CN108850198A - 一种适合6-12个月婴儿配方奶粉及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适合6‑12个月婴儿配方奶粉及其制备方法，包括以下质量份数的原料制成：脱盐乳清120000‑180000、脱脂牛奶400000‑500000、植物油粉20000‑25000、乳糖50000‑60000、浓缩乳清蛋白10000‑20000、低聚半乳糖1000‑2000、亚油酸2500‑3500、α‑亚麻酸350‑450、花生四烯酸油脂50‑70、二十二碳六烯酸油脂20‑40、水解酪蛋白15000‑25000、牛磺酸40‑50、核苷酸20‑30、胆碱85‑95、肌醇25‑35、左旋肉碱6‑10、维生素组合物72‑90和矿物质930‑1100。有益效果：更接近母乳，方便消化，有助于婴儿的健康成长的。

Description

一种适合6-12个月婴儿配方奶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及乳品加工技术领域，具体来说，涉及一种适合6-12个月婴儿配方奶粉及其制备方法。

背景技术

婴幼儿配方奶粉依据其科学合理的母乳化配方被推荐作为非母乳喂养和断奶后婴幼儿生长发育的重要补充食品，利用不断发展的生理学知识，微生态科学使配方奶粉的品质不断的提高，使之更加接近于母乳的各项功能，母乳中包含天然的益生因子和活性免疫物质，能够促进初生婴幼儿肠道有益菌群的生长，抑制腐败菌，增强免疫功能。根据不同月龄的宝宝在生理上的特点以及对营养元素的需求，为了适应婴儿快速生长发育的需要及消化能力的逐步增强，需对6个月至12个月的较大婴儿奶粉中各种成分进行全面的强化和调整，以满足不同发育阶段宝宝的需求。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

针对相关技术中的问题，本发明提出一种适合6-12个月婴儿配方奶粉及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

根据本发明的一个方面，提供了一种适合6-12个月婴儿配方奶粉。

该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清120000-180000、脱脂牛奶400000-500000、植物油粉 20000-25000、乳糖50000-60000、浓缩乳清蛋白10000-20000、低聚半乳糖 1000-2000、亚油酸2500-3500、α-亚麻酸350-450、花生四烯酸油脂50-70、二十二碳六烯酸油脂20-40、水解酪蛋白15000-25000、牛磺酸40-50、核苷酸 20-30、胆碱85-95、肌醇25-35、左旋肉碱6-10、维生素组合物72-90和矿物质930-1100。

进一步的，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉6000-8000、大豆油粉7000-9000和菜籽油粉7000-8000。

进一步的，所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷4-6、5’-肌苷酸二钠4-6、5’-鸟苷酸二钠4-6、5’-尿苷酸二钠4-6和5’-胞苷酸二钠4-6。

进一步的，所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠65-75、氯化胆碱0.02-0.03、dl-α-生育酚0.01-0.02、烟酰胺0.3-0.7、醋酸视黄酯0.3-0.7、 D-泛酸钙0.08-0.09、叶酸0.08-0.12、D-生物素0.015-0.032、氯钴胺0.001-0.005、盐酸硫胺素0.5-0.7、胆钙化醇0.008-0.009、核黄素1.0-1.5、盐酸吡哆醇0.3-0.5、植物甲萘醌0.03-0.06、烟酸3.0-4.5和泛酸3.6-4.8。

进一步的，所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙160-200、氯化镁 29-35、焦磷酸铁6-10、磷酸三钙150-190、氯化钾470-500、氧化锌5.0-6.0、氯化钠120-130、碘化钾0.06-0.1、硫酸铜0.3-0.5、硫酸锰0.085-0.091和亚硒酸钠0.018-0.04。

根据本发明的另一方面，提供了一种适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法。

该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料，并在称取过程中，将所述原料注入同一容器中，促使原料进行混合，形成初步混合物；

对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

进一步的，该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，还包括以下步骤：

在根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料之前，对所述原料进行取样检测，并在取样检测结果为达标的情况下，判断原料品质合格并进行放行进入下一制备步骤，反之，对原料进行隔离封存。

