CN109007139A - 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 - Google Patents
一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109007139A CN109007139A CN201810618156.4A CN201810618156A CN109007139A CN 109007139 A CN109007139 A CN 109007139A CN 201810618156 A CN201810618156 A CN 201810618156A CN 109007139 A CN109007139 A CN 109007139A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- selenium
- selenoprotein
- plant
- peptide
- selenoaminoacid
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/166—Addition of, or treatment with, enzymes or microorganisms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
- A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
- A23J3/346—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of vegetable proteins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明提供一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法,挑选富硒茶叶、茶树枝,用纯净水洗净;用粉碎机粉碎,制得富硒碎粒;把富硒碎粒降温到16℃‑18℃,研磨制得富硒植物酱,把富硒植物酱加入纯净水在低温搅拌机搅拌30分钟,使其充分溶解,然后通过过滤获得富硒植物浆;将制取的植物硒蛋白加入食用乙醇,混合过滤获得纯度高的硒蛋白,将制得的高纯度硒蛋白在碱性条件下溶解,加入碱性蛋白酶混合搅拌均匀,在32℃‑36℃恒温40分钟,将含水硒肽硒氨基酸混合物放入冻干机冻干50分钟,脱水至10%,获得干品硒肽硒氨基酸,最终提取到有机硒肽硒蛋氨基酸,本发明工艺简单、制作工艺简单、适宜推广使用。
Description
技术领域
本发明涉及一种原料提取方法,尤其涉及一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法。
背景技术
硒是人体必需的微量矿物质营养素。过去曾认为硒是有毒微量元素,但是现在证实它是人体不可缺少的一种元素。硒和维生素E同是抗氧化物质,也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用,对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等;生活中有机硒的摄入具有以下优点:
(1)、解毒、防毒、抗污染、清除体内废物、垃圾毒素,能减轻化学致癌物、农药和间接癌物的毒副作用,硒是天然的解毒剂;
(2)、硒提高红细胞携氧能力,保护血液中的血细胞、红细胞的血蛋白不会被氧化,其携氧能力就强,解决脑力劳动者的大脑缺氧问题,减少抑郁的疲劳现象;
(3)、具有保护眼睛、防治眼疾以及防癌抗癌的优势;
(4)、保护肝脏,适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉,适量补硒可以起到加速酒精分解代谢,进而保护肝脏;
(5)、延缓衰老,硒配合维生素E,能起到更强的抗氧化作用,有效延缓细胞衰老;还可以维护男性生殖系统,硒被誉为男性体内黄金,男性生殖系统含硒量占人体含硒量的20%-40%,硒是精子生成代谢的重要营养,也是男性生殖系统免疫功能元素;
(6)、保护胰岛,缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌素功能的原发性损害,补硒可保护胰岛;硒可治产背手足浮肿、缓解心绞痛、降低血压。
经过实验研究发现,植物有机硒被人体吸收率是无机硒的20倍。经临床试验:有机硒长期大量摄入对人体无害,有机硒每月可摄入500-1000ug,而无机硒大量摄入就会发生硒中毒。发达国家已不用简单的无机盐形式作为硒的营养补充剂,日本、美国等发达国家已经禁止在食品中添加亚硒酸钠等无机硒。而目前国内关于有机硒的生物提取技术研究相对较少,所以,一种经济合理、性能优良的有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法成为整个社会亟待解决的问题。
发明内容
为解决上述问题,本发明提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法。
本发明提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,包括以下步骤:
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝,用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净,水分沥干后,制得富硒碎粒;
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后,然后用低速胶体磨磨酱,制得富硒植物酱;
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水,放入低温搅拌机中搅拌30 分钟至充分溶解,获得富硒植物混合液;
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后,获得富硒植物浆;
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合,放入不锈钢桶内静置20min后,往不锈钢桶内加入TG酶,搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃,待反应30分钟,边搅拌边反应直至纤维素充分分解,蛋白质凝结,制得混合物A;
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺,使蛋白质脱水,利用分子透析袋将蛋白质分离出来,获得植物硒蛋白质;
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇,使其充分均匀混合,使蛋白质沉淀,获得沉淀物A;将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来,即可获取高纯度的植物硒蛋白;
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后,再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水,使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解,接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀,在32℃-36℃恒温40分钟;直至植物硒蛋白完全酶解,获得混合液B;
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止,用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离,获得混合物C;
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干,脱水至10%,即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
