CN109043437A - 金花葵冷和汤及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
金花葵冷和汤，由基料和配料，所述基料由金葵花的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵冷榨精华油、金花葵种子压榨破碎粉和花朵叶片粉中的一种。本发明采用开水泡饮，饮用10天后回甘生津、滋胃润肠，清洁口腔和帮助肠胃分解毒素杂质，改善微循环，促进新陈代谢正常；20天能够调理脾脏，净化血液，强化人体后天滋养，睡眠质量明显提高；30天能够调理肝肾肺气，养元固本，养心健脑，精气足有力气。
Description
技术领域
本发明属于功能性饮（食）品技术领域，具体涉及金花葵冷和汤及其制备工艺。
背景技术
金花葵被誉为“植物大熊猫”、“救心草”，食用和药用价值很高，是黄河中下游区域古老的物种，在《诗经》、《本草纲目》中均有记载，《本草纲目》录其名为“黄蜀葵”。《本草纲目》草部第十六卷记其花、子及根均“甘、寒、滑、无毒”，说明很早人们就认识到它是食药同源的物种，可以单品食用；其主治“小便淋、诸恶疮脓水久不愈者；消痈肿”、“利小便、五淋水肿”，说明古代人们已经认识到金花葵在去淤堵、排毒素方面的重大作用，这对现代人代谢综合症的预防和治愈意义更为重大，非常值得对其开发利用，以应对当前现代人摄入营养过剩和有毒有害的化肥、农药、除草剂物质对人体器官的侵害。
根据现代科技检测，金花葵含有多种生物活性物质，主要成分为天然黄酮类化合物、不饱和脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）、维生素E、高聚糖胶、微量元素有机硒、锌、钙及多种不皂化物等。天然黄酮类化合物和亚油酸是人体必需但又不能自行合成，必需靠饮食摄入的营养物质；维生素E和有机硒互相补充、协同作用，抗氧化能力强大。具有显著调节人体内分泌，改善心脑血管及微循环功能，抗心脑缺血、缺氧，抗疲劳、抗衰老、抗癌防癌、降血脂功效。对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症疗效明显。
金花葵含有的多种生物活性物质不均衡的分布于金花葵植株的根、茎、杆、叶、花、种子、果壳等全植株，随着生长期的不同含量呈现有规律的变化。“金花葵冷和汤”（简称金葵和汤）就是综合金花葵生长周期的不同和植株部位不同活性营养物质含量不同的规律，杜绝化学物质添加或参与加工环节，采用物理粉碎、破壁、冷榨、自然氧化方法，制备的用于预防或辅助治疗心脑血管疾病的纯天然原生态功能性饮（食）品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种金花葵冷和汤，同时提供其制备工艺是本发明的又一发明目的。
基于上述目的，本发明采取如下技术方案：
金花葵冷和汤，由基料和配料，所述基料由金花葵的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵冷榨精华油、金花葵种子压榨破碎粉和花朵叶片粉中的一种；所述基料中，茎秆、根须和果壳的重量比为4:1:1，在该比例下配伍，其目的在于解决汤内髙聚糖胶和其它营养物质配比后黏稠不易溶化于开水的问题。所述配料中，金花葵冷榨精华油的用量为基料的6.3wt%，以满足人体摄入亚油酸和亚麻酸的需要；金花葵种子压榨破碎粉的用量为基料的50wt%，以满足人体摄入有机硒、维生素E的需要；花朵叶片粉的用量为基料的25wt%，以满足人体摄入生物黄酮的需要。
所述花朵叶片粉采用以下方法制得：将采摘的金花葵花朵（包含花蕾）自然晾晒、干燥粉粹得到金花葵花朵粉，将金葵花叶片采摘后汆水杀青，晾晒干燥粉碎与金花葵花朵粉混合得到花朵叶片粉。
金花葵冷榨精华油是由金花葵种籽通过冷榨提炼得到，冷榨后的种籽经破碎得到金花葵种子压榨破碎粉。
所述冷榨的具体工艺为：先将金花葵种籽整理清洁，再采用冷榨机器于温度不高于80℃下压榨，得到的压榨油室温静置，取清液即可。
