CN1086683A - 五香消毒生花生米 - Google Patents

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郭洪章
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Abstract

五香消毒生花生米属于用花生米加工而成的多 种食用方法的食品。针对市场上销售的生花生米不 符合直接食用要求,销售的熟花生米易脱皮、易变质、 难以长时间保存、不卫生、口味差的实际情况,本发明 的目的就是把花生米通过筛选、洗净、腌制、脱水、消 毒等手段完成初步加工。为消费者提供甜、辣、咸等 各种口味的五香消毒生花生米。这种食品可以直接 食用,也可以煮、炒、烤、炸等,让消费者进行自己认为 满意的再次加工。

Description

本发明属于用花生米通过初步加工而成的食用品。即五香消毒生花生米。
市场上销售的生花生米一般不符合直接食用要求。销售的各种熟花生米易脱皮、易变质、难以长时间保存、卫生标准低、口味差并且无有再次选择的余地。
本发明的目的就是针对上述花生米食品的不足之处,研究新的加工工艺,提供一种完成了初步加工,可长期保存并可再次作多种食用选择的新型食品。
为达到上述目的,把花生米通过筛选、洗净、腌制、脱水、消毒等工艺加工出新的食用产品,然后以灵活美观的包装推向市场。
在腌制花生米方面,可使用各种植物香料、盐、香精、味精、糖精、辣椒等各种调味品,根据不同地区及不同人的生活习惯,加工出咸、甜、辣等各种口味的五香消毒生花生米。
因为对花生米完成了初步加工,为消费者提供了食用上的方便。本实用新型产品可以直接食用,也可以煮、炒、烤、炸等,进行消费者自己认为满意的再次加工。

Claims (3)

1、生产和销售一种有花生米通过初步加工而获得的食品,即五香水消毒生花生米。
2、这种五香消毒生花生米的各种不同口味的产品,如咸、辣、甜等。
3、这种五香消毒生花生米的各种零售及小包装产品。
CN93116653A 1993-09-03 1993-09-03 五香消毒生花生米 Pending CN1086683A (zh)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1070692C (zh) * 1998-09-29 2001-09-12 王思志 一种花生米的加工方法
CN1100502C (zh) * 1999-12-22 2003-02-05 裴敦平 一种脱脂花生仁的生产方法
CN101061874B (zh) * 2006-04-28 2010-04-21 陈先保 一种花生米及其加工方法
CN111887410A (zh) * 2020-07-20 2020-11-06 四川麻房子商业管理有限公司 一种五香带壳生花生的制作方法

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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication