CN108913498A - 一种草莓含汽矿泉酒 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种草莓含汽矿泉酒。本发明矿泉酒其由以下质量配比的原料制备:草莓果汁60‑70份,米酒30‑40份,红枣5‑10份,枸杞5‑10份,五加皮3‑5份,白术5‑10份,芡实5‑10份,蜂蜜3‑5份,天然含汽矿泉水60‑70份。本草莓含汽矿泉酒具有消除疲劳、滋补气血、调理脾胃,悦颜色的作用,产品保持了草莓的酸甜,口感清爽,品质独特,绿色健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种草莓含汽矿泉酒,属酒类制备领域。
背景技术
草莓,果实呈红色、色泽美丽,其营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、鞣花酸与花青素等营养物质;草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。天然含汽矿泉水多存在于我国北方,特别是拥有多座休眠火山、死火山的地震带附近,一般这类天然矿泉水含有丰富的Na、K、Ca、Mg、Zn、Fe、等对人体有益的微量矿物元素,并且水体汽质含量多,此类水入口味感佳,具有独特的爽口特征。将草莓果汁与天然含汽矿泉水均匀混合,味道独特,并有益身心健康。
发明内容
本发明提供一种草莓含汽矿泉酒,解决了草莓酒口感单一,缺少保健功能的缺点。
本发明的技术方案如下:
一种草莓含汽矿泉酒,由以下原料质量配比制备:草莓果汁60-70份,米酒30-40份,红枣5-10份,枸杞5-10份,五加皮3-5份,白术5-10份,芡实5-10份,蜂蜜 3-5份,天然含汽矿泉水60-70份。
优选的,草莓含汽矿泉酒中所述的米酒的酒精度为10-15度。
优选的,草莓含汽矿泉酒中所述的草莓果汁的制备方法如下:
(1)将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
(2)以搅拌速度为 50-60r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
优选的,草莓含汽矿泉酒中草莓果汁60份,米酒30份,红枣5份,枸杞5份,五加皮3份,白术5份,芡实5份,蜂蜜 3份,天然含汽矿泉水60份。
优选的,草莓含汽矿泉酒中草莓果汁65份,米酒30份,红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术5份,芡实7份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。
优选的,草莓含汽矿泉酒中草莓果汁67份,米酒35份,红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术7份,芡实9份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。
优选的,草莓含汽矿泉酒中草莓果汁70份,米酒40份,红枣10份,枸杞10份,五加皮5份,白术10份,芡实10份,蜂蜜5份,天然含汽矿泉水70份。
本发明的有益效果是,草莓含汽矿泉酒中含有红枣,维生素含量非常高,具有滋阴补阳,补血之功效;枸杞有解热止咳之效用;灵芝具有抗肿瘤、抗衰老、防治神经系统疾病的功效;五加皮具有有祛风湿,补益肝肾,强筋壮骨,利水消肿的作用;白术具有健脾益气,燥湿利水的作用;芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。全配方具有消除疲劳、滋补气血、调理脾胃,悦颜色的作用,产品保持了草莓的酸甜,口感清爽,品质独特,绿色健康。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步详细说明,这些实施例仅用来说明本发明,并不限制本发明的范围。
实施例 1 一种草莓含汽矿泉酒,由以下原料质量配比制备:草莓果汁60份,米酒30份(酒精度10-15度),红枣5份,枸杞5份,五加皮3份,白术5份,芡实5份,蜂蜜 3份,天然含汽矿泉水60份。其中草莓果汁的制备方法如下:
(1)将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
(2)以搅拌速度为 50-60 r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
实施例2 一种草莓含汽矿泉酒,由以下原料质量配比制备:草莓果汁65份,米酒30份(酒精度10-15度),红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术5份,芡实7份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。其中草莓果汁的制备方法如下:
(1)将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
(2)以搅拌速度为 50-60r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
实施例3 一种草莓含汽矿泉酒,由以下原料质量配比制备:草莓果汁67份,米酒35份(酒精度10-15度),红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术7份,芡实9份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。其中草莓果汁的制备方法如下:
(1)将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
(2)以搅拌速度为 50-60r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
实施例4 一种草莓含汽矿泉酒,由以下原料质量配比制备:草莓果汁70份,米酒40份(酒精度10-15度),红枣10份,枸杞10份,五加皮5份,白术10份,芡实10份,蜂蜜5份,天然含汽矿泉水70份。其中草莓果汁的制备方法如下:
(1)将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
(2)以搅拌速度为 50-60r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
Claims (7)
1.一种草莓含汽矿泉酒,其特征在于,由以下原料质量配比制备:草莓果汁60-70份,米酒30-40份,红枣5-10份,枸杞5-10份,五加皮3-5份,白术5-10份,芡实5-10份,蜂蜜 3-5份,天然含汽矿泉水60-70份。
2.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,米酒的酒精度为10-15度。
3.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,草莓果汁的制备方法如下:
将草莓用清水冲洗、晾干表面水分,使用搅拌机转速80-90 r/min搅拌,使用目数为150目的滤袋挤压过滤,滤出草莓果浆,然后将草莓果浆移入经灭菌干燥处理的搅拌罐中;
以搅拌速度为 50-60r/min的速度,搅拌1小时,然后静置半小时后,取搅拌罐内中上层澄清液,制好草莓果汁。
4.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,草莓果汁60份,米酒30份,红枣5份,枸杞5份,五加皮3份,白术5份,芡实5份,蜂蜜 3份,天然含汽矿泉水60份。
5.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,草莓果汁65份,米酒30份,红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术5份,芡实7份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。
6.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,草莓果汁67份,米酒35份,红枣7份,枸杞7份,五加皮4份,白术7份,芡实9份,蜂蜜 4份,天然含汽矿泉水65份。
7.如权利要求1所述的草莓含汽矿泉酒,其特征在于,草莓果汁70份,米酒40份,红枣10份,枸杞10份,五加皮5份,白术10份,芡实10份,蜂蜜5份,天然含汽矿泉水70份。
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