进一步的，该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填包括以下步骤：

将螺旋钻提取后的奶粉填充至预先准备好的缓冲罐中；

将预先准备好的储料罐依次进行排空铁罐、放入勺匙和UV-V杀菌操作；

在杀菌后储料罐送入预先准备好的填充灌装机中，并设定灌装剂量；

将缓冲罐中的混合物灌装至杀菌后储料罐中，并加入保护气体后进行封罐；

将封罐后的储料罐进行清洁处理，并控制填充量；

将清洁后的储料罐进行喷条形码操作；

将喷码后储料罐打包装箱，并对纸箱进行贴标；

对贴标后的成品进行存储并检测，并对检测结果进行分析，若成品达标进行放行，若成品不达标进行产品封存；

对放行后的成品进行出货。

其中，本发明所采用的原料组份阐述如下：

脱盐乳清：乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖，脱盐乳清粉是将乳清粉中的矿物盐脱去，对婴幼儿来说，矿物质含量高会增加宝宝的肾负担，因此必须脱去矿物质，并且可以调整蛋白质比例，接近母乳水平。

脱脂牛奶：脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到 0.5％以下，还不到普通牛奶脂肪量的七分之一。

乳糖：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色，利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。

浓缩乳清蛋白：采用超滤技术浓缩乳清中蛋白质，然后干燥制得可溶性粉末，广泛用于食品加工业，比如火腿、乳蛋糕、糖果、蟹肉棒、蛋糕、婴儿配方奶粉、运动饮料、配方营养饲料等。

低聚半乳糖(GOS)：低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能，促进肠道蠕动，减轻可能的上火症状，提升肠道健康，促进益生菌生长，促进钙质吸收。

亚油酸：由于具有降低人体血液中胆固醇和血脂的作用，可作为治疗动脉粥样硬化药物的原料。

α-亚麻酸：α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用，α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。

花生四烯酸(ARA)油脂：是人体内含量丰富、最活跃和必需的一种长链不饱和脂肪酸，可作为营养强化剂添加到婴幼儿配方奶粉及食品中。

二十二碳六烯酸(DHA)油脂：俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例约50％，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

水解酪蛋白：是哺乳动物包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质，又称干酪素、酪朊、乳酪素。

牛磺酸：提高机体对蛋白质的利用率，促进大脑细胞结构和功能的发育，牛磺酸直接参加神经细胞大分子合成代谢，促进大脑神经细胞增殖、分化，对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收有良好作用。

核苷酸：提高婴儿的免疫功能，增加铁的吸收,影响脂蛋白的代谢，改善肠道有益菌群，完善肠道功能和肝功能。

5’-单磷酸腺苷：又名一磷腺苷酸，一种在核糖核酸中发现的核苷酸，是一种磷酸及核苷腺苷的酯，并由磷酸盐官能团、戊糖核酸糖及碱基腺嘌呤所组成，也是维生素B8，一种水溶性维生素。

5’-肌苷酸二钠：是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，以保护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其发挥最大的呈味力。

5’-鸟苷酸二钠：是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍，与谷氨酸钠并用有很强的协同作用，不吸湿，溶于水，水溶液稳定。

5’-尿苷酸二钠：为白色或类白色粉末，可作为生产核酸类药物中间体，保健食品及生化试剂。

5’-胞苷酸二钠：调味剂，亦用于补充牛乳中的核苷酸，以生产接近人乳的母乳化牛奶，能增强婴儿对细菌性疾病的抵抗能力。

胆碱：一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物，同时又是乙酰胆碱的前体，在婴儿体内转化为乙酰胆碱，增强婴儿记忆力。

肌醇：肌醇广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子，和胆碱共同对婴儿大脑记忆区的神经元及神经突触的形成起关键作用，增强婴儿的智力并提高记忆力。

左旋肉碱：协助婴儿维持正常体温，保证源于脂肪的能量供应，预防婴儿肉碱缺乏症。

维生素组合物：是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得，维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。

L-抗坏血酸钠：医药上用于补充维生素C，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味，因此被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉，加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。

氯化胆碱：可预防肝脏、肾脏中的脂肪积累及其组织变性；可促进氨基酸的再组合；可提高氨基酸，尤其是必需的氨基酸蛋氨酸在体内的利用率。

dl-α-生育酚：维生素E的水解产物，是最主要的抗氧化剂之一，生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。

