CN109007365A - 一种仔猪教槽料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：鱼粉2‑6份，小肽1.5‑3份，发酵豆粕2‑7份，熟化大豆粉2‑5份，血浆蛋白粉1‑3份，熟化玉米11‑25份，熟化小麦13‑27份，熟化大米15‑25份，脂肪粉3‑8份，赖氨酸1‑3份，色氨酸0.15‑0.35份，苏氨酸0.3‑0.7份，复合酶0.1‑0.2份，植酸酶0.15‑0.25份，氯化胆碱0.3‑0.7份，磷酸二氢钙1.5‑2.5份，甲酸钙3‑4份，多维0.1‑0.3份，维E 0.03‑0.07份，桔皮粉0.5‑1.5份，桔子汁1.5‑4.5份，羟基蛋氨酸铜0.28‑0.48份，羟基蛋氨酸钙0.5‑0.75份，碱式氯化锌0.5份，植物精油5‑15份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.3‑0.5份，抗菌肽0.1‑0.25份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。本发明不加放抗生素和氧化锌，消化吸收率较高，能有效减少仔猪断奶阶段的拉稀情况，确保仔猪健康生长，提高猪肉产品质量，优化生态环境。

Description

一种仔猪教槽料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种仔猪教槽料及其制备方法。
背景技术
当前我国生猪生产存在的一大难题是仔猪在断奶阶段拉稀的情况未能得到有效的解决，严重制约了生猪生产的经济效益。仔猪在拉稀过程中离不开抗生素与其它药物治疗，饲料厂采取的措施大多是在教槽料中添加大剂量的抗生素和氧化锌来缓解控制，但抗生素治疗和饲料中添加抗生素都会使细菌产生耐药性，对拉稀不能起到有效控制，同时对生猪后期健康生长带来不利，猪肉产品易形成抗生素残留。教槽料中大剂量氧化锌的使用也有缺陷：一是导致仔猪阶段的生长速度缓慢；二是生猪粪便排出大量的氧化锌，使土壤板结，不利于农作物生长，对生态环境造成严重破坏。总之，仔猪教槽料中加放抗生素和氧化锌不能解决根本性问题。如何在不影响生态绿色生猪养殖效果的基础上，采用其它方法和原料替代抗生素、氧化锌，确保仔猪断奶阶段不拉稀，不影响生态绿色猪肉产品质量，不破坏生态环境，从而提高生猪生态养殖的经济效益与环保效益，是当前仔猪教槽料面临的几大问题。
申请号为CN201610267280.1的中国发明公开了一种仔猪教槽料的制备方法，属于饲料制备技术领域，将豆粕，玉米等物质混合均匀后，用碳酸氢钠溶液调节pH值后，进行发酵，过滤，收集滤液和过滤物，并将过滤物风干，粉碎过筛，得过筛所得颗粒物，再将沼液与葡萄糖溶液混合后，离心分离，将上清液与过滤液混合后，将其与鱼骨、鸡蛋清等物质混合碾磨，发酵，过滤，并将过滤物与过筛所得颗粒混合后，杀菌，粉碎，过筛，得教槽料。该发明存在的问题是：不能有效减少仔猪断奶阶段的拉稀情况，消化吸收率也不佳。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种仔猪教槽料，不加放抗生素和氧化锌，消化吸收率较高，能有效减少仔猪断奶阶段的拉稀情况，确保仔猪健康生长，提高猪肉产品质量，优化生态环境。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：鱼粉2-6份，小肽1.5-3份，发酵豆粕2-7份，熟化大豆粉2-5份，血浆蛋白粉1-3份，熟化玉米11-25份，熟化小麦13-27份，熟化大米15-25份，脂肪粉3-8份，赖氨酸1-3份，色氨酸0.15-0.35份，苏氨酸0.3-0.7份，复合酶0.1-0.2份，植酸酶0.15-0.25份，氯化胆碱0.3-0.7份，磷酸二氢钙1.5-2.5份，甲酸钙3-4份，多维0.1-0.3份，维E 0.03-0.07份，桔皮粉0.5-1.5份，桔子汁1.5-4.5份，羟基蛋氨酸铜0.28-0.48份，羟基蛋氨酸钙0.5-0.75份，碱式氯化锌0.5份，植物精油5-15份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.3-0.5份，抗菌肽0.1-0.25份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。
进一步地，本发明还包括0.7-1.3重量份百优酸。
进一步地，本发明还包括6-10重量份发芽的熟化玉米和8-12重量份发芽的熟化小麦。
进一步地，本发明所述鱼粉为进口超级蒸汽鱼粉。
