CN108936667A - 一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素及其制备方法，其中，营养素包括以下重量份的原料：西洋芹菜根茎20‑90份，红甜菜根茎30‑80份，菠菜根茎10‑20份，血皮菜根茎5‑20份，火箭菜根茎10‑20份。本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，采用特定的天然果蔬作为原料，无副作用，且通过不同果蔬的搭配产生能够为人体提供一氧化氮的一氧化氮供体，并被人体有效吸收；通过配合人体内的微生物酶，使制得的营养素具有降低高血压等预防心血管疾病的作用，且显著提高了人体运动耐力，对人体具有多重保健功能，具有积极的现实意义。

Description

一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素及其制备方法
技术领域
本发明涉及中药保健品技术领域，特别涉及一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素及其制备方法。
背景技术
三十年的高速发展彻底改变了中国，中国人民创造了丰富的物质生活，生活水平大幅提高，寿命显著延长，但伴随而来的有人口老年化以及相关的健康隐患。心血管疾病带来的经济负担日渐加重，已成为重大的公共卫生问题。
当前对于心血管疾病的有效治疗方法是依靠药物和手术，如高血压的主要治疗手段是通过药物控制血压。然而降压药品也有缺点，主要集中在两个方面：1)高血压病人必须终身用药，除了长期服用因其价格较为昂贵而造成较高的经济负担外，长期服药的副作用还会造成身体各种不适；2)耐药性，患高血压多年的病人大多数都已经换过处方药物。虽然有的心血管疾病可以借助手术治疗，但心血管病人复发风险高，术后复发是常见的致命杀手之一。因此，即使手术治疗后仍需要精心调养和预防复发。
而心血管功能受多种因素调节，心脏、冠状动脉和外周血管的正常生理调节都是保障心血管健康必须的。去甲肾上腺素和乙酰胆碱是作用于血管平滑肌的两种重要分子。其中去甲肾上腺素通过直接作用刺激血管平滑肌细胞引发使其收缩，乙酰胆碱则不同，它通过刺激血管内皮细胞产生一氧化氮，一氧化氮能很快传递到毗邻的血管平滑肌细胞，引发平滑肌舒张。血管平滑肌的收缩与舒张与血压、血小板凝聚、白细胞聚集和炎症直接关联。血管内皮细胞生产的一氧化氮是一个必不可缺的细胞信号分子，它由精氨酸经过一氧化氮合成酶催化的反应生成。一氧化氮是一个对心血管有极其重要价值的细胞信号分子，临床上最有效的心脏病急救用药是硝酸甘油酯和其衍生硝酸化合物，它们都是一氧化氮供体，在应急情况下产生大量一氧化氮，快速刺激冠状血管平滑肌舒张，恢复心肌供氧。
健康人体内所需的一氧化氮由一氧化氮合成酶生产。体内器官尤其血管内皮细胞有多种一氧化氮合成酶，它们负责提供人体正常生理功能所需的全部一氧化氮。但是，人体内一氧化氮合成酶的活性随人体年龄的增加而下降，导致人体内一氧化氮含量减少，增加多种疾病发生的风险。例如，一氧化氮合成酶的活性降低会导致内皮细胞功能障碍，这是许多心血管疾病如动脉粥样硬化、高血压、中风和心肌梗塞的根本原因之一，这也就是为什么心血管疾病风险会随年龄的增加而有升高。另外，由于一氧化氮半衰期较短，其他健康状况如心理疾病、感染、吸烟、慢性疾病和环境污染都能导致体内一氧化氮不足，有的甚至可能导致永久不足，而因此首先受影响且症状明显的是心血管系统，所以补充一氧化氮是预防心血管疾病的有效措施之一。
现有的技术中，采用合成药物，如硝酸甘油及类似化合物能够快速提供一氧化氮。药用一氧化氮供体是通过细胞内的线粒体乙醛脱氢酶分解产生一氧化氮，它的特点是药物能快速被细胞吸收，一旦吸收后立即产生一氧化氮，产生速度快，剂量大，生物效果显著，适合用于紧急情况下施救。然而现有的一氧化氮供体化合物或药物在极短时间里产生大量一氧化氮，剂量不易控制，且有很严重的副作用，仅限于应急情况下使用。此外，目前还有以精氨酸为主要成分的一氧化氮补充剂。但是，以精氨酸补充一氧化氮有其局限性。精氨酸是人体合成一氧化氮的前体，但将之转换为一氧化氮还须人体的一氧化氮合成酶。人体的一氧化氮合成酶随年龄增大而活性降低，因此对一氧化氮合成酶降低的人群，增加精氨酸达不到补充一氧化氮的目的，服用此类产品并无显著疗效。
因此，如何为人体提供一种稳定源的一氧化氮供体，是当前需要解决的难题，且具有极其重要的现实意义。
发明内容
为解决以上背景技术中提到的问题，本发明提供一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，包括以下重量份的原料：
进一步地，还包括以下重量份的原料：
紫甘蓝根茎提取液 5-20份
莴笋根茎提取液 10-20份
苋菜根茎提取液 5-20份。
