CN105433022A - 一种土鸡富硒饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种土鸡富硒饲料，由以下原料制成：玉米、小麦、高粱、大豆粕、棉籽粕、蘑菇下脚料、海鲜下脚料、大蒜、骨粉、中药、蔗糖、大豆低聚糖、复合维生素、复合酶、复合氨基酸、富硒麦芽粉、硒半胱氨酸、石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁、葡萄酒酵母菌剂、啤酒酵母菌剂、乳酸菌剂、纳豆菌剂、食盐、植酸酶。产品营养丰富，设备要求低，投资少；饲养土鸡的鸡肉和鸡蛋营养全面，含硒量高，可增强免疫力、抗癌、抗氧化、抗衰老；营养搭配科学，经微生物发酵，添加有机硒，加入多种维生素和矿质元素，促进硒的消化吸收，饲料利用率高；添加中草药，增加土鸡的保健功能，不含抗生素，不会造成药物残留，食用安全健康。

Description

一种土鸡富硒饲料

技术领域

本发明主要涉及饲料领域，尤其涉及一种土鸡富硒饲料。

背景技术

土鸡，家禽的一种，是指放养的肉鸡。土鸡的鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。随着人们生活水平的提高，人们的日常饮食结构也发生了巨大的变化，越来越注重食物的营养和保健作用，鸡肉和鸡蛋是人们经常性的日常饮食之一，含有很多人体所必需的营养物质，具有很高的营养价值。

硒是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的发生。鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80%，比无机硒(亚硒酸钠等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。食用富硒鸡蛋安全健康，不用担心鸡蛋中的硒含量超标，因为当硒含量超标时，鸡则停止下蛋。因此开发能够用于生产富硒鸡蛋的饲料对于人类的健康、安全与营养保健都具有重要意义。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种土鸡富硒饲料。

一种土鸡富硒饲料，由以下重量份的原料制成：玉米68~75、小麦47~55、高粱38~45、大豆粕22~25、棉籽粕20~23、蘑菇下脚料14~20、海鲜下脚料14~20、大蒜12~14、骨粉12~14、中药10~12、蔗糖6~8、大豆低聚糖8~12、复合维生素8~10、复合酶8~10、复合氨基酸6~8、富硒麦芽粉8~10、硒半胱氨酸4~6、石粉4~6、磷酸二氢钙4~6、葡萄糖酸亚铁4~6、葡萄糖酸锌4~6、硫酸镁4~6、葡萄酒酵母菌剂2~3、啤酒酵母菌剂2~3、乳酸菌剂2~3、纳豆菌剂2~3、食盐2~3、植酸酶0.2~0.3。

所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：维生素A53~58、维生素B141~43、维生素B232~34、维生素B326~30、维生素B522~24、维生素B618~22、维生素C37~42、维生素D225~28、维生素E57~62、维生素K317~21、维生素P8~12。

所述的复合酶，由以下重量份的酶制剂组成：淀粉酶35~37、纤维素酶28~32、果胶酶26~28、脂肪酶23~25、木聚糖酶14~16、甘露聚糖酶14~16。

所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：苏氨酸34~38、赖氨酸28~32、蛋氨酸25~27、色氨酸22~25、异亮氨酸19~21、亮氨酸16~18、苯丙氨酸14~16、精氨酸11~13、胱氨酸10~12、酪氨酸10~12。

所述的中药，由以下重量份的中药组成：黄芪35~38、莎草31~33、紫苑26~28、苦菜根23~25、宝盖草23~25、白果景天21~23、头顶一颗珠21~23、九牛造18~20、盘龙七18~20、大腹皮16~18、白枪杆16~18、五叶黄精12~14、珍珠菜12~14、芒萁10~12。

一种土鸡富硒饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将玉米、小麦、高粱、大豆粕和棉籽粕粉碎粉碎，过60~80目筛，得粗粮粉；