进一步地，本发明所述熟化大豆粉为发芽的熟化大豆粉。
进一步地，本发明所述桔子汁为桔子原汁。
进一步地，本发明所述荸荠肉提取物的提取步骤为：
A1.将新鲜的荸荠去皮得到荸荠皮和荸荠肉，荸荠皮备用，将荸荠肉洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠肉粉，；
A2.将荸荠肉粉加入18倍重量的无水乙醇中，浸泡2.5小时后取出，用蒸馏水洗涤3次后得到预处理荸荠肉粉；
A3.将预处理荸荠肉粉加入12倍重量的蒸馏水中，放入微波炉中500W功率下提取5分钟得到荸荠肉粗提物，将荸荠肉粗提物3000rpm离心速度下离心20分钟得到上清液，将上清液65℃下真空浓缩得到荸荠肉提取物。
进一步地，本发明所述荸荠皮提取物的提取步骤为：
B1.将步骤A1中得到的荸荠皮洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠皮粉；
B2.将荸荠皮粉加入10倍重量的60％体积浓度的乙醇水溶液中，置于超声波提取器中65℃下超声提取1小时得到提取液，将提取液趁热减压抽滤得到滤液，将滤液60℃下真空浓缩得到荸荠皮粉提取物。
本发明要解决的另一技术问题是提供上述仔猪教槽料的制备方法。
为解决上述技术问题，技术方案是：
一种仔猪教槽料的制备方法，包括以下步骤：
C1.按配方称取各组分，将各组分用粉碎机粉碎后过50目筛，烘干至水分低于12％；
C2.将烘干后的组分加入混合机中，混合均匀后得到混合料；
C3.将混合料加入制粒机中，55℃下制粒得到粒料；
C4.将粒料加入去湿冷却机中冷却至25℃，取出后得到仔猪教槽料。
进口超级蒸汽鱼粉，是一种高营养的饲料原料，它富含必需氨基酸、能量、矿物质、维生素、脂肪酸和促生长因子。在教槽料原料营养不平衡时，添加进口超级蒸汽鱼粉可作为仔猪的一种“保险”，它独有的脂肪酸可改善仔猪的健康，补充奶蛋白的不足，加快仔猪的生长。
小肽，能促进蛋白质的合成，促进矿物质的吸收利用，避免氨基酸间的吸收竞争，提高仔猪集体的免疫能力，具有吸收快、能耗低、效率高、载体不易饱和等特点，小肽在肠道能与特殊受体结合，促进仔猪胃肠道的生长发育，提高胃肠道的消化吸收功能，可充分发挥仔猪的生长潜能。
血浆蛋白粉，能有效防止仔猪拉稀、下痢等疾病。早期断奶仔猪由于机体的免疫系统未发育完善，免疫力较低，因此对疾病的抵抗力较弱，容易发生拉稀、下痢等疾病。血浆蛋白粉由于含有较高的免疫球蛋白和其他免疫物质，这些物质多数能被仔猪完整吸收，能有效地增强仔猪的免疫力，提高仔猪对疾病的抵抗力。同时，血浆蛋白粉又富含多种功能性蛋白和未知促生长因子，能增强仔猪的消化功能，提高麦芽糖酶等消化酶的分泌量和酶的活性，因而能有效地促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率，促进仔猪加快生长。
乳清粉，能提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸，降低PH值，帮助乳酸的消化，抑制致病细菌的生长，这对仔猪健康有重要意义；乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在仔猪体内有高消化率、良好的氨基酸形态、无抗营养因子的优点，还含有白蛋白及球蛋白，对肠道同样具有正面的影响，特别是免疫球蛋白对肠道具有保护效果，能对抗大肠杆菌，乳清粉中还含有乳过氧化酵素及乳清铁蛋白，具有杀菌及制菌的功用。
大豆、玉米、小麦、大米熟化的作用：
以上五谷通过微波熟化处理，可破坏胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素，抗维生素因子、植酸十二钠、脲酶等物质活性，促使蛋白质变性，大大提高蛋白质的消化率，提升了口感，使仔猪食用易消化吸收。
大豆、玉米、小麦发芽、熟化的作用：
它们通过发芽，提高了多种营养元素的含量，产生了大量的麦芽糖酶，更重要的是将植物蛋白转化为大量的氨基酸，能有效地帮助消化吸收。微波熟化的作用主要是不破坏营养成分，又能使营养成分变性，提高适口性，对仔猪断奶阶段拉稀能产生很好的控制效果。
植物精油、三丁酸甘油酸，能有效提高动物对饲料的消化吸收，提高动物的健康和生长速度。
益生菌、抗菌肽，能有效辅助杀灭细菌病毒，替代抗生素。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明采用营养物质丰富、易消化吸收的饲料原料，经过科学配比，使营养物质均衡；五谷采用发芽、熟化等技术，破坏抗营养因子，提高营养和适口性；采用益生菌、抗菌肽来辅助抑制杀灭细菌病毒。本发明靠提高仔猪饲料营养，增强仔猪免疫力，使仔猪自身健康生长，来产生抵抗细菌、病毒侵入的能力，从而达到替代现有仔猪教槽料中添加抗生素与氧化锌的目的。