其中，西洋芹菜(学名Apium graveloens L.，又称American celery美国芹菜)，红甜菜(学名Beta vulgaris，又称Beetroot)，莴笋(学名Lactuca sativaL.var.angustanaIrish，又称莴苣)，火箭菜(又称芝麻菜，学名Eruca sativa)，菠菜(学名Spinacia oleracea)，苋菜(学名Amaranthus tricolor)，紫甘蓝(学名Brassicaoleracea)，血皮菜(又称观音苋,学名Brassica oleracea)。
本发明还提供了一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，包括以下制备步骤：
步骤a、将西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于密闭的研磨罐体中充入0.1Mpa-0.5Mpa的氮气，研磨处理 50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s-15s通入 220V-380V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为1-3min；
步骤c、在混合物M1中加入萃取液，并以5000g以下的相对离心力离心 10-15min后,取上层液以18000g以下的相对离心力进行第二次离心，离心时间为2-10min,可以最大限度去除各种蔬菜液汁中的色素及大分子纤维糖，离心后收集上层混合液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与混合液L1混合，得到混合液L2；
步骤e、将混合液L2进行浓缩2-3倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
进一步地，在步骤b中，研磨处理前，于研磨罐体中加入0.1-0.3份纳米级锌粉和0.1-0.3份二氧化钛；该处的份数为重量份数；二氧化钛为食品级二氧化钛，优选金红石型二氧化钛。其中，加入的纳米级锌粉和二氧化钛不仅能够在研磨过程中作为研磨助剂，提高原料中的细胞破碎效率，使有效物质更好地被提取出，且二氧化钛具有一定催化作用，尤其是金红石型二氧化钛，不仅能够使原料中被提取的有效物质更有效地合成一氧化氮供体，还能在合成一氧化氮供体中，使氮气在电压的作用下，对合成过程提供足够的氮源。
进一步地，在步骤d中，将血皮菜、火箭菜和紫甘蓝、莴笋、苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液再与混合液L1混合。通过加入紫甘蓝、莴笋、苋菜根茎中的有效物质，能够更好地提高形成的一氧化氮供体在人体内的持续产生时间。
进一步地，在步骤d中，将血皮菜、火箭菜和紫甘蓝、莴笋、苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液在80℃-95℃下加热1-5min后，再与混合液L1混合，先进行加热处理，使该部分的提取液先进行反应，再与混合液L2 混合进行反应，提高一氧化氮供体的有效制备率。
进一步地，步骤c中，所述萃取液为乙醇或乙醇与可溶性小分子纤维糖的混合液，混合液中所述乙醇和可溶性小分子纤维糖的比例为10：1～3：1。
其中，所述小分子纤维糖可以采用纤维二糖、纤维三糖、果糖等，也包括其它可溶性小分子纤维糖。优选地，以乙醇和果糖按照4：1的混合液作为萃取液，能够更加有效地对缓和物中的有效物质进行提取。
进一步地，在步骤e中，向混合液L3中添加5-25％的麦芽糊精和淀粉；所述麦芽糊精和淀粉比为1：5～5：1；采用该方式能够使喷雾干燥产品粒度均匀，流动性、速溶性良好、纯度高；其中，所述淀粉还包括改性淀粉。
进一步地，在步骤e中，混合液L3中还加入0.01％～1％重量比的益生菌，所述益生菌含有约2×108～1×1010的活性菌。
进一步地，所述益生菌包括嗜酸杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的至少一种。
本发明提供的营养素能够为人体提供稳定的一氧化氮供体，且提供的一氧化碳供体大部分以糖的形式被吸收，并被肝脏和肌肉代谢，少部分在肠道被肠道微生物代谢，它们随着糖的降解逐步释放，以硝酸盐(NO3-)的形式进入血液进行循环，有一些进入肾脏形成尿液被排除体外，其它一些存留在在身体内的硝酸盐(NO3-)被生存在利用如口腔、肺和肠道等器官中的能够分解硝酸盐(NO3-)的微生物还原为亚硝酸盐(NO2-)，进而再还原生成一氧化氮。基于其具有扩散速度快速和半衰期短的特点，这样产生的一氧化氮会被快速地扩散回到血液参与循环，但也主要对血液循环系统产生影响，如增加红血球中血红蛋白载氧能力，引发血管平滑肌舒张，减少白细胞和血小板聚集，因此本发明提供的营养素具有增加体能耐力和预防心血管疾病的功能。
本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，采用特定的天然果蔬作为原料，无副作用，且通过不同果蔬的搭配产生能够为人体提供一氧化氮的一氧化氮供体，并被人体有效吸收；通过配合人体内的微生物酶，使制得的营养素具有降低高血压等预防心血管疾病的作用，且显著提高了人体运动耐力，对人体具有保健功能，具有积极的现实意义。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明制备的营养素中，一氧化氮供体的硝酸基可以修饰在葡萄糖的羟基上的示意图；
