CN109198116A - 一种降血糖花果茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血糖花果茶及其制备方法，该花果茶的原料包括：百合花、苦丁花、玉米须、葛根、地黄、苦瓜、南瓜、火龙果、猕猴桃、甜菊叶。其制备方法是先取百合花、苦丁花、玉米须浸提得到花茶水提液；然后取将地黄和葛根煎煮得中药水提液；然后取猕猴桃、火龙果、苦瓜、南瓜打浆，得果浆；最后将花茶水提液、中药水提液和果浆混合，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得降血脂花果茶。本发明的花果茶以天然产物为原料，具有花香味和浓郁的果香口感，可以降低高血糖人群的血糖水平。

Description

一种降血糖花果茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健饮料技术领域，具体涉及一种降血糖花果茶及其制备方法。

背景技术

目前市场上的饮料种类繁多，比如咖啡、绿茶、碳酸饮料、果汁等。某些饮料具有保健效果，是目前人们关注的热点。比如：绿茶具有抗氧化、减肥的功效；红茶可以降低血脂；咖啡可以促进新陈代谢、提神醒脑。但是这些饮料口感、功效都比较单一。花果茶是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵和果汁浓缩混合而成，饮用时仍有浓郁的果香味；因为花果茶是多种成分混合，其所含的维生素、多酚、黄酮和多糖等营养元素全面，贴近人们目前关注健康的生活理念。

人体血糖过高危害人类身体健康，如多饮、多食、多尿；严重者引起肾脏病变及周围末端神经坏死。但是，目前西药治疗多有一些副作用。鉴于治疗过程的长期性和复杂性，改善高血糖患者的膳食习惯，对于高血糖患者起着治标的作用。花果茶含有多种成分，可以协同性相互作用保护人类健康。但是，目前市场上的花果茶没有明确功效，只是注重养生；某些开发商为了保持花果茶口感和香味，违规加入过量的香精香料。因此，精选原料，开发一种降血糖作用天然花果茶具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降血糖作用的花果茶，该产品以天然产物为原料，具有花香味和浓郁的果香口感，可以降低高血糖人群的血糖水平。

本发明采用的技术方案如下：

一种降血糖花果茶，以重量份计包括以下原料：百合花10-15份，苦丁花15-20份，玉米须10-15，葛根3-6份，地黄3-6份，苦瓜5-8份，南瓜5-10份，火龙果5-10份，猕猴桃5-10份，甜菊叶2-6份。

一种降血糖花果茶，以重量份计包括以下原料：百合花12份，苦丁花16份，玉米须13，葛根4份，地黄4份，苦瓜7份，南瓜8份，火龙果8份，猕猴桃8份，甜菊叶4份。

百合花：又名强蜀，是百合科百合属所有种的总称，多年生草本植物，大多都具有根状茎或者鳞茎。神农本草经记载，百合具有利湿消积、宁心安神、促进血液循环、润肺、滋阴，消热的功效。富含胡萝卜素、甾体皂苷、多糖、甾体皂苷和磷脂酰胆碱等。

苦丁花：苦丁茶是一大类植物代用茶的统称，主要有木樨科的紫茎女贞、粗壮

女贞、日本毛女贞和冬青科的大叶冬青等品种。 《中国大辞典》记载 ，苦丁茶味甘苦，生津止渴、利尿强心、主治散风热、治头痛、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。

玉米须：玉米须 为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。玉米须茶可以具有利尿作用，增加氯化物排出量。同时，玉米须可以扩张末端血管，具有降压效果。在《岭南采药录》记载了玉米须治疗糖尿病。

葛根：为豆科植物野葛的干燥根。具有解肌退热，生津止渴，升阳止泻的作用。常用于发热，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻等症。葛根黄酮可以解酒、护肝、改善动脉硬化、增强免疫力。葛根中的葛根素具有明显的降血糖效果；醇提物改善记忆力。

地黄：地黄，玄参科地黄属多年生草本植物，《中华本草》记载地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾的功效。地黄还可以强心利尿、解热消炎和降低血糖。

苦瓜：含有苦瓜皂甙，苦瓜皂甙与胰岛素结构相似，因此对胰岛素缺乏糖尿病人有很好的降血糖效果。另外，中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、止渴。

南瓜：南瓜多糖对糖苷酶有很强的抑制效果，抑制小肠吸收葡萄糖，从而起到降糖效果。

火龙果：火龙果，仙人掌科、量天尺属植物。火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果内锌含量很高，锌是胰岛素的成分，因此火龙果具有一定的降血糖作用。

猕猴桃：猕猴桃，也称奇异果。其所含纤维是果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病；防止便秘；防治动脉硬化；防癌抑肿瘤。而猕猴桃中富含的维生素C含量是苹果的10倍，因此被誉为"维生素C之王"。猕猴桃内的铬可以刺激孤立组细胞分泌胰岛素，降低糖尿病患者的血糖。

甜菊叶：甜菊叶属于小菊科植物，常用于甘味料，属于小菊科植物。其主要成分是甜菊苷，甜菊苷甜度是蔗糖的300倍。其在人体内不参与代谢,不提供热量,故在食品和医药生产中可代替蔗糖。甜菊苷具有清热、利尿,调节胃酸的功效,对高血压、糖尿病也有一定的疗效。

上述降血糖花果茶的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，称取原料；

步骤2，取百合花、苦丁花、玉米须破碎，混合，按照1：15-25加蒸馏水，浸提后过滤、得花茶水提液；

步骤3，取将地黄和葛根破碎后混合，按照料液比比为1：15-25加入蒸馏水，煎煮，过滤，得中药水提液；

步骤4，取猕猴桃、火龙果、苦瓜、南瓜洗净，苦瓜、南瓜去核，加入料液比为1:4-6的蒸馏水打浆，得果浆；

步骤5，将花茶水提液、中药水提液和果浆混合，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得降血脂花果茶。

