CN108967971A - 一种搅棒行走式搅拌机 - Google Patents
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Abstract
一种搅棒行走式搅拌机，涉及农产品加工机械，由上滑槽的支撑件、下滑槽的支撑圆盘、安装有减速电机的滑板、行走齿轮、从动臂、燕尾形搅棒、搅拌桶和升降式底槽组成，上滑槽的槽口与下滑槽的槽口呈上下对应，在支撑圆盘的内环壁上有内齿环，内齿环构成行走齿轮进行圆周行走的导向齿轮，滑板设置在上滑槽与下滑槽之间，减速电机安装在滑板上，行走齿轮安装在减速电机的转轴中段部位，从动臂安装在转轴的下端，燕尾形搅棒安装在从动臂的支臂外端头上；燕尾形搅棒伸入到搅拌桶中，搅拌桶的底部由滤液板构成，升降式底槽为汁液收集容器，同时兼为出料口的关闭或开启部件。本发明采用升降式底槽进行连续进料和出料并进行固液分离出料，实现精准计量分装腌制。
Description
技术领域
本发明涉及农产品加工机械，特别涉及到一种用于农产品加工的搅拌机具。
背景技术
把生姜、萝卜、雪菜、辣椒等农作物切成片或颗粒后，再进行腌制加工，所生产的食品丰富了人们的膳食，调节人们的口味，并且使人体更容易吸收，从而增加营养。如糖醋生姜具有开胃健脾，促进食欲的功效，经常食用糖醋生姜能够起到消除疲劳、软化血管等作用，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生，对人体非常有益。批量进行农产品腌制生产时，需要一种适合进行腌制操作的搅拌机把片或颗粒状的原料与腌制辅料进行搅拌均匀和混合揉搓，保证腌制质量。
中国专利公布号CN105521162A公开了一种“用于农产品加工的螺旋式搅拌机”，由支架、搅拌桶、减速电机、螺旋搅拌轴和机架组成，搅拌桶呈上段直圆筒体、下段倒圆锥筒体的结构，螺旋搅拌轴垂直设置在搅拌桶的内空间中，螺旋搅拌轴由中心轴和螺旋搅板构成，螺旋搅板以螺旋环绕方式与中心轴连为一体，中心轴的上端通过联轴器连接到减速电机的转轴上，中心轴的下端头定位在搅拌桶底部中心的支撑件上，搅拌机以螺旋翻动方式进行搅拌工作，搅拌桶中心的原料向上翻动运动，搅拌桶边缘的原料以滑落的方式向下运动。由于该“螺旋式搅拌机”的螺旋搅拌轴是定位在搅拌桶底部中心的支撑件上进行搅拌工作的，搅拌桶边缘的原料以滑落的方式向下运动，因此，该“螺旋式搅拌机”存在搅拌速度慢、工作效率低的缺点。
发明内容
本发明的目的是提供搅棒行走在被搅拌物之间的一种腌制农产品的搅拌机，使切成片或颗粒的农产品与腌制辅料进行充分搅拌均匀，搅拌速度快、工作效率高，适合在农产品深加工中应用。
本发明的一种搅棒行走式搅拌机，包括机架、搅拌桶、搅棒和减速电机，其特征是燕尾形搅棒在搅拌桶中行走，把切成片状或颗粒状的农产品与腌制辅料进行搅拌，使搅拌充分均匀；搅拌机主要由上滑槽的支撑件2、下滑槽的支撑圆盘4、安装有减速电机的滑板27、行走齿轮23、从动臂22、燕尾形搅棒19、搅拌桶18和升降式底槽11组成，其中，支撑件2为回转体结构，支撑圆盘4为圆环形的盘体结构，从动臂22由中心轴套和支臂构成，燕尾形搅棒19的前部呈圆润的流线体、尾部为向外平滑弯曲的燕尾状结构，支撑件2上的上滑槽1为槽口朝下的圆环体结构，支撑圆盘4上的下滑槽3为槽口朝上的圆环体结构，支撑件2安装在支撑圆盘4的盘体上，上滑槽1的槽口与下滑槽3的槽口呈上下对应；在支撑圆盘4的内环壁上有内齿环5，行走齿轮23与内齿环5进行啮合，内齿环5构成行走齿轮23进行圆周行走的导向齿轮，内齿环5的中心轴线与圆环体的上滑槽1、下滑槽3的中心轴线重合；滑板27设置在上滑槽1与下滑槽3之间，减速电机28安装在滑板27上，滑板27构成减速电机28的滑动支撑构件，行走齿轮23安装在减速电机28的转轴24中段部位，从动臂22的中心轴套安装在转轴24的下端，燕尾形搅棒19安装在从动臂22的支臂外端头上；支撑圆盘4和搅拌桶18安装在机架上，支撑圆盘4在搅拌桶18之上，燕尾形搅棒19伸入到搅拌桶18中，工作时，减速电机28的转轴24通过从动臂22带动燕尾形搅棒19以转轴24为轴心进行水平圆周旋转、同时行走齿轮23带动转轴24以内齿环5的中心轴线进行环绕旋转，使燕尾形搅棒19在搅拌桶18中进行逐圈位移的环形行走；搅拌桶18的下部有出料口15，搅拌桶18的底部由滤液板13构成，升降式底槽11套合在搅拌桶18的下部，升降式底槽11为汁液收集容器，同时兼为出料口15的关闭或开启部件，当升降式底槽11向上滑动时，利用升降式底槽11的侧壁关闭出料口15，当升降式底槽11向下滑动时，使出料口15打开，实现连续搅拌和出料。
本发明中，燕尾形搅棒19为二支，从动臂22的支臂为二个，二个支臂呈一字形对称在中心轴套的两边并连为一体，二个支臂的外端为直形通孔结构，二支燕尾形搅棒分别安装在二个支臂外端的直形通孔中；上滑槽的支撑件2为绝缘体，在上滑槽的支撑件2内壁上有一对导电环29，在滑板27上有电刷支持件26，电刷支持件26上有一对电刷25，一对电刷25通过导线连接到减速电机28，减速电机28通过一对电刷2与一对导电环29进行电气连接；滑板27由朝上的上支体27-1、中间平板体27-2和下弧形体27-3构成一体化结构，减速电机28安装在滑板的中间平板体27-2上，下弧形体27-3的弧度与下滑槽3的圆环弧度相配，滑板的上支体27-1上端置入到上滑槽1中，滑板的下弧形体27-3下端置入到下滑槽3中；在下滑槽3的槽底有朝上滑轮，在滑板上支体27-1的上部和滑板下弧形体27-3的下部各有侧向滑轮；在搅拌桶18的上部有进料口6接入；在升降式底槽11的槽底有汁液排出接口12接出；升降式底槽11以滑动方式套合在搅拌桶18的下部，在搅拌桶18的外壁上有三支均匀分布的滑屉的固定件8，在滑屉的固定件8中有滑杆7，滑杆7的下部连接在升降式底槽11的外壁上；在升降式底槽11的槽底下方有液压顶14，操作液压顶14使升降式底槽11上升或下降。
本发明在农产品腌制加工中应用，使用时，操作液压顶14的顶头上升把升降式底槽11升起，使升降式底槽11底部接触到搅拌桶18的底部，这时，升降式底槽11的侧壁把搅拌桶18的出料口15封闭，再把切成片或颗粒的农产品与腌制辅料加入到搅拌桶18中，然后启动开关使减速电机28通电运行，减速电机28的转轴24通过从动臂22带动燕尾形搅棒19以转轴24为轴心进行水平圆周旋转，同时转轴24旋转使行走齿轮23沿内齿环5进行啮合转动，由于内齿环5固定不动，且设置在上滑槽1与下滑槽3之间滑板27是减速电机28的滑动支撑构件，减速电机28随转轴24的位移而滑动，行走齿轮23便携转轴24及其减速电机以内齿环5的中心轴线为轴心沿内齿环5进行环绕旋转，从而使燕尾形搅棒19在片状或颗粒的农产品与腌制辅料之间作逐圈位移的椭圆形轨迹行走，形成无数圈的具有一定位置偏移的且相互交叉的椭圆形轨迹行走路线，使燕尾形搅棒19行走的轨迹启遍布搅拌桶18的全部内空间，对农产品与腌制辅料进行充分搅拌，没有死角，其燕尾形搅棒19的行走轨迹如附图5所示。搅拌至一定时间后，吸收腌制辅料的农产品会渗出汁液，这时，继续向搅拌桶18中投加新料，并操作液压顶14的顶头下降，使升降式底槽11滑下至设定的位置，升降式底槽11的底部便离开搅拌桶18的底部，从腌制农产品中渗出的汁液便通过滤液板13分离到升降式底槽11中，同时，下滑的升降式底槽11使搅拌桶18的出料口15打开，在继续加入新料搅拌的情况下进行固液分离出料操作，且实现连续进料和连续出料。从搅拌桶18的出料口出来的固形农产品腌制物即刻进行分装，通过计量装入罐头瓶；升降式底槽11收集的汁液，一部分返回到搅拌桶18的上层新料中，与新料进行搅拌，以减少腌制辅料的用量，一部分汁液通过计量分装到已有固形农产品腌制物的罐头瓶中进行腌制成品，实现精准分装。
