CN109106204B

CN109106204B - 防止滴水多层蒸锅

Info

Publication number: CN109106204B
Application number: CN201811207616.0A
Authority: CN
Inventors: 顾丽清
Original assignee: Wenzhou Puruida Machinery Technology Co ltd
Current assignee: Jiaxing worui Technology Co.,Ltd.
Priority date: 2018-10-17
Filing date: 2018-10-17
Publication date: 2020-08-14
Anticipated expiration: 2038-10-17
Also published as: CN109106204A

Abstract

本发明公开了防止滴水多层蒸锅，包括锅体、若干蒸屉以及锅盖，锅体底部设有电加热管，蒸屉上设有蒸板，蒸板上设有若干第一气孔，所述锅体底部设置有电机，所述电机连接有穿过所述锅体底部的转轴，锅体侧壁形成第一冷凝水通道；蒸屉侧壁形成第二冷凝水通道，第二隔层中部设置有环形缺口，蒸板上转动设置有第一从动轴，锅盖上设有第二从动轴，第一从动轴和第二从动轴连接后与转轴传动，第一传动轴和第二传动轴上均设有导流片和弹性吸水条将冷凝水吸附并导入第二冷凝水通道内。采用该种从而有效防止冷凝水滴落到食物上，有效防止面食塌陷，也有效防止食物之间串味。

Description

防止滴水多层蒸锅

技术领域

本发明属于厨具技术领域，具体是防止滴水多层蒸锅。

背景技术

蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物；电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的厨具。

一般在蒸锅使用时，热的水蒸气遇到蒸锅凉的壁面时会冷凝成水珠，在蒸煮的过程中水滴的滴落会导致馒头塌陷，导致蒸出来的馒头形状难看；而针对其余的蒸制食品，滴落的水会导致碗中滴落满盆的水，导致食物口感变差，甚至上层蒸笼内的水满出滴落到下层蒸笼内会导致食物串味，影响食物口感。

发明内容

本发明针对现有技术不足，提供防止滴水多层蒸锅，该种蒸锅能够有效防止蒸锅盖子上的以及蒸锅隔层上的冷凝水滴落到蒸制食物上，有效防止面食塌陷，也有效防止食物之间串味。

为了解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决：防止滴水多层蒸锅，包括锅体、若干蒸屉以及锅盖，所述锅体底部设有电加热管，所述蒸屉上设有蒸板，所述蒸板上设有若干第一气孔，所述锅体底部设置有电机，所述电机连接有穿过所述锅体底部的转轴，所述锅体内固定设置有第一隔层，所述第一隔层与所述锅体侧壁之间形成第一冷凝水通道；所述蒸屉包括外壳以及固定在所述外壳上的第二隔层，所述第二隔层与所述外壳侧壁形成第二冷凝水通道，所述蒸屉放置于所述锅体上将所述第一冷凝水通道和所述第二冷凝水通道连接，所述第二隔层中部设置有环形缺口，所述蒸板上转动设置有第一从动轴，所述第一从动轴上端为插杆，下端为第一插口，所述转轴插入所述第一插口传动，下方的所述蒸板上的插杆插入上方的所述蒸板上的第一插口传动，位于所述蒸板下方的第一从动轴上径向设置有若干第一导流片，所述第一导流片外端从所述环形缺口伸出至所述第二冷凝水通道内，所述第一导流片底部设置有第一导流槽，所述第一导流片上方固定有第一弹性吸水条，所述第一弹性吸水条上表面抵靠所述蒸板底部，所述蒸板底部径向设置有第一凸条；所述锅盖底部转动设置有第二从动轴，所述第二从动轴底部设有第二插口，所述第二插口与所述插杆传动，所述第二从动轴上径向设置有若干第二导流片，所述第二导流片底部设置有第二导流槽，所述第二导流片上方固定有第二弹性吸水条，所述第二导流片沿着所述锅盖内表面延伸至所述第二冷凝水通道内，所述锅盖内表面径向设置有第二凸条。该种蒸锅在使用时将蒸屉以及锅盖上的第一从动轴和第二从动轴与转轴连接好，电机带动转轴转动，转轴即带动第一从动轴和第二从动轴转动，当所述第一弹性吸水条转动经过所述第一凸条时，所述第一弹性吸水条内的水被挤入所述第一导流槽中，并沿着所述第一导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，当所述第二弹性吸水条转动经过所述第二凸条时，所述第二弹性吸水条内的水被挤入所述第二导流槽中，并沿着所述第二导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，从而有效防止冷凝水滴落到食物上，有效防止面食塌陷，也有效防止食物之间串味。