进一步地，步骤1中浸提温度为75-95℃，浸提时间为4-6h。

进一步地，步骤3中煎煮时间为4-6h。

本发明降血糖花果茶的原料来自天然成分，无毒副作用，且来源充足。天然来源的百合花、苦丁花及玉米须均有降血糖的效果，且百合花有清香味道；火龙果、猕猴桃味道鲜美，兼具降血糖和口感香甜的效果，地黄、葛根是降血糖的中药材，与花朵和水果协同性降低血糖，同时兼顾了花果茶的清香和浓郁的果香味口感。本发明通过多种途径防治高血糖，同时还具有降血脂，抗肿瘤降血压的效果，保健功能丰富。

具体实施方式

实施例1

一种降血糖花果茶，以重量份计包括以下原料：百合花10份、苦丁花15份、玉米须10份、地黄3份、葛根3份、火龙果5份、猕猴桃5份、南瓜5份、苦瓜5份、甜菊叶2份。

一种降血糖花果茶，其制备步骤如下：

步骤1，按上述质量份数称取原料；

步骤2，取百合花、苦丁花、玉米须破碎，得到混合花茶，按料液比为1：15加入蒸馏水，浸提4h，过滤、冷却后得到水提液，浸提的温度75℃；

步骤3，将地黄和葛根破碎，得混合中药，按照料液比的质量比为1：15加入纯净水，煎煮4h，得到中药提取液；

步骤4，将火龙果、猕猴桃、南瓜和苦瓜洗净，南瓜和苦瓜去籽，加入料液比为1：4的蒸馏水打浆，得到果蔬汁。

步骤5，混合花茶水提液、中药提取液和果蔬汁后，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得到降血糖花果茶饮料。

实施例2

一种降血糖花果茶，以重量份计包括以下原料：百合花12份、苦丁花16份、玉米须13份、地黄4份、葛根4份、火龙果8份、猕猴桃8份、南瓜8份、苦瓜7份、甜菊叶4份。

一种降血糖花果茶，其制备步骤如下：

步骤1，按上述质量份数称取原料；

步骤2，取百合花、苦丁花、玉米须破碎，得到混合花茶，按料液比为1：20加入蒸馏水，浸提5h、过滤、冷却后得到水提液，浸提的温度85℃；

步骤3，将地黄和葛根破碎，得混合中药，按照料液比的质量比为1：20加入纯净水，煎煮5h，得到中药提取液；

步骤4，将火龙果、猕猴桃、南瓜和苦瓜洗净，南瓜和苦瓜去籽，加入料液比为1：5的蒸馏水打浆，得到果蔬汁；

步骤5，混合花茶水提液、中药提取液和果蔬汁后，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得到降血糖花果茶饮料。

实施例3

一种降血糖花果茶，以重量份计包括以下原料：百合花15份、苦丁花20份、玉米须15份、地黄6份、葛根6份、火龙果10份、猕猴桃10份、南瓜10份、苦瓜8份、甜菊叶6份。

一种降血糖花果茶，其制备步骤如下：

步骤1，按上述质量份数称取原料；

步骤2，取百合花、苦丁花、玉米须破碎，得到混合花茶，按料液比为1：25加入蒸馏水，浸提6h、过滤、冷却后得到水提液，浸提的温度95℃；

步骤3，将地黄和葛根破碎，得混合中药，按照料液比的质量比为1：25加入纯净水，煎煮6h，得到中药提取液；

步骤4，将火龙果、猕猴桃、南瓜和苦瓜洗净，南瓜和苦瓜去籽，加入料液比为1：6的蒸馏水打浆，得到果蔬汁；

步骤5，混合花茶水提液、中药提取液和果蔬汁后，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得到降血糖花果茶饮料。

本发明的花果茶以天然产物为原料，具有花香味和浓郁的果香口感，可以降低高血糖人群的血糖水平。

Claims (5)

1.一种降血糖花果茶，其特征在于：以重量份计包括以下原料：百合花10-15份，苦丁花15-20份，玉米须10-15，葛根3-6份，地黄3-6份，苦瓜5-8份，南瓜5-10份，火龙果5-10份，猕猴桃5-10份，甜菊叶2-6份。

2.根据权利要求1所述的降血糖花果茶，其特征在于：以重量份计包括以下原料：百合花12份，苦丁花16份，玉米须13，葛根4份，地黄4份，苦瓜7份，南瓜8份，火龙果8份，猕猴桃8份，甜菊叶4份。

3.权利要求1或2所述的降血糖花果茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1，称取原料；

步骤2，取百合花、苦丁花、玉米须破碎，混合，按照1：15-25加蒸馏水，浸提后过滤，得花茶水提液；

步骤3，取将地黄和葛根破碎后混合，按照料液比比为1：15-25加入蒸馏水，煎煮，过滤，得中药水提液；

步骤4，取猕猴桃、火龙果、苦瓜、南瓜洗净，苦瓜、南瓜去核，加入料液比为1:4-6的蒸馏水打浆，得果浆；

步骤5，将花茶水提液、中药水提液和果浆混合，过滤，得汁液，灭菌后灌装，得降血脂花果茶。

4.根据权利要求3所述的降血糖花果茶的制备方法，其特征在于：步骤1中浸提温度为75-95℃，浸提时间为4-6h。

5.根据权利要求3所述的降血糖花果茶的制备方法，其特征在于：步骤3中煎煮时间为4-6h。