所述的金花葵冷和汤的制备工艺，包括以下步骤：
1）将金花葵茎杆、根须、果壳切片粉碎，按比例混匀，晾晒干燥得到基料；
2）将所得基料配入金花葵精华油或种籽压榨破碎粉或花朵叶片粉得到混合汤料；
3）将混合汤料采用安全无毒的食品级的箱子或袋子透气储藏存放，经过2-3天自然氧化后分装即可。自然氧化的目的是使产品的性状稳定，同时为使用方便，自然氧化后通过汤袋分装，单包2-2.5克，家庭装6-7.5克，聚会装10-12.5克。
所述的金花葵冷和汤在调理降脂降糖降压或生殖阶段群体的调理增强生育能力或女性群体的调理抗衰老功能上的应用。
本发明的金花葵冷和汤（也可称为金葵和汤）要求原料必须达到有机标准。在种植阶段，不仅杜绝使用化肥农药除草剂，而且必须经过适当的土地转换期（1-3年），通过种植黑麦草、养殖蚯蚓消化降解土壤中残留的化肥、农药、除草剂、抗生素、重金属，确保种植的产品营养含量达标、没有有毒有害污染。
与现有冷榨工艺的区别，是不经过高温炒制、高温压榨、高温提炼，整个工艺流程温度不高于80℃，最大限度的避免了高温对生物黄酮、维生素等营养物质的高温碳化，保留了生物总黄酮、维生素的含量，为人体化解清除毒素提供强大的营养物质基础。与现有技术相比，本发明具有以下优点：
本发明采用开水泡饮，汤感甘稠，醇厚恋口，饮用10天后回甘生津、滋胃润肠，清洁口腔和帮助肠胃分解毒素杂质，改善微循环，促进新陈代谢正常；20天能够调理脾脏，净化血液，强化人体后天滋养，睡眠质量明显提高；30天能够调理肝肾肺气，养元固本，养心健脑，精气足有力气。分别添加金花葵精华油、种籽压榨破碎粉、花朵叶片粉后，可分别对三高群体的调理降脂降糖降压、生殖阶段群体的调理增强生育能力、女性群体的调理抗衰老功能更加强化。
临床针对三高群体（血压高、血脂高、血糖高）的患者，服用本发明实施例1制备的汤剂100例，有效率高达98％（三高降低至正常值为有效）；针对生殖阶段男性群体，服用本发明实施例2制备的汤剂90 例，有效率高达97％（生育能力明显增强为有效）；针对女性群体抗衰老试验，服用本发明实施例3的汤剂100例，有效率高达98％（抗衰老功能改善为有效）。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步描述。
实施例1
金花葵冷和汤，由基料和配料，所述基料由金葵花的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵冷榨精华油；所述基料中，茎秆、根须和果壳的重量比为4:1:1，所述配料中，金花葵冷榨精华油的用量为基料的6.3wt%。
金花葵冷榨精华油是由金葵花种籽通过冷榨提炼得到。所述冷榨的具体工艺为：先将金花葵种籽整理清洁，再采用冷榨机器于温度不高于80℃下压榨，得到的压榨油室温静置，取清液即可。
所述的金花葵茶的制备工艺，包括以下步骤：
1）将金花葵茎杆、根须、果壳切片粉碎，按比例混匀，晾晒干燥得到基料；
2）将所得基料配入金花葵精华油得到混合汤料；
3）将混合汤料采用安全无毒的食品级的箱子或袋子透气储藏存放，经过2天自然氧化，稳定性状后分装即可。
实施例2
金花葵冷和汤，由基料和配料，所述基料由金葵花的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵种子压榨破碎粉；所述基料中，茎秆、根须和果壳的重量比为4:1:1，所述配料中，金花葵种籽压榨破碎粉的用量为基料的50wt%。
金花葵种籽压榨破碎粉为冷榨后的种籽经破碎得到金花葵种子压榨破碎粉。
所述的金花葵茶的制备工艺，包括以下步骤：
1）将金花葵茎杆、根须、果壳切片粉碎，按比例混匀，晾晒干燥得到基料；
2）将所得基料配入种籽压榨破碎粉得到混合汤料；
3）将混合汤料采用安全无毒的食品级的箱子或袋子透气储藏存放，经过3天自然氧化，稳定性状后分装即可。
实施例3