2、荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，皮色紫黑，肉质洁白，本发明将荸荠的果肉和皮分开，前者先经过无水乙醇脱脂，然后以蒸馏水为提取溶剂采用微波辅助提取方法提取得到荸荠果肉提取物，富含多种营养成分，能进一步提高仔猪教槽料的消化吸收率，以及进一步减少仔猪断奶阶段的拉稀情况。
3、本发明将荸荠皮以60％体积浓度的乙醇水溶液为提取溶剂采用超声辅助提取方法提取得到荸荠皮提取物，其含有多酚、黄酮等多种有益成分，具有较好的抗氧化能力，能有效提高仔猪教槽料的稳定性能，还能进一步提高仔猪教槽料的消化吸收率。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1
一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：进口蒸汽鱼粉3份，小肽2份，发酵豆粕4份，发芽的熟化大豆粉3份，血浆蛋白粉2份，熟化玉米20份，熟化小麦20份，熟化大米20份，脂肪粉5份，赖氨酸2份，色氨酸0.2份，苏氨酸0.6份，百优酸1份，复合酶0.1份，植酸酶0.2份，氯化胆碱0.5份，磷酸二氢钙2份，甲酸钙3.5份，多维0.2份，维E 0.04份，桔皮粉0.8份，桔子原汁3份，羟基蛋氨酸铜0.3份，羟基蛋氨酸钙0.6份，碱式氯化锌0.5份，植物精油10份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.4份，抗菌肽0.15份，发芽的熟化玉米9份，发芽的熟化小麦10份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。
其中，小肽产自于上海邦成生物工程有限公司；血浆蛋白粉产自于美国蛋白质公司；脂肪粉是湖南中联生物技术有限公司生产的速能乳脂，含量为50％；赖氨酸、苏氨酸产自于吉林长春达成集团；色氨酸产自于梅花生物科技集团股份有限公司；百优酸产自于美国百奥明饲料添加剂(中国)有限公司；复合酶、植酸酶产自于广东溢多利生物科技股份有限公司；氯化胆碱产自于嘉吉乐恩贝饲料有限公司；磷酸二氢钙产自于云南云天化股份有限公司；多维产自于中牧实业股份有限公司或帝斯曼(中国)有限公司；维E产自于浙江新和成股份有限公司；羟基蛋氨酸铜、羟基蛋氨酸钙、碱式氯化锌产自于长沙兴嘉生物工程股份有限公司，碱式氯化锌的含量为45％；三丁酸甘油酯产自于武汉泛华生物技术有限公司或广东溢多利生物科技股份有限公司；植物精油为嘉吉普乐维美公司生产的新金金；益生菌为北京好实沃生物技术有限公司生产的灭活乳酸菌；抗菌肽为海纳川药业公司生产的富力泰。
其制备方法包括以下步骤：
A1.将新鲜的荸荠去皮得到荸荠皮和荸荠肉，荸荠皮备用，将荸荠肉洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠肉粉，；
A2.将荸荠肉粉加入18倍重量的无水乙醇中，浸泡2.5小时后取出，用蒸馏水洗涤3次后得到预处理荸荠肉粉；
A3.将预处理荸荠肉粉加入12倍重量的蒸馏水中，放入微波炉中500W功率下提取5分钟得到荸荠肉粗提物，将荸荠肉粗提物3000rpm离心速度下离心20分钟得到上清液，将上清液65℃下真空浓缩得到荸荠肉提取物；
B1.将步骤A1中得到的荸荠皮洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠皮粉；
B2.将荸荠皮粉加入10倍重量的60％体积浓度的乙醇水溶液中，置于超声波提取器中65℃下超声提取1小时得到提取液，将提取液趁热减压抽滤得到滤液，将滤液60℃下真空浓缩得到荸荠皮粉提取物；
C1.按配方称取各组分，将各组分用粉碎机粉碎后过50目筛，烘干至水分低于12％；
C2.将烘干后的组分加入混合机中，混合均匀后得到混合料；
C3.将混合料加入制粒机中，55℃下制粒得到粒料；
C4.将粒料加入去湿冷却机中冷却至25℃，取出后得到仔猪教槽料。
实施例2