图2为一氧化氮供体也可分别以果糖、二聚糖(如蔗糖)、多聚糖被硝酸基团修饰的方式存在的示意图；
图3为本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素能被人体吸收并代谢的测试结果示意图；
图4为本发明提供的营养素能获得较稳定且持续时间长的一氧化氮供体补充的测试结果示意图；
图5为本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素具有降低高血压的的测试结果示意图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明还提供以下具体实施例，如下表所示：
表1
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5 实施例6
西洋芹菜根茎提取液 50 70 90 70 70 70
红甜菜根茎提取液 40 50 75 50 50 50
菠菜根茎提取液 12 15 18 15 15 15
血皮菜根茎提取液 5 15 20 15 15 15
火箭菜根茎提取液 10 15 18 15 15 15
紫甘蓝根茎提取液 0 0 0 8 12 18
莴笋根茎提取液 0 0 0 10 15 18
苋菜根茎提取液 0 0 0 8 15 18
本发明还提供以下实施例的制备方法
根据不同实施例提供的提取液比例，所选取能得到相应提取液重量比例的根茎，进行清洗处理；该步骤通过相应称量实验即可实施实现。
实施例A(根据实施例2的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于密闭的研磨罐体中充入0.3Mpa的氮气，研磨处理50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s通入220V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为3min；
步骤c、在混合物M1中加入乙醇为萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min,收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与L1 混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
实施例B(根据实施例2的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于密闭的研磨罐体中充入0.3Mpa的氮气，研磨处理 50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s通入220V电压 0.5s进行充电处理，充电处理时间为3min；
步骤c、在混合物M1中加入以乙醇和果糖按照4：1的混合液作为萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min,收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与L1 混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
实施例C(根据实施例2的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于研磨罐体中加入0.1份纳米级锌粉和0.1份金红石型二氧化钛，于密闭的研磨罐体中充入0.5Mpa的氮气，研磨处理50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s通入220V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为3min；
步骤c、在混合物M1中加入萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min 后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min, 收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与L1 混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
实施例D(根据实施例5的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于研磨罐体中加入0.1份纳米级锌粉和0.1份金红石型二氧化钛，于密闭的研磨罐体中充入0.5Mpa的氮气，研磨处理50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s通入220V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为3min；
步骤c、在混合物M1中加入萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min 后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min, 收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜、紫甘蓝、莴笋和苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与L1混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
实施例E(根据实施例5的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于研磨罐体中加入0.1份纳米级锌粉和0.1份二氧化钛，于密闭的研磨罐体中充入0.5Mpa的氮气，研磨处理50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s通入220V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为3min；
步骤c、在混合物M1中加入萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min 后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min, 收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜、紫甘蓝、莴笋和苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液在80℃-95℃下加热1-5min后，将其提取液与L1混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；向混合液L3中添加 5-25％的麦芽糊精和淀粉；所述麦芽糊精和淀粉比为1：5～5：1；在混合液L3中还加入0.01％重量比的嗜酸杆菌、0.01％重量比的鼠李糖乳杆菌和0.01％重量比的嗜热链球菌；所述重量比为占混合液L3的重量比。
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
实施例F
将西洋芹菜根茎、红甜菜根茎、菠菜根茎、菠菜根茎、火箭菜根茎、紫甘蓝根茎、紫甘蓝根茎、苋菜根茎榨汁后，按照实施例5配方的比例，将榨汁液混合后进行喷雾干燥，得到复合试剂F。
对比例1
将西洋芹菜根茎、红甜菜根茎和其它六种常见果蔬-红萝卜、白菜、上海青、黄瓜、西兰花、豆荚的根据茎榨汁后，按照实施例5配方的比例，其中红萝卜、白菜、上海青、黄瓜、西兰花、豆荚分别对应菠菜、血皮菜、火箭菜、紫甘蓝、莴笋和苋菜的比例，将榨汁液混合后进行喷雾干燥，得到复合试剂G。
对比例2(根据实施例2的配方比例)
步骤a、将相应重量的西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于密闭的研磨罐体中充入0.3Mpa的氮气，研磨处理 50min-80min，形成混合物M1；
步骤c、在混合物M1中加入以乙醇和果糖按照4：1的混合液作为萃取液，并以5000g的相对离心力离心15min后,取上层液，再以18000g相对离心力进行第二次离心，离心时间为10min,收集上层液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与L1 混合，得到混合液L2；
步骤e、将L2进行浓缩2.5倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素H。
本发明中的检测实验是利用国际上一氧化氮生理功能研究学术界的常用气相一氧化氮检测仪(NOA280)来测量，其过程简介如下：在封闭蒸馏管中装入含有氯化钒的0.5当量的盐酸溶液，加热至95℃；把需要测量的样品按不同浓度稀释于纯水中后取5-10微升用微量注射器注入蒸馏管中。可转化为一氧化氮的硝基化合物会立即被还原产生一氧化氮气体，通过蒸馏管上端时产生化学荧光用于测量。荧光强度通过与标准曲线进行比较并计算后得到一氧化氮供体总含量。这类可转化为一氧化氮的硝基化合物氮源由多种成分组成，将所有可转化的成分都同时加以应用。将上述检测作为一氧化氮供体含量的检测。
测试一、证明本发明提供的营养素中，一氧化氮供体以硝基修饰碳水化合物存储于糖或多糖中