进一步地,所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。
进一步地,所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之三,所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。
进一步地,所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物。
进一步地,所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
本发明的有益效果:
本发明的有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物是从新鲜富硒茶叶和茶树枝中提取,制作成本低廉、制作工艺简单、可大规模地生产,适宜推广使用,解决了传统技术中有机硒的提取困难等问题。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1:本实施例提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,包括以下步骤:
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝,用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净,水分沥干后,制得富硒碎粒;
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后,然后用低速胶体磨磨酱,制得富硒植物酱;
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水,放入低温搅拌机中搅拌30分钟至充分溶解,获得富硒植物混合液;
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后,获得富硒植物浆;
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合,放入不锈钢桶内静置20min后,往不锈钢桶内加入TG酶,搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃,待反应30分钟,边搅拌边反应直至纤维素充分分解,蛋白质凝结,制得混合物A;
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺,使蛋白质脱水,利用分子透析袋将蛋白质分离出来,获得植物硒蛋白质;
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇,使其充分均匀混合,使蛋白质沉淀,获得沉淀物A;将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来,即可获取高纯度的植物硒蛋白;
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后,再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水,使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解,接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀,在32℃-36℃恒温40分钟;直至植物硒蛋白完全酶解,获得混合液B;
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止,用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离,获得混合物C;
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干,脱水至10%,即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4) 中富硒植物浆质量的千分之三,所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物,所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
以上对本发明及其实施方式进行了描述,这种描述没有限制性。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示,在不脱离本发明创造宗旨的情况下,不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例,均应属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝,用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净,水分沥干后,制得富硒碎粒;
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后,然后用低速胶体磨磨酱,制得富硒植物酱;
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水,放入低温搅拌机中搅拌30分钟至充分溶解,获得富硒植物混合液;
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后,获得富硒植物浆;
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合,放入不锈钢桶内静置20min后,往不锈钢桶内加入TG酶,搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃,待反应30分钟,边搅拌边反应直至纤维素充分分解,蛋白质凝结,制得混合物A;
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺,使蛋白质脱水,利用分子透析袋将蛋白质分离出来,获得植物硒蛋白质;
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇,使其充分均匀混合,使蛋白质沉淀,获得沉淀物A;将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来,即可获取高纯度的植物硒蛋白;
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后,再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水,使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解,接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀,在32℃-36℃恒温40分钟;直至植物硒蛋白完全酶解,获得混合液B;
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止,用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离,获得混合物C;
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干,脱水至10%,即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
2.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,其特征在于,所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。
3.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,其特征在于,所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之三,所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。
