CN108850630A - 一种山竹酵素鸡饲料 - Google Patents

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蔡世珍
李羽佳
魏卿
许奕
黄东梅
金志强
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Abstract

本发明公开了一种山竹酵素鸡饲料，制备方法为：先将用于发酵的山竹叶打碎成粉末，按山竹叶粉末、糖蜜、黄糖、水的重量比为1:1:2：100进行混合，搅拌均匀形成浓浆液A，将浓浆液置于密封容器内进行第一次发酵，发酵时间为一个月，在发酵期间，每天搅拌1次；第一次发酵完成后，加入酵素菌，酵素菌与浓浆液A按重量比1：100进行混合，所得浓浆液B，将其置于密封容器内进行酶解以及第二次发酵，浓浆液B的pH控制在3‑4，发酵时间为6个月，制得山竹叶酵解饲料；最后将山竹叶酵解饲料用纱布过滤，滤液即为山竹酵素鸡饲料。本发明能够显著促进鸡生长，提高免疫能力，降低生病率、使幼鸡的成活率提高。

Description

一种山竹酵素鸡饲料
技术领域
本发明涉及畜禽饲料领域，特别涉及一种山竹酵素鸡饲料。
背景技术
山竹的果皮和果肉中含有氧杂蒽酮和其他生物活性物质，具有抗氧化作用，如从山竹的提取的一些成分具有抗细菌、抗真菌、抗蛔虫、杀虫活性；山竹壳中含有特有的倒捻子素和鞣酸等成分，尤其鞣酸是被认为具有抗人类白血病发生功能。在很多地方，人们常常使用山竹果皮作为一种传统医学材料用于治疗腹痛、腹泻、痢疾、伤口化脓感染和慢性溃疡；此外，研究还发现，在牛饲料中加入山竹壳能促进水牛等反刍动物胄中食物发酵，提高消化率，减少甲烷排放。而目前对山竹的应用主要是将其磨成粉末再添加至制品中，无法使其发挥应有的效果，特别是在畜禽的促生长、提高免疫力、提高成活率方面。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种山竹酵素鸡饲料，该鸡饲料氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低，能够显著促进鸡生长，提高免疫能力，降低生病率、使幼鸡的成活率提高。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为一种山竹酵素鸡饲料，其制备方法如下：
(1)先将用于发酵的山竹叶打碎成粉末，按山竹叶粉末、糖蜜、黄糖、水的重量比为1:1:2：100进行混合，搅拌均匀形成浓浆液A，将浓浆液置于密封容器内进行第一次发酵，发酵时间为一个月，在发酵期间，每天搅拌1次；
(2)第一次发酵完成后，加入酵素菌，酵素菌与浓浆液A按重量比1：100进行混合，所得浓浆液B，将其置于密封容器内进行酶解以及第二次发酵，浓浆液B的pH控制在3-4，发酵时间为6个月，制得山竹叶酵解饲料；
(3)最后将山竹叶酵解饲料用纱布过滤，滤液即为山竹酵素鸡饲料。
优选地，混合形成浓浆液A和第一次发酵时的搅拌时间均为10分钟。
优选地，酵素菌为细菌、酵母菌、丝状菌和放线菌中的至少一种。
一种包含山竹酵素鸡饲料的饲料，其中饲料主料与山竹酵素鸡饲料按重量比5-15：100进行混合。
采用上述技术方案，本发明的配方中含有糖蜜、小肽、乳酸、酵母蛋白和益生菌等小分子营养以及倒捻子素、鞣酸等天然活性成分，发酵后过滤制成发酵型用于鸡饮用饲料，具有丰富的氨基酸，营养高、易消化、适口性好，同时抗营养因子含量低，能够显著促进鸡生长，提高免疫能力，降低生病率、使幼鸡的成活率提高。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
一种山竹酵素鸡饲料，其制备方法如下：
(1)先将用于发酵的山竹叶打碎成粉末，按山竹叶粉末、糖蜜、黄糖、水的重量比为1:1:2：100进行混合，搅拌均匀形成浓浆液A，将浓浆液置于密封容器内进行第一次发酵，发酵时间为一个月，在发酵期间，每天搅拌1次；
(2)第一次发酵完成后，加入酵素菌，酵素菌与浓浆液A按重量比1：100进行混合，所得浓浆液B，将其置于密封容器内进行酶解以及第二次发酵，浓浆液B的pH控制在3-4，发酵时间为6个月，制得山竹叶酵解饲料；
(3)最后将山竹叶酵解饲料用纱布过滤，滤液即为山竹酵素鸡饲料。
将制得的饲料与饲料主料进行混合，按重量比的5：100进行混合，搅拌均匀后在鸡场中进行喂养试验，作为试验组，同时以单独的饲料主料进行喂养，作为对照组，同时喂养后对其成活率、鸡的前后重量、鸡的免疫力以及产蛋量进行跟踪、检测。
试验方法：
选择同一品种，幼鸡，数量200，随机分成试验组和对照组，预试3d，在此期间，进行驱虫和防疫注射，给试验鸡打上标记。饲喂方法采用群饲，每日喂料3次，自由饮水。对照组以饲料主料进行喂养，而试验组则以山竹酵素鸡饲料与饲料主料按重量比的5：100混合的混合饲料进行喂养，总的喂养时间为60天，同时其各项指标进行检测、跟踪。
项目 试验组 对照组
成活率 100％ 96.5％
重量比(试验后/试验前) 2.35 1.57
重量比是在每个组中的幼鸡在试验前、后的重量比的平均数。
其中，对幼鸡的免疫力，以其血清免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)作为衡量指标，仪器采用日立公司的全自动生化分析仪7600SOP，试剂采用的是北京万泰59661型gl诊断试剂，血样采集在喂养时间60天后的第二天清晨，在鸡进食前，分别从两组活体采血，每组随机抽选10只，静脉采血，每只鸡无菌采集10mL血液。
血清免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)的试验结果如下：
以前的IgG、IgM、IgA均为试验组和对照组的各组检测指标的平均数。
综上所述，本发明能够显著促进鸡生长，提高免疫能力，降低生病率、使幼鸡的成活率提高。
以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种山竹酵素鸡饲料，其特征在于，制备方法如下：
(1)先将用于发酵的山竹叶打碎成粉末，按山竹叶粉末、糖蜜、黄糖、水的重量比为1:1:2：100进行混合，搅拌均匀形成浓浆液A，将浓浆液置于密封容器内进行第一次发酵，发酵时间为一个月，在发酵期间，每天搅拌1次；
(2)第一次发酵完成后，加入酵素菌，酵素菌与浓浆液A按重量比1：100进行混合，所得浓浆液B，将其置于密封容器内进行酶解以及第二次发酵，浓浆液B的pH控制在3-4，发酵时间为6个月，制得山竹叶酵解饲料；
(3)最后将山竹叶酵解饲料用纱布过滤，滤液即为山竹酵素鸡饲料。
2.根据权利要求1所述的山竹酵素鸡饲料，其特征在于，混合形成浓浆液A和第一次发酵时的搅拌时间均为10分钟。
3.根据权利要求1或2所述的山竹酵素鸡饲料，其特征在于，酵素菌为细菌、酵母菌、丝状菌和放线菌中的至少一种。
4.一种包含权利要求1所述的山竹酵素鸡饲料的饲料，其特征在于，由饲料主料与山竹酵素鸡饲料按重量比5-15：100进行混合而成。
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