本发明采用燕尾形搅棒19伸入到搅拌桶18内的腌制原料与腌制辅料中，以逐圈位移的椭圆弧行走方式进行搅拌操作，与一般搅拌机相比，本发明的搅拌速度更快、更充分搅拌均匀，没有死角；燕尾形搅棒19进行相互交叉的椭圆形轨迹行走方式进行搅拌，加上搅棒的燕尾形结构，很容易使片状或颗粒的腌制原料在搅拌桶18中滚动揉搓，使原料与腌制辅料揉搓更均匀，原料更容易吸收腌制辅料、入味效果更好，实现腌制质量更好及工作效率更高的双重效果；通过操作液压顶14使升降式底槽11升降，结构简单，进行连续进料和出料并进行固液分离出料，实现精准计量分装腌制，满足农产品腌制工艺的要求。
本发明的有益效果是：采用燕尾形搅棒19伸入到搅拌桶18内的腌制原料与腌制辅料中，以逐圈位移的椭圆弧行走方式进行搅拌操作，搅拌速度更快、更充分搅拌均匀，原料与腌制辅料揉搓更均匀；采用液压顶14使升降式底槽11升降，结构简单，进行连续进料和出料并进行固液分离出料，实现精准计量分装腌制，提高工作效率并减轻了操作人员的劳动强度。
附图说明
附图1是本发明的一种搅棒行走式搅拌机结构图。
附图2是图1所示搅拌机进行固液分离搅拌/出料的结构图。
附图3是图1所示结构中的燕尾形搅棒详图。
附图4是图1所示结构中的滑板详图。
附图5是本发明的燕尾形搅棒的运行轨迹示意图。
图中：1.上滑槽，2.上滑槽的支撑件，3.下滑槽，4.下滑槽的支撑圆盘，5.内齿环，6.进料口，7.滑屉的滑杆，8.滑屉的固定件，9.搅拌区，10.机架，11.升降式底槽，12.汁液排出接口，13.滤液板，14.液压顶，15.出料口，16.出料导屉，17.搅棒的运行轨迹，18.搅拌桶，19.燕尾形搅棒，20.燕尾形搅棒的剖面，21.行走齿轮轴心的运行轨迹，22.从动臂，23.行走齿轮的轴心，24.减速电机的转轴，25.电刷，26.电刷支持件，27.滑板，27-1.滑板的上弧形体，27-2.滑板的中间平板体，27-3.滑板的下弧形体，27-4.减速电机的安装孔，28.减速电机，29.导电环，30.汁液，31.侧向滑轮a，32.侧向滑轮b。
具体实施方式
实施例1 附图1-4所示的实施方式中，一种搅棒行走式搅拌机主要由上滑槽的支撑件2、下滑槽的支撑圆盘4、安装有减速电机的滑板27、行走齿轮23、从动臂22、燕尾形搅棒19、搅拌桶18和升降式底槽11组成，其中，支撑件2为回转体结构，支撑圆盘4为圆环形的盘体结构，从动臂22由中心轴套和支臂构成，从动臂22的支臂为二个，二个支臂呈一字形对称在中心轴套的两边并连为一体，二个支臂的外端为直形通孔结构，燕尾形搅棒19的前部呈圆润的流线体、尾部为向外平滑弯曲的燕尾状结构，上滑槽1连接在支撑件2上，下滑槽3连接在下滑槽的支撑圆盘4上，上滑槽1为槽口朝下的圆环体结构，下滑槽3为槽口朝上的圆环体结构，支撑件2安装在支撑圆盘4的盘体上，上滑槽1的槽口与下滑槽3的槽口呈上下对应；在支撑圆盘4的内环壁上有内齿环5，行走齿轮23与内齿环5进行啮合，内齿环5构成行走齿轮23进行圆周行走的导向齿轮，内齿环5的中心轴线与圆环体的上滑槽1、下滑槽3的中心轴线重合；滑板27设置在上滑槽1与下滑槽3之间，减速电机28以倒立方式安装在滑板27上，滑板27构成减速电机28的滑动支撑构件，减速电机28的转轴24为加长轴，行走齿轮23安装在减速电机28的转轴24中段部位，从动臂22的中心轴套安装在转轴24的下端，二支燕尾形搅棒分别安装在二个支臂外端的直形通孔中；支撑圆盘4和搅拌桶18安装在机架上，支撑圆盘4在搅拌桶18之上，燕尾形搅棒19以直立方式伸入到搅拌桶18中，工作时，减速电机28的转轴24通过从动臂22带动燕尾形搅棒19以转轴24为轴心进行水平圆周旋转、同时行走齿轮23带动转轴24以内齿环5的中心轴线进行环绕旋转，使燕尾形搅棒19在搅拌桶18中进行逐圈位移的环形行走；在搅拌桶18的上部有进料口6接入，搅拌桶18的下部有出料口15，搅拌桶18的底部由滤液板13构成，升降式底槽11套合在搅拌桶18的下部，在升降式底槽11的槽底有汁液排出接口12接出，升降式底槽11为汁液收集容器，同时兼为出料口15的关闭或开启部件，当升降式底槽11向上滑动时，利用升降式底槽11的侧壁关闭出料口15，当升降式底槽11向下滑动时，使出料口15打开，实现连续搅拌和出料。