连接座63的顶面上设有与该螺纹接口规格相匹配的环形切槽631，第一过滤罩61的螺纹接口借助螺纹旋入环形切槽631中，进而实现第一过滤罩61的安装。

其中，第一过滤罩61和第二过滤罩62上均密布有过滤孔，且第一过滤罩61上过滤孔的孔径大于第二过滤罩62上过滤孔的孔径，在第一过滤罩61和第二过滤罩62之间存有缝隙，以便进行残渣堆积。

在进行过滤器的清洗时，先将过滤器从罐内拆下，随后将第一过滤罩61卸下，分别冲洗第一过滤罩61和第二过滤罩62的过滤网，冲洗完毕后进行组装，即可再次使用。

上述方案提供的过滤器可以安装在罐体1内部的任意管口中，具体的，可以是出料管道45和取酒管的罐内管口。

下面对上述方案进行效果说明：

本实施例提供了一种快速调温的果酒储存罐，该装置能通过循环管道使得酒液在冷媒夹层中流动，提升了调温效率，特别是递送管道42的变径通道和止回珠421，能够显著减低酒液的流动速度，提升换冷效果；本装置通过扩散喷嘴改善了酒液的喷淋形式，进而提升了换冷效果；本装置在罐内管口设有过滤器，该过滤器能自由拆卸，方便清洗，同时能降低管路堵塞概率；本装置通过第一阀门52、第二阀门53、第三阀门54和循环泵5的配合，实现了对罐体1的加料、排空、加气等多种操作，精简了装置的管路，降低了空间占用量。

本实施中所述的冷冻机可选用Sanyo公司的工业冷水机，此时冷媒夹层3中的冷媒替换为水；冷冻机也可选用以压缩机为核心的制冷设备，在冷媒夹层3和压缩机之间构成制冷循环，进而实现冷量的供给。上述设备的组成了连接为大众所熟知，且不为本申请的发明点，故不在此赘述。

以上所述仅为本发明创造的较佳实施例而已，并不用以限制本发明创造，凡在本发明创造的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明创造的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种快速调温的果酒储存罐，其特征在于：包括罐体(1)、冷媒夹层(3)、支撑座(2)和循环管道；

所述支撑座(2)用于固定和支撑罐体(1)，包括顶板(21)、隔板(22)和支腿(23)，所述顶板(21)的四角均设有支腿(23)，在顶板(21)下方设有隔板(22)，所述隔板(22)与顶板(21)平行并与支腿(23)固接，在顶板(21)上设有圆孔，所述罐体(1)置于圆孔内部；

在罐体(1)内部设有可拆卸的过滤器，所述过滤器安装在出料管道(45)的罐内管口中；所述过滤器包括连接座(63)、第一过滤罩(61)和第二过滤罩(62)，所述连接座(63)的底端通过螺纹与出料管道(45)的罐内管口相连，连接座(63)的顶部与第二过滤罩(62)的开口端相固接，所述第一过滤罩(61)套装在第二过滤罩(62)外部，并与连接座(63)可拆卸连接；第一过滤罩(61)和第二过滤罩(62)上均密布有过滤孔，且第一过滤罩(61)和第二过滤罩(62)之间存有缝隙；

所述冷媒夹层(3)套装在罐体(1)外部，在冷媒夹层(3)内部设有空腔，在空腔内部填充有冷媒，冷媒通过冷冻机进行循环并获取冷量；

所述循环管道置于冷媒夹层(3)的空腔内部，用于实现罐内果酒与冷媒之间的热交换，包括环形管道(41)、递送管道(42)和扩散喷嘴，所述环形管道(41)共有四根，且呈层状水平设置，两环形管道(41)之间通过至少两根递送管道(42)相连，位于最上层的环形管道(41)通过进料管道(44)连通罐体(1)顶部，并与扩散喷嘴可拆卸连接，位于最下层的环形管道(41)通过出料管道(45)连通罐体(1)底部，在出料管道(45)上设有循环泵(5)，所述循环泵(5)设置在隔板(22)上；

所述递送管道(42)的管径为变径通道，变径通道的中段直径大于两端直径；所述递送管道(42)内部设有能防止回流并使酒液流通变得缓慢的止回珠(421)，所述止回珠(421)设置在变径通道的中段中，止回珠(421)的直径小于变径通道的中段直径，且大于变径通道的两端直径；

所述扩散喷嘴包括喷嘴外壳(431)和设置在喷嘴外壳(431)内部的喷嘴内芯(432)，所述喷嘴内芯(432)为基圆重合的双圆台结构且外壁设有螺旋状分流条(436)，喷嘴内芯(432)的下圆台(434)高度小于上圆台(433)高度，在下圆台(434)的底部设有挡流球(435)；

所述出料管道(45)上设有第一阀门(52)和第二阀门(53)，所述第一阀门(52)位于循环泵(5)和罐体(1)之间，所述第二阀门(53)位于第一阀门(52)和循环泵(5)之间，在出料管上设有加料接管(51)，所述加料接管(51)位于第一阀门(52)和第二阀门(53)之间，在加料接管(51)上设有第三阀门(54)。

2.根据权利要求1所述的一种快速调温的果酒储存罐，其特征在于：任意两相邻层中的递送管道(42)轴线不重合。

3.根据权利要求1所述的一种快速调温的果酒储存罐，其特征在于：所述第一过滤罩(61)上过滤孔的孔径大于第二过滤罩(62)上过滤孔的孔径。

4.根据权利要求3所述的一种快速调温的果酒储存罐，其特征在于：所述罐体(1)侧壁中部设有取酒阀(11)，所述取酒阀(11)的罐内管口与取酒管的一端相连，取酒管的另一端通过安装有所述过滤器，并通过管卡固定在罐体(1)的底部内壁上。

5.根据权利要求1所述的一种快速调温的果酒储存罐，其特征在于：所述支腿(23)的底端设有轱辘(24)。