CN107772135A - 一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出了一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法，该富硒鸡饲料包括以下百分含量组分：花生粕30‑50份、玉米15‑30份、发酵豆腐渣5‑16份、富硒酵母5‑15份、蜂胶粉0.5‑3份、蔬果浆3‑6份、矿物载体1‑6份、复合氨基酸2‑4份、柠檬草1‑3份、甘草0‑4份、松针粉3‑8份、添加剂1‑3份，本发明通过合理的饲料配方改进，和蛋鸡饲养方式改进，有效降低了料肉比、料蛋比，产蛋率明显提高，且鸡蛋中硒含量明显提高，含量稳定，营养健康性更好。

Description

一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法
技术领域
本发明涉及鸡养殖业技术领域，具体涉及一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法。
背景技术
中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。普通面粉、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒，需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70％以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。
近年来，很多人选择服用含有硒元素的药品或者保健品来补充人体所需硒，但是药品和保健品一般都价格昂贵，而且鱼目混珠，真假难分，补硒效果也不是很理想，因此，将硒元素加入到人常吃的食物中成了目前研究的热点，如富硒鸡蛋就是通过鸡生物转化，将硒元素充分富集到鸡蛋中，方便人体食用吸收。
目前，鸡饲料中多采用添加亚硒酸钠来生产富硒鸡蛋，但亚硒酸钠毒性大，安全范围窄，生物利用率低，饲料中添加过多或不均都容易导致鸡中毒，过少又不能提高鸡蛋中的硒含量，且对硒的吸收率不好，鸡蛋中的含硒量不稳定，因此，急需研制出一种提高鸡蛋含硒量的鸡用富硒饲料。
发明内容
针对上述存在的问题，本发明提出了一种富硒鸡饲料及富硒鸡蛋的生产方法，通过合理的饲料配方改进，和蛋鸡饲养方式改进，有效降低了料肉比、料蛋比，产蛋率明显提高，且鸡蛋中硒含量提高了2倍以上，营养健康性更好。
为了实现上述的目的，本发明采用以下的技术方案：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕30-50份、玉米15-30份、发酵豆腐渣5-16份、富硒酵母5-15份、蜂胶粉0.5-3份、蔬果浆3-6份、矿物载体1-6份、复合氨基酸2-4份、柠檬草1-3份、甘草0-4份、松针粉3-8份、添加剂1-3份。
优选的，富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕40-50份、玉米25-30份、发酵豆腐渣13-16份、富硒酵母10-15份、蜂胶2-3份、蔬果浆4-6份、矿物载体4-6份、复合氨基酸3-4份、柠檬草2-3份、甘草2-4份、松针粉6-8份、添加剂2.5-3份。
优选的，蔬果浆为质量比0.2-0.3：3：1.5：2-3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物。
优选的，矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料。
优选的，膨胀蛭石、竹炭、砂石的粒径分别为0.1-0.3mm、0.1-0.3mm、0.075-0.1mm。
优选的，添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
优选的，富硒鸡饲料，制备步骤如下：
1)按重量份配料，将花生粕、玉米粉碎研磨过100目筛，混合均与得细料，然后向其中加入适量的水和生物发酵剂，25±1℃条件下发酵处理3-5天，得发酵料，备用；
2)将发酵料、发酵豆腐渣置于罐中，搅拌均匀后，先常温密封放置5-10h，然后透气放置12-24h，得混合发酵料，备用；
3)将柠檬草、甘草打汁，然后加入蔬果浆中，搅拌均匀，再将富硒酵母加入其中混匀，得浆料，备用；
4)将蜂胶粉、复合氨基酸共混，然后向其中加入两者质量1-3倍的清水，搅拌加热至35-45℃，保温20-30min，然后向其中加入矿物载体，搅拌均匀后50℃真空干燥，破碎得粉料，备用；
5)将混合发酵料、浆料、粉料和其他剩余原料均匀共混，注入适量的水后送入膨化机中膨化制粒，干燥后即得富硒鸡饲料。
优选的，富硒鸡蛋的生产方法为喂食由权利要求7制得的富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
优选的，富硒鸡蛋的生产方法，具体喂食方法为：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有20-30％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有45-50％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3-4个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料。
由于采用上述的技术方案，本发明的有益效果是：本发明通过合理的饲料配方改进，和蛋鸡饲养方式改进，有效降低了料肉比、料蛋比，产蛋率明显提高，且鸡蛋中硒含量明显提高，含量稳定，营养健康性更好。
本发明制得的富硒鸡饲料经发酵、矫味等处理适口性强，营养成分易转化吸收，由膨化机膨化制备成不同含水量和膨化程度，可适应不同时期的蛋鸡饲养需求。饲料中添加有蜂胶粉、蔬果浆、柠檬草、甘草、松针粉等，除了提供更多的营养需求外，同时有效保证了蛋鸡的健康成长，免疫能力和机体素质更强，而且提高了饲料的吸收转化率，有利于促进蛋鸡下蛋，降低了料肉比、料蛋比，饲料利用率明显提高。同时添加有矿物载体、复合氨基酸等，微量元素和维生素含量丰富，配合蔬果浆营养健康，全面性好，另外，蔬果浆、添加剂等配合发酵料有利于改善饲料口感，促进蛋鸡进食，加快了养殖、繁殖效率。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕40份、玉米15份、发酵豆腐渣10份、富硒酵母5份、蜂胶粉0.5份、蔬果浆4份、矿物载体4份、复合氨基酸3.5份、柠檬草2份、甘草2份、松针粉6份、添加剂2.5份。
其中，蔬果浆为质量比0.2：3：1.5：2：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤如下：
1)按重量份配料，将花生粕、玉米粉碎研磨过100目筛，混合均与得细料，然后向其中加入适量的水和生物发酵剂，25±1℃条件下发酵处理3-5天，得发酵料，备用；
2)将发酵料、发酵豆腐渣置于罐中，搅拌均匀后，先常温密封放置5-10h，然后透气放置12-24h，得混合发酵料，备用；
3)将柠檬草、甘草打汁，然后加入蔬果浆中，搅拌均匀，再将富硒酵母加入其中混匀，得浆料，备用；
4)将蜂胶粉、复合氨基酸共混，然后向其中加入两者质量1-3倍的清水，搅拌加热至35-45℃，保温20-30min，然后向其中加入矿物载体，搅拌均匀后50℃真空干燥，破碎得粉料，备用；
5)将混合发酵料、浆料、粉料和其他剩余原料均匀共混，注入适量的水后送入膨化机中膨化制粒，干燥后即得富硒鸡饲料。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有25％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有45％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
实施例2：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕45份、玉米20份、发酵豆腐渣13份、富硒酵母10份、蜂胶粉2份、蔬果浆5份、矿物载体3份、复合氨基酸2份、柠檬草2.5份、甘草3份、松针粉5份、添加剂2份。
其中，蔬果浆为质量比0.25：3：1.5：3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤同实施例1。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有20％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有45％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳4个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
实施例3：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕35份、玉米25份、发酵豆腐渣5份、富硒酵母10份、蜂胶粉2.5份、蔬果浆3份、矿物载体2份、复合氨基酸3份、柠檬草2份、甘草4份、松针粉5份、添加剂3份。
其中，蔬果浆为质量比0.3：3：1.5：3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤同实施例1。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有30％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有50％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
实施例4：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕30份、玉米20份、发酵豆腐渣16份、富硒酵母15份、蜂胶粉1.5份、蔬果浆3份、矿物载体1份、复合氨基酸4份、柠檬草3份、甘草3份、松针粉3份、添加剂1份。
其中，蔬果浆为质量比0.2：3：1.5：2：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤同实施例1。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有30％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有50％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
