CN109090248A - 一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖和/或其前体10‑80份；硒制剂0‑4份；赖氨酸1‑10份；核苷酸1‑12份；牛磺酸0‑12份。本发明还提了上述营养组合物在制备具有预防小儿肺炎疾病作用的组合物中的应用。本发明还提供了一种小儿食品，其包含上述用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物。本发明提供的营养组合物适用于降低小儿肺炎患病风险。通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配，制备成相应的营养组合物，通过食物喂哺干预，可显著降低小儿常见肺炎疾病的风险，实现小儿肺炎早期预防的效果。
Description
技术领域
本发明涉及小儿营养保健食品领域，具体涉及一种可预防小儿肺炎疾病的营养组合物。
背景技术
众所周知，母乳是婴儿最佳的天然食物，几乎含有婴儿所需的全部营养物质，母乳喂养为生命提供了最完美的开端，为今后的生长发育打下坚实的基础。然而，由于现代妈妈所面临的工作、生活等方面的种种压力，多重因素导致越来越多的妈妈放弃了母乳喂养。根据国家卫计委公布数据显示，0-6月婴儿纯母乳喂养率为27.8％(国际平均为38％)，其中，农村为30.3％，城市为15.8％。而在1998年，中国母乳喂养率还高居67％。近年来，随着“母乳喂养好”宣传教育广泛传播，虽然90后妈妈母乳喂养率不断提高，但仍远低于中国儿童发展纲要确定的50％喂养率的目标。而众多研究表明，母乳喂养与非母乳喂养婴儿，其远期疾病患病风险具有明显差别，如非母乳喂养的婴儿更容易患肺炎疾病。
肺炎，是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由细菌、病毒、真菌、寄生虫等致病微生物以及放射线、吸入性异物等理化因素引起。如细菌性肺炎可由肺炎链球菌、流感嗜血杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌所引起；病毒性肺炎则有腺病毒、流感病毒、呼吸道合胞病毒、麻疹病毒所引起。主要临床表现为发热、咳嗽、呼吸急促、呼吸困难以及肺部啰音等，对小儿生命安全带来较高风险。全球每年死于肺炎的儿童达200万之多。而在我国，肺炎是5岁以下儿童死亡的首要原因，其发病率、病死率居住院疾病首位。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种预防小儿腹泻疾病的营养组合物，通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配，制备成营养组合物，通过食物喂哺干预，可显著降低小儿常见肺炎疾病的风险。
为达到上述目的，本发明提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖和/或其前体10-80份；硒(制剂)0-4份；赖氨酸1-10份；核苷酸1-12份；牛磺酸0-12份。
根据本发明的具体实施方案，优选地，以重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖和/或其前体10-80份；硒制剂1-3份；赖氨酸3-8份；核苷酸2-8份；牛磺酸2-7份。
在上述营养组合物中，优选地，所述核苷酸和牛磺酸的质量比为1:5-4:1。
在上述营养组合物中，优选地，所述人乳寡糖和/或其前体包括：酸性寡糖、中性寡糖、N-乙酰葡萄糖化寡糖和人乳寡糖前体等中的一种或多种的组合，并且，至少包括一种中性寡糖。
在上述营养组合物中，优选地，所述人乳寡糖和/或其前体包括酸性寡糖和中性寡糖，并且，二者的质量比1:4-1:2。发明人研究发现：酸性寡糖单独存在的营养组合物与酸性寡糖/中性寡糖组合而成的营养组合物，效果存在较大差异，二者的组合的效果较单独使用酸性寡糖的效果更佳。通过控制中性寡糖和酸性寡糖的配比对肺炎疾病具有显著的预防和治疗作用。
