CN108782950A - 一种基于猫豆的猪饲料及其制备方法 - Google Patents

一种基于猫豆的猪饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明属于猪饲料领域，公开了一种基于猫豆的猪饲料，按重量份数计，包括以下原料：50～100份去毒猫豆、40～80份青饲料、10～30份维生素营养液、25～40份膨化玉米粉、10～18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8～13份氨基酸营养液和3～5份益生菌。本发明还提供了基于猫豆的猪饲料的制备方法，能够通过二次发酵的工艺，将原料中的各个营养成分充分调动起来且能够相互配合，有利于生猪的吸收，促进生猪的生长，具有广大的市场推广前景。

Description

一种基于猫豆的猪饲料及其制备方法
【技术领域】
本发明涉及猪饲料领域，特别涉及一种基于猫豆的猪饲料及其制备方法。
【背景技术】
猫豆又名狗爪豆、白藜豆、狗豆，是豆科藜豆属植物龙爪藜豆的种子，为广西特色药食两用资源植物。猫豆的氨基酸分析结果表明：在18种氨基酸中，除γ-氨基丁酸外，其他氨基酸含量都比较均衡，其中谷氨酸和天门冬氨酸的含量最高。猫豆还富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、钙、磷、左旋多巴、藜豆素、喹啉类生物碱以及油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸等脂肪酸类化合物。具有较高的营养价值，蛋白质丰富，富含无氮浸出物，常规营养成分接近饲用蚕豆。猫豆中含有微量的毒素，要食用的话需经过脱毒处理，经脱毒处理后可作精饲料。目前，将猫豆去毒后作为猪饲料的研究较少，因此，研究一种基于猫豆的猪饲料具有广大的市场推广前景。
【发明内容】
本发明目的在于提供一种基于猫豆的猪饲料，包括以下原料：去毒猫豆、青饲料、维生素营养液、膨化玉米粉、低温蒸汽鱼粉、微量元素营养液、氨基酸营养液和益生菌。本发明还提供了基于猫豆的猪饲料的制备方法，能够通过二次发酵的工艺，将原料中的各个营养成分充分调动起来且能够相互配合，有利于生猪的吸收，促进生猪的生长，具有广大的市场推广前景。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种基于猫豆的猪饲料，按重量份数计，包括以下原料：50～100份去毒猫豆、40～80份青饲料、10～30份维生素营养液、25～40份膨化玉米粉、10～18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8～13份氨基酸营养液和3～5份益生菌。
在本发明中，作为进一步说明，所述的去毒猫豆由下述方法制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、1～3份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在55～65℃、搅拌速度为100～200r/min的条件下提取24～36h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入500～600份去离子水，在超声处理功率为200～500W、温度为45～50℃的条件提取20～30h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
在本发明中，作为进一步说明，所述的益生菌由按重量比为5～10：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成。
在本发明中，作为进一步说明，所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为55～65℃、蒸汽压力为0.5～0.8MPa和蒸汽处理时间为10～20min。
在本发明中，作为进一步说明，所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
在本发明中，作为进一步说明，由下述方法制备：按重量份数计，将50～100份去毒猫豆、10～30份维生素营养液、25～40份膨化玉米粉、10～18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8～13份氨基酸营养液和3～5份益生菌放入发酵罐中，密封处理10～20h，调节pH值为5.6～6.9，在30～35℃下继续密封发酵3～4d后，进行搅拌处理，再加入40～80份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料。
在本发明中，作为进一步说明，所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2000～3000r/min，功率为4～5kw。。
部分原料的功能介绍如下：
青饲料，在本发明中用于为猪饲料提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，提高猪饲料的适口性，促进猪的生长。
膨化玉米粉，在本发明中用于促进猪对于玉米淀粉的消化吸收能力。
低温蒸汽鱼粉，在本发明中用于为猪提供优质的鱼肉蛋白，促进猪的生长。
益生菌，在本发明中用于促进猪的生长。
乙酸，在本发明中用于为猫豆的提取过程中提供酸性环境，加快猫豆中毒性成分在水中的溶解。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明所制备的猪饲料经过长期喂养生猪，能够加快生猪对于营养物质的消化，促进生猪的生长。本发明中基于猫豆的猪饲料中的去毒猫豆能够为生猪提供丰富的粗脂肪和粗蛋白；而低温蒸汽鱼粉为生猪提供优质的蛋白质，且具有较少的组胺，有利于生猪的吸收；猪饲料中的益生菌能够改善生猪中消化系统的微生物环境，促进能够显著提高生猪对于饲料中各个营养成分的吸收，进而促进生猪的生长；维生素营养液能够为生猪提供充足的维生素；微量元素营养液、氨基酸营养液能够为生猪提供充足的微量元素和氨基酸，弥补膨化玉米粉、鱼粉中微量元素和氨基酸少的缺点，满足生猪的生长需求，加快生猪的生长。猪饲料中的各个营养成分相互配合，相互促进，能够共同促进生猪的生长。
2、本发明采用二次发酵的技术手段制备基于猫豆的猪饲料，能够显著提高物料的发酵效率，使原料的营养物质能够由大分子物质充分降解成小分子物质，有利于生猪对于营养成分的吸收。
3、本发明对于猫豆的去毒方法能够高效去除猫豆中的毒素，提高猫豆中营养成分的利用率。本发明先对猫豆在酸性的高温环境中进行毒素的提取，在酸性条件下，猫豆中的毒素能够快速溶解于水中，加快毒素的提取；然后在超声波的辅助处理条件下对猫豆进行高温提取，使上一步骤中剩下的酸性物质能够溶于水中，且在超声波的辅助处理条件下，猫豆中的剩余毒素能够进一步被提取，制成无毒的猫豆。
【具体实施方式】
实施例1：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、1份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在55℃、搅拌速度为100r/min的条件下提取24h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入500份去离子水，在超声处理功率为200W、温度为45℃的条件提取20h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将50份去毒猫豆、10份维生素营养液、25份膨化玉米粉、10份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8份氨基酸营养液和3份益生菌放入发酵罐中，密封处理10h，调节pH值为5.6，在30℃下继续密封发酵3d后，进行搅拌处理，再加入40份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2000r/min，功率为4kw。所述的益生菌由按重量比为5：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为55℃、蒸汽压力为0.5MPa和蒸汽处理时间为10min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例2：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、1.2份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在57℃、搅拌速度为150r/min的条件下提取28h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入530份去离子水，在超声处理功率为300W、温度为48℃的条件提取21h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将60份去毒猫豆、13份维生素营养液、29份膨化玉米粉、13份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、10份氨基酸营养液和3.5份益生菌放入发酵罐中，密封处理12h，调节pH值为6.3，在31℃下继续密封发酵3.5d后，进行搅拌处理，再加入50份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2400r/min，功率为4.3kw。所述的益生菌由按重量比为8：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为57℃、蒸汽压力为0.7MPa和蒸汽处理时间为13min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例3：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、2份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在60℃、搅拌速度为140r/min的条件下提取28h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入540份去离子水，在超声处理功率为400W、温度为48℃的条件提取22h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将80份去毒猫豆、20份维生素营养液、33份膨化玉米粉、14份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、9份氨基酸营养液和4.2份益生菌放入发酵罐中，密封处理16h，调节pH值为5.8，在33℃下继续密封发酵4d后，进行搅拌处理，再加入60份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2300r/min，功率为4.6kw。所述的益生菌由按重量比为8：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为61℃、蒸汽压力为0.6MPa和蒸汽处理时间为13min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例4：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、2.3份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在58℃、搅拌速度为160r/min的条件下提取31h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入540份去离子水，在超声处理功率为450W、温度为46℃的条件提取28h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将90份去毒猫豆、25份维生素营养液、32份膨化玉米粉、14份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、11份氨基酸营养液和3.8份益生菌放入发酵罐中，密封处理14h，调节pH值为6.5，在32℃下继续密封发酵3.5d后，进行搅拌处理，再加入55份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2600r/min，功率为4.6kw。所述的益生菌由按重量比为8：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为59℃、蒸汽压力为0.6MPa和蒸汽处理时间为16min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例5：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、2.2份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在58℃、搅拌速度为140r/min的条件下提取35h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入540份去离子水，在超声处理功率为350W、温度为46℃的条件提取27h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将90份去毒猫豆、22份维生素营养液、30份膨化玉米粉、14份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、10份氨基酸营养液和3.8份益生菌放入发酵罐中，密封处理15h，调节pH值为6.3，在32℃下继续密封发酵4d后，进行搅拌处理，再加入50份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2200r/min，功率为4.3kw。所述的益生菌由按重量比为9：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为60℃、蒸汽压力为0.7MPa和蒸汽处理时间为13min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例6：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、1.9份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在59℃、搅拌速度为150r/min的条件下提取32h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入560份去离子水，在超声处理功率为350W、温度为47℃的条件提取24h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将80份去毒猫豆、25份维生素营养液、34份膨化玉米粉、15份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、11份氨基酸营养液和4.2份益生菌放入发酵罐中，密封处理13h，调节pH值为5.9，在32℃下继续密封发酵3.5d后，进行搅拌处理，再加入75份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2600r/min，功率为4.3kw。所述的益生菌由按重量比为6：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为62℃、蒸汽压力为0.6MPa和蒸汽处理时间为18min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
实施例7：
1、前期准备
去毒猫豆的制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、3份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在65℃、搅拌速度为200r/min的条件下提取36h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入600份去离子水，在超声处理功率为500W、温度为50℃的条件提取30h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
将上述所制备的物质用于下述的制备方法中
2、一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量份数计，将100份去毒猫豆、30份维生素营养液、40份膨化玉米粉、18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、13份氨基酸营养液和5份益生菌放入发酵罐中，密封处理20h，调节pH值为6.9，在35℃下继续密封发酵4d后，进行搅拌处理，再加入80份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料；所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为3000r/min，功率为5kw。所述的益生菌由按重量比为10：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成；所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为65℃、蒸汽压力为0.8MPa和蒸汽处理时间为20min；所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
对比例1：具体的制备方法与实施例1基本相同，不同点在于：原料中不包括去毒猫豆；
对比例2：具体的制备方法与实施例1基本相同，不同点在于：去毒猫豆的制备过程为用冷水或热水浸泡6～8d。
对比试验1：日均增重试验：按照对比例1-2和实施例1-7的方法养殖20kg的生猪60d，计算生猪在养殖过程中的日均增重体重，具体检测结果见表1。
表4：
日均增重/g
对比例1 560
对比例2 635
实施例1 758
实施例2 762
实施例3 759
实施例4 769
实施例5 772
实施例6 768
实施例7 775
表4的结果表明：生猪的日均增重越大，说明生猪的生长速度越快，越有利于生猪的规模化养殖。对比例1的生猪的日均增重最小，实施例7的生猪的日均增重最大，说明通过在猪饲料中增加去毒猫豆，能够达到快速促进生猪养殖速度的效果。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (7)

