CN108713783B - 一种仙草方成型系统 - Google Patents

一种仙草方成型系统 Download PDF

Info

Publication number
CN108713783B
CN108713783B CN201810466260.6A CN201810466260A CN108713783B CN 108713783 B CN108713783 B CN 108713783B CN 201810466260 A CN201810466260 A CN 201810466260A CN 108713783 B CN108713783 B CN 108713783B
Authority
CN
China
Prior art keywords
cutter
piston
grass
liquid
forming
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201810466260.6A
Other languages
English (en)
Other versions
CN108713783A (zh
Inventor
曹华斌
焦广飞
李周恩
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Longyan Jiaqi Biological Technology Co ltd
Original Assignee
Longyan Jiaqi Biological Technology Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Longyan Jiaqi Biological Technology Co ltd filed Critical Longyan Jiaqi Biological Technology Co ltd
Priority to CN201810466260.6A priority Critical patent/CN108713783B/zh
Publication of CN108713783A publication Critical patent/CN108713783A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN108713783B publication Critical patent/CN108713783B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)

Abstract

本发明公开了一种仙草方成型系统，包括容置腔、活塞、推块、铁丝网、切刀和颗粒分装盒，容置腔为方形，活塞和推块设置在容置腔的一端，容置腔内部横向间隔设有多个成型槽，左右开口供仙草液通过，成型槽的间隔处为冷却槽，四周封闭，推块为耙齿状，右端齿分别嵌入各成型槽内，铁丝网、切刀和颗粒分装盒设置在容置腔的另一端，从左至右依次设置。本发明将仙草液体直接注入到成型设备中，边冷却边切方，通过PLC控制系统实现全自动化，简化工序，大大缩短了仙草方的制作时间，提高工作效率。

