CN107094997A - 一种蛋鸡饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蛋鸡饲料，以重量份计，包括以下原料：麸皮20~30份，鱼粉10~15份，玉米粉20~25份，食盐0.1~0.3份，赖氨酸0.1~0.5份，麦饭石粉1~3份，无花果叶12~18份，有机锗0.1~0.5份，黄花蒿5~10份和牡蛎壳5~10份；本发明提供了一种能提高蛋鸡鸡蛋品质的饲料，采用该饲料喂养的蛋鸡所生产的鸡蛋营养品质高，具有保健作用，不易生病，不含化学添加剂和抗生素残留和耐药性，并且食用该饲料的蛋鸡产的鸡蛋中微量元素含量高，脂肪含量低，特别是硒和锗的含量为普通鸡蛋的5~10倍，具有很好的保健作用。

Description

一种蛋鸡饲料
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，具体说是一种蛋鸡饲料。
背景技术
蛋鸡由于有其特有的生理特点，比如体温高，基础代谢旺盛，对饲料的消化、吸收和排泄均较快，并且由于蛋鸡处于笼养中，不断排卵、产蛋，体内会产生大量的自由基，虽然适量的自由基有杀灭病菌、调节免疫能力的作用，但过多的自由基会对生物大分子产生超氧化反应，从而导致细胞结构和功能的改变，是引起许多疾病发生的重要原因。研究表明，过量的自由基会造成机体免疫功能的紊乱。
在蛋鸡生产中抗生素常用来预防和治疗蛋鸡在生产过程中的疾病，但是抗生素作为添加剂造成的环境污染和在机体组织、蛋鸡产品中的残留以及对人类健康的负效应，已经引起科学界的普遍关注。为此，人们都在积极寻求研究开发绿色保健畜产品的有效途径。
目前的蛋鸡饲料并不能很好的确保鸡蛋的品质，鸡蛋的营养价值品质不能得到充分的保证，存在着油脂高、胆固醇高的弱点，食用方法不当甚至会引起高血脂、肥胖等病症，并且平常鸡蛋中的微量元素较少，甚至缺乏人体必需的多种微量元素，严重的是现有鸡蛋中容易含有化学添加剂残留和耐药性，在给人们带来保健作用的同时可能还会带来负面作用。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的是提供一种蛋鸡饲料。
本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：
一种蛋鸡饲料，以重量份计，包括以下原料：麸皮20~30份，鱼粉10~15份，玉米粉20~25份，食盐0.1~0.3份，赖氨酸0.1~0.5份，麦饭石粉1~3份，无花果叶12~18份，有机锗0.1~0.5份，黄花蒿5~10份和牡蛎壳5~10份。
优选的蛋鸡饲料，以重量份计，还包括以下原料：中药组合物5~10份和发酵组合物15~20份；
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；
所述发酵组合物由复合菌液和发酵底物按照质量体积比1ml：80~100g发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比1~3：1~2：1~2：1~3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为106~107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：5~10：5~10：15~20：60~70混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至100~200目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在20~30℃下发酵3~5天，干燥得到发酵组合物。
优选的蛋鸡饲料，以重量份计，还包括以下原料：中药组合物8份和发酵组合物18份。
优选的蛋鸡饲料，所述的中药组合物的细度为100~200目。
优选的蛋鸡饲料，发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：8：6：18：65混合所得。
优选的蛋鸡饲料，复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比2：1：2：3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml。
本发明相比现有技术具有以下优点：
本发明提供了一种能提高蛋鸡鸡蛋品质的饲料，采用该饲料喂养的蛋鸡所生产的鸡蛋营养品质高，具有保健作用，不易生病，不含化学添加剂和抗生素残留和耐药性，并且食用该饲料的蛋鸡产的鸡蛋中微量元素含量高，脂肪含量低，特别是硒和锗的含量为普通鸡蛋的5~10倍，具有很好的保健作用。
本发明优选的蛋鸡饲料中添加了中药组合物和发酵组合物，其中中药组合物含有较多的皂甙、生物碱、黄酮和多糖类物质，同时含有蛋鸡生长所需的多种氨基酸、矿物质微量元素和维生素，具有理气活血、活血化瘀、增强蛋鸡抗病能力，激发鸡群生长性能等作用，并且本发明选择的中药经过科学配伍后增强了协同作用，消除了化学药物对蛋鸡的机体交叉反应及在鸡蛋中的残留，并且有利于铁、锌、硒、锗等在鸡蛋中的沉积；而发酵组合物是通过复合菌液对豆粕、花生粕、血粉和骨粉的发酵作用得到，降低了豆粕和花生粕中的粗纤维含量，提高了蛋白质含量，改善了饲料的适口性，能够增加蛋鸡的免疫机能，并产生有助于消化的活性成分，促进蛋鸡的生长发育，增加产蛋率。
具体实施方式
本发明的目的是提供一种蛋鸡饲料，通过以下技术方案实现：
一种蛋鸡饲料，以重量份计，包括以下原料：麸皮20~30份，鱼粉10~15份，玉米粉20~25份，食盐0.1~0.3份，赖氨酸0.1~0.5份，麦饭石粉1~3份，无花果叶12~18份，有机锗0.1~0.5份，黄花蒿5~10份和牡蛎壳5~10份。
优选的蛋鸡饲料，以重量份计，还包括以下原料：中药组合物5~10份和发酵组合物15~20份；
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；
所述发酵组合物由复合菌液和发酵底物按照质量体积比1ml：80~100g发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比1~3：1~2：1~2：1~3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为106~107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：5~10：5~10：15~20：60~70混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至100~200目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在20~30℃下发酵3~5天，干燥得到发酵组合物。
优选的蛋鸡饲料，以重量份计，还包括以下原料：中药组合物8份和发酵组合物18份。
优选的蛋鸡饲料，所述的中药组合物的细度为100~200目。
优选的蛋鸡饲料，发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：8：6：18：65混合所得。
优选的蛋鸡饲料，复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比2：1：2：3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml。
以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。
实施例1
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮20kg，鱼粉10kg，玉米粉20kg，食盐0.1kg，赖氨酸0.1kg，麦饭石粉1kg，无花果叶12kg，有机锗0.1kg，黄花蒿5kg和牡蛎壳5kg。
实施例2
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮30kg，鱼粉15kg，玉米粉25kg，食盐0.3kg，赖氨酸0.5kg，麦饭石粉3kg，无花果叶18kg，有机锗0.5kg，黄花蒿10kg和牡蛎壳10kg。
实施例3
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮22kg，鱼粉12kg，玉米粉24kg，食盐0.2kg，赖氨酸0.4kg，麦饭石粉2kg，无花果叶15kg，有机锗0.4kg，黄花蒿6kg和牡蛎壳8kg。
实施例4
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮20kg，鱼粉10kg，玉米粉20kg，食盐0.1kg，赖氨酸0.1kg，麦饭石粉1kg，无花果叶12kg，有机锗0.1kg，黄花蒿5kg和牡蛎壳5kg，中药组合物5kg和发酵组合物15kg；
所述的中药组合物由以下原料组成：白扁豆0.625kg、炙甘草0.625kg、绞股蓝0.625kg、黄芪0.625kg、紫苏叶0.625kg、薄荷0.625kg、淡竹叶0.625kg和马齿苋0.625kg；
所述发酵组合物由250ml复合菌液和20kg发酵底物发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比1：1：1：1的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为106个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：5：5：15：60混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至100目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在20℃下发酵3天，干燥得到发酵组合物。
实施例5
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮30kg，鱼粉15kg，玉米粉25kg，食盐0.3kg，赖氨酸0.5kg，麦饭石粉3kg，无花果叶18kg，有机锗0.5kg，黄花蒿10kg和牡蛎壳10kg，中药组合物10kg和发酵组合物20kg；
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；
所述发酵组合物由250ml复合菌液和20kg发酵底物发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比3：2：2：3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：10：10：20：70混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至200目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在30℃下发酵5天，干燥得到发酵组合物。
实施例6
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮22kg，鱼粉12kg，玉米粉24kg，食盐0.2kg，赖氨酸0.4kg，麦饭石粉2kg，无花果叶15kg，有机锗0.4kg，黄花蒿6kg和牡蛎壳8kg，中药组合物8kg和发酵组合物18kg；
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；
所述发酵组合物由200ml复合菌液和19kg发酵底物发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比2：1：2：1的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：8：6：18：65混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至150目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在24℃下发酵4天，干燥得到发酵组合物。
实施例7
一种蛋鸡饲料，由以下原料组成：麸皮25kg，鱼粉12kg，玉米粉24kg，食盐0.2kg，赖氨酸0.4kg，麦饭石粉2kg，无花果叶15kg，有机锗0.3kg，黄花蒿6kg，牡蛎壳8kg，中药组合物8kg和发酵组合物18kg。
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；将以上中药组合物混合均匀后，切成细度为100目，备用；
所述发酵组合物由250ml复合菌液和20kg发酵底物发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比3：1：1：2的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：8：6：18：65混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至200目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在25℃下发酵4天，得到发酵组合物。
效果实验
选用60日龄健康罗曼褐蛋鸡900只，均按照常规免疫程序进行免疫，将蛋鸡随机分为9组，每组100只鸡，实验1~7组分别喂食实施例1~7的蛋鸡饲料，空白对照8组喂食山东六和集团有限公司生产的六和鸡饲料，西药对照9组除了喂食山东六和集团有限公司生产的六和鸡饲料外，还按常规量喂食山东鲁西兽药股份有限公司生产的地克珠利，连续喂食7周，记录每组鸡的健康状况、产蛋情况和耗料情况，当产蛋率达到10%后每隔1周从当天收集的各组鸡蛋中随机抽取21枚，进行鸡蛋品质的测定，至第40周结束。
蛋白质品质：每次每组取7枚鸡蛋，常规方法测定蛋形指数、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋黄胆固醇含量。
蛋营养成分检测：每次每组随机取7枚鸡蛋，作好标记后冷藏保存，送山东省兽药饲料监察所进行营养成分检测。
药物残留量检测：每次每组随机取7枚鸡蛋，作好标记后冷藏保存，送山东省兽药饲料监察所进行重金属与抗生素含量检测。
统计方法：试验数据使用SPSS13.0软件以均数一维方差分析（one-way ANOVA）和x2检验，结果对鸡蛋品质的影响如表1所示。
表1 饲料对鸡蛋品质的影响
组号 蛋形指数 哈夫单位 蛋壳厚度/mm 蛋黄颜色 蛋黄相对重
1 73.51±1.42 85.56±1.32 0.34±0.024 6.28±0.56 32.02±1.02
2 73.52±2.18 85.41±1.47 0.33±0.032 6.28±0.48 32.12±1.12
3 73.45±1.62 85.32±1.22 0.33±0.011 6.28±0.89 31.87±1.23
4 73.64±1.46 86.41±1.35 0.32±0.017 6.28±0.52 32.12±1.14
5 73.85±1.73 86.73±1.41 0.32±0.024 6.28±0.28 32.42±1.15
6 73.82±1.02 86.54±1.42 0.32±0.032 6.28±0.54 32.56±1.21
7 73.88±1.24 86.82±1.34 0.32±0.011 6.29±0.48 32.62±1.27
8 72.71±1.12 80.61±1.32 0.36±0.012 6.28±1.21 29.06±0.86
9 73.45±1.52 82.34±1.46 0.37±0.014 6.34±0.58 30.13±0.75
由表1的结果可以看出，食用本发明蛋鸡饲料的蛋鸡获得的鸡蛋蛋形更好，哈夫单位值更高，鸡蛋中有更厚、更黏的高品质蛋白，并且蛋壳更薄，蛋黄更重，鸡蛋的质量更佳。
对鸡蛋营养成分和微量元素的影响，结果见表2和表3
表2 对鸡蛋中营养成分的影响
组号 水分 脂质（蛋黄/%） 卵磷脂（蛋黄/%） 胆固醇（蛋黄/%） 粗蛋白/%
1 77.42 43.21 8.85 1.15 13.45
2 77.48 43.15 8.81 1.22 13.40
3 77.32 43.20 8.90 1.23 13.39