一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：进口蒸汽鱼粉2份，小肽1.5份，发酵豆粕7份，发芽的熟化大豆粉4份，血浆蛋白粉3份，熟化玉米25份，熟化小麦27份，熟化大米15份，脂肪粉6份，赖氨酸1.5份，色氨酸0.15份，苏氨酸0.7份，百优酸0.7份，复合酶0.2份，植酸酶0.25份，氯化胆碱0.6份，磷酸二氢钙2.4份，甲酸钙3份，多维0.3份，维E 0.03份，桔皮粉1.5份，桔子原汁2份，羟基蛋氨酸铜0.4份，羟基蛋氨酸钙0.5份，碱式氯化锌0.5份，植物精油15份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.3份，抗菌肽0.25份，发芽的熟化玉米8份，发芽的熟化小麦9份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。
其制备方法同实施例1。
实施例3
一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：进口蒸汽鱼粉6份，小肽2.5份，发酵豆粕2份，发芽的熟化大豆粉2份，血浆蛋白粉2.5份，熟化玉米11份，熟化小麦15份，熟化大米25份，脂肪粉3份，赖氨酸3份，色氨酸0.25份，苏氨酸0.4份，百优酸1.3份，复合酶0.1份，植酸酶0.15份，氯化胆碱0.3份，磷酸二氢钙2.5份，甲酸钙3.2份，多维0.2份，维E 0.07份，桔皮粉0.5份，桔子原汁1.5份，羟基蛋氨酸铜0.48份，羟基蛋氨酸钙0.7份，碱式氯化锌0.5份，植物精油5份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.5份，抗菌肽0.1份，发芽的熟化玉米9份，发芽的熟化小麦6份，荸荠肉提取物12份，荸荠皮提取物0.8份。
其制备方法同实施例1。
实施例4
一种仔猪教槽料，包括以下重量份的组分：进口蒸汽鱼粉4份，小肽3份，发酵豆粕5份，发芽的熟化大豆粉5份，血浆蛋白粉1份，熟化玉米15份，熟化小麦13份，熟化大米18份，脂肪粉8份，赖氨酸1份，色氨酸0.35份，苏氨酸0.3份，百优酸0.8份，复合酶0.2份，植酸酶0.18份，氯化胆碱0.7份，磷酸二氢钙1.5份，甲酸钙4份，多维0.1份，维E 0.05份，桔皮粉1份，桔子原汁4.5份，羟基蛋氨酸铜0.28份，羟基蛋氨酸钙0.75份，碱式氯化锌0.5份，植物精油9份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.45份，抗菌肽0.2份，发芽的熟化玉米10份，发芽的熟化小麦8份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。
其制备方法同实施例1。
参比实施例1
与实施例2不同的是组分中不包括荸荠肉提取物。
参比实施例2
与实施例2不同的是组分中不包括荸荠皮提取物。
对比例——申请号为CN201610267280.1的中国发明
实验例一：提高消化吸收率效果测试
挑选仔猪140头，随机分成1个对照组和6个试验组，每组20头猪。对照组使用饲料为对比例，6个试验组使用饲料分别为实施例1-4以及参比实施例1、2。试验从仔猪10d开始至35d为止，记录平均日增质量和平均采食量，计算出教槽料转化率，教槽料转化率＝平均日增质量/平均采食量×100％。教槽料转化率越高表明消化吸收率效果越好，测试结果如表1所示：
教槽料转化率(％)
实施例1 143.3
实施例2 143.0
实施例3 142.8
实施例4 142.9
参比实施例1 134.5
参比实施例2 135.2
对比例 116.6
表1
由表2可看出，实施例1-4的教槽料转化率均低于对比例，表明本发明能有效提高教槽料的消化吸收率，其中实施例1的提高消化吸收率效果最好。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，参比实施例1、2的教槽料转化率均有所下降，说明荸荠肉提取物和荸荠皮提取物对消化吸收率均能起到有效的提高作用。
实验例二：减少仔猪拉稀效果测试
挑选仔猪140头，随机分成1个对照组和6个试验组，每组20头猪。对照组使用饲料为对比例，6个试验组使用饲料分别为实施例1-4以及参比实施例1、2。试验从仔猪10d开始至35d为止，计算拉稀频率，拉稀频率＝∑[(拉稀仔猪头数×仔猪拉稀天数)/(试验仔猪头数×试验天数)]×100％。拉稀频率越低表明减少仔猪拉稀效果越好。测试结果如表3所示：
表2
由表2可看出，实施例1-4的拉稀频率均明显低于对比例，表明本发明能有效减少仔猪拉稀情况。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例1、2的拉稀频率均有所上升，说明荸荠肉提取物和荸荠皮提取物对减少仔猪拉稀情况均能起到有效的提高作用。
实验例三：稳定性测试