（2）将蘑菇下脚料、海鲜下脚料和大蒜置于真空冷冻干燥机中，-58~-60℃冷冻干燥，粉碎，过80~100目筛，得蘑菇海鲜粉；

（3）将中药粉碎，过100~120目筛，加入中药重量2~3倍量的体积分数为70~73%(v/v)的酒精溶液，80~85℃，超声提取3~4小时，置于60~70℃的烘箱中，烘干至水分含量为中药重量的3~5%(w/w)，得中药提取物；

（4）将粗粮粉和蘑菇海鲜粉混合，加入粗粮粉和蘑菇海鲜粉总重量20~25%的水，搅拌均匀，加入混合酶，40~43℃水浴，酶解3~4小时，70~80℃水浴20~30分钟，灭酶，降温至35~40℃，接入纳豆菌剂，恒温发酵6~8小时，加入蔗糖和大豆低聚糖，混合均匀，接入葡萄酒酵母菌剂和啤酒酵母菌剂，置于33~35℃，恒温发酵8~10小时，加入中药提取物，接入乳酸菌剂，置于36~38℃，恒温发酵5~7小时，得发酵料；

（5）将石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁和食盐混合，粉碎，过140~160目筛，得矿质粉；

（6）向发酵料中加入矿质粉、骨粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒麦芽粉和硒半胱氨酸，混合均匀，加入植酸酶，搅拌均匀，按常规工艺进行造粒，得土鸡富硒饲料；

（7）灭菌，称重，包装，得成品。

黄芪，能够提高机体抗应激能力，增强免疫功能，调节血糖含量，保护心血管系统。

莎草，能够保护心脑血管，抗菌消炎，消肿止痛，保护胃肠道。

紫苑，能够润肺下气，化痰止咳，抗菌消炎，抗癌，抗病毒。

苦菜根，有祛湿，散瘀止血，清热解毒功效。

宝盖草，祛风，通络，消肿止痛，治筋骨疼痛，四肢麻木，跌打损伤，瘰疬。

白果景天，清热解毒，扩张微血管，促进血液循环，肌肤红润，精神焕发，预防心脑血管疾病。

头顶一颗珠，能够治疗眩晕头痛，风湿骨痛，高血压病，神经衰弱，跌打损伤，腰腿疼痛，月经不调。

九牛造，能够治疗二便不通，积聚腹胀，胸膈不利，肝硬化腹水，急性肠炎，消化不良，劳伤，跌打损伤，瘀血作痛，无名肿毒。

盘龙七，能够补脾健胃，收涩固肠，除湿利水，活血，治急慢性肠胃炎，浮肿，白带，痢疾，黄水疮，秃疮，疥癣。

大腹皮，利湿追风，健脾开胃，治胸腹胀闷，大便不爽，水肿，脚气，小便不利。

白枪杆，清热，利尿，通便，用于膀胱炎，膀胱结石，小便不利，便秘，疟疾。

五叶黄精，能够养阴润燥，生津养胃，治肺胃阴伤，燥热咳嗽，舌干口渴，咽干口燥，干咳少痰，心烦，心悸。

珍珠菜，清热化湿，消肿止痛，用于盗汗，感冒发热，风湿关节痛，湿疹，口腔破溃，疮疖，脚癣，疝气。

芒萁，清热解毒，袪瘀消肿，散瘀止血，治痔疮，血崩，鼻衄，小儿高热，跌打损伤，痈肿，风湿搔痒，毒蛇咬伤，烫火伤，外伤出血，毒虫咬伤。

本发明的优点是：本发明提供的一种土鸡富硒饲料，营养丰富，制备方法对设备要求低，投资少；饲养土鸡的鸡肉和鸡蛋营养全面丰富，含硒量高，具有较好的保健功能，能够通筋活络、增强免疫力、预防疾病、抗癌、抗氧化、抗衰老；营养搭配科学，经微生物发酵，添加有机硒，加入多种维生素和矿质元素，促进硒的消化吸收，饲料利用率高；添加中草药，增加鸡肉和鸡蛋的保健功能，不含抗生素，不会造成鸡肉和鸡蛋的药物残留，食用安全健康。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