在上述营养组合物中，优选地，所述酸性寡糖包括唾液酸和/或硫酸盐结构的低聚糖，更优选包括唾液酸化-乳糖-N-四糖c、6'-唾液酸化乳糖、3'-唾液酸化乳糖、唾液酸化-乳糖-N-四糖a、唾液酸化-乳糖-N-四糖b和二唾液酸-乳糖-N-四糖中的一种或几种的组合。
在上述营养组合物中，优选地，所述中性寡糖包括无岩藻糖基的低聚糖和/或含岩藻糖基的低聚糖，更优选包括2'-岩藻糖基乳糖、3'-岩藻糖基乳糖、2',3-岩藻糖基乳糖、乳酰-N-新四糖、乳酰-N-岩藻五糖-1、乳酰-N-岩藻五糖-2、乳酰-N-岩藻五糖-3和乳酰-N-二岩藻六糖-1中的一种或几种的组合。
在上述营养组合物中，优选地，所述人乳寡糖和/或其前体包括唾液酸(SA)、3’-唾液酸乳糖(3’SL)、6’-唾液酸乳糖(6’SL)、2’-岩藻糖基乳糖(2’FL)、3’-岩藻糖基乳糖(3’FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)和二唾液酸乳糖-N-四糖(DSLNT)等中的一种或几种的组合。
牛磺酸对小儿呼吸道炎症具有明显的治疗作用，在上述营养组合物中，牛磺酸可以选择添加，当添加时，其含量优选为2-7重量份。在牛磺酸对呼吸道炎症疾病治疗效果的基础上，发明人意外发现，添加赖氨酸进行干预，对机体肺炎预防和治疗作用具有更优的效果，赖氨酸可促进牛磺酸对机体肺炎的预防、治疗作用。优选地，基于100重量份的营养组合物，赖氨酸的含量控制为3-8份时，能够增强营养组合物对肺炎的预防或治疗的作用。此外，众所周知，硒对机体免疫功能具有良好效果，但多数研究在于硒对支原体感染性肺炎方面的应用。在探讨硒佐治新生儿肺炎疗效多元影响时，发明人研究发现，添加适当配比的人乳寡糖可以促进硒对病毒性肺炎预防及治疗的有益效果。本发明的营养组合物将以上两种组合物进行加和，能够适用不同类型的肺炎疾病。
在上述营养组合物中，优选地，所述赖氨酸由赖氨酸原料提供，或者由含丰富赖氨酸的蛋白质提供。
在上述营养组合物中，硒制剂可以选择添加，当添加时，其含量优选为1-3重量份。硒主要来源于以下化合物中的一种或多种的组合：包含亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、富硒食用菌粉以及可用于食品或药品中的含硒类化合物。
在上述营养组合物中，优选地，所述核苷酸包括肌苷酸、胞苷酸、尿苷酸、腺苷酸、胸苷酸和鸟苷酸等中的一种或几种的组合，优选地，以核苷酸的总重量为100％计，所述核苷酸由40-80％胞苷酸、2-18％腺苷酸、6-20％尿苷酸和12-22％鸟苷酸组成。
在上述营养组合物中，优选地，该营养组合物的总重量为100重量份，以脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等中的一种或几种的组合补齐。
本发明还提供了上述营养组合物在制备具有预防小儿肺炎疾病作用的组合物中的应用。
本发明还提供了一种小儿食品，该小儿食品包含上述用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物；优选地，该食品为小儿配方奶粉。本发明的营养组合物可以是液态制剂亦可为固态制剂，还可以以特定比例添加于其它小儿食品中，如以液态的形式用于小儿配方奶粉中。食品的营养与安全问题是小儿父母选择小儿配方食品时常考虑的问题，越来越多的父母亲赖于母乳化小儿配方食品。本发明的小儿食品既能够保证小儿的营养需求，又具有良好的安全性。
本发明所涉及的小儿包含12岁以下的新生儿、婴幼儿及儿童。
本发明提供的营养组合物适用于降低小儿肺炎患病风险。通过将人乳寡糖(HMOs)与多种营养成分科学搭配，制备成相应的营养组合物，通过食物喂哺干预，可显著降低小儿常见肺炎疾病的风险，实现小儿肺炎早期预防的效果。
具体实施方式