上述技术方案中，优选的，所述第一导流片为V形，且所述第一导流片底部自第一从动轴处向外逐渐降低，所述第一弹性吸水条与所述第一导流片底部之间形成所述第一导流槽。采用该结构使得第一导流片与第一弹性吸水条组装更加方便，并且能够保证第一弹性吸水条挤出的水能够顺利的从第一导流槽流到第二冷凝水通道内。

上述技术方案中，优选的，所述第二导流片为V形，且所述第二导流片底部自第二从动轴处向外逐渐降低，所述第二弹性吸水条与所述第二导流片底部之间形成所述第二导流槽。采用该结构使得第二导流片与第二弹性吸水条组装更加方便，并且能够保证第二弹性吸水条挤出的水能够顺利的从第二导流槽流到第二冷凝水通道内。

上述技术方案中，优选的，所述第一弹性吸水条和所述第二弹性吸水条均为海绵条。海绵吸水性和耐热性好，并且容易挤出水。

上述技术方案中，优选的，所述转轴上设置有凸环，所述凸环与所述锅体的之间设置有密封圈，所述电机底部设置有弹簧，所述弹簧将所述密封圈压紧在所述凸环与所述锅体的之间。采用该结构用于提高转轴和锅体之间的密封性，防止漏水。

上述技术方案中，优选的，所述锅体底部设置有凸起部，所述电加热管设置于所述凸起部内。采用该结构使得电加热管的热量更集中，保证该处的水首先蒸发，从而保证蒸汽蒸发位置集中。

上述技术方案中，优选的，所述蒸屉上设置有滑动蒸板，所述滑动蒸板上设有若干第二气孔，所述第二气孔在所述滑动蒸板上的分布位置与所述第一气孔在所述蒸板上的分布位置相同，所述滑动蒸板中部设置有供所述第一从动轴穿过的腰孔，所述滑动蒸板设置有穿过所述第二隔层的推杆，所述推杆端部设置有第一斜面，所述第一斜面与所述第二隔层之间设置有复位弹簧，所述蒸屉以及所述锅盖上均设置有连杆，所述连杆底部设置有第二斜面，当所述第二斜面对准所述第一斜面向下运动至底部，所述滑动蒸板滑动至所述第一气孔与所述第二气孔对准；当所述第二斜面与所述第一斜面脱离时，滑动蒸板滑动至所述第一气孔与所述第二气孔错开。采用该结构能够在锅盖或者蒸屉打开时，最上方的蒸屉的第一气孔与所述第二气孔错开，从而阻断高温蒸汽持续扑面而来，方便端出食物，防止烫伤，同时也减少热量的散失，可保证下方蒸制的食物快速蒸熟。

上述技术方案中，优选的，所述外壳与所述第二隔层之间通过环形圈固定连接，所述环形圈上设有冷凝水开口，所述冷凝水开口位于所述推杆伸出的一侧，所述第二斜面穿过所述冷凝水开口后与所述第一斜面顶靠。采用该结构使得只有在锅盖和蒸屉上的连杆与其下方的开口对准的位置蒸屉才能叠合，锅盖才能盖紧，保证在蒸屉叠合以及锅盖盖紧时第一气孔与第二气孔是对准的，保证盖合时能够正常蒸制食物。