取实施例D制备的试剂，进行质谱分析，用4％酒精能洗脱的单糖峰作质谱分析，发现糖的分子量有位移，有两个主要位移峰，分子量分别增加45和 90道尔顿，另有一个小峰，分子量增加135道尔顿。这分别代表的是带有一个、两个和三个亚硝酸基团(-NO2)的葡萄糖和果糖；经过测试发现，如图1 中本发明制备的营养素中，一氧化氮供体的硝酸基可以修饰在葡萄糖的羟基上，五个位置(图1的标号1-5)的羟基任何一个都可以被修饰。图中以1号、2号和4号位羟基为例，而且可以被多重修饰，修饰位置也是随机的。此外，由图2表示的B、C、D中，可以看出，一氧化氮供体也可分别以果糖、二聚糖(如蔗糖)、多聚糖等被硝酸基团修饰的方式存在。以糖基为骨架单元的硝酸纤维素上所有的羟基都可以被硝酸基团修饰，这种修饰是随机的分布在如图中所示的五个羟基基团上。以这些单糖为单元组成的二聚糖(即蔗糖)、低聚糖和多聚糖都会被修饰。
测试二、发明提供的营养素中的一氧化氮供体含量测试
将本发明中制备的实施例制备的试剂各称取1g，进行一氧化氮供体含量测试实验，重复20次，并取平均值，测试结果如下表所示：
表1
本发明通过大量的实验和研究发现了特定的果蔬之间通过配合能够产生稳定的一氧化氮供体；由对比例1和实施例F可以看出，正是本发明提供的配方通过彼此之间的配合能够产生稳定的一氧化氮供体；由对比例2和实施例2可以看出，通过在研磨罐中充入氮气并配合电压，能够大大提高一氧化氮供体的合成效率；而通过实施纳米级锌粉和金红石型二氧化钛的使用，也能显著提高一氧化氮供体的有效含量。
测试三、本发明制备的营养素中的一氧化氮供体能够被还原成一氧化氮
将实施例A-F制备的营养素10g配成50ml水溶液于试管中，分别加入等量口腔黏膜液和肠道黏膜液，并于36℃温水中，观察试管；通过观察发现，实施例A-F的试管中均有气体生产，且经检测，产生的气体为NO气体。可知，本发明提供的营养素无需通过人体体内的一氧化氮合成酶，直接经过人体体内的还原性酶就能将营养素中的一氧化氮供体还原成一氧化氮气体。
测试四、证明本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素能被人体吸收并代谢。
分别取16克实施例B、实施例D、实施例C和实施例F采用水配成50ml 溶液，分别给相同性别、年龄为30岁的不同测试者饮用。在饮用前1小时和饮用后3小时、6小时和24小时收集尿液，测量其中的一氧化氮供体，测试结果如图3所示，由图可以看出，本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素能被人体吸收并代谢。
测试五本发明提供的营养素能获得较稳定且持续时间长的一氧化氮供体补充
基于一氧化氮快速扩散和半衰期短的特点，一氧化氮供体产生的一氧化氮会快速扩散回到血液循环，引发生理效果，但效果持续时间短。药用一氧化氮供体如硝酸甘油类药剂正有此缺点，且有一定副作用。而本发明提供的一氧化氮供体营养素采用天然原料，其原料具有广泛和长期食用的历史，不会有安全问题，且生成的一氧化氮供体能缓慢释放一氧化氮，在单位时间内剂量低，可以作为相对可控的一氧化氮供体补充源。
将本发明实施例B、C、E、F提供的营养素50g配成500ml水溶液，给测试者服用，并在饮用前1小时和饮用后2、4，6，8，10小时收集尿液，测量其中的一氧化氮供体，测试结果如图4所示，由图4可知，本发明提供的营养素能够提供稳定的一氧化氮供体，稳定时间可达4-6小时。
测试六、证明本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素具有降低高血压的效果。
分别将本发明实施例E取100克采用水配成500ml溶液，给3名患高血压多年的志愿者服用(均为中国人华裔：两名男性，年龄分别为50和75周岁，血压均为舒张压100/收缩压150毫米汞柱左右；一名女性，年龄为72周岁，血压为舒张压100/收缩压140毫米汞柱左右；三人平时均服用降压药)，并监测他们在服用前后的血压变化(饮用前12小时内没有用过降压药)。
经过测试，发现三人血压均不同程度的下降，且三人的最有效血压降低量分别为：舒张压18/收缩压19毫米汞柱、舒张压17/收缩压15毫米汞柱和舒张压14/收缩压13毫米汞柱。
以降压效果中间的75岁男性为例，每小时记录如图5所示。该志愿者血压在饮用本发明配方后大约2小时后开始明显下降，5小时达到最佳效果，降压效果(大于5毫米汞柱)持续12小时。
本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素能够对血压具有降低高血压效果的原因在于，本发明提供的营养素能够提供稳定的一氧化氮供体，而利用人体身体里的微生物菌群通过还原反应把一氧化氮供体转化成一氧化氮，并将其释放的一氧化氮作用于血管平滑肌能够起到引起其舒张的效果，从而降低人体血压；因为血压正常的人的血管平滑肌处于非紧张状态，一氧化氮不会造成进一步的血管舒张，所以不会导致正常血压下降。
测试七、证明本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素能够提高运动耐力。