金花葵冷和汤，由基料和配料，所述基料由金葵花的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵花朵花蕾叶片粉；所述基料中，茎秆、根须和果壳的重量比为4:1:1，所述配料中，花朵叶片粉的用量为基料的25wt%。
所述花朵叶片粉采用以下方法制得：将采摘的金花葵花朵（含有花蕾）自然晾晒、干燥粉粹得到金花葵花朵粉，将金葵花叶片采摘后汆水杀青，晾晒干燥粉碎与金花葵花朵粉混合得到花朵花蕾叶片粉。
所述的金花葵茶的制备工艺，包括以下步骤：
1）将金花葵茎杆、根须、果壳切片粉碎，按比例混匀，晾晒干燥得到基料；
2）将所得基料配入金花葵花朵叶片粉得到混合汤料；
3）将混合汤料采用安全无毒的食品级的箱子或袋子透气储藏存放，经过3天自然氧化，稳定性状后分装即可。
效果实验
效果例1 韩某某，女，76岁，湖北十堰市人，大脑梗塞，老年痴呆4年，记不起自己的姓名，生活不能自理，夜晚不能安睡，胆小畏惧，不认道路。饮用实施例1制备的金花葵冷和汤一个月后晚上能够入睡，有精神；配合针灸后，2个月记起自己的姓名，能笑能唱，做一般的家务活，拉家常说话如同正常人。
效果例2 连某某，女，55岁，源汇区大刘镇前陈村人，小腿部有梗塞曲张，晚上睡不成觉。饮用实施例1的金花葵冷和汤后，一个月腿部不再憋涨，解除了痛苦，二个月晚上睡的好，完全能参加劳动。
效果例3 李某某，女，48岁，漯河市郾城区人，三高，腿部静脉曲张，憋涨，睡眠不好。饮用实施例1的金花葵冷和汤后腿部不再憋涨，走路有劲，晚上睡眠正常，体重降低3公斤。
效果例4 王某某，女，19岁，漯河市郾城区人，脸上有痘痘，便秘，月经疼痛。饮用实施例3的金花葵冷和汤15天后代谢正常，便秘好转，饮用一个月后痘痘消除，月经疼痛减轻。
效果例5 张某某，女，40岁，漯河市召陵区人，肠胃不好，精神不振。饮用实施例1的金花葵冷和汤10天后肠胃好转，代谢正常。
效果例6 徐某某，女，76岁，漯河市召陵区人，睡眠质量不好。饮用实施例1的金花葵冷和汤3天，代谢正常，睡眠好，胃口好。
Claims (6)
1.金花葵冷和汤，其特征在于，由基料和配料，所述基料由金花葵的茎秆、根须和果壳混合得到，所述配料为金花葵冷榨精华油、金花葵种子压榨破碎粉和花朵叶片粉中的一种；所述基料中，茎秆、根须和果壳的重量比为4:1:1，所述配料中，金花葵冷榨精华油的用量为基料的6.3wt%，金花葵种子压榨破碎粉的用量为基料的50wt%，花朵叶片粉的用量为基料的25wt%。
2.如权利要求1所述的金花葵冷和汤，其特征在于，所述花朵叶片粉采用以下方法制得：将采摘的金花葵花朵自然晾晒、干燥粉粹得到金花葵花朵粉，将金葵花叶片采摘后汆水杀青，晾晒干燥粉碎与金花葵花朵粉混合得到花朵叶片粉。
3.如权利要求1所述的金花葵冷和汤，其特征在于，金花葵冷榨精华油是由金葵花种籽通过冷榨提炼得到，冷榨后的种籽经破碎得到金花葵种子压榨破碎粉。
4.如权利要求3所述的金花葵冷和汤，其特征在于，所述冷榨的具体工艺为：先将金花葵种籽整理清洁，再采用冷榨机器于温度不高于80℃下压榨，得到的压榨油室温静置，取清液即可。
5.权利要求1-4任一所述的金花葵冷和汤的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
1）将金花葵茎杆、根须、果壳切片粉碎，按比例混匀，晾晒干燥得到基料；
2）将所得基料配入金花葵精华油或种籽压榨破碎粉或花朵叶片粉得到混合汤料；
3）将混合汤料采用安全无毒的食品级的箱子或袋子透气储藏存放，经过2-3天自然氧化后分装即可。
6.权利要求1-4任一所述的金花葵冷和汤在调理降脂降糖降压或生殖阶段男性群体的调理增强生育能力或女性群体的调理抗衰老功能上的应用。
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| CN115812881A (zh) * | 2022-09-21 | 2023-03-21 | 王新华 | 一种功能型植物饮料及制备方法和应用 |
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