本实施例中，上滑槽的支撑件2为绝缘体，在上滑槽的支撑件2内壁上有一对导电环29，在滑板27上有电刷支持件26，电刷支持件26上有一对电刷25，一对电刷25通过导线连接到减速电机28，减速电机28通过一对电刷2与一对导电环29进行电气连接；滑板是使减速电机进行圆周运动的支撑部件，为了使滑板能在滑槽中顺利滑动及节省材料，滑板27由朝上的上支体27-1、中间平板体27-2和下弧形体27-3构成一体化结构，减速电机28安装在滑板的中间平板体27-2上，下弧形体27-3的弧度与下滑槽3的圆环弧度相配，滑板的上支体27-1上端置入到上滑槽1中，滑板的下弧形体27-3下端置入到下滑槽3中；为了减少滑板25与滑槽壁体间的磨擦，在下滑槽3的槽底有朝上滑轮，在滑板上支体27-1的上部和滑板下弧形体27-3的下部各有侧向滑轮；升降式底槽11以滑动方式套合在搅拌桶18的下部，在搅拌桶18的外壁上有三支均匀分布的滑屉的固定件8，在滑屉的固定件8中有滑杆7，滑杆7的下部连接在升降式底槽11的外壁上；在升降式底槽11的槽底下方有液压顶14，操作液压顶14使升降式底槽11上升或下降。
本实施例在生产糖醋生姜的腌制加工中应用，使用时，操作液压顶14的顶头上升把升降式底槽11升起，使升降式底槽11底部接触到搅拌桶18的底部，升降式底槽11的侧壁便把搅拌桶18的出料口15进行封闭，再把清洗、表皮晾干后切成片状的新鲜嫩姜与腌制辅料加入到搅拌桶18中，然后启动开关使减速电机28通电运行，减速电机28的转轴24通过从动臂22带动燕尾形搅棒19以转轴24为轴心进行水平圆周旋转，同时，行走齿轮23便携转轴24以内齿环5的中心轴线为轴心沿内齿环5进行环绕旋转，从而使燕尾形搅棒19在姜片与腌制辅料之间作逐圈位移的椭圆形轨迹行走，形成无数圈的具有一定位置偏移的且相互交叉的椭圆形轨迹行走路线，使燕尾形搅棒19行走的轨迹启遍布搅拌桶18的全部内空间，对姜片与腌制辅料进行充分搅拌，没有死角。搅拌至一定时间后，吸收腌制辅料的鲜嫩姜片会渗出许多汁液，这时，继续向搅拌桶18中投加新料，并操作液压顶14的顶头下降，使升降式底槽11滑下至设定的位置，升降式底槽11的底部便离开搅拌桶18的底部，从腌制的姜片中渗出的汁液便通过滤液板13分离到升降式底槽11中，同时，下滑的升降式底槽11使搅拌桶18的出料口15打开，在继续加入新料搅拌的情况下进行固液分离出料操作，且实现连续进料和连续出料。从搅拌桶18的出料口出来的姜片腌制物即刻进行分装，通过计量装入罐头瓶；升降式底槽11收集的汁液，一部分返回到搅拌桶18的上层新料中，与新料进行搅拌，以减少腌制辅料的用量，一部分汁液通过计量分装到已有姜片腌制物的罐头瓶中进行腌制成品，实现固液分离按序精准分装。
Claims (7)
1.一种搅棒行走式搅拌机，包括机架、搅拌桶、搅棒和减速电机，其特征是燕尾形搅棒在搅拌桶中行走，把切成片状或颗粒状的农产品与腌制辅料进行搅拌，使搅拌充分均匀；搅拌机主要由上滑槽的支撑件（2）、下滑槽的支撑圆盘（4）、安装有减速电机的滑板（27）、行走齿轮（23）、从动臂（22）、燕尾形搅棒（19）、搅拌桶（18）和升降式底槽（11）组成，其中，支撑件（2）为回转体结构，支撑圆盘（4）为圆环形的盘体结构，从动臂（22）由中心轴套和支臂构成，燕尾形搅棒（19）的前部呈圆润的流线体、尾部为向外平滑弯曲的燕尾状结构，支撑件（2）上的上滑槽（1）为槽口朝下的圆环体结构，支撑圆盘（4）上的下滑槽（3）为槽口朝上的圆环体结构，支撑件（2）安装在支撑圆盘（4）的盘体