Description

一种仙草方成型系统
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种应用于制作仙草方颗粒的成型系统。
背景技术
目前现市面上的仙草颗粒主要是先将仙草冻浇注在一个较大的模具中，然后将模具浸入冰水中或放置于冷库中冷却，让仙草冻凝固成块。然后将整个模具放到切丁机上进行切丁。这种传统的仙草条制作工艺时间较长，仙草冻在模具中冷却时间要比较长，通常需4-5小时，耗时较长且工序较为复杂。
发明内容
本发明的目的是提供一种仙草方成型系统，将仙草液的冷冻切丁合并为一道工序，可大大缩短制作时间，提高效率。
本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：
一种仙草方成型系统，其特征是：包括容置腔、活塞、推块、铁丝网、切刀和颗粒分装盒，所述容置腔为方形，所述活塞和推块设置在容置腔的一端，所述铁丝网、切刀和颗粒分装盒设置在容置腔的另一端；所述容置腔内部横向间隔设有多个成型槽，左右开口供仙草液通过，所述成型槽的间隔处为冷却槽，四周封闭，用于通冷却液，每个所述成型槽的左端前侧均设有入料管，每个所述冷却槽的右端前侧均设有进液管，左端后侧均设有出液管，所述入料管、进液管和出液管的管口处均设有开关阀门；所述推块为耙齿状，右端齿分别嵌入各成型槽内，与成型槽滑动密封连接，左端连接活塞，所述活塞为气缸或液压缸活塞；
所述容置腔右端的成型槽出口处设有铁丝网、切刀和颗粒分装盒，从左至右依次设置，所述铁丝网采用食品级不锈钢丝材料制成，所述切刀设置在铁丝网和颗粒分装盒之间，所述切刀上方设有切刀气缸，控制切刀动作，所述颗粒分装盒的盒口较成型槽的出口略大，仙草方可顺利进入颗粒分装盒内部。
优选的，每个所述冷却槽分为三段冷凝段，每段所述冷凝段均设有进液管和出液管，并设有温度计。
优选的，所述颗粒分装盒放置在传送带上，所述传送带上设有多层支架。
优选的，所述成型槽与铁丝网之间设有闸门。
优选的，所述成型槽内的顶部位置还设有液位报警器。
优选的，所述活塞、入料管的阀门、进液管和出液管的阀门、闸门、传送带以及温度计和液位报警器均与PLC控制系统相连。
本发明将仙草液体直接注入到成型设备中，边冷却边切方，通过 PLC控制系统实现全自动化，简化工序，大大缩短了仙草方的制作时间，提高工作效率。
附图说明
图1是本发明的前侧的整体结构示意图。
图2是本发明的后侧半剖开的整体结构示意图。
图3是分隔为多段的冷却槽后侧剖开结构示意图。
图中，1-容置腔、2-活塞、3-推块、4-铁丝网、5-切刀、6-颗粒分装盒、7-传送带、8-闸门、11-成型槽、12-冷却槽、13-入料管、 14-进液管、15-出液管。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
如图1-3为本发明的优选方案，包括容置腔1、活塞2、推块3、铁丝网4、切刀5和颗粒分装盒6，容置腔1为方形，活塞2和推块 3设置在容置腔1的左端，铁丝网4、切刀5和颗粒分装盒6设置在容置腔1的右端，左右位置可互换，按仙草成型方向设置。
容置腔1内部横向间隔设有多个成型槽11，左右开口供仙草液通过，本实施例中，仙草液体从左至右流动凝固，成型槽11的间隔处为冷却槽12，四周封闭，用于通冷却液，每个成型槽11的左端前侧均设有入料管13，每个冷却槽12的右端前侧均设有进液管14，左端后侧均设有出液管15，入料管13、进液管14和出液管15的管口处均设有开关阀门，每个冷却槽12的左右两端是封闭的，冷却液仅通过进液管14和出液管15进出，并在密封的冷却槽12内流动。冷却槽12内部根据容置腔1的大小及压力承受能力按需设置支架。
推块3为耙齿状，右端齿分别嵌入各成型槽11内，与成型槽11 滑动密封连接，左端连接活塞2，活塞2为气缸或液压缸(图中未示出)活塞，可推动推块3在成型槽11内移动。为保证仙草的凝固效果，每个冷却槽12分为三段冷凝段(如图3所示)，每段冷凝段均设有进液管14和出液管15，并设有温度计(图中未示出)，随时监控冷凝段的温度进而调整每段冷却液的进液温度。
容置腔1右端仙草固体的成型槽11出口处设有铁丝网4、切刀5 和颗粒分装盒6，从左至右依次设置，铁丝网4采用食品级不锈钢丝材料制成，根据需要的仙草方大小设置铁丝网4的网眼大小，切刀5 设置在铁丝网4和颗粒分装盒6之间，在仙草方进入颗粒分装盒6内部后，切刀5由上至下将仙草方切断，切刀5上方设有切刀气缸51，控制切刀动作。颗粒分装盒6的盒口较成型槽11的出口略大，仙草方可顺利进入颗粒分装盒6内部。
颗粒分装盒6放置在传送带7上，传送带7上设有多层支架71，用于固定放置颗粒分装盒6。因容置腔1水平放置，为确保仙草液体未完全冷凝时不会从成型槽11的右端出口流出，可在出口右端(即成型槽11与铁丝网4之间)设置闸门8，本实施例中，闸门是上开启形式(也可是侧开启形式)，由气缸带动升降，仙草未完全成型前，闸门8放下，仙草凝固成型后，闸门8打开。成型槽11内的顶部位置还设有液位报警器(图中未示出)，可在左中右位置设置，在液满时报警。
本发明由PLC控制系统进行动作控制，活塞2、入料管13的阀门、进液管14和出液管15的阀门、闸门8、传送带7以及温度计和液位报警器均与PLC控制系统相连(图中未示出)，初始状态时，活塞2带动推块3位于入料管13的管口左端，闸门8放下，入料管13 先向成型槽11内注入仙草液，同时进液管14向冷却槽12内注入冷却液，待成型槽11内液体填满时，液位报警器报警，入料管13的阀门关闭，进液管14仍持续注入冷却液，闸门8升起，活塞2推动推块3往右移动，凝固的仙草从成型槽11的右端出口被挤出，经过铁丝网4被分割为小块后进入颗粒分装盒6内，活塞2停止推进时，切刀5落下，将装好的仙草方切下，而后切刀5升起，传送带7动作，将颗粒分装盒6移开。活塞2带动推块3向左移动，入料管13的阀门打开，重复动作。
本发明可同样用于制作果冻条等凝胶型食品。
以上所述，仅是本发明较佳实施例而已，并非对本发明的技术范围作任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，仍属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种仙草方成型系统，其特征是：包括容置腔、活塞、推块、铁丝网、切刀和颗粒分装盒，所述容置腔为方形，所述活塞和推块设置在容置腔的一端，所述铁丝网、切刀和颗粒分装盒设置在容置腔的另一端；所述容置腔内部横向间隔设有多个成型槽，左右开口供仙草液通过，所述成型槽的间隔处为冷却槽，四周封闭，每个所述成型槽的左端前侧均设有入料管，每个所述冷却槽的右端前侧均设有进液管，左端后侧均设有出液管，所述入料管、进液管和出液管的管口处均设有开关阀门；所述推块为耙齿状，右端齿分别嵌入各成型槽内，与成型槽滑动密封连接，左端连接活塞，所述活塞为气缸或液压缸活塞；
所述容置腔右端的成型槽出口处设有铁丝网、切刀和颗粒分装盒，从左至右依次设置，所述铁丝网采用食品级不锈钢丝材料制成，所述切刀设置在铁丝网和颗粒分装盒之间，所述切刀上方设有切刀气缸，控制切刀动作，所述颗粒分装盒的盒口较成型槽的出口略大，仙草方可顺利进入颗粒分装盒内部。
2.根据权利要求1所述的一种仙草方成型系统，其特征在于：每个所述冷却槽分为三段冷凝段，每段所述冷凝段均设有进液管和出液管，并设有温度计。
3.根据权利要求2所述的一种仙草方成型系统，其特征在于：所述颗粒分装盒放置在传送带上，所述传送带上设有多层支架。
4.根据权利要求3所述的一种仙草方成型系统，其特征在于：所述成型槽与铁丝网之间设有闸门。
5.根据权利要求4所述的一种仙草方成型系统，其特征在于：所述成型槽内的顶部位置还设有液位报警器。
6.根据权利要求5所述的一种仙草方成型系统，其特征在于：所述活塞、入料管的阀门、进液管和出液管的阀门、闸门、传送带以及温度计和液位报警器均与PLC控制系统相连。
CN201810466260.6A 2018-05-16 2018-05-16 一种仙草方成型系统 Active CN108713783B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810466260.6A CN108713783B (zh) 2018-05-16 2018-05-16 一种仙草方成型系统