上述技术方案中，优选的，所述环形圈倾斜设置，且所述冷凝水开口侧最低。采用该结构用于防止环形圈上积水，有效减少环形圈上表面水垢的产生。

本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：该种蒸锅在使用时将蒸屉以及锅盖上的第一从动轴和第二从动轴与转轴连接好，电机带动转轴转动，转轴即带动第一从动轴和第二从动轴转动，当所述第一弹性吸水条转动经过所述第一凸条时，所述第一弹性吸水条内的水被挤入所述第一导流槽中，并沿着所述第一导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，当所述第二弹性吸水条转动经过所述第二凸条时，所述第二弹性吸水条内的水被挤入所述第二导流槽中，并沿着所述第二导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，从而有效防止冷凝水滴落到食物上，有效防止面食塌陷，也有效防止食物之间串味。

附图说明

图1为本发明实施例的整体剖视结构示意图。

图2为本发明实施例中锅盖的仰视图。

图3为本发明实施例中蒸板的仰视图。

图4为本发明实施例中第一导流片和第一弹性吸水条的结构示意图。

图5为本发明实施例中蒸板和滑动蒸板的安装结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本发明作进一步详细描述：参见图1至图5，防止滴水多层蒸锅，包括锅体1、若干蒸屉2以及锅盖3，所述锅体1底部设有电加热管11，所述蒸屉2上设有蒸板21，所述蒸板21上设有若干第一气孔22，所述锅体1底部设置有电机4，所述电机4连接有穿过所述锅体1底部的转轴41，所述锅体1内固定设置有第一隔层12，所述第一隔层12与所述锅体1侧壁之间形成第一冷凝水通道13；所述蒸屉2包括外壳23以及固定在所述外壳23上的第二隔层24，所述第二隔层24与所述外壳侧壁形成第二冷凝水通道25，所述蒸屉2放置于所述锅体1上将所述第一冷凝水通道13和所述第二冷凝水通道25连接，所述第二隔层24中部设置有环形缺口26，所述蒸板21上转动设置有第一从动轴27，所述第一从动轴27上端为插杆28，下端为第一插口29，所述转轴41插入所述第一插口29传动，下方的所述蒸板21上的插杆28插入上方的所述蒸板21上的第一插口29传动，位于所述蒸板21下方的第一从动轴27上径向设置有若干第一导流片5，所述第一导流片5外端从所述环形缺口26伸出至所述第二冷凝水通道25内，所述第一导流片5底部设置有第一导流槽51，所述第一导流片5上方固定有第一弹性吸水条52，所述第一弹性吸水条52上表面抵靠所述蒸板21底部，所述蒸板21底部径向设置有第一凸条210；所述锅盖3底部转动设置有第二从动轴31，所述第二从动轴31底部设有第二插口32，所述第二插口32与所述插杆28传动，所述第二从动轴31上径向设置有若干第二导流片6，所述第二导流片6底部设置有第二导流槽61，所述第二导流片6上方固定有第二弹性吸水条62，所述第二导流片6沿着所述锅盖3内表面延伸至所述第二冷凝水通道25内，所述锅盖3内表面径向设置有第二凸条33。该种蒸锅在使用时将蒸屉以及锅盖上的第一从动轴和第二从动轴与转轴连接好，电机带动转轴转动，转轴即带动第一从动轴和第二从动轴转动，当所述第一弹性吸水条转动经过所述第一凸条时，所述第一弹性吸水条内的水被挤入所述第一导流槽中，并沿着所述第一导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，当所述第二弹性吸水条转动经过所述第二凸条时，所述第二弹性吸水条内的水被挤入所述第二导流槽中，并沿着所述第二导流槽流动至所述第二冷凝水通道内，从而有效防止冷凝水滴落到食物上，有效防止面食塌陷，也有效防止食物之间串味。

所述第一导流片5为V形，且所述第一导流片5底部自所述第一从动轴27处向外逐渐降低，所述第一弹性吸水条52与所述第一导流片5底部之间形成所述第一导流槽51。采用该结构使得第一导流片与第一弹性吸水条组装更加方便，并且能够保证第一弹性吸水条挤出的水能够顺利的从第一导流槽流到第二冷凝水通道内。