烟酰胺：烟酰胺是维生素B族中的一员，维生素B3，烟酸可以在活体内被转变为烟酰胺。

醋酸视黄酯：即醋酸维生素A，能够维持人体正常代谢，能够维持细胞膜的稳定和发育、维持生殖系统的正常功能。

D-泛酸钙：用于医药、食品及饲料添加剂，是辅酶A的成分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢作用，临床用于治疗维生素B缺乏症，周围神经炎，手术后肠绞痛，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。

叶酸：维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

D-生物素：又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B 族、B7，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

氯钴胺：氰化物中毒的解毒剂。

盐酸硫胺素：是硫胺的盐酸盐，是维生素B1的一种存在形式，营养增补剂，维生素B1在体内参与糖类的中间代谢。

胆钙化醇：又称为维生素D3或胆钙化固醇，是维生素D的一种，是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。

核黄素：又叫维生素B2，为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

盐酸吡哆醇：又叫维生素B6，白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，维生素强化剂，本品是机体内很多酶如转氨基酶、脱羧酶、消旋酶、脱氢酶、合成酶和羟化酶等的辅酶，且可帮助糖类和蛋白质的分解、利用，缺乏时有类似烟酸的缺乏症，此外维生素B6还参与色氨酸将烟酸转化为5-羟色胺的反应。并可刺激白细胞的生长，是形成血红蛋白所需要的物质。

植物甲萘醌：又称为维生素K1，属于一种多环芳香酮，是一种脂溶性维生素，对空气和潮湿稳定，但在阳光下会被分解，属维生素类药物，主要用于各种维生素K缺乏引起的出血性疾病的治疗。

烟酸：烟酸也称作维生素B3，烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子，在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺，它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。

泛酸：也称作维生素B5、遍多酸，无臭，味微苦，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中，故而得名。一般公认泛酸与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏时，多补充泛酸可见其效；制造抗体也是泛酸的作用之一，能帮助人体抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，减轻过敏症状，泛酸缺乏易引起血液及皮肤异常，产生低血糖等症。

矿物质：是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称，是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一，矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素。

磷酸氢钙：作强化剂(补充钙)和膨松剂，也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用，作为食品饲料添加剂，以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。

氯化镁：可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。

焦磷酸铁：用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。

氯化钾：食品行业中，可用作食盐代用品应用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等，制作低钠产品，以降低钠含量过高对机体的不良影响。

氧化锌：氧化锌作为添加剂在多种材料和产品有应用，包括塑料、陶瓷、玻璃、水泥、润滑剂、油漆、软膏、粘合剂、填隙材料、颜料、食品(补锌剂)、电池、铁氧体材料、阻燃材料和医用急救绷带等。

氯化钠：氯化钠是人所不可缺少的，成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80％存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中，氯离子也主要存在于细胞外液，钠离子和氯离子的生理功能主要有：维持细胞外液的渗透压，参与体内酸碱平衡的调节，氯离子在体内参与胃酸的生成，此外，氯化钠在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

碘化钾：用来制造有机化合物和化学试剂等，碘化钾也有抗真菌活性。临床用它来治疗孢子丝菌病、着色芽生菌病、持久性的结节性红斑和结节性血管炎等，在医药上用于防治地方性甲状腺肿，促进眼玻璃体浑浊的吸收及祛痰，用作照相感光乳化剂、食品添加剂、碘及某些难溶金属碘化物的助溶剂。

硫酸铜：为白色或灰白色粉末，其水溶液呈弱酸性，显蓝色，硫酸铜是制备其他含铜化合物的重要原料，同石灰乳混合可得波尔多液，用作杀菌剂。

硫酸锰：硫酸锰是合成脂肪酸的作物需要的微量元素，因此硫酸锰可以做为肥料施进土壤，可以增产，硫酸锰加到动物饲料中，有催肥的效果，硫酸锰也是制备其它锰盐的原料和分析试剂。

亚硒酸钠：硒是谷胱苷肽过氧化酶的组成部分，通过氧化作用维持细胞膜的功能，提高蛋白质的脂类性质的内源性抗氧化剂的产量，参与能量的转化，影响代谢，对脂肪的乳化、吸收和多种维生素的吸收起着极其重要的作用，同时还参与与辅酶A、辅酶Q的合成，影响其他生物酶系统的功能，对氨基酸的代谢、蛋白质的合成、糖类代谢、生物氧化都有影响。畜禽机体缺硒，会严重影响畜禽的生长发育和繁殖机能。