实施例5：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕50份、玉米30份、发酵豆腐渣8份、富硒酵母5份、蜂胶粉3份、蔬果浆4份、矿物载体5份、复合氨基酸2.5份、柠檬草1份、甘草0份、松针粉8份、添加剂3份。
其中，蔬果浆为质量比0.25：3：1.5：2：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤同实施例1。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有25％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有50％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
实施例6：
一种富硒鸡饲料，包括以下百分含量组分：花生粕45份、玉米20份、发酵豆腐渣10份、富硒酵母10份、蜂胶粉2份、蔬果浆6份、矿物载体6份、复合氨基酸2份、柠檬草1.5份、甘草1份、松针粉4份、添加剂2份。
其中，蔬果浆为质量比0.2：3：1.5：3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物；矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料；添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
富硒鸡饲料，制备步骤同实施例1。
将制得的富硒鸡饲料喂食蛋鸡，具体喂食方法如下：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有25％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有45％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳4个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
将本发明实施例1-6所得的富硒鸡饲料同市售的基础饲料进行对比喂食，分别为实验组1-6和对照组1-3(实施例中掺杂的基础饲料极为对照组的市售基础饲料)，数据如下：
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (9)

1.一种富硒鸡饲料，其特征在于，包括以下百分含量组分：花生粕30-50份、玉米15-30份、发酵豆腐渣5-16份、富硒酵母5-15份、蜂胶粉0.5-3份、蔬果浆3-6份、矿物载体1-6份、复合氨基酸2-4份、柠檬草1-3份、甘草0-4份、松针粉3-8份、添加剂1-3份。
2.根据权利要求1所述的富硒鸡饲料，其特征在于，包括以下百分含量组分：花生粕40-50份、玉米25-30份、发酵豆腐渣13-16份、富硒酵母10-15份、蜂胶2-3份、蔬果浆4-6份、矿物载体4-6份、复合氨基酸3-4份、柠檬草2-3份、甘草2-4份、松针粉6-8份、添加剂2.5-3份。
3.根据权利要求2所述的富硒鸡饲料，其特征在于：所述蔬果浆为质量比0.2-0.3：3：1.5：2-3：5的红辣椒、水芹、苹果、白萝卜、冬瓜的混合物。
4.根据权利要求2所述的富硒鸡饲料，其特征在于：所述矿物载体为质量比5：2：3的膨胀蛭石、竹炭、砂石的混合料。
5.根据权利要求4所述的富硒鸡饲料，其特征在于：所述膨胀蛭石、竹炭、砂石的粒径分别为0.1-0.3mm、0.1-0.3mm、0.075-0.1mm。
6.根据权利要求2所述的富硒鸡饲料，其特征在于：所述添加剂包括质量比2：3：1：1的β-环糊精、诱食剂、植物油、食盐。
7.根据权利要求2-6任一项所述的富硒鸡饲料，其特征在于，制备步骤如下：
1)按重量份配料，将花生粕、玉米粉碎研磨过100目筛，混合均与得细料，然后向其中加入适量的水和生物发酵剂，25±1℃条件下发酵处理3-5天，得发酵料，备用；
2)将发酵料、发酵豆腐渣置于罐中，搅拌均匀后，先常温密封放置5-10h，然后透气放置12-24h，得混合发酵料，备用；
3)将柠檬草、甘草打汁，然后加入蔬果浆中，搅拌均匀，再将富硒酵母加入其中混匀，得浆料，备用；
4)将蜂胶粉、复合氨基酸共混，然后向其中加入两者质量1-3倍的清水，搅拌加热至35-45℃，保温20-30min，然后向其中加入矿物载体，搅拌均匀后50℃真空干燥，破碎得粉料，备用；
5)将混合发酵料、浆料、粉料和其他剩余原料均匀共混，注入适量的水后送入膨化机中膨化制粒，干燥后即得富硒鸡饲料。
8.一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：喂食由权利要求7制得的富硒鸡饲料，即可得富硒鸡蛋。
9.根据权利要求8所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：从蛋鸡出壳1个月后开始喂食掺有20-30％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳2个月后喂食掺有45-50％富硒鸡饲料的基础饲料，出壳3-4个月后喂食掺有80％富硒鸡饲料的基础饲料，至产蛋期喂食纯富硒鸡饲料。
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