CN108904548A - 常温提取食药用菌有效成分的方法 - Google Patents

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郁小兵
陈惠�
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Abstract

本发明公开了一种常温提取食药用菌有效成分的方法，将清洁的食药用菌原料在25℃常温下进行酶解处理，经过滤得到含天然有效成分的食药用菌提取液；提取过程全程保持在常温和常压的常态条件下进行；酶解处理使用的酶为溶菌酶、溶壁酶和蜗牛酶，且三者的质量比为1:1:1；所述食药用菌为双孢菇、羊肚蘑、牛樟芝、竹荪、金耳、口蘑或真姬菇。本发明实现了短时间高效率的一次性提取，并且具有高产率、低排放、低成本等重要优点。本发明吸收性能优异，更易被人体吸收。

Description

常温提取食药用菌有效成分的方法
技术领域
本发明涉及一种食药用菌有效成分的提取方法。
背景技术
食药用菌广泛采用有机溶剂和水煎浸提等传统方法，能耗高，收率低，有效成分损失大，特别是天然生物活性物质和维生素损失大，包括维生素在内的活性物质大部分被破坏。
中国专利201010265586.6公开了一种食药用菌有效成分的常态提取方法，具有高产率、低排放、低成本等优点，但由于具体提取条件选择的问题，在产品的吸收性能等方面存在一定缺陷。
发明内容
本发明的目的在于提供一种操作简单、吸收性能好的常温提取食药用菌有效成分的方法。
本发明的技术解决方案是：
一种常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：将清洁的食药用菌原料在25℃常温下进行酶解处理，经过滤得到含天然有效成分的食药用菌提取液；提取过程全程保持在常温和常压的常态条件下进行；酶解处理使用的酶为溶菌酶、溶壁酶和蜗牛酶，且三者的质量比为1:1:1；所述食药用菌为双孢菇、羊肚蘑、牛樟芝、竹荪、金耳、口蘑或真姬菇。
酶与食药用菌的重量比为1:10。
酶解处理时的料液比为1:8。
酶解处理的时间为5~9小时。
酶解处理时调节pH为3~9。
过滤精度为5μm～50μm。
食药用菌为新鲜或干燥状态。
本发明实现了短时间高效率的一次性提取，并且具有高产率、低排放、低成本等重要优点。本发明收率是中国专利201010265586.6方法的1.5倍左右，且吸收性能优异，更易被人体吸收。
具体实施方式
一种常温提取食药用菌有效成分的方法，将清洁的食药用菌原料在25℃常温下进行酶解处理，经过滤得到含天然有效成分的食药用菌提取液；提取过程全程保持在常温和常压的常态条件下进行；酶解处理使用的酶为溶菌酶、溶壁酶和蜗牛酶，且三者的质量比为1:1:1；所述食药用菌为双孢菇、羊肚蘑、牛樟芝、竹荪、金耳、口蘑或真姬菇。
酶与食药用菌的重量比为1:10。酶解处理时的料液比为1:8。酶解处理的时间为5~9小时。酶解处理时调节pH为3~9。过滤精度为5μm～50μm。食药用菌为新鲜或干燥状态。

Claims (7)

1.一种常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：将清洁的食药用菌原料在25℃常温下进行酶解处理，经过滤得到含天然有效成分的食药用菌提取液；提取过程全程保持在常温和常压的常态条件下进行；酶解处理使用的酶为溶菌酶、溶壁酶和蜗牛酶，且三者的质量比为1:1:1；所述食药用菌为双孢菇、羊肚蘑、牛樟芝、竹荪、金耳、口蘑或真姬菇。
2.根据权利要求1所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：酶与食药用菌的重量比为1:10。
3.根据权利要求1或2所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：酶解处理时的料液比为1:8。
4.根据权利要求1或2所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：酶解处理的时间为5~9小时。
5.根据权利要求1或2所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：酶解处理时调节pH为3~9。
6.根据权利要求1或2所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：过滤精度为5μm～50μm。
7.根据权利要求1或2所述的常温提取食药用菌有效成分的方法，其特征是：食药用菌为新鲜或干燥状态。
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Title
宋锡全等: "《新编食用菌栽培学》", 31 October 2001, 内蒙古科学技术出版社 *

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