CN109007139A - 一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法，挑选富硒茶叶、茶树枝，用纯净水洗净；用粉碎机粉碎，制得富硒碎粒；把富硒碎粒降温到16℃‑18℃，研磨制得富硒植物酱，把富硒植物酱加入纯净水在低温搅拌机搅拌30分钟，使其充分溶解，然后通过过滤获得富硒植物浆；将制取的植物硒蛋白加入食用乙醇，混合过滤获得纯度高的硒蛋白，将制得的高纯度硒蛋白在碱性条件下溶解，加入碱性蛋白酶混合搅拌均匀，在32℃‑36℃恒温40分钟，将含水硒肽硒氨基酸混合物放入冻干机冻干50分钟，脱水至10％，获得干品硒肽硒氨基酸，最终提取到有机硒肽硒蛋氨基酸，本发明工艺简单、制作工艺简单、适宜推广使用。
Description
技术领域
本发明涉及一种原料提取方法，尤其涉及一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法。
背景技术
硒是人体必需的微量矿物质营养素。过去曾认为硒是有毒微量元素，但是现在证实它是人体不可缺少的一种元素。硒和维生素E同是抗氧化物质，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等；生活中有机硒的摄入具有以下优点：
(1)、解毒、防毒、抗污染、清除体内废物、垃圾毒素，能减轻化学致癌物、农药和间接癌物的毒副作用，硒是天然的解毒剂；
(2)、硒提高红细胞携氧能力，保护血液中的血细胞、红细胞的血蛋白不会被氧化，其携氧能力就强，解决脑力劳动者的大脑缺氧问题，减少抑郁的疲劳现象；
(3)、具有保护眼睛、防治眼疾以及防癌抗癌的优势；
(4)、保护肝脏，适量补硒能最终把大约90％的乙肝病毒除掉，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏；
(5)、延缓衰老，硒配合维生素E，能起到更强的抗氧化作用，有效延缓细胞衰老；还可以维护男性生殖系统，硒被誉为男性体内黄金，男性生殖系统含硒量占人体含硒量的20％-40％，硒是精子生成代谢的重要营养，也是男性生殖系统免疫功能元素；
(6)、保护胰岛，缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛；硒可治产背手足浮肿、缓解心绞痛、降低血压。
经过实验研究发现，植物有机硒被人体吸收率是无机硒的20倍。经临床试验:有机硒长期大量摄入对人体无害，有机硒每月可摄入500-1000ug，而无机硒大量摄入就会发生硒中毒。发达国家已不用简单的无机盐形式作为硒的营养补充剂，日本、美国等发达国家已经禁止在食品中添加亚硒酸钠等无机硒。而目前国内关于有机硒的生物提取技术研究相对较少，所以，一种经济合理、性能优良的有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法成为整个社会亟待解决的问题。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法。
本发明提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，包括以下步骤：
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝，用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净，水分沥干后，制得富硒碎粒；
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后，然后用低速胶体磨磨酱，制得富硒植物酱；
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水，放入低温搅拌机中搅拌30 分钟至充分溶解，获得富硒植物混合液；
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后，获得富硒植物浆；
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合，放入不锈钢桶内静置20min后，往不锈钢桶内加入TG酶，搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃，待反应30分钟，边搅拌边反应直至纤维素充分分解，蛋白质凝结，制得混合物A；
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺，使蛋白质脱水，利用分子透析袋将蛋白质分离出来，获得植物硒蛋白质；
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇，使其充分均匀混合，使蛋白质沉淀，获得沉淀物A；将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来，即可获取高纯度的植物硒蛋白；
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后，再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水，使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解，接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀，在32℃-36℃恒温40分钟；直至植物硒蛋白完全酶解，获得混合液B；
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止，用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离，获得混合物C；
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干，脱水至10％，即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
进一步地，所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。
进一步地，所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之三，所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。
进一步地，所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物。
进一步地，所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