本发明提供的营养素利用一氧化氮供体释放的一氧化氮能引发血管舒张让血液循环更畅通，且能够通过提高血红蛋白的载氧效率提高人体的体育运动和体力劳动的耐力。具体地，用两次一英里快速行走方法测量不同情况下 12名测试者的最大摄氧量(VO2max)以及完成一英里行走的时间缩短百分比；其中，测试者1-6在第二次一英里测试时，服用本发明提供的实施例A去15g 配制成50ml水溶液，另外6名测试者(测试者7-12)服用等量的水，12名测试者年龄在25-35岁之间；测试结果如下表所示：
表2
由上表可知，测试者1-6服用本发明实施例A营养素后，平均摄氧量均有所增加，快速走完一英里的时间也有所缩短；而未服用用本发明实施例A 营养素的测试者6-12在摄氧量增量和快速走完一英里的时间缩短量上均没有显著变化。对测试者1-6服用营养素前后的最大摄氧量值进行统计学上的配对双尾T－测试(T-test,two-tailed and paired)后，得出的P值＝0.023。以上说明服用本发明提供营养素能够提高人体的运动耐力。
本发明提供的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，采用特定的天然果蔬作为材料，无副作用，且通过不同果蔬的搭配产生能够为人体提供一氧化氮的一氧化氮供体，并被人体有效吸收；通过配合人体内的微生物酶，使制得的营养素具有降低高血压等预防心血管疾病的作用，且显著提高了人体运动耐力，此外还具有预防心血管疾病、降低高血压、调节血糖、增加运动耐力的显著效果，具有多重保健功能，具有积极的现实意义。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，其特征在于，包括以下重量份的原料：
2.根据权利要求1所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素，其特征在于，还包括以下重量份的原料：
紫甘蓝根茎提取液 5-20份
莴笋根茎提取液 10-20份
苋菜根茎提取液 5-20份。
3.一种多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：
步骤a、将西洋芹菜、红甜菜、菠菜的根茎粉碎后，放入研磨罐中；
步骤b、于密闭的研磨罐体中充入0.1Mpa-0.5Mpa的氮气，研磨处理50min-80min，形成混合物M1；研磨处理过程中，每隔10s-15s通入220V-380V电压0.5s进行充电处理，充电处理时间为1-3min；
步骤c、在混合物M1中加入萃取液，并以5000g以下的相对离心力离心10-15min后,取上层液以18000g以下的相对离心力进行第二次离心，离心时间为2-10min,收集上层混合液L1备用；
步骤d、将血皮菜、火箭菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液与混合液L1混合，得到混合液L2；
步骤e、将混合液L2进行浓缩2-3倍，得到混合液L3；
步骤f、将混合液L3进行喷雾干燥，即得到复合果蔬营养素。
4.根据权利要求3所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：在步骤b中，研磨处理前，于研磨罐体中加入纳米级锌粉和二氧化钛。
5.根据权利要求3所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：在步骤d中，将血皮菜、火箭菜和紫甘蓝、莴笋、苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液再与混合液L1混合。
6.根据权利要求5所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：在步骤d中，将血皮菜、火箭菜和紫甘蓝、莴笋、苋菜的根茎进行压榨后过滤后，将其提取液在80℃-95℃下加热1-5min后，再与混合液L1混合。
7.根据权利要求3所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：步骤c中，所述萃取液为乙醇或乙醇与可溶性小分子纤维糖的混合液，混合液中所述乙醇和可溶性小分子纤维糖的比例为10：1～3：1。
8.根据权利要求3所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：在步骤e中，向混合液L3中添加5-25％的麦芽糊精和淀粉；所述麦芽糊精和淀粉比为1：5～5：1。
9.根据权利要求3所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：在步骤e中，混合液L3中还加入0.01％～1％重量比的益生菌。
10.根据权利要求9所述的多功能复合果蔬一氧化氮供体营养素的制备方法，其特征在于：所述益生菌包括嗜酸杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌的至少一种。
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