一种土鸡富硒饲料，由以下重量份的原料制成：玉米68、小麦47、高粱38、大豆粕22、棉籽粕20、蘑菇下脚料14、海鲜下脚料14、大蒜12、骨粉12、中药10、蔗糖6、大豆低聚糖8、复合维生素8、复合酶8、复合氨基酸6、富硒麦芽粉8、硒半胱氨酸4、石粉4、磷酸二氢钙4、葡萄糖酸亚铁4、葡萄糖酸锌4、硫酸镁4、葡萄酒酵母菌剂2、啤酒酵母菌剂2、乳酸菌剂2、纳豆菌剂2、食盐2、植酸酶0.2。

所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：维生素A53、维生素B141、维生素B232、维生素B326、维生素B522、维生素B618、维生素C37、维生素D225、维生素E57、维生素K317、维生素P8。

所述的复合酶，由以下重量份的酶制剂组成：淀粉酶35、纤维素酶28、果胶酶26、脂肪酶23、木聚糖酶13、甘露聚糖酶13。

所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：苏氨酸34、赖氨酸28、蛋氨酸25、色氨酸22、异亮氨酸19、亮氨酸16、苯丙氨酸14、精氨酸11、胱氨酸10、酪氨酸10。

所述的中药，由以下重量份的中药组成：黄芪35、莎草31、紫苑26、苦菜根23、宝盖草23、白果景天21、头顶一颗珠21、九牛造18、盘龙七18、大腹皮16、白枪杆16、五叶黄精12、珍珠菜12、芒萁10。

一种土鸡富硒饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将玉米、小麦、高粱、大豆粕和棉籽粕粉碎粉碎，过60目筛，得粗粮粉；

（2）将蘑菇下脚料、海鲜下脚料和大蒜置于真空冷冻干燥机中，-58℃冷冻干燥，粉碎，过80目筛，得蘑菇海鲜粉；

（3）将中药粉碎，过100目筛，加入中药重量2倍量的体积分数为70%(v/v)的酒精溶液，80℃，超声提取3小时，置于60℃的烘箱中，烘干至水分含量为中药重量的3%(w/w)，得中药提取物；

（4）将粗粮粉和蘑菇海鲜粉混合，加入粗粮粉和蘑菇海鲜粉总重量20%的水，搅拌均匀，加入混合酶，40℃水浴，酶解3小时，70℃水浴20分钟，灭酶，降温至35℃，接入纳豆菌剂，恒温发酵6小时，加入蔗糖和大豆低聚糖，混合均匀，接入葡萄酒酵母菌剂和啤酒酵母菌剂，置于33℃，恒温发酵8小时，加入中药提取物，接入乳酸菌剂，置于36℃，恒温发酵5小时，得发酵料；

（5）将石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁和食盐混合，粉碎，过140目筛，得矿质粉；

（6）向发酵料中加入矿质粉、骨粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒麦芽粉和硒半胱氨酸，混合均匀，加入植酸酶，搅拌均匀，按常规工艺进行造粒，得土鸡富硒饲料；

（7）灭菌，称重，包装，得成品。

实施例2

一种土鸡富硒饲料，由以下重量份的原料制成：玉米71、小麦52、高粱42、大豆粕24、棉籽粕22、蘑菇下脚料17、海鲜下脚料17、大蒜13、骨粉13、中药11、蔗糖7、大豆低聚糖10、复合维生素9、复合酶9、复合氨基酸7、富硒麦芽粉9、硒半胱氨酸5、石粉5、磷酸二氢钙5、葡萄糖酸亚铁5、葡萄糖酸锌5、硫酸镁5、葡萄酒酵母菌剂2.5、啤酒酵母菌剂2.5、乳酸菌剂2.5、纳豆菌剂2.5、食盐2.5、植酸酶0.25。

所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：维生素A56、维生素B142、维生素B233、维生素B328、维生素B523、维生素B620、维生素C40、维生素D226、维生素E60、维生素K319、维生素P10。

所述的复合酶，由以下重量份的酶制剂组成：淀粉酶36、纤维素酶30、果胶酶27、脂肪酶24、木聚糖酶14、甘露聚糖酶14。

所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：苏氨酸36、赖氨酸30、蛋氨酸26、色氨酸24、异亮氨酸20、亮氨酸17、苯丙氨酸15、精氨酸12、胱氨酸11、酪氨酸11。

所述的中药，由以下重量份的中药组成：黄芪36、莎草32、紫苑27、苦菜根24、宝盖草24、白果景天22、头顶一颗珠22、九牛造19、盘龙七19、大腹皮17、白枪杆17、五叶黄精13、珍珠菜13、芒萁11。

一种土鸡富硒饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将玉米、小麦、高粱、大豆粕和棉籽粕粉碎粉碎，过70目筛，得粗粮粉；

（2）将蘑菇下脚料、海鲜下脚料和大蒜置于真空冷冻干燥机中，-59℃冷冻干燥，粉碎，过90目筛，得蘑菇海鲜粉；

（3）将中药粉碎，过110目筛，加入中药重量2.5倍量的体积分数为72%(v/v)的酒精溶液，83℃，超声提取3.5小时，置于65℃的烘箱中，烘干至水分含量为中药重量的4%(w/w)，得中药提取物；

（4）将粗粮粉和蘑菇海鲜粉混合，加入粗粮粉和蘑菇海鲜粉总重量23%的水，搅拌均匀，加入混合酶，42℃水浴，酶解3.5小时，75℃水浴25分钟，灭酶，降温至38℃，接入纳豆菌剂，恒温发酵7小时，加入蔗糖和大豆低聚糖，混合均匀，接入葡萄酒酵母菌剂和啤酒酵母菌剂，置于34℃，恒温发酵9小时，加入中药提取物，接入乳酸菌剂，置于37℃，恒温发酵6小时，得发酵料；

（5）将石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁和食盐混合，粉碎，过150目筛，得矿质粉；

（6）向发酵料中加入矿质粉、骨粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒麦芽粉和硒半胱氨酸，混合均匀，加入植酸酶，搅拌均匀，按常规工艺进行造粒，得土鸡富硒饲料；

（7）灭菌，称重，包装，得成品。

实施例3

一种土鸡富硒饲料，由以下重量份的原料制成：玉米75、小麦55、高粱45、大豆粕25、棉籽粕23、蘑菇下脚料20、海鲜下脚料20、大蒜14、骨粉14、中药12、蔗糖8、大豆低聚糖12、复合维生素10、复合酶10、复合氨基酸8、富硒麦芽粉10、硒半胱氨酸6、石粉6、磷酸二氢钙6、葡萄糖酸亚铁6、葡萄糖酸锌6、硫酸镁6、葡萄酒酵母菌剂3、啤酒酵母菌剂3、乳酸菌剂3、纳豆菌剂3、食盐3、植酸酶0.3。

所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：维生素A58、维生素B143、维生素B234、维生素B330、维生素B524、维生素B622、维生素C42、维生素D228、维生素E62、维生素K321、维生素P12。

所述的复合酶，由以下重量份的酶制剂组成：淀粉酶37、纤维素酶32、果胶酶28、脂肪酶25、木聚糖酶15、甘露聚糖酶15。

所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：苏氨酸38、赖氨酸32、蛋氨酸27、色氨酸25、异亮氨酸21、亮氨酸18、苯丙氨酸16、精氨酸13、胱氨酸12、酪氨酸12。

所述的中药，由以下重量份的中药组成：黄芪38、莎草33、紫苑28、苦菜根25、宝盖草25、白果景天23、头顶一颗珠23、九牛造20、盘龙七20、大腹皮18、白枪杆18、五叶黄精14、珍珠菜14、芒萁12。

一种土鸡富硒饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将玉米、小麦、高粱、大豆粕和棉籽粕粉碎粉碎，过80目筛，得粗粮粉；

（2）将蘑菇下脚料、海鲜下脚料和大蒜置于真空冷冻干燥机中，-60℃冷冻干燥，粉碎，过100目筛，得蘑菇海鲜粉；

（3）将中药粉碎，过120目筛，加入中药重量3倍量的体积分数为73%(v/v)的酒精溶液，85℃，超声提取4小时，置于70℃的烘箱中，烘干至水分含量为中药重量的5%(w/w)，得中药提取物；

（4）将粗粮粉和蘑菇海鲜粉混合，加入粗粮粉和蘑菇海鲜粉总重量25%的水，搅拌均匀，加入混合酶，43℃水浴，酶解4小时，80℃水浴30分钟，灭酶，降温至40℃，接入纳豆菌剂，恒温发酵8小时，加入蔗糖和大豆低聚糖，混合均匀，接入葡萄酒酵母菌剂和啤酒酵母菌剂，置于35℃，恒温发酵10小时，加入中药提取物，接入乳酸菌剂，置于38℃，恒温发酵7小时，得发酵料；

（5）将石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁和食盐混合，粉碎，过160目筛，得矿质粉；

（6）向发酵料中加入矿质粉、骨粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒麦芽粉和硒半胱氨酸，混合均匀，加入植酸酶，搅拌均匀，按常规工艺进行造粒，得土鸡富硒饲料；

（7）灭菌，称重，包装，得成品。

对比例

市售普通土鸡富硒饲料。

试验检测：

健康土鸡600只，均按常规免疫程序进行免疫。将600只土鸡，在开产前100日龄将其随机分为4组，连续喂食7周，每天记录鸡的健康情况、产蛋情况、耗料情况，当产蛋率达到10%后每隔5周从当天收集的各组鸡蛋中随机抽取18枚，进行鸡蛋品质的测定，至第50周结束。

实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋品质的检测：

每次每组取6枚鸡蛋，常规方法测定蛋形指数、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋黄胆固醇含量。实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋品质的检测结果见表1。

表1：实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋品质的检测

从表1可以看出，实施例土鸡富硒饲料喂食的土鸡所生产的鸡蛋，蛋壳薄，强度高，蛋黄重，蛋形好。

实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋营养成分的检测：

每次每组随机取6枚鸡蛋，作好标记后进行营养成分的检测。实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋营养成分的检测结果见表2。

表2：实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋营养成分的检测

从表2可以看出，实施例土鸡富硒饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋，营养丰富，卵磷脂、粗蛋白和矿质元素都明显高于对比例。

实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋药物残留量检测：

每次每组随机取6枚鸡蛋，作好标记后进行重金属与抗生素含量检测。实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋药物残留量检测结果见表3。

表3：实施例和对比例饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋药物残留量检测

注：“—”表示未检出。

从表3可以看出，实施例土鸡富硒饲料喂养的土鸡所生产鸡蛋，重金属含量均低于国家绿色食品标准，未检测出土霉素、青霉素、红霉素、磺胺和黄体酮，达到了国家现行对绿色食品鸡蛋的卫生要求。

实施例和对比例饲养土鸡生产鸡蛋的抗氧化功能：

随机选择200位受试者，随机分为4组，每组50人，选年龄在18-65岁，身体健康状况良好，无明显脑、心、肝、肺、肾、血液疾患，无长期服药史，每人每天各食用鸡蛋2枚，受试时间为60天，受试前后均在医院进行抗氧化指标的检查，并记录检查结果；实施例和对比例饲养土鸡生产鸡蛋的抗氧化功能结果见表4。

表4：实施例和对比例饲养土鸡生产鸡蛋的抗氧化功能

从表4能够看出，实施例土鸡富硒饲料喂养的土鸡生产的鸡蛋在受试后，受试者的过氧化脂质产物(MDA)下降率、超氧化物歧化酶(SOD)升高率和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的升高率明显较对比例大，说明本发明提供的土鸡富硒饲料饲养的土鸡所生产的鸡蛋具有明显的抗氧化功能。

Claims (6)

1.一种土鸡富硒饲料，其特征在于，由以下原料重量份的原料制成：玉米68~75、小麦47~55、高粱38~45、大豆粕22~25、棉籽粕20~23、蘑菇下脚料14~20、海鲜下脚料14~20、大蒜12~14、骨粉12~14、中药10~12、蔗糖6~8、大豆低聚糖8~12、复合维生素8~10、复合酶8~10、复合氨基酸6~8、富硒麦芽粉8~10、硒半胱氨酸4~6、石粉4~6、磷酸二氢钙4~6、葡萄糖酸亚铁4~6、葡萄糖酸锌4~6、硫酸镁4~6、葡萄酒酵母菌剂2~3、啤酒酵母菌剂2~3、乳酸菌剂2~3、纳豆菌剂2~3、食盐2~3、植酸酶0.2~0.3。

2.根据权利要求1所述的土鸡富硒饲料，其特征在于，所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：维生素A53~58、维生素B141~43、维生素B232~34、维生素B326~30、维生素B522~24、维生素B618~22、维生素C37~42、维生素D225~28、维生素E57~62、维生素K317~21、维生素P8~12。

3.根据权利要求1所述的土鸡富硒饲料，其特征在于，所述的复合酶，由以下重量份的酶制剂组成：淀粉酶35~37、纤维素酶28~32、果胶酶26~28、脂肪酶23~25、木聚糖酶13~15、甘露聚糖酶13~15。

4.根据权利要求1所述的土鸡富硒饲料，其特征在于，所述的中药，由以下重量份的中药组成：黄芪35~38、莎草31~33、紫苑26~28、苦菜根23~25、宝盖草23~25、白果景天21~23、头顶一颗珠21~23、九牛造18~20、盘龙七18~20、大腹皮16~18、白枪杆16~18、五叶黄精12~14、珍珠菜12~14、芒萁10~12。

5.根据权利要求1所述的土鸡富硒饲料，其特征在于，所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：苏氨酸34~38、赖氨酸28~32、蛋氨酸25~27、色氨酸22~25、异亮氨酸19~21、亮氨酸16~18、苯丙氨酸14~16、精氨酸11~13、胱氨酸10~12、酪氨酸10~12。

6.根据权利要求1-5任一所述的土鸡富硒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将玉米、小麦、高粱、大豆粕和棉籽粕粉碎，过60~80目筛，得粗粮粉；

（2）将蘑菇下脚料、海鲜下脚料和大蒜置于真空冷冻干燥机中，-58~-60℃冷冻干燥，粉碎，过80~100目筛，得蘑菇海鲜粉；

（3）将中药粉碎，过100~120目筛，加入中药重量2~3倍量的体积分数为70~73%(v/v)的酒精溶液，80~85℃，超声提取3~4小时，置于60~70℃的烘箱中，烘干至水分含量为中药重量的3~5%(w/w)，得中药提取物；

（4）将粗粮粉和蘑菇海鲜粉混合，加入粗粮粉和蘑菇海鲜粉总重量20~25%的水，搅拌均匀，加入混合酶，40~43℃水浴，酶解3~4小时，70~80℃水浴20~30分钟，灭酶，降温至35~40℃，接入纳豆菌剂，恒温发酵6~8小时，加入蔗糖和大豆低聚糖，混合均匀，接入葡萄酒酵母菌剂和啤酒酵母菌剂，置于33~35℃，恒温发酵8~10小时，加入中药提取物，接入乳酸菌剂，置于36~38℃，恒温发酵5~7小时，得发酵料；

（5）将石粉、磷酸二氢钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸镁和食盐混合，粉碎，过140~160目筛，得矿质粉；

（6）向发酵料中加入矿质粉、骨粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒麦芽粉和硒半胱氨酸，混合均匀，加入植酸酶，搅拌均匀，按常规工艺进行造粒，得土鸡富硒饲料；

（7）灭菌，称重，包装，得成品。