将实施例1-4、参比实施例1、2以及对比例的仔猪教槽料于室温下贮藏1个月，观测仔猪教槽料的性状。测试结果如表3所示：
实施例1 未出现霉变、结块情况
实施例2 未出现霉变、结块情况
实施例3 未出现霉变、结块情况
实施例4 未出现霉变、结块情况
参比实施例1 未出现霉变、结块情况
参比实施例2 部分仔猪教槽料出现霉变、结块情况
对比例 部分仔猪教槽料出现霉变、结块情况
表3
由表3可看出，实施例1-4均未出现霉变、结块情况，对比例则部分出现霉变、结块情况，表明本发明的稳定性较好。参比实施例1、2的部分组分与实施例1不同，其中参比实施例2部分出现霉变、结块情况，说明荸荠皮提取物能有效提高本发明的稳定性；参比实施例1未出现霉变、结块情况，说明荸荠肉提取物对稳定性没有影响。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims (9)

1.一种仔猪教槽料，其特征在于：包括以下重量份的组分：鱼粉2-6份，小肽1.5-3份，发酵豆粕2-7份，熟化大豆粉2-5份，血浆蛋白粉1-3份，熟化玉米11-25份，熟化小麦13-27份，熟化大米15-25份，脂肪粉3-8份，赖氨酸1-3份，色氨酸0.15-0.35份，苏氨酸0.3-0.7份，复合酶0.1-0.2份，植酸酶0.15-0.25份，氯化胆碱0.3-0.7份，磷酸二氢钙1.5-2.5份，甲酸钙3-4份，多维0.1-0.3份，维E 0.03-0.07份，桔皮粉0.5-1.5份，桔子汁1.5-4.5份，羟基蛋氨酸铜0.28-0.48份，羟基蛋氨酸钙0.5-0.75份，碱式氯化锌0.5份，植物精油5-15份，益生菌0.05份，三丁酸甘油酯0.3-0.5份，抗菌肽0.1-0.25份，荸荠肉提取物0.8份，荸荠皮提取物0.8份。
2.根据权利要求1所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：还包括0.7-1.3重量份百优酸。
3.根据权利要求2所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：还包括6-10重量份发芽的熟化玉米和8-12重量份发芽的熟化小麦。
4.根据权利要求3所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：所述鱼粉为进口超级蒸汽鱼粉。
5.根据权利要求4所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：所述熟化大豆粉为发芽的熟化大豆粉。
6.根据权利要求5所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：所述桔子汁为桔子原汁。
7.根据权利要求6所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：所述荸荠肉提取物的提取步骤为：
A1.将新鲜的荸荠去皮得到荸荠皮和荸荠肉，荸荠皮备用，将荸荠肉洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠肉粉，；
A2.将荸荠肉粉加入18倍重量的无水乙醇中，浸泡2.5小时后取出，用蒸馏水洗涤3次后得到预处理荸荠肉粉；
A3.将预处理荸荠肉粉加入12倍重量的蒸馏水中，放入微波炉中500W功率下提取5分钟得到荸荠肉粗提物，将荸荠肉粗提物3000rpm离心速度下离心20分钟得到上清液，将上清液65℃下真空浓缩得到荸荠肉提取物。
8.根据权利要求7所述的一种仔猪教槽料，其特征在于：所述荸荠皮提取物的提取步骤为：
B1.将步骤A1中得到的荸荠皮洗净后风干，用粉碎机粉碎至60目得到荸荠皮粉；
B2.将荸荠皮粉加入10倍重量的60％体积浓度的乙醇水溶液中，置于超声波提取器中65℃下超声提取1小时得到提取液，将提取液趁热减压抽滤得到滤液，将滤液60℃下真空浓缩得到荸荠皮粉提取物。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种仔猪教槽料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
C1.按配方称取各组分，将各组分用粉碎机粉碎后过50目筛，烘干至水分低于12％；
C2.将烘干后的组分加入混合机中，混合均匀后得到混合料；
C3.将混合料加入制粒机中，55℃下制粒得到粒料；
C4.将粒料加入去湿冷却机中冷却至25℃，取出后得到仔猪教槽料。
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