本发明的有益效果：
本发明的有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物是从新鲜富硒茶叶和茶树枝中提取，制作成本低廉、制作工艺简单、可大规模地生产，适宜推广使用，解决了传统技术中有机硒的提取困难等问题。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1：本实施例提供一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，包括以下步骤：
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝，用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净，水分沥干后，制得富硒碎粒；
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后，然后用低速胶体磨磨酱，制得富硒植物酱；
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水，放入低温搅拌机中搅拌30分钟至充分溶解，获得富硒植物混合液；
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后，获得富硒植物浆；
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合，放入不锈钢桶内静置20min后，往不锈钢桶内加入TG酶，搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃，待反应30分钟，边搅拌边反应直至纤维素充分分解，蛋白质凝结，制得混合物A；
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺，使蛋白质脱水，利用分子透析袋将蛋白质分离出来，获得植物硒蛋白质；
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇，使其充分均匀混合，使蛋白质沉淀，获得沉淀物A；将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来，即可获取高纯度的植物硒蛋白；
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后，再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水，使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解，接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀，在32℃-36℃恒温40分钟；直至植物硒蛋白完全酶解，获得混合液B；
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止，用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离，获得混合物C；
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干，脱水至10％，即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4) 中富硒植物浆质量的千分之三，所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物，所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种有机硒、硒蛋白以及硒肽硒氨基酸混合物提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)挑选去除虫害、干枯、病害、残次的新鲜富硒茶叶和茶树枝，用纯净水将新鲜的富硒茶叶和茶树枝洗干净，水分沥干后，制得富硒碎粒；
2)将步骤(1)中制得的富硒碎粒降温到16℃-18℃后，然后用低速胶体磨磨酱，制得富硒植物酱；
3)将步骤(2)中制得的富硒植物酱加入与富硒植物酱同质量的纯净水，放入低温搅拌机中搅拌30分钟至充分溶解，获得富硒植物混合液；
4)用纱网过滤机对步骤(3)中制得的富硒植物混合液过滤后，获得富硒植物浆；
5)将纤维素酶加入到步骤(4)中制得的富硒植物浆中均匀混合，放入不锈钢桶内静置20min后，往不锈钢桶内加入TG酶，搅拌均匀使桶内恒温34℃-36℃，待反应30分钟，边搅拌边反应直至纤维素充分分解，蛋白质凝结，制得混合物A；
6)往步骤(5)制得的混合物A中加入富硒植物浆千分之二重量的碳化二亚胺，使蛋白质脱水，利用分子透析袋将蛋白质分离出来，获得植物硒蛋白质；
7)往步骤(6)中获得的植物硒蛋白加入同等质量的食用乙醇，使其充分均匀混合，使蛋白质沉淀，获得沉淀物A；将沉淀物A用分子透析袋将蛋白质分离开来，即可获取高纯度的植物硒蛋白；
8)往步骤(7)制得的植物硒蛋白中加入二百分之一的碳酸氢钠后，再加入2倍于植物硒蛋白的纯净水，使植物硒蛋白在碱性条件下完全溶解，接着加入植物硒蛋白质量的千分之三碱性蛋白酶混合搅拌均匀，在32℃-36℃恒温40分钟；直至植物硒蛋白完全酶解，获得混合液B；
9)将步骤(8)中的混合液B加热至80℃直至有硒肽和硒氨基酸从混合液B完全析出为止，用分子透析袋将把水盐、硒肽和硒氨基酸分离，获得混合物C；
10)将步骤(9)中制得的混合液C放入冻干机中50分钟冻干，脱水至10％，即可获得有机硒肽硒蛋氨基酸。
2.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，其特征在于，所述富硒碎粒是通过双刀粉碎机粉碎制作的1mm碎粒。
3.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，其特征在于，所述步骤(5)中的纤维素酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之三，所述步骤(5)中的TG酶的质量占步骤(4)中富硒植物浆质量的千分之六。
4.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，其特征在于，所述混合物C为水盐、硒肽和硒氨基酸的混合物。
5.根据权利要求1所述的一种有机硒、硒蛋白硒肽硒氨基酸混合物提取方法，其特征在于，所述步骤(10)中的有机硒肽硒蛋氨基酸为硒蛋白和硒蛋氨酸的混合物。
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