CN108812733A - 新型喷淋式油炸机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新型喷淋式油炸机，包括箱体，所述箱体上部设置有集烟罩，所述集烟罩上部设置有第一转接头，所述第一转接头左侧位置固定连接有烟尘收集管，所述箱体内腔靠近上部位置设置有喷淋架，所述喷淋架下部位置设置有喷淋头，所述喷淋架右侧且位于箱体外部位置设置有进油管，所述进油管中部位置设置有加热器，所述箱体内腔靠近中部左右两壁位置分别设置有第一支架和第二支架，本发明涉及食品加工机械领域，具体为一种新型喷淋式油炸机，达到解决传统油炸设备无法收集油烟，同时无法对于油炸过程产生的渣子进行过滤，从而出现黑色油渣影响美观和口感的问题。同时本设计可以减少资源浪费减少对环境污染。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械领域，具体为一种新型喷淋式油炸机。
背景技术
随着人们生活水平的提高，人们的生活节奏也越来越快，油炸食品，具有香脆可口的特色，广受人们的喜爱，尤其是油条，为我国传统的大众化食品之一，且历史非常悠久，它不仅价格低廉，老少皆宜，在人们的主食中即食的粉面类食品在人们的主食中比重越来越大，尤其是油炸的方便面，油炸面以其香浓的口感和烹调的速度，深受广大人们的喜好，在即食粉面类食品中占据着很大的市场。在油炸方便面的整个生产工艺中，起主要作用的是油炸工序，面条经油炸工序后，面条被膨化，因而使得其烹调后变得更香浓可口。传统工艺中的油炸工序通常是直接将面条放进油锅内进行油炸，炸完后使面条达到膨化的目的，但是该种油炸方式使得面条内含油量高达20％左右，长期大量摄取油量对人体健康有害，在人们生活水平不断得到提高的今天，这种不利于身体健康的食品无疑是会被更健康的食品取代，而近几年新兴的非油炸即食方面便，以其不含油深受消费者喜爱，但非油炸即食面最大的缺点是完全不含油，没有油炸即食面的香味和口感，所以，一种既健康，又香浓可口的即食粉面食品成为人们的追求。本设计可以有效均匀的为原材料受热，可以对油炸过程产生的油烟进行收集处理防止污染，也能够对油炸过程产生的渣子进行过滤，防止出现黑色油渣影响美观和口感。
发明内容
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种新型喷淋式油炸机，解决了现有的传统油炸设备无法收集油烟，同时无法对于油炸过程产生的渣子进行过滤，从而出现黑色油渣影响美观和口感的问题。
（二）技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种新型喷淋式油炸机，包括箱体，所述箱体上部设置有集烟罩，所述集烟罩上部设置有第一转接头，所述第一转接头左侧位置固定连接有烟尘收集管，所述箱体内腔靠近上部位置设置有喷淋架，所述喷淋架下部位置设置有喷淋头，所述喷淋架右侧且位于箱体外部位置设置有进油管，所述进油管中部位置设置有加热器，所述箱体内腔靠近中部左右两壁位置分别设置有第一支架和第二支架，所述第一支架和第二支架中部位置设置有油炸架，所述箱体内腔底部且靠近左右两端位置对称设置有固定环，所述箱体内腔底部且位于左右固定环之间位置设置有过滤板，所述过滤板下侧位置设置有集油罩，所述集油罩下壁中部位置设置有第二转接头，所述第二转接头右侧且位于箱体底部位置设置有导热循环油泵，所述箱体正面一侧且位于油炸架同一高度位置设置有第一箱门，所述箱体下侧位置设置有第二箱门。
优选的，所述进油管远离喷淋架和加热器一端与导热循环油泵固定连接。
优选的，所述加热器为电加热装置。
优选的，所述第二支架左侧位置开设有卡槽。
优选的，所述喷淋头对称设置为九个。
优选的，所述箱体外壁位置设置有支腿。
优选的，所述进油管外壁位置设置有防氧保温层。
（三）有益效果
本发明提供了一种新型喷淋式油炸机。具备以下有益效果：
（1）、该新型喷淋式油炸机，通过箱体上部设置有集烟罩，集烟罩上部设置有第一转接头，第一转接头左侧位置固定连接有烟尘收集管，进油管外壁位置设置有防氧保温层，通过烟尘收集管外接净化设备即可对烟尘进行吸附，达到收集烟尘保护环境的目的，通过进油管外包防氧保温层可以减少热量的损失减少资源浪费。
（2）该新型喷淋式油炸机，通过箱体内腔底部且位于左右固定环之间位置设置有过滤板，过滤板下侧位置设置有集油罩，集油罩下壁中部位置设置有第二转接头，达到了通过过滤板可以对油渣进行过滤的目的，放置出现黑色油渣从而影响食品的美观和口感。
附图说明
图1为本发明剖视图；
图2为本发明喷淋结构图；
图3为本发明主视图。