4 77.34 43.28 8.84 1.24 13.37
5 77.39 43.45 8.89 1.19 13.36
6 77.35 43.50 8.87 1.18 13.39
7 77.32 43.49 8.91 1.19 13.38
8 77.25 37.12 6.71 1.05 11.31
9 76.85 38.14 7.12 1.12 11.34
表3 对微量元素的影响
组号 钙（mg/kg） 铁（mg/kg） 锌（mg/kg） 硒（mg/kg） 锗（mg/kg）
1 441.12 24.15 10.45 0.895 0.545
2 442.01 23.89 10.52 0.910 0.524
3 441.86 24.02 10.54 0.914 0.549
4 446.25 24.56 10.48 0.939 0.552
5 446.58 24.85 10.52 0.954 0.564
6 446.89 24.07 10.54 0.965 0.561
7 446.92 24.96 10.55 0.967 0.567
8 410.25 11.89 9.24 0.281 0.141
9 411.23 12.04 9.19 0.284 0.143
由表2和表3的结果可以看出，食用本发明蛋鸡饲料的蛋鸡产的鸡蛋营养价值和微量元素的含量更高，鸡蛋的营养成分更突出。
对鸡蛋重金属残留的影响，结果如表4所示。
表4 对鸡蛋中重金属残留的影响
组号 铅 砷 汞 氟 锰 铜
1 0.020 0.010 0.0014 0.020 0.0014 2.124
2 0.022 0.008 0.0012 0.023 0.0015 2.022
3 0.019 0.009 0.0010 0.018 0.0017 2.119
4 0.020 0.004 0.0011 0.024 0.0019 1.958
5 0.022 0.002 0.0014 0.015 0.0014 2.024
6 0.019 0.003 0.0012 0.019 0.0015 2.019
7 0.020 0.004 0.0014 0.015 0.0013 2.024
8 0.022 0.014 0.0024 0.032 0.0095 3.022
9 0.030 0.012 0.0022 0.030 0.0094 3.045
标准 ＜0.2 ＜0.5 ＜0.05 ＜1.0 ＜0.05 ＜5.0
由表4可以看出，食用本发明蛋鸡饲料的蛋鸡产的鸡蛋中各种无益重金属含量均低于国家绿色标准。
在社区随机抽取200人，食用本发明蛋鸡饲料喂养的蛋鸡产的鸡蛋，发现食用者的体质明显增强，感冒频率相比之前明显减少，胃口好，睡眠质量高，脸色红润，并且相比食用普通鸡蛋，其血液中的胆固醇含量低，精神状态大有提高。

Claims (6)

1.一种蛋鸡饲料，其特征在于：以重量份计，包括以下原料：麸皮20~30份，鱼粉10~15份，玉米粉20~25份，食盐0.1~0.3份，赖氨酸0.1~0.5份，麦饭石粉1~3份，无花果叶12~18份，有机锗0.1~0.5份，黄花蒿5~10份和牡蛎壳5~10份。
2.根据权利要求1所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：以重量份计，还包括以下原料：中药组合物5~10份和发酵组合物15~20份；
所述的中药组合物由以下等重量份的原料组成：白扁豆、炙甘草、绞股蓝、黄芪、紫苏叶、薄荷、淡竹叶和马齿苋；
所述发酵组合物由复合菌液和发酵底物按照质量体积比1ml：80~100g发酵而成，其中复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比1~3：1~2：1~2：1~3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为106~107个/ml；所述的发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：5~10：5~10：15~20：60~70混合所得；
发酵过程如下：
①将豆粕和花生粕粉碎至100~200目，然后按照重量比加入血粉、骨粉和水混合均匀，得到发酵底物；
②将步骤①所得发酵产物加入复合菌液，然后在20~30℃下发酵3~5天，干燥得到发酵组合物。
3.根据权利要求2所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：以重量份计，还包括以下原料：中药组合物8份和发酵组合物18份。
4.根据权利要求2所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：所述的中药组合物的细度为100~200目。
5.根据权利要求2所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：发酵底物由豆粕、花生粕、血粉、骨粉和水按照质量比100：8：6：18：65混合所得。
6.根据权利要求2所述的一种蛋鸡饲料，其特征在于：复合菌液由乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按照体积比2：1：2：3的比例混合所得，乳酸杆菌、溶纤维丁酸弧菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的菌液浓度均为107个/ml。
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