所述第二导流片6为V形，且所述第二导流片6底部自第二从动轴31处向外逐渐降低，所述第二弹性吸水条62与所述第二导流片6底部之间形成所述第二导流槽61。采用该结构使得第二导流片与第二弹性吸水条组装更加方便，并且能够保证第二弹性吸水条挤出的水能够顺利的从第二导流槽流到第二冷凝水通道内。

所述第一弹性吸水条52和所述第二弹性吸水条62均为海绵条。海绵吸水性和耐热性好，并且容易挤出水。

所述转轴41上设置有凸环43，所述凸环43与所述锅体1的之间设置有密封圈44，所述电机4底部设置有弹簧45，所述弹簧45将所述密封圈44压紧在所述凸环43与所述锅体1的之间。采用该结构用于提高转轴和锅体之间的密封性，防止漏水。

所述锅体1底部设置有凸起部16，所述电加热管11设置于所述凸起部16内。采用该结构使得电加热管的热量更集中，保证该处的水首先蒸发，从而保证蒸汽蒸发位置集中。

所述蒸屉2上设置有滑动蒸板211，所述滑动蒸板211上设有若干第二气孔212，所述第二气孔212在所述滑动蒸板211上的分布位置与所述第一气孔22在所述蒸板21上的分布位置相同，所述滑动蒸板211中部设置有供所述第一从动轴27穿过的腰孔213，所述滑动蒸板211设置有穿过所述第二隔层24的推杆214，所述推杆214端部设置有第一斜面215，所述第一斜面215与所述第二隔层24之间设置有复位弹簧216，所述蒸屉2以及所述锅盖3上均设置有连杆7，所述连杆7底部设置有第二斜面71，当所述第二斜面71对准所述第一斜面215向下运动至底部，所述滑动蒸板211滑动至所述第一气孔22与所述第二气孔212对准；当所述第二斜面71与所述第一斜面215脱离时，所述滑动蒸板211滑动至所述第一气孔22与所述第二气孔212错开。采用该结构能够在锅盖或者蒸屉打开时，最上方的蒸屉的第一气孔与所述第二气孔错开，从而阻断高温蒸汽持续扑面而来，方便端出食物，防止烫伤，同时也减少热量的散失，可保证下方蒸制的食物快速蒸熟。

所述外壳23与所述第二隔层24之间通过环形圈217固定连接，所述环形圈217上设有冷凝水开口218，所述冷凝水开口218位于所述推杆214伸出的一侧，所述第二斜面71穿过所述冷凝水开口218后与所述第一斜面215顶靠。采用该结构使得只有在锅盖和蒸屉上的连杆与其下方的开口对准的位置蒸屉才能叠合，锅盖才能盖紧，保证在蒸屉叠合以及锅盖盖紧时第一气孔与第二气孔是对准的，保证盖合时能够正常蒸制食物。