图中：1箱体、2集烟罩、3第一转接头、4烟尘收集管、5喷淋架、6喷淋头、7进油管、8加热器、9第一支架、10第二支架、11油炸架、12固定环、13过滤板、14集油罩、15第二转接头、16导热循环油泵、17第一箱门、18第二箱门、19卡槽、20支腿、21防氧保温层。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种新型喷淋式油炸机，包括箱体1，箱体1上部设置有集烟罩2，集烟罩2上部设置有第一转接头3，第一转接头3左侧位置固定连接有烟尘收集管4，箱体1内腔靠近上部位置设置有喷淋架5，喷淋架5下部位置设置有喷淋头6，喷淋架5右侧且位于箱体1外部位置设置有进油管7，进油管7中部位置设置有加热器8，箱体1内腔靠近中部左右两壁位置分别设置有第一支架9和第二支架10，第一支架9和第二支架10中部位置设置有油炸架11，箱体1内腔底部且靠近左右两端位置对称设置有固定环12，箱体1内腔底部且位于左右固定环12之间位置设置有过滤板13，过滤板13下侧位置设置有集油罩14，集油罩14下壁中部位置设置有第二转接头15，第二转接头15右侧且位于箱体1底部位置设置有导热循环油泵16，箱体1正面一侧且位于油炸架11同一高度位置设置有第一箱门17，箱体1下侧位置设置有第二箱门18，进油管7远离喷淋架5和加热器8一端与导热循环油泵16固定连接，加热器8为电加热装置，第二支架10左侧位置开设有卡槽19，喷淋头6对称设置为九个，箱体1外壁位置设置有支腿20，进油管7外壁位置设置有防氧保温层21。达到解决传统油炸设备无法收集油烟，同时无法对于油炸过程产生的渣子进行过滤，从而出现黑色油渣影响美观和口感的问题。同时本设计可以减少资源浪费减少对环境污染。
工作时，启动通过第一箱门17放置油炸架11，烟尘收集管4外接净化设备，启动到热循环油泵16和加热器8即可对食品进行炸制，当过滤的油渣比较多可以打开第二箱门18，更换或者清理过滤板13即可。达到解决传统油炸设备无法收集油烟，同时无法对于油炸过程产生的渣子进行过滤，从而出现黑色油渣影响美观和口感的问题。同时本设计可以减少资源浪费减少对环境污染。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种新型喷淋式油炸机，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）上部设置有集烟罩（2），所述集烟罩（2）上部设置有第一转接头（3），所述第一转接头（3）左侧位置固定连接有烟尘收集管（4），所述箱体（1）内腔靠近上部位置设置有喷淋架（5），所述喷淋架（5）下部位置设置有喷淋头（6），所述喷淋架（5）右侧且位于箱体（1）外部位置设置有进油管（7），所述进油管（7）中部位置设置有加热器（8），所述箱体（1）内腔靠近中部左右两壁位置分别设置有第一支架（9）和第二支架（10），所述第一支架（9）和第二支架（10）中部位置设置有油炸架（11），所述箱体（1）内腔底部且靠近左右两端位置对称设置有固定环（12），所述箱体（1）内腔底部且位于左右固定环（12）之间位置设置有过滤板（13），所述过滤板（13）下侧位置设置有集油罩（14），所述集油罩（14）下壁中部位置设置有第二转接头（15），所述第二转接头（15）右侧且位于箱体（1）底部位置设置有导热循环油泵（16），所述箱体（1）正面一侧且位于油炸架（11）同一高度位置设置有第一箱门（17），所述箱体（1）下侧位置设置有第二箱门（18）。
2.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述进油管（7）远离喷淋架（5）和加热器（8）一端与导热循环油泵（16）固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述加热器（8）为电加热装置。
4.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述第二支架（10）左侧位置开设有卡槽（19）。
5.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述喷淋头（6）对称设置为九个。
6.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述箱体（1）外壁位置设置有支腿（20）。
7.根据权利要求1所述的一种新型喷淋式油炸机，其特征在于：所述进油管（7）外壁位置设置有防氧保温层（21）。
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