本发明的有益效果为：通过添加乳清蛋白，从而使得婴儿配方奶粉更接近母乳，更加方便消化；通过添加二十二碳六烯酸油脂和花生四烯酸油脂，从而促进中枢神经系统，以及大脑及视网膜的发育生长；通过添加低聚半乳糖，从而促进肠道蠕动，减轻可能的上火症状，提升肠道健康，促进益生菌生长，促进钙质吸收；通过添加核苷酸，从而提高婴儿的免疫功能，增加铁的吸收，影响脂蛋白的代谢，改善肠道有益菌群，完善肠道功能和肝功能；通过添加牛磺酸，从而提高机体对蛋白质的利用率，促进大脑细胞结构和功能的发育，牛磺酸直接参加神经细胞大分子合成代谢，促进大脑神经细胞增殖、分化，对婴儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收有良好作用；通过添加胆碱，从而使得胆碱在婴儿体内转化为乙酰胆碱，增强婴儿记忆力通过添加肌醇，从而使得肌醇和胆碱共同对婴儿大脑记忆区的神经元及神经突触的形成起关键作用，增强婴儿的智力并提高记忆力；通过添加左旋肉碱，从而使得左旋肉碱协助婴儿维持正常体温，保证源于脂肪的能量供应，预防婴儿肉碱缺乏症；本发明采用低渗透压配方，防止由肠道高渗透压环境造成的电解质紊乱及所造成的婴儿物质吸收紊乱，将电解质及非电解质类溶质粒子磷、钠、钾、氯等离子的量控制在婴儿能够合理利用的水平，而磷含量偏高则是由于钙磷比例影响钙的吸收。同时针对中国婴儿易缺钙的特点，配方中钙的含量相对母乳有所增加，所以要提高磷的含量达到最适宜钙吸收利用水平。因此，降低婴儿奶粉中的灰分含量是婴儿奶粉生产企业最重要的科技工作之一，所以低渗透压配方奶粉是有助于6个月至12个月的较大婴儿的健康成长的。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本发明实施例的一种适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法流程图之一；

图2是根据本发明实施例的一种适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法流程图之二。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

根据本发明的实施例，提供了一种适合6-12个月婴儿配方奶粉。

根据本发明实施例的适合6-12个月婴儿配方奶粉，该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清120000-180000、脱脂牛奶400000-500000、植物油粉 20000-25000、乳糖50000-60000、浓缩乳清蛋白10000-20000、低聚半乳糖 1000-2000、亚油酸2500-3500、α-亚麻酸350-450、花生四烯酸油脂50-70、二十二碳六烯酸油脂20-40、水解酪蛋白15000-25000、牛磺酸40-50、核苷酸 20-30、胆碱85-95、肌醇25-35、左旋肉碱6-10、维生素组合物72-90和矿物质930-1100。

其中，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉6000-8000、大豆油粉7000-9000和菜籽油粉7000-8000。

所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷4-6、5’-肌苷酸二钠4-6、 5’-鸟苷酸二钠4-6、5’-尿苷酸二钠4-6和5’-胞苷酸二钠4-6。

所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠65-75、氯化胆碱 0.02-0.03、dl-α-生育酚0.01-0.02、烟酰胺0.3-0.7、醋酸视黄酯0.3-0.7、D-泛酸钙0.08-0.09、叶酸0.08-0.12、D-生物素0.015-0.032、氯钴胺0.001-0.005、盐酸硫胺素0.5-0.7、胆钙化醇0.008-0.009、核黄素1.0-1.5、盐酸吡哆醇0.3-0.5、植物甲萘醌0.03-0.06、烟酸3.0-4.5和泛酸3.6-4.8。

所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙160-200、氯化镁29-35、焦磷酸铁6-10、磷酸三钙150-190、氯化钾470-500、氧化锌5.0-6.0、氯化钠120-130、碘化钾0.06-0.1、硫酸铜0.3-0.5、硫酸锰0.085-0.091和亚硒酸钠0.018-0.04。

为了更清楚的理解本发明的上述技术方案，以下通过具体实例对本发明的上述方案进行详细说明。

实施例一

一种适合6-12个月婴儿配方奶粉，该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清120000mg、脱脂牛奶400000mg、植物油粉20000mg、乳糖 50000mg、浓缩乳清蛋白10000mg、低聚半乳糖1000mg、亚油酸2500mg、α- 亚麻酸350mg、花生四烯酸油脂50mg、二十二碳六烯酸油脂20mg、水解酪蛋白15000mg、牛磺酸40mg、核苷酸20mg、胆碱85mg、肌醇25mg、左旋肉碱6mg、维生素组合物74.244mg和矿物质943.463mg。