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810466260.6A CN108713783B (zh) 2018-05-16 2018-05-16 一种仙草方成型系统

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN108713783A CN108713783A (zh) 2018-10-30
CN108713783B true CN108713783B (zh) 2020-06-09

Family

ID=63900082

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810466260.6A Active CN108713783B (zh) 2018-05-16 2018-05-16 一种仙草方成型系统

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108713783B (zh)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110961004A (zh) * 2019-11-25 2020-04-07 湖南和美园食品有限公司 一种果冻凝胶加工装置
CN115517386B (zh) * 2022-03-08 2023-09-08 威宁县一品鲜食品有限公司 一种食品加工成型用压制装置

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3009393B1 (ja) * 1998-09-16 2000-02-14 明星食品株式会社 冷凍麺およびその製造方法
CN203575627U (zh) * 2013-11-01 2014-05-07 邓少斌 一种食品成型机
CN204180913U (zh) * 2014-09-11 2015-03-04 山东鲁润阿胶药业有限公司 一种可调阿胶原液成型厚度的模具
CN205497584U (zh) * 2016-03-17 2016-08-24 武平县象洞乡绿色仙草专业合作社 一种仙草蜜冷凝切条一体机
CN205624290U (zh) * 2016-04-10 2016-10-12 茹朝贵 一种米粉生产机
JP2017225437A (ja) * 2016-06-23 2017-12-28 安藤　敏文 冷凍握り寿司、押し寿司の製法
CN107668218B (zh) * 2017-11-13 2021-05-11 北京二商希杰食品有限责任公司 一种豆腐生产线

Also Published As

Publication number Publication date
CN108713783A (zh) 2018-10-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108713783B (zh) 一种仙草方成型系统
CN101292621A (zh) 长水器、长水器灌溉系统及其在盐碱地改造中的应用
CN109937721A (zh) 一种秸秆综合利用装置
EP2016820A2 (en) Container for protected horti-floriculture by the soilles technique with thermal conditioning of the culture substrates
CN103182765A (zh) 多材质、多密度组合鞋材的成型设备
CN208338396U (zh) 一种盆栽冲压浇灌松土器
CN109990542A (zh) 一种超冰温的禽肉冷鲜加工系统及方法
JP4861062B2 (ja) 食品ゲル成形体の自動製造装置
CN218462816U (zh) 一种快速冷却成型鞋模
CN107084565A (zh) 一种冰箱用的制冰装置以及制冰方法
CN207991039U (zh) 雪花制冰机
CN106925752A (zh) 一种水冷式低压铸造模具
CN210851208U (zh) 快速冷却的喇叭下盖注塑模具
CN204707831U (zh) 吸草机
CN201366497Y (zh) 铁合金连铸成型机
CN209152335U (zh) 一种仙草条的成型设备
CN106543975A (zh) 一种低成本生物质复合相变蓄冷剂的制备方法
CN213307222U (zh) 一种集灌溉、预冷及自动运输的多功能农产品冷链装置
CN106068176A (zh) 用于从生物降解材料生产物体的装置和方法
CN205710777U (zh) 红糖汁浇淋装置
CN220219238U (zh) 一种造粒系统
CN211942017U (zh) 应用于非邻苯类医用pvc粒料制备过程中的冷却装置
CN213245987U (zh) 一种黄菊茶种植用防冻养护装置
CN203494822U (zh) 模具水路清洗装置
CN204070395U (zh) 米粉准确计量包装的生产设备

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant