CN108669356A - 一种土鸡专用富硒饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明属于养殖技术领域，尤其是一种土鸡专用富硒饲料，富硒饲料由玉米、米糠、油菜饼粨、豆渣、紫薯、黑麦草、莲藕、番薯藤、车前草、鸡血藤、醡浆草、复合菌剂制成，通过分段发酵的方式将各种原料或原料提取物混合发酵制成富硒饲料。本发明提供的土鸡专用富硒饲料，能够有效增加土鸡鸡肉和鸡蛋中的硒含量；而且饲料中营养成分易转化吸收，能够促进土鸡进食，加快土鸡的生长，缩短生长周期，同时也能增强土鸡的免疫力；原料来源广泛，制备成本低。

Description

一种土鸡专用富硒饲料
技术领域
本发明属于养殖技术领域，尤其是一种土鸡专用富硒饲料。
背景技术
土鸡，又名草鸡、笨鸡，家禽的一种，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。土鸡与笼养的蛋鸡、肉鸡相比，鸡蛋的营养价值更高，鸡肉的口味更为鲜美；而且由于大多数是在林间或果园内放养，喂五谷杂粮，自由寻食昆虫野草，饮上去露水，严格限制激素、饲料添加剂等的使用，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。
硒是动物和人体中谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用；硒具有提高免疫力、抗氧化的作用，对高血压、糖尿病、心脑血管等疾病有很好的保健作用。由于硒的保健作用，目前有不少养殖户，使用富硒饲料喂养土鸡，提高土鸡及土鸡蛋的营养价值；但是这些富硒饲料大多数都是在饲料中直接添加单质硒、硒盐，由于单质硒或硒盐的价格昂贵，养殖成本增加，严重影响养殖户的经济效益，或者这些富硒饲料是广泛应用于各种家禽的，并不是根据土鸡的生长特点设计的，土鸡生长速度较慢，而且对硒元素的吸收率较低。如专利申请号为201711174926.2的文件公开的一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法，以花生粕、玉米、发酵豆腐渣、富硒酵母、蜂胶粉、蔬果浆、矿物载体、复合氨基酸、柠檬草、甘草、松针粉、添加剂为原料制成富硒鸡饲料，富硒鸡饲料喂养蛋鸡，能有效提高蛋鸡的产蛋率和鸡蛋的西含量，但是这种富硒饲料用于土鸡时，对土鸡的代谢和消化能力的促进作用较小，土鸡的生长速度缓慢，也影响了土鸡对硒元素的吸收。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种土鸡专用富硒饲料，具体是通过以下技术方案实现的：
一种土鸡专用富硒饲料，原料包括：玉米、米糠、油菜饼粨、豆渣、紫薯、黑麦草、莲藕、番薯藤、车前草、鸡血藤、醡浆草、复合菌剂。
进一步，所述的土鸡专用富硒饲料，原料按重量份计包括：22-25份玉米、16-20份米糠、16-20份油菜饼粨、10-15份豆渣、5-7份紫薯、5-7份黑麦草、10-15份莲藕、2-5份番薯藤、1-2份车前草、2-2.5份鸡血藤、0.2-0.3份醡浆草、2-3份复合菌剂。
进一步，所述的复合菌剂由富硒酵母和乳酸菌组成。
进一步，所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将玉米粉碎过60-70目筛，与米糠、油菜饼粨、豆渣混合均匀，得到混合物A；然后加入适量水和复合菌剂混合均匀得到混合物B，发酵，得到发酵料；
(2)取紫薯、莲藕、番薯藤、黑麦草粉碎混合均匀，加入3-4倍煎煮2.5-3h，然后匀浆，得到匀浆液；
(3)将车前草、鸡血藤、醡浆草粉碎，加入4-5倍60-70％乙醇煎煮2-3h，过滤，得到滤液A；再向滤渣中加入2-3倍水煎煮1.5-2h，过滤，得到滤液B，将滤液A与滤液B合并，浓缩至清膏状，得到提取物；
(4)将匀浆液与发酵料混合均匀，在30-40℃下发酵3-4h，冷却，得到混合物C；
(5)混合物C与提取物混合均匀，在50-60℃下烘干，得到富硒饲料。
进一步，所述的混合物B的含水率为15-20％，使富硒酵母和乳酸菌能够快速繁殖。
进一步，所述的步骤(1)，发酵是将混合物B先在25-28℃下密封发酵3-4天，然后再在40-45℃下密封发酵1-2天。
进一步，所述的步骤(5)，富硒饲料的含水率在5-7％，使饲料中的益生菌能够保持一定的活性。
本发明使用富硒酵母和乳酸菌的复合菌剂作为发酵菌，既能存进饲料原料中的无机硒转化为有机硒，提高鸡体对硒的吸收，又能促使饲料中益生菌的生长繁殖，提高土鸡的消化能力和免疫免疫能力，而且乳酸菌具有协同作用，能够增强复合菌剂对硒的转化；豆渣、莲藕为土鸡的生长提供充足的钙、维生素C、维生素A，对土鸡的生长起促进作用；番薯藤、车前草、鸡血藤、醡浆草能够调节土鸡的消化系统和新陈代谢，增强土鸡对饲料的吸收能力，提高其对硒的吸收能力，对土鸡的生长起促进作用。本发明采用分段发酵的方式制备饲料，使富硒酵母和乳酸菌分别能在合适的温度范围内繁殖，保证了饲料中的有机硒含量和益生菌的含量，同时分段发酵的方式能使饲料原料中的各种营养成分能够得到充分利用，提高饲料的吸收转化率。本发明提供的土鸡专用富硒饲料，能够有效增加土鸡鸡肉和鸡蛋中的硒含量；而且饲料中营养成分易转化吸收，能够促进土鸡进食，加快土鸡的生长，缩短生长周期，同时也能增强土鸡的免疫力；原料来源广泛，制备成本低。
具体实施方式
下面结核具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
实施例1
一种土鸡专用富硒饲料，原料按重量份计包括：22份玉米、16份米糠、16份油菜饼粨、10份豆渣、5份紫薯、5份黑麦草、10份莲藕、2份番薯藤、1份车前草、2份鸡血藤、0.2份醡浆草、2份复合菌剂。
进一步，所述的复合菌剂由富硒酵母和乳酸菌组成。
进一步，所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将玉米粉碎过60目筛，与米糠、油菜饼粨、豆渣混合均匀，得到混合物A；然后加入适量水和复合菌剂混合均匀得到混合物B，发酵，得到发酵料；
(2)取紫薯、莲藕、番薯藤、黑麦草粉碎混合均匀，加入3倍煎煮2.5h，然后匀浆，得到匀浆液；
(3)将车前草、鸡血藤、醡浆草粉碎，加入4倍70％乙醇煎煮2h，过滤，得到滤液A；再向滤渣中加入2倍水煎煮1.5h，过滤，得到滤液B，将滤液A与滤液B合并，浓缩至清膏状，得到提取物；
(4)将匀浆液与发酵料混合均匀，在30-40℃下发酵3h，冷却，得到混合物C；
(5)混合物C与提取物混合均匀，在50-60℃下烘干，得到富硒饲料。
进一步，所述的混合物B的含水率为15％。
进一步，所述的步骤(1)，发酵是将混合物B先在25-28℃下密封发酵3天，然后再在40-45℃下密封发酵1天。
进一步，所述的步骤(5)，富硒饲料的含水率在5％。
实施例2
一种土鸡专用富硒饲料，原料按重量份计包括：23份玉米、19份米糠、18份油菜饼粨、12份豆渣、6份紫薯、6.5份黑麦草、11份莲藕、3份番薯藤、1.2份车前草、2.4份鸡血藤、0.23份醡浆草、2.4份复合菌剂。
进一步，所述的复合菌剂由富硒酵母和乳酸菌组成。
进一步，所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将玉米粉碎过60目筛，与米糠、油菜饼粨、豆渣混合均匀，得到混合物A；然后加入适量水和复合菌剂混合均匀得到混合物B，发酵，得到发酵料；
(2)取紫薯、莲藕、番薯藤、黑麦草粉碎混合均匀，加入3.2倍煎煮2.4h，然后匀浆，得到匀浆液；
(3)将车前草、鸡血藤、醡浆草粉碎，加入4.2倍65％乙醇煎煮2.5h，过滤，得到滤液A；再向滤渣中加入2.4倍水煎煮1.6h，过滤，得到滤液B，将滤液A与滤液B合并，浓缩至清膏状，得到提取物；
(4)将匀浆液与发酵料混合均匀，在30-40℃下发酵3.5h，冷却，得到混合物C；
(5)混合物C与提取物混合均匀，在50-60℃下烘干，得到富硒饲料。
进一步，所述的混合物B的含水率为18％.