为了对本发明的技术特征、目的和有益效果有更加清楚的理解，现对本发明的技术方案进行以下详细说明，但不能理解为对本发明的可实施范围的限定。
实施例1
本实施例提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖70份(唾液酸20份，2’-岩藻糖基乳糖50份)、亚硒酸钠3份(硒含量约占50％)、赖氨酸5份、核苷酸4份(其中胞苷酸70％、腺苷酸2％、尿苷酸10％和鸟苷酸18％组成)、牛磺酸4份，余量由20％乳糖溶液进行补充。
实施例2
本实施例提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖80份(3’-唾液酸乳糖30份，乳糖-N-新四糖50份)、核苷酸5份(其中胞苷酸50％、腺苷酸10％、尿苷酸20％和鸟苷酸20％组成)、亚硒酸钠3份(硒含量约占50％)，余量由脱盐乳清粉进行补充。
实施例3
本实施例提供了一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖10份(唾液酸4份、乳糖-N-新四糖6份)；硒酸钠(硒含量约占42％)4份、赖氨酸10份、核苷酸8份(其中胞苷酸60％、腺苷酸10％、尿苷酸10％和鸟苷酸20％组成)、牛磺酸3份，余量由纯水进行补充。
对比例1
本对比例提供了一种营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖70份(唾液酸20份，2’-岩藻糖基乳糖50份)、亚硒酸钠3份(硒含量约占50％)、牛磺酸4份，核苷酸4份(其中胞苷酸60％、腺苷酸10％、尿苷酸10％和鸟苷酸20％组成)，余量由20％乳糖溶液进行补充。
对比例2
本对比例提供了一种营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖80份(3’-唾液酸乳糖50份，乳糖-N-新四糖30份)、核苷酸5份(其中胞苷酸50％、腺苷酸10％、尿苷酸20％和鸟苷酸20％组成)、亚硒酸钠3份(硒含量约占50％)，余量由脱盐乳清粉进行补充。
对比例3
本对比例提供了一种营养组合物，以总重量为100重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖9.5份(唾液酸8.5份、乳糖-N-新四糖1份)、硒(制剂)5份、赖氨酸10份、牛磺酸13.5份，核苷酸8份(其中胞苷酸60％、腺苷酸10％、尿苷酸10％和鸟苷酸20％组成)余量由纯水进行补充。
动物实验
小鼠按体重随机分为8组，分别为正常对照组、模型对照组、营养干预对照组(对比例1)、营养干预对照组2(对比例2)、营养干预对照组3(对比例3)、营养干预组1(实施例1)、营养干预组2(实施例2)、营养干预组3(实施例3)，每组10只。营养干预组每次按0.4mL/10g体重灌胃，每天2次，连续7d，正常对照组和模型对照组在同等条件下蒸馏水灌胃；除正常对照组外，对各组动物皮下注射环磷酰胺100mg/kg体重。给药后第4天除正常对照组外，将小鼠用乙醚轻度麻醉，以甲型H1N1流感病毒液滴鼻感染，每只30μL。感染后第12天，称取小鼠体重；解剖摘取全肺称重，计算肺指数及肺指数抑制率。
肺指数＝肺湿重/体重
肺指数抑制率＝(模型对照组肺重-实验组肺重)/(模型对照组肺重-正常对照组肺
重)×100％
观察感染后12天内动物的死亡情况，计算死亡率、死亡保护率、平均存活天数和生命延长率。
生命延长率＝(试验组存活天数-病毒对照组存活天数)/病毒对照组存活天数×100％。
数据分析：采用组间比较χ2检验和t检验进行统计学处理。结果如表1所示。
表1
注：**表示与模型对照组比较P<0.01，*表示与模型对照组比较P<0.05。
实施例1与对比例1的不同在于是否添加了赖氨酸，结果显示，二者对肺炎均有较好的抑制作用，但营养干预对照组1效果较差，这一实验结果表明：添加赖氨酸进行干预，对机体肺炎预防和治疗作用具有更优的效果，即赖氨酸可促进牛磺酸对机体肺炎的预防、治疗作用。
