CN1089784A - 一种润喉糖及其生产工艺(a) - Google Patents

Abstract

一种润喉糖，由蔗糖、葡萄糖、薄荷、柠檬酸、杏仁 油及蛇胆川贝稠膏组成，经溶解过滤熬煮后成型切粒 制成。由于加入本发明所说的产品加有蛇胆川贝稠 膏，具有独特的风味，既可以达到润喉的效果，还可以 清除肺热的病灶，润肺平喘和镇咳。不失为一种新型 动植物润喉糖果。

Description

种润喉糖，属于由天然动植物制成的药用糖果。

现有的各种润喉糖，不外乎为蔗糖、葡萄糖、薄荷和部分香精组成，基本上能使人们吃进口中感到清凉，暂时解决喉部不舒，但由于喉部不适除有由烟酒过多引起外，还有很多是由于肺热肺燥引起的，单纯的蔗糖、葡萄糖和薄荷等就难以解决。

本发明的目的，在于提供一种新型的润喉糖，既保留一般润喉糖的原有功能，还能给人们以润肺、止咳、平喘、解决喉部不适的内在原因，既可以达到清润喉部，还能解除沛热的病灶，以根本解除喉部之苦。

本发明是这样实施的：在以蔗糖、葡萄糖、薄荷、柠檬酸、杏仁油为主的基础上，增加蛇胆川贝稠膏，其中，在总重量为100%的情况下，薄荷脑占0.2-0.3%，柠檬酸占0.2-0.3%，杏仁油占0.3-0.4%，液体葡萄糖占20%及蛇胆川贝稠膏占1.2-2.4%，余量为蔗糖。该糖果的生产工艺是：首先将蔗糖、液体葡萄糖和水混合，加热使其溶解、过滤，将滤出液继续加热熬煮至148-153℃，取出后加入蛇胆川贝稠膏，待冷却至118-138℃时，加入薄荷脑，柠檬酸、杏仁油，均匀搅拌，继续冷却成型，切条，制粒包装。

下面结合实施例，详述本发明的生产过程。

取出800-850克蔗糖，200-280克液体葡萄糖和350-400克的蒸馏水混合放在溶糖锅内加热使其溶解，待蔗糖等溶解后过滤，将滤出液放置在真空加热锅内继续加热，熬煮至148-153℃时取出放置在冷却台上，随即加入蛇胆川贝稠膏12克（也可投入18克或24克），搅拌冷却到118-138℃时，再加入薄荷脑2-3克，柠檬酸2-3克，杏仁油3-4毫升，充分均匀搅拌后冷却成型，然后送至硬糖成形机切条制粒，制成总量为1000克，总数为333粒的糖果，检验、包装。

本发明所述的产品，由于加有蛇胆川贝稠膏，具有动植物浸膏独特风味，既可以使人们服食后达到润喉的效果，还可以润肺平喘和镇咳，消除肺热的病灶，不失为一种口感清凉、风味独特寓治疗于享受之中的新型动植物糖果。

Claims (3)

1、一种润喉糖，由蔗糖、葡萄糖、薄荷、柠檬酸及杏仁油组成，其特征在于还加有蛇胆川贝稠膏。

2、根据权利要求1所述的润喉糖，其特征在于各原料的配比为（在总重量为100%的情况下）：

蛇胆川贝稠膏        1.2-2.4%

薄荷脑        0.2-0.3%

柠檬酸        0.2-0.3%

杏仁油        0.3-0.4%

液体葡萄糖        20%

其余为蔗糖

3、一种润喉糖的生产工艺，其特征在于首先将蔗糖、液体葡萄糖和水混合，加热使其溶解，过滤后将滤出液继续熬煮至148-153℃，再加入蛇胆川贝稠膏，搅匀，待冷却至118-138℃后，加入薄荷脑、柠檬酸、杏仁油，充分搅拌均匀，继续冷却成型，切条制粒包装。