所述环形圈217倾斜设置，且所述冷凝水开口218侧最低。采用该结构用于防止环形圈上积水，有效减少环形圈上表面水垢的产生。

Claims

1.防止滴水多层蒸锅，包括锅体（1）、若干蒸屉（2）以及锅盖（3），所述锅体（1）底部设有电加热管（11），所述蒸屉（2）上设有蒸板（21），所述蒸板（21）上设有若干第一气孔（22），其特征在于：所述锅体（1）底部设置有电机（4），所述电机（4）连接有穿过所述锅体（1）底部的转轴（41），所述锅体（1）内固定设置有第一隔层（12），所述第一隔层（12）与所述锅体（1）侧壁之间形成第一冷凝水通道（13）；所述蒸屉（2）包括外壳（23）以及固定在所述外壳（23）上的第二隔层（24），所述第二隔层（24）与所述外壳侧壁形成第二冷凝水通道（25），所述蒸屉（2）放置于所述锅体（1）上将所述第一冷凝水通道（13）和所述第二冷凝水通道（25）连接，所述第二隔层（24）中部设置有环形缺口（26），所述蒸板（21）上转动设置有第一从动轴（27），所述第一从动轴（27）上端为插杆（28），下端为第一插口（29），所述转轴（41）插入所述第一插口（29）传动，下方的所述蒸板（21）上的插杆（28）插入上方的所述蒸板（21）上的第一插口（29）传动，位于所述蒸板（21）下方的第一从动轴（27）上径向设置有若干第一导流片（5），所述第一导流片（5）外端从所述环形缺口（26）伸出至所述第二冷凝水通道（25）内，所述第一导流片（5）底部设置有第一导流槽（51），所述第一导流片（5）上方固定有第一弹性吸水条（52），所述第一弹性吸水条（52）上表面抵靠所述蒸板（21）底部，所述蒸板（21）底部径向设置有第一凸条（210）；所述锅盖（3）底部转动设置有第二从动轴（31），所述第二从动轴（31）底部设有第二插口（32），所述第二插口（32）与所述插杆（28）传动，所述第二从动轴（31）上径向设置有若干第二导流片（6），所述第二导流片（6）底部设置有第二导流槽（61），所述第二导流片（6）上方固定有第二弹性吸水条（62），所述第二导流片（6）沿着所述锅盖（3）内表面延伸至所述第二冷凝水通道（25）内，所述锅盖（3）内表面径向设置有第二凸条（33）。

2.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述第一导流片（5）为V形，且所述第一导流片（5）底部自所述第一从动轴（27）处向外逐渐降低，所述第一弹性吸水条（52）与所述第一导流片（5）底部之间形成所述第一导流槽（51）。

3.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述第二导流片（6）为V形，且所述第二导流片（6）底部自第二从动轴（31）处向外逐渐降低，所述第二弹性吸水条（62）与所述第二导流片（6）底部之间形成所述第二导流槽（61）。

4.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述第一弹性吸水条（52）和所述第二弹性吸水条（62）均为海绵条。

5.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述转轴（41）上设置有凸环（43），所述凸环（43）与所述锅体（1）的之间设置有密封圈（44），所述电机（4）底部设置有弹簧（45），所述弹簧（45）将所述密封圈（44）压紧在所述凸环（43）与所述锅体（1）的之间。

6.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述锅体（1）底部设置有凸起部（16），所述电加热管（11）设置于所述凸起部（16）内。

7.如权利要求1所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述蒸屉（2）上设置有滑动蒸板（211），所述滑动蒸板（211）上设有若干第二气孔（212），所述第二气孔（212）在所述滑动蒸板（211）上的分布位置与所述第一气孔（22）在所述蒸板（21）上的分布位置相同，所述滑动蒸板（211）中部设置有供所述第一从动轴（27）穿过的腰孔（213），所述滑动蒸板（211）设置有穿过所述第二隔层（24）的推杆（214），所述推杆（214）端部设置有第一斜面（215），所述第一斜面（215）与所述第二隔层（24）之间设置有复位弹簧（216），所述蒸屉（2）以及所述锅盖（3）上均设置有连杆（7），所述连杆（7）底部设置有第二斜面（71），当所述第二斜面（71）对准所述第一斜面（215）向下运动至底部，所述滑动蒸板（211）滑动至所述第一气孔（22）与所述第二气孔（212）对准；当所述第二斜面（71）与所述第一斜面（215）脱离时，所述滑动蒸板（211）滑动至所述第一气孔（22）与所述第二气孔（212）错开。

8.如权利要求7所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述外壳（23）与所述第二隔层（24）之间通过环形圈（217）固定连接，所述环形圈（217）上设有冷凝水开口（218），所述冷凝水开口（218）位于所述推杆（214）伸出的一侧，所述第二斜面（71）穿过所述冷凝水开口（218）后与所述第一斜面（215）顶靠。

9.如权利要求8所述的防止滴水多层蒸锅，其特征在于：所述环形圈（217）倾斜设置，且所述冷凝水开口（218）侧最低。