实施例2与对比例2的不同在于酸性寡糖与中性寡糖的比例，二者对肺炎的作用均有一定效果。但是采用本发明所提供的比例(实施例2)对病毒感染小鼠进行干预时，各项指标均优于对比例2。这一结果表明，添加具体配比的人乳寡糖可以促进硒对病毒性肺炎预防及治疗的有益效果，即将寡糖的配比控制本发明所提供的范围可提升该营养组合物有关肺炎预防及治疗的效果。
根据实施例3和对比例3可知，将各成分按照本发明所述的种类及重量进行配比，其对肺炎的预防效果将更佳。
综上所述，本发明的营养组合物对机体的肺炎具有很好的预防作用，合理控制人乳寡糖中酸性寡糖与中性寡糖的配比，添加适当含量的赖氨酸，可以使效果更佳。
Claims (11)
1.一种用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物，以重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖和/或其前体10-80份；硒制剂0-4份；赖氨酸1-10份；核苷酸1-12份；牛磺酸0-12份。
2.根据权利要求1所述的营养组合物，其中，以重量份计，该营养组合物包括：人乳寡糖和/或其前体10-80份；硒制剂1-3份；赖氨酸3-8份；核苷酸2-8份；牛磺酸2-7份。
3.根据权利要求1或2所述的营养组合物，其中，所述核苷酸和牛磺酸的质量比为1:5-4:1。
4.根据权利要求1-3任一项所述的营养组合物，其中，所述人乳寡糖和/或其前体包括：酸性寡糖、中性寡糖、N-乙酰葡萄糖化寡糖和人乳寡糖前体中的一种或多种的组合，并且，至少包括一种中性寡糖；
优选地，所述人乳寡糖和/或其前体包括酸性寡糖和中性寡糖，并且，二者的质量比1:4-1:2。
5.根据权利要求4所述的营养组合物，其中，所述酸性寡糖包括唾液酸和/或硫酸盐结构的低聚糖，优选包括唾液酸化-乳糖-N-四糖c、6'-唾液酸化乳糖、3'-唾液酸化乳糖、唾液酸化-乳糖-N-四糖a、唾液酸化-乳糖-N-四糖b、二唾液酸-乳糖-N-四糖中的一种或几种的组合；
所述中性寡糖包括无岩藻糖基的低聚糖和/或含岩藻糖基的低聚糖，优选包括2'-岩藻糖基乳糖、3'-岩藻糖基乳糖、2',3-岩藻糖基乳糖、乳酰-N-新四糖、乳酰-N-岩藻五糖-1、乳酰-N-岩藻五糖-2、乳酰-N-岩藻五糖-3、乳酰-N-二岩藻六糖-1中的一种或几种的组合。
6.根据权利要求1-5任一项所述的营养组合物，其中，所述人乳寡糖和/或其前体包括唾液酸、3’-唾液酸乳糖、6’-唾液酸乳糖、2’-岩藻糖基乳糖、3’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖和二唾液酸乳糖-N-四糖中的一种或几种的组合。
7.根据权利要求1-6任一项所述的营养组合物，其中，所述赖氨酸由赖氨酸原料提供，或者由含赖氨酸的蛋白质提供。
8.根据权利要求1-7任一项所述的营养组合物，其中，所述核苷酸包括肌苷酸、胞苷酸、尿苷酸、腺苷酸、胸苷酸和鸟苷酸中的一种或几种的组合，优选地，以核苷酸的总重量为100％计，所述核苷酸由40-80％胞苷酸、2-18％腺苷酸、6-20％尿苷酸和12-22％鸟苷酸组成。
9.根据权利要求1-8任一项所述的营养组合物，其中，该营养组合物的总重量为100重量份，以脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水中的一种或几种的组合补齐。
10.权利要求1-9任一项所述的营养组合物在制备具有预防小儿肺炎疾病作用的组合物中的应用。
11.一种小儿食品，其包含权利要求1-9任一项所述的用于预防小儿肺炎疾病的营养组合物；优选地，该食品为小儿配方奶粉。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20181228 |