CN110800877A - 一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法 - Google Patents

一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，包括如下步骤：(1)将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；(2)将菊花加入所述发酵容器中，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣；(3)将紫苏酵素、滤液按重量比为3:7加入发酵容器中，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。本发明制作的薄荷酵素，用水将薄荷酵素稀释至原体积的500倍作为日常饮用水供鸡饮用，对鸡的成长具有促进作用。

Description

一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法
技术领域
本发明属于家禽养殖技术领域，特别是涉及一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法。
背景技术
鸡是人类饲养最普遍的家禽，鸡肉含有维生素C、E等，且蛋白质的含量较高，而且很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉作为人类普遍食用的禽肉之一，目前被广泛的养殖，养鸡模式一般是采用大量的加工饲料喂养，饲料中往往添加抗生素和激素以提高鸡的抗病能力和促生长，造成抗生素和药物残留在鸡蛋、鸡肉内，养殖出来的鸡品质不佳，且严重影响人类健康。
发明内容
本发明旨在克服上述现有技术存在的缺陷之一，提供了一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣；
(3)将所述发酵容器洗净，将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
进一步地，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
进一步地，所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1。
进一步地，所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
进一步地，所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料。
进一步地，所述步骤(1)中的水为无菌水，优选采用无菌的井水。
本发明制作的薄荷酵素，用水将薄荷酵素稀释至原体积的500倍作为日常饮用水供鸡饮用，能提高鸡的抗病能力，且对鸡的成长具有促进作用。本发明所提供的制备酵素的方法，各原料协同，通过多次发酵，制得的薄荷酵素活性增高，能有效改善鸡的肠道健康，对鸡的成长具有促进作用，使鸡少发病，因而，无需使用抗生素和化学药物，提高鸡的品质，具有广泛的市场应用前景；薄荷叶、蒲公英、鱼腥草组成的混合料经发酵后具有清热解毒的功能，紫苏、菊花进一步提高薄荷酵素的清热解毒的功能。
具体实施方式
为了更好地理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。
实施例1：
一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净；
(3)将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气，排气的过程中只需要将发酵容器中的气体排出即可(以下排气过程相同)；所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1；所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，特别是采用无菌的井水，当然井水要经过过滤除去泥沙等杂质。
实施例2：
一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净；
(3)将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气；所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1；所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，特别是采用无菌的井水，当然井水要经过过滤除去泥沙等杂质。
实施例3：
一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:8加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净；
(3)将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气；所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1；所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，特别是采用无菌的井水，当然井水要经过过滤除去泥沙等杂质。
实施例4：
为了进一步说明本发明的有益效果，实验组一、实验组二、实验组三、对照组分别选出50只品种相同且健康的鸡，对照组采用自来水作为鸡的饮用水；实验组一用水将实施例1所制得的薄荷酵素稀释至原体积的500倍，得薄荷酵素稀释液，将该薄荷酵素稀释液作为鸡的饮用水；实验组二用水将实施例2所制得的薄荷酵素稀释至原体积的500倍，得薄荷酵素稀释液，将该薄荷酵素稀释液作为鸡的饮用水；实验组三用水将实施例3所制得薄荷酵素稀释至原体积的500倍，得薄荷酵素稀释液，将该薄荷酵素稀释液作为鸡的饮用水，对照组和三个实验组均采用相同的饲料喂食，且饲养方法相同。对比情况如下表1所示：
表1
Figure BDA0002302871480000041
从表1可知，本发明所述制备的薄荷酵素，对鸡的成长具有促进作用。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；
(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣；
(3)将所述发酵容器洗净，将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。
2.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
3.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1。
4.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。
5.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料。
6.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的薄荷酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中的水为无菌水，优选为无菌的井水。
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