其中，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉6000mg、大豆油粉 7000mg和菜籽油粉7000mg。

所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷4mg、5’-肌苷酸二钠4mg、 5’-鸟苷酸二钠4mg、5’-尿苷酸二钠4mg和5’-胞苷酸二钠4mg。

所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠65mg、氯化胆碱 0.02mg、dl-α-生育酚0.01mg、烟酰胺0.3mg、醋酸视黄酯0.3mg、D-泛酸钙 0.08mg、叶酸0.08mg、D-生物素0.015mg、氯钴胺0.001mg、盐酸硫胺素0.5mg、胆钙化醇0.008mg、核黄素1.0mg、盐酸吡哆醇0.3mg、植物甲萘醌0.03mg、烟酸3.0mg和泛酸3.6mg。

所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙160mg、氯化镁29mg、焦磷酸铁6mg、磷酸三钙150mg、氯化钾470mg、氧化锌5.0mg、氯化钠120mg、碘化钾0.06mg、硫酸铜0.3mg、硫酸锰0.085mg和亚硒酸钠0.018mg。

该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料脱盐乳清120000mg、脱脂牛奶400000mg、乳糖50000mg、浓缩乳清蛋白10000mg、低聚半乳糖1000mg、亚油酸2500mg、α-亚麻酸350mg、花生四烯酸油脂50mg、二十二碳六烯酸油脂20mg、水解酪蛋白15000mg、牛磺酸40mg、胆碱85mg、肌醇25mg、左旋肉碱6mg、葵花籽油粉6000mg、大豆油粉7000mg、菜籽油粉7000mg、5’-单磷酸腺苷4mg、5’-肌苷酸二钠4mg、5’-鸟苷酸二钠4mg、 5’-尿苷酸二钠4mg、5’-胞苷酸二钠4mg、L-抗坏血酸钠65mg、氯化胆碱 0.02mg、dl-α-生育酚0.01mg、烟酰胺0.3mg、醋酸视黄酯0.3mg、D-泛酸钙 0.08mg、叶酸0.08mg、D-生物素0.015mg、氯钴胺0.001mg、盐酸硫胺素0.5mg、胆钙化醇0.008mg、核黄素1.0mg、盐酸吡哆醇0.3mg、植物甲萘醌0.03mg、烟酸3.0mg、泛酸3.6mg、磷酸氢钙160mg、氯化镁29mg、焦磷酸铁6mg、磷酸三钙150mg、氯化钾470mg、氧化锌5.0mg、氯化钠120mg、碘化钾0.06mg、硫酸铜0.3mg、硫酸锰0.085mg和亚硒酸钠0.018mg；

对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

实施例二

一种适合6-12个月婴儿配方奶粉，该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清150000mg、脱脂牛奶450000mg、植物油粉22500mg、乳糖 54500mg、浓缩乳清蛋白15540mg、低聚半乳糖1500mg、亚油酸3000mg、α- 亚麻酸400mg、花生四烯酸油脂60mg、二十二碳六烯酸油脂30mg、水解酪蛋白20000mg、牛磺酸45mg、核苷酸25mg、胆碱90mg、肌醇30mg、左旋肉碱8mg、维生素组合物81.6045mg和矿物质1006.092mg。

其中，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉7000mg、大豆油粉8000mg和菜籽油粉7500mg。

所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷5mg、5’-肌苷酸二钠5mg、 5’-鸟苷酸二钠5mg、5’-尿苷酸二钠5mg和5’-胞苷酸二钠5mg。

所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠70mg、氯化胆碱 0.025mg、dl-α-生育酚0.015mg、烟酰胺0.5mg、醋酸视黄酯0.5mg、D-泛酸钙0.085mg、叶酸0.1mg、D-生物素0.023mg、氯钴胺0.003mg、盐酸硫胺素0.6mg、胆钙化醇0.0085mg、核黄素1.3mg、盐酸吡哆醇0.4mg、植物甲萘醌0.045mg、烟酸3.8mg和泛酸4.2mg。