上，上滑槽（1）的槽口与下滑槽（3）的槽口呈上下对应；在支撑圆盘（4）的内环壁上有内齿环（5），行走齿轮（23）与内齿环（5）进行啮合，内齿环（5）构成行走齿轮（23）进行圆周行走的导向齿轮，内齿环（5）的中心轴线与圆环体的上滑槽（1）、下滑槽（3）的中心轴线重合；滑板（27）设置在上滑槽（1）与下滑槽（3）之间，减速电机（28）安装在滑板（27）上，滑板（27）构成减速电机（28）的滑动支撑构件，行走齿轮（23）安装在减速电机（28）的转轴（24）中段部位，从动臂（22）的中心轴套安装在转轴（24）的下端，燕尾形搅棒（19）安装在从动臂（22）的支臂外端头上；支撑圆盘（4）和搅拌桶（18）安装在机架上，支撑圆盘（4）在搅拌桶（18）之上，燕尾形搅棒（19）伸入到搅拌桶（18）中，工作时，减速电机（28）的转轴（24）通过从动臂（22）带动燕尾形搅棒（19）以转轴（24）为轴心进行水平圆周旋转、同时行走齿轮（23）带动转轴（24）以内齿环（5）的中心轴线进行环绕旋转，使燕尾形搅棒（19）在搅拌桶（18）中进行逐圈位移的环形行走；搅拌桶（18）的下部有出料口（15），搅拌桶（18）的底部由滤液板（13）构成，升降式底槽（11）套合在搅拌桶（18）的下部，升降式底槽（11）为汁液收集容器，同时兼为出料口（15）的关闭或开启部件，当升降式底槽（11）向上滑动时，利用升降式底槽（11）的侧壁关闭出料口（15），当升降式底槽（11）向下滑动时，使出料口（15）打开，实现连续搅拌和出料。
2.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是燕尾形搅棒（19）为二支，从动臂（22）的支臂为二个，二个支臂呈一字形对称在中心轴套的两边并连为一体，二个支臂的外端为直形通孔结构，二支燕尾形搅棒分别安装在二个支臂外端的直形通孔中。
3.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是上滑槽的支撑件（2）为绝缘体，在上滑槽的支撑件（2）内壁上有一对导电环（29），在滑板（27）上有电刷支持件（26），电刷支持件（26）上有一对电刷（25），一对电刷（25）通过导线连接到减速电机（28），减速电机（28）通过一对电刷（2）与一对导电环（29）进行电气连接。
4.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是滑板（27）由朝上的上支体（27-1）、中间平板体（27-2）和下弧形体（27-3）构成一体化结构，减速电机（28）安装在滑板的中间平板体（27-2）上，下弧形体（27-3）的弧度与下滑槽（3）的圆环弧度相配，滑板的上支体（27-1）上端置入到上滑槽（1）中，滑板的下弧形体（27-3）下端置入到下滑槽（3）中；在下滑槽（3）的槽底有朝上滑轮，在滑板上支体（27-1）的上部和滑板下弧形体（27-3）的下部各有侧向滑轮。
5.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是在搅拌桶（18）的上部有进料口（6）接入；在升降式底槽（11）的槽底有汁液排出接口（12）接出。
6.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是升降式底槽（11）以滑动方式套合在搅拌桶（18）的下部，在搅拌桶（18）的外壁上有三支均匀分布的滑屉固定件（8），在滑屉固定件（8）中有滑杆（7），滑杆（7）的下部连接在升降式底槽（11）的外壁上。
7.根据权利要求1所述的一种搅棒行走式搅拌机，其特征是在升降式底槽（11）的下方有液压顶（14），操作液压顶（14）使升降式底槽（11）上升或下降。
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