4.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,其特征在于,所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物。
5.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法,其特征在于,所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810618156.4A CN109007139A (zh) | 2018-06-15 | 2018-06-15 | 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810618156.4A CN109007139A (zh) | 2018-06-15 | 2018-06-15 | 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN109007139A true CN109007139A (zh) | 2018-12-18 |
Family
ID=64609642
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201810618156.4A Withdrawn CN109007139A (zh) | 2018-06-15 | 2018-06-15 | 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN109007139A (zh) |
Cited By (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111909251A (zh) * | 2020-08-14 | 2020-11-10 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 | 一种水稻富硒基因OsHSE2-1及其应用 |
CN112841658A (zh) * | 2021-01-25 | 2021-05-28 | 安徽硒瑞恩生物科技有限公司 | 一种核酸硒复合物及其制备方法 |
CN113142587A (zh) * | 2021-04-21 | 2021-07-23 | 余明朝 | 一种茶硒配方 |
CN113968649A (zh) * | 2021-10-20 | 2022-01-25 | 林欣 | 一种富硒饮用水及其制备方法 |
CN113975367A (zh) * | 2021-08-02 | 2022-01-28 | 周子人 | 一种红色零价单质纳米硒口服液及其制备方法和应用 |
CN114271372A (zh) * | 2021-09-05 | 2022-04-05 | 江苏中农科食品工程股份有限公司 | 一种以透明质酸为载体的植物硒蛋白产品制备方法 |
CN115843917A (zh) * | 2022-11-30 | 2023-03-28 | 湖北硒盟健康科技有限公司 | 一种堇叶碎米荠中硒蛋白及硒肽的提取方法及其应用 |
-
2018
- 2018-06-15 CN CN201810618156.4A patent/CN109007139A/zh not_active Withdrawn
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN111909251A (zh) * | 2020-08-14 | 2020-11-10 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 | 一种水稻富硒基因OsHSE2-1及其应用 |
CN111909251B (zh) * | 2020-08-14 | 2021-10-22 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 | 一种水稻富硒基因OsHSE2-1及其应用 |
CN112841658A (zh) * | 2021-01-25 | 2021-05-28 | 安徽硒瑞恩生物科技有限公司 | 一种核酸硒复合物及其制备方法 |
CN113142587A (zh) * | 2021-04-21 | 2021-07-23 | 余明朝 | 一种茶硒配方 |
CN113975367A (zh) * | 2021-08-02 | 2022-01-28 | 周子人 | 一种红色零价单质纳米硒口服液及其制备方法和应用 |
CN114271372A (zh) * | 2021-09-05 | 2022-04-05 | 江苏中农科食品工程股份有限公司 | 一种以透明质酸为载体的植物硒蛋白产品制备方法 |
CN114271372B (zh) * | 2021-09-05 | 2024-04-02 | 江苏中农科食品工程股份有限公司 | 一种以透明质酸为载体的植物硒蛋白产品制备方法 |
CN113968649A (zh) * | 2021-10-20 | 2022-01-25 | 林欣 | 一种富硒饮用水及其制备方法 |
CN115843917A (zh) * | 2022-11-30 | 2023-03-28 | 湖北硒盟健康科技有限公司 | 一种堇叶碎米荠中硒蛋白及硒肽的提取方法及其应用 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN109007139A (zh) | 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 | |
CN101548783B (zh) | 拐枣澄清果汁及其制备方法 | |
CN102174627B (zh) | 一种菜籽生物活性肽的制备方法 | |
CN102387714B (zh) | 利用水提取制备大豆蛋白制品("s803") | |
CN101228918A (zh) | 一种核桃多肽粉的制作方法 | |
CN107858393A (zh) | 一种从核桃粕中提取蛋白多肽的方法 | |
CN101979532B (zh) | 一种综合利用猪血的方法 | |
CN109735591A (zh) | 一种牛骨胶原蛋白肽及其生产方法 | |
CN102994598B (zh) | 丙氨酸和亮氨酸含量高的弱苦味玉米低聚肽及其制备方法 | |
CN102669663A (zh) | 利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法 | |
CN102766670A (zh) | 一种牡蛎多肽干粉的制备方法 | |
CN101744093A (zh) | 一种茶叶蛋白多肽及其制备方法和用途 | |
CN104829734A (zh) | 一种利用干香菇生产色素、蛋白、多糖及膳食纤维的方法 | |
CN107815483A (zh) | 利用贻贝鲜肉制备贻贝低聚肽的方法 | |
CN113249421B (zh) | 一种金丝皇菊蛋白多肽及其制备和应用 | |
CN105341933A (zh) | 一种海参牡蛎酶解口服液及其制备方法 | |
CN106047975A (zh) | 一种贻贝蛋白肽的提取方法 | |
CN108085355A (zh) | 一种微胶囊化牡蛎低聚肽的制备方法 | |
CN107156747A (zh) | 一种虫草核桃肽营养粉及其制备方法 | |
CN101524167A (zh) | 一种小分子海参粉及小分子海参粉胶囊 | |
CN107200781A (zh) | 一种从大鲵中提取胶原蛋白的方法 | |
CN100563453C (zh) | 枸杞子奶茶的生产方法 | |
CN102172288B (zh) | 骨钙蛋白面条及其制作方法 | |
CN101965897A (zh) | 贻贝分离蛋白的加工方法 | |
CN109566927A (zh) | 一种浓缩姜汁及其生产工艺和应用 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20181218 |