所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙180mg、氯化镁32mg、焦磷酸铁8mg、磷酸三钙170mg、氯化钾485mg、氧化锌5.5mg、氯化钠125mg、碘化钾0.08mg、硫酸铜0.4mg、硫酸锰0.088mg和亚硒酸钠0.024mg。

该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料脱盐乳清150000mg、脱脂牛奶450000mg、乳糖54500mg、浓缩乳清蛋白15540mg、低聚半乳糖1500mg、亚油酸3000mg、α-亚麻酸400mg、花生四烯酸油脂60mg、二十二碳六烯酸油脂30mg、水解酪蛋白20000mg、牛磺酸45mg、胆碱90mg、肌醇30mg、左旋肉碱8mg、葵花籽油粉7000mg、大豆油粉8000mg、菜籽油粉7500mg、5’-单磷酸腺苷5mg、5’-肌苷酸二钠5mg、5’-鸟苷酸二钠5mg、 5’-尿苷酸二钠5mg、5’-胞苷酸二钠5mg、L-抗坏血酸钠70mg、氯化胆碱 0.025mg、dl-α-生育酚0.015mg、烟酰胺0.5mg、醋酸视黄酯0.5mg、D-泛酸钙 0.085mg、叶酸0.1mg、D-生物素0.023mg、氯钴胺0.003mg、盐酸硫胺素0.6mg、胆钙化醇0.0085mg、核黄素1.3mg、盐酸吡哆醇0.4mg、植物甲萘醌0.045mg、烟酸3.8mg、泛酸4.2mg、磷酸氢钙180mg、氯化镁32mg、焦磷酸铁8mg、磷酸三钙170mg、氯化钾485mg、氧化锌5.5mg、氯化钠125mg、碘化钾0.08mg、硫酸铜0.4mg、硫酸锰0.088mg和亚硒酸钠0.024mg；

对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

实施例三

一种适合6-12个月婴儿配方奶粉，该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清180000mg、脱脂牛奶500000mg、植物油粉25000mg、乳糖 60000mg、浓缩乳清蛋白20000mg、低聚半乳糖2000mg、亚油酸3500mg、α- 亚麻酸450mg、花生四烯酸油脂70mg、二十二碳六烯酸油脂40mg、水解酪蛋白25000mg、牛磺酸50mg、核苷酸30mg、胆碱95mg、肌醇35mg、左旋肉碱10mg、维生素组合物88.766mg和矿物质1071.731mg。

其中，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉8000mg、大豆油粉 9000mg和菜籽油粉8000mg。

所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷6mg、5’-肌苷酸二钠6mg、 5’-鸟苷酸二钠6mg、5’-尿苷酸二钠6mg和5’-胞苷酸二钠6mg。

所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠75mg、氯化胆碱 0.03mg、dl-α-生育酚0.02mg、烟酰胺0.7mg、醋酸视黄酯0.7mg、D-泛酸钙 0.09mg、叶酸0.12mg、D-生物素0.032mg、氯钴胺0.005mg、盐酸硫胺素0.7mg、胆钙化醇0.009mg、核黄素1.5mg、盐酸吡哆醇0.5mg、植物甲萘醌0.06mg、烟酸4.5mg和泛酸4.8mg。

所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙200mg、氯化镁35mg、焦磷酸铁10mg、磷酸三钙190mg、氯化钾500mg、氧化锌6.0mg、氯化钠130mg、碘化钾0.1mg、硫酸铜0.5mg、硫酸锰0.091mg和亚硒酸钠0.04mg。

该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料脱盐乳清180000mg、脱脂牛奶500000mg、乳糖60000mg、浓缩乳清蛋白20000mg、低聚半乳糖2000mg、亚油酸3500mg、α-亚麻酸450mg、花生四烯酸油脂70mg、二十二碳六烯酸油脂40mg、水解酪蛋白25000mg、牛磺酸50mg、胆碱95mg、肌醇35mg、左旋肉碱10mg、葵花籽油粉8000mg、大豆油粉9000mg、菜籽油粉8000mg、5’-单磷酸腺苷6mg、5’-肌苷酸二钠6mg、5’-鸟苷酸二钠6mg、 5’-尿苷酸二钠6mg、5’-胞苷酸二钠6mg、L-抗坏血酸钠75mg、氯化胆碱 0.03mg、dl-α-生育酚0.02mg、烟酰胺0.7mg、醋酸视黄酯0.7mg、D-泛酸钙 0.09mg、叶酸0.12mg、D-生物素0.032mg、氯钴胺0.005mg、盐酸硫胺素0.7mg、胆钙化醇0.009mg、核黄素1.5mg、盐酸吡哆醇0.5mg、植物甲萘醌0.06mg、烟酸4.5mg、泛酸4.8mg、磷酸氢钙200mg、氯化镁35mg、焦磷酸铁10mg、磷酸三钙190mg、氯化钾500mg、氧化锌6.0mg、氯化钠130mg、碘化钾0.1mg、硫酸铜0.5mg、硫酸锰0.091mg和亚硒酸钠0.04mg；

对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

为了方便理解本发明的上述技术方案，以下结合附图对本发明的上述方案的流程进行详细说明，具体如下：

根据本发明的实施例，还提供了一种适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法。

如图1所示，在实际生产过程中，该适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

步骤S101，根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料，并在称取过程中，将所述原料注入同一容器中，促使原料进行混合，形成初步混合物；

在初步混合时，温度控制在55-60℃，压力控制在15-20MPa；

步骤S103，对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

步骤S105，通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

步骤S107，通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

步骤S109，根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

在一个实施例中，该适合6-12个月婴儿奶粉的制备，还包括以下步骤：

在根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料之前，对所述原料进行取样检测，并在取样检测结果为达标的情况下，判断原料品质合格并进行放行进入下一制备步骤，反之，对原料进行隔离封存。

在一个实施例中，如图2所示，该适合6-12个月婴儿奶粉的制备，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填包括以下步骤：

步骤S201，将螺旋钻提取后的奶粉填充至预先准备好的缓冲罐中；

步骤S203，将预先准备好的储料罐依次进行排空铁罐、放入勺匙和UV-V 杀菌操作；

步骤S205，在杀菌后储料罐送入预先准备好的填充灌装机中，并设定灌装剂量；

步骤S207，将缓冲罐中的混合物灌装至杀菌后储料罐中，并加入保护气体后进行封罐；

步骤S209，将封罐后的储料罐进行清洁处理，并控制填充量；

步骤S211，将清洁后的储料罐进行喷条形码操作；

步骤S213，将喷码后储料罐打包装箱，并对纸箱进行贴标；

步骤S215，对贴标后的成品进行存储并检测，并对检测结果进行分析，若成品达标进行放行，若成品不达标进行产品封存；

步骤S217，对放行后的成品进行出货。

综上所述，借助于本发明的上述技术方案，通过添加乳清蛋白，从而使得婴儿配方奶粉更接近母乳，更加方便消化；通过添加二十二碳六烯酸油脂和花生四烯酸油脂，从而促进中枢神经系统，以及大脑及视网膜的发育生长；通过添加低聚半乳糖，从而促进肠道蠕动，减轻可能的上火症状，提升肠道健康，促进益生菌生长，促进钙质吸收；通过添加核苷酸，从而提高婴儿的免疫功能，增加铁的吸收，影响脂蛋白的代谢，改善肠道有益菌群，完善肠道功能和肝功能；通过添加牛磺酸，从而提高机体对蛋白质的利用率，促进大脑细胞结构和功能的发育，牛磺酸直接参加神经细胞大分子合成代谢，促进大脑神经细胞增殖、分化，对婴儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收有良好作用；通过添加胆碱，从而使得胆碱在婴儿体内转化为乙酰胆碱，增强婴儿记忆力通过添加肌醇，从而使得肌醇和胆碱共同对婴儿大脑记忆区的神经元及神经突触的形成起关键作用，增强婴儿的智力并提高记忆力；通过添加左旋肉碱，从而使得左旋肉碱协助婴儿维持正常体温，保证源于脂肪的能量供应，预防婴儿肉碱缺乏症；本发明采用低渗透压配方，防止由肠道高渗透压环境造成的电解质紊乱及所造成的婴儿物质吸收紊乱，将电解质及非电解质类溶质粒子磷、钠、钾、氯等离子的量控制在婴儿能够合理利用的水平，而磷含量偏高则是由于钙磷比例影响钙的吸收。同时针对中国婴儿易缺钙的特点，配方中钙的含量相对母乳有所增加，所以要提高磷的含量达到最适宜钙吸收利用水平。因此，降低婴儿奶粉中的灰分含量是婴儿奶粉生产企业最重要的科技工作之一，所以低渗透压配方奶粉是有助于6个月至12个月的较大婴儿的健康成长的。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种适合6-12个月婴儿配方奶粉，其特征在于，该适合6-12个月婴儿配方奶粉由以下质量份数的原料制成：

脱盐乳清120000-180000、脱脂牛奶400000-500000、植物油粉20000-25000、乳糖50000-60000、浓缩乳清蛋白10000-20000、低聚半乳糖1000-2000、亚油酸2500-3500、α-亚麻酸350-450、花生四烯酸油脂50-70、二十二碳六烯酸油脂20-40、水解酪蛋白15000-25000、牛磺酸40-50、核苷酸20-30、胆碱85-95、肌醇25-35、左旋肉碱6-10、维生素组合物72-90和矿物质930-1100。

2.根据权利要求1所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉，其特征在于，所述植物油粉包括以下原料组份：葵花籽油粉6000-8000、大豆油粉7000-9000和菜籽油粉7000-8000。

3.根据权利要求2所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉，其特征在于，所述核苷酸包括以下原料组份：5’-单磷酸腺苷4-6、5’-肌苷酸二钠4-6、5’-鸟苷酸二钠4-6、5’-尿苷酸二钠4-6和5’-胞苷酸二钠4-6。

4.根据权利要求3所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉，其特征在于，所述维生素组合物包括以下原料组份：L-抗坏血酸钠65-75、氯化胆碱0.02-0.03、dl-α-生育酚0.01-0.02、烟酰胺0.3-0.7、醋酸视黄酯0.3-0.7、D-泛酸钙0.08-0.09、叶酸0.08-0.12、D-生物素0.015-0.032、氯钴胺0.001-0.005、盐酸硫胺素0.5-0.7、胆钙化醇0.008-0.009、核黄素1.0-1.5、盐酸吡哆醇0.3-0.5、植物甲萘醌0.03-0.06、烟酸3.0-4.5和泛酸3.6-4.8。

5.根据权利要求4所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉，其特征在于，所述矿物质包括以下原料组份：磷酸氢钙160-200、氯化镁29-35、焦磷酸铁6-10、磷酸三钙150-190、氯化钾470-500、氧化锌5.0-6.0、氯化钠120-130、碘化钾0.06-0.1、硫酸铜0.3-0.5、硫酸锰0.085-0.091和亚硒酸钠0.018-0.04。

6.一种适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于，用于权利要求5所述的婴儿配方奶粉的制备，包括以下步骤：

根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料，并在称取过程中，将所述原料注入同一容器中，促使原料进行混合，形成初步混合物；

对所述初步混合物进行连续搅拌，使所述原料充分混合，形成充分混合物；

通过预先配置的筛选机对所述充分混合物进行过筛筛选，促使所述充分混合物的状态为粉状混合物；

通过预先配置的金属分离器，对过筛筛选后的充分混合物进行二次筛选，形成奶粉，并将得到的奶粉放入贮藏箱中进行存储备用；

根据预先指定的包装规格，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填即可。

7.根据权利要求6所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于，该婴儿配方奶粉的制备，还包括以下步骤：

在根据上述质量份数，称取所述适合6-12个月婴儿配方奶粉所需原料之前，对所述原料进行取样检测，并在取样检测结果为达标的情况下，判断原料品质合格并进行放行进入下一制备步骤，反之，对原料进行隔离封存。

8.根据权利要求6所述的适合6-12个月婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于，通过螺旋钻对贮藏箱中的奶粉进行提取并注入至预定容器进行装填包括以下步骤：

将螺旋钻提取后的奶粉填充至预先准备好的缓冲罐中；

将预先准备好的储料罐依次进行排空铁罐、放入勺匙和UV-V杀菌操作；

在杀菌后储料罐送入预先准备好的填充灌装机中，并设定灌装剂量；

将缓冲罐中的混合物灌装至杀菌后储料罐中，并加入保护气体后进行封罐；

将封罐后的储料罐进行清洁处理，并控制填充量；

将清洁后的储料罐进行喷条形码操作；

将喷码后储料罐打包装箱，并对纸箱进行贴标；

对贴标后的成品进行存储并检测，并对检测结果进行分析，若成品达标进行放行，若成品不达标进行产品封存；

对放行后的成品进行出货。