1.一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：按重量份数计，包括以下原料：50～100份去毒猫豆、40～80份青饲料、10～30份维生素营养液、25～40份膨化玉米粉、10～18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8～13份氨基酸营养液和3～5份益生菌。
2.根据权利要求1所述的一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：所述的去毒猫豆由下述方法制备：按重量份数计，将100份新鲜猫豆、1～3份乙酸和500份去离子水放入提取设备中，在55～65℃、搅拌速度为100～200r/min的条件下提取24～36h，过滤，去掉滤液，将剩余固体重新放入提取设备中，加入500～600份去离子水，在超声处理功率为200～500W、温度为45～50℃的条件提取20～30h，过滤处理，所得的固体即为去毒猫豆。
3.根据权利要求1所述的一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：所述的益生菌由按重量比为5～10：1的芽孢杆菌和乳酸菌混合而成。
4.根据权利要求1所述的一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：所述的低温蒸汽鱼粉的加工条件为：蒸汽温度为55～65℃、蒸汽压力为0.5～0.8MPa和蒸汽处理时间为10～20min。
5.根据权利要求1所述的一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：所述的低温蒸汽鱼粉的鱼肉鲜度为＜135％。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种基于猫豆的猪饲料的制备方法，其特征在于：由下述方法制备：按重量份数计，将50～100份去毒猫豆、10～30份维生素营养液、25～40份膨化玉米粉、10～18份低温蒸汽鱼粉、5份微量元素营养液、8～13份氨基酸营养液和3～5份益生菌放入发酵罐中，密封处理10～20h，调节pH值为5.6～6.9，在30～35℃下继续密封发酵3～4d后，进行搅拌处理，再加入40～80份青饲料，混合均匀，放入揉搓机中经过揉搓处理后，得到基于猫豆的猪饲料。
7.根据权利要求6所述的一种基于猫豆的猪饲料，其特征在于：所述的揉搓处理的参数为：主轴转速为2000～3000r/min，功率为4～5kw。
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Citations (4)

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