进一步，所述的步骤(1)，发酵是将混合物B先在25-28℃下密封发酵3天，然后再在40-45℃下密封发酵2天。
进一步，所述的步骤(5)，富硒饲料的含水率在5.5％。
实施例3
一种土鸡专用富硒饲料，原料按重量份计包括：25份玉米、20份米糠、20份油菜饼粨、15份豆渣、7份紫薯、7份黑麦草、15份莲藕、5份番薯藤、2份车前草、2.5份鸡血藤、0.3份醡浆草、3份复合菌剂。
进一步，所述的复合菌剂由富硒酵母和乳酸菌组成。
进一步，所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)将玉米粉碎过70目筛，与米糠、油菜饼粨、豆渣混合均匀，得到混合物A；然后加入适量水和复合菌剂混合均匀得到混合物B，发酵，得到发酵料；
(2)取紫薯、莲藕、番薯藤、黑麦草粉碎混合均匀，加入4倍煎煮3h，然后匀浆，得到匀浆液；
(3)将车前草、鸡血藤、醡浆草粉碎，加入5倍60％乙醇煎煮3h，过滤，得到滤液A；再向滤渣中加入3倍水煎煮2h，过滤，得到滤液B，将滤液A与滤液B合并，浓缩至清膏状，得到提取物；
(4)将匀浆液与发酵料混合均匀，在30-40℃下发酵4h，冷却，得到混合物C；
(5)混合物C与提取物混合均匀，在50-60℃下烘干，得到富硒饲料。
进一步，所述的混合物B的含水率为20％。
进一步，所述的步骤(1)，发酵是将混合物B先在25-28℃下密封发酵4天，然后再在40-45℃下密封发酵2天。
进一步，所述的步骤(5)，富硒饲料的含水率在7％。
对比例1
对比例1和实施例3的区别在于发酵菌只有富硒酵母菌，其余制备过程与实施例3相同。
对比例2
对比例2和实施例3的区别在于发酵菌只有乳酸菌菌，其余制备过程与实施例3相同。
对比例3
专利申请号为201711174926.2的文件公开的一种富硒鸡饲料，45份花生粕、20份玉米、13份发酵豆腐渣、10份富硒酵母、2份蜂胶粉、5份蔬果浆、3份矿物载体、2份复合氨基酸、2.5份柠檬草、3份甘草、5份松针粉、2份添加剂。
进一步，所述的蔬果浆为质量比0.25：3：1.5：3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物。
进一步，所述的矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料。
进一步，所述的的添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
进一步，所述的富硒鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按重量份配料，将花生粕、玉米粉碎研磨过100目筛，混合均与得细料，然后向其中加入适量的水和生物发酵剂，25±1℃条件下发酵处理3-5天，得发酵料，备用；
(2)将发酵料、发酵豆腐渣置于罐中，搅拌均匀后，先常温密封放置5-10h，然后透气放置12-24h，得混合发酵料，备用；
(3)将柠檬草、甘草打汁，然后加入蔬果浆中，搅拌均匀，再将富硒酵母加入其中混匀，得浆料，备用；
(4)将蜂胶粉、复合氨基酸共混，然后向其中加入两者质量1-3倍的清水，搅拌加热至35-45℃，保温20-30min，然后向其中加入矿物载体，搅拌均匀后50℃真空干燥，破碎得粉料，备用；
(5)将混合发酵料、浆料、粉料和其他剩余原料均匀共混，注入适量的水后送入膨化机中膨化制粒，干燥后即得富硒鸡饲料。
实验例
选140只30日龄的健康状态良好的土鸡苗，随机分为7组，每组20只；使用本发明实施例1-3和对比例1-3制备的富硒饲料喂养其中6组土鸡苗，剩余一组喂养市售的基础饲料作为对照组；自由采食，自由饮水，连续喂养3个月后，统计土鸡的生长情况，如表1所示，从表中可知，与对比例1-2相比，实施例3鸡胸肉中的硒含量更高，乳酸菌对于富硒酵母对硒的转化具有协同作用；与对比例3相比，实施例1-3土鸡的重量明显更重，本发明制备的富硒饲料对土鸡的生长具有更强的促进作用；与对照组相比，实施例1-3土鸡的重量明显更重，鸡胸肉中的硒含量更高，本发明制备的富硒饲料能促进土鸡的生长，提高鸡肉的硒含量。
表1
在此有必要指出的是，以上实施例和试验例仅限于对本发明的技术方案做进一步的阐述和理解，不能理解为对本发明的技术方案做进一步的限定，本领域技术人员作出的非突出实质性特征和显著进步的发明创造，仍然属于本发明的保护范畴。

Claims (7)

1.一种土鸡专用富硒饲料，原料包括：玉米、米糠、油菜饼粨、豆渣、紫薯、黑麦草、莲藕、番薯藤、车前草、鸡血藤、醡浆草、复合菌剂。
2.如权利要求1所述的土鸡专用富硒饲料，其特征在于，原料按重量份计包括：22-25份玉米、16-20份米糠、16-20份油菜饼粨、10-15份豆渣、5-7份紫薯、5-7份黑麦草、10-15份莲藕、2-5份番薯藤、1-2份车前草、2-2.5份鸡血藤、0.2-0.3份醡浆草、2-3份复合菌剂。
3.如权利要求1-2所述的土鸡专用富硒饲料，其特征在于，，所述的复合菌剂由富硒酵母和乳酸菌组成。
4.如权利要求1-2所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将玉米粉碎过60-70目筛，与米糠、油菜饼粨、豆渣混合均匀，得到混合物A；然后加入适量水和复合菌剂混合均匀得到混合物B，发酵，得到发酵料；
(2)取紫薯、莲藕、番薯藤、黑麦草粉碎混合均匀，加入3-4倍煎煮2.5-3h，然后匀浆，得到匀浆液；
(3)将车前草、鸡血藤、醡浆草粉碎，加入4-5倍60-70％乙醇煎煮2-3h，过滤，得到滤液A；再向滤渣中加入2-3倍水煎煮1.5-2h，过滤，得到滤液B，将滤液A与滤液B合并，浓缩至清膏状，得到提取物；
(4)将匀浆液与发酵料混合均匀，在30-40℃下发酵3-4h，冷却，得到混合物C；
(5)混合物C与提取物混合均匀，在50-60℃下烘干，得到富硒饲料。
5.如权利要求4所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，其特征在于，所述的混合物B的含水率为15-20％。
6.如权利要求4所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，其特征在于，所述的步骤(1)，发酵是将混合物B先在25-28℃下密封发酵3-4天，然后再在40-45℃下密封发酵1-2天。
7.如权利要求4所述的土鸡专用富硒饲料的制备方法，其特征在于，所述的步骤(5)，富硒饲料的含水率在5-7％。
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