CN108618568A - 电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统 - Google Patents

电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统，电解装置包括电解槽，将电解槽的一端固定在上盖的内部，在电解槽的另一端上设置有出水口，在电解槽内部产生电解液后，电解液可以通过出水口流入到内锅中，同时，控制板可控制电解槽的电解时长与电解参数，也可控制出水口向内锅中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅中，使得处于预约阶段的内锅中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。

Description

电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统
技术领域
本发明涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统。
背景技术
目前，在相关技术中烹饪器具都具有预约功能，预约功能极大地方便了用户在日常生活中进行烹饪，用户将食材与水放入锅中设置好预约时间后，程序并未有任何变化，仅仅是实现食材浸泡，因此食材和水极易发酸变质；由于长时间预约易导致食材变质及细菌滋生，制约了预约功能的应用，特别是夏天温度较高，食材发生变质更快，允许的预约时间更短。
因此，设计出一种结构简单，在预约阶段具有杀菌保鲜功能的电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统成为亟待解决的问题。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于，提供了一种电解装置。
本发明的二个目的在于，提供了一种烹饪装置。
本发明的第三个目的在于，提供了一种电解杀菌的控制方法。
本发明的第四个目的在于，提供了一种电解杀菌的控制系统。
为实现上述目的，根据本发明第一方面实施例提供了一种电解装置，用于烹饪器具，烹饪器具包括上盖、内锅、控制板和机身，内锅和控制板均位于机身内部，上盖位于机身内部的上端，电解装置位于内锅的上方，固定在上盖的内部；电解装置包括电解槽，电解槽底部开有出水口，出水口的开口方向朝向内锅；其中，控制板与电解装置相连接。
本发明提供的电解装置包括电解槽，将电解槽的一端固定在上盖的内部，在电解槽的另一端上设置有出水口，在电解槽内部产生电解液后，电解液可以通过出水口流入到内锅中，同时，控制板可控制电解槽的电解时长与电解参数，也可控制出水口向内锅中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅中，由于酸性离子水具有氧化性，使得处于预约阶段的内锅中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。
另外，根据本发明上述实施例提供的电解装置还具有如下附加技术特征：
在上述任一技术方案中，优选地，电解槽固定在上盖内部，电解槽内部包括阳极室和阴极室，且阳极室和阴极室之间设置有交换膜，交换膜将阳极室和阴极室隔离为相互独立的两个腔体，且出水口位于阳极室的底部；其中，阳极室内设置有阳极电极，且位于交换膜的侧壁上；阴极室内设置有阴极电极，且位于交换膜的另一侧的侧壁上。
在该技术方案中，电解槽内部包括阳极室和阴极室，并用交换膜将阳极室和阴极室隔离为相互独立的两个腔体，在电解槽内部发生电解后，在阳极室内形成酸性水，并且在阳极室的下方设置有出水口，电解得到的酸性水通过出水口流入到烹饪装置的内锅中进行杀菌。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置还包括：电磁阀，设置在阳极室内部，且与出水口相适配；其中，电磁阀与控制板相连接。
在该技术方案中，电解装置还包括电磁阀，将电磁阀设置在阳极室的内部，并与出水口相配合，控制板对电磁阀进行控制，使得在电磁阀闭合的时候，阳极室内的电解液无法从电磁阀内部排出，而在电磁阀将电解槽与外部接通时，电解液可以通过电磁阀排出到内锅中。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置还包括：操作部，设置在上盖的上方，并与控制板相连接；密封部，设置在电解槽的外壁上，密封部与出水口相适配；连接部，位于操作部与密封部之间，连接部贯穿过电解槽的内腔中，连接部的两端位于所示电解槽的外部并分别与操作部和密封部相连接。
在该技术方案中，电解装置还包括操作部、密封部和连接部，操作部设置在电解槽和上盖的外部，在用户可以操作控制的范围内，密封部设置在电解槽底部的外部并与出水口相适配，使得电解槽内部的电解液无法通过出水口排出到外部，连接部将操作部与密封部相连接，使得操作部位于电解槽外部的上方，而密封部则位于电解槽外部的下方，并且连接部贯穿过电解槽的内腔中，使得用户在控制操作部时能通过带动连接部，起到对密封部的控制，保证了在烹饪装置进入到预约阶段后，用户可自行将电解液从电解槽内部排出到内锅中进行杀菌。
在上述任一技术方案中，优选地，导水部，为中空的管状结构，导水部的顶端与出水口相配合；伸缩部，为中空的管状结构，且位于导水部远离出水口的一端，伸缩部的外径小于导水部的内径，使得在处于伸长状态时，伸缩部的下端伸入内锅中，在处于缩短状态时，伸缩部下端收缩至内锅上方，并位于导水部内部；其中，控制板与导水部和伸缩部均相连接。
在该技术方案中，电解装置还包括，导水部和伸缩部均为中空管状结构，可以保证电解液可以通过导水部和伸缩部流入到内锅中，同时伸缩部的设置在导水部的下方，且伸缩部的外径小于导水部的内径，使得在不需要排出电解液时，可以将伸缩部收缩至导水部的内部，保证了伸出的伸缩部不会影响到烹饪装置中其他部件的正常运转，而在需要排放电解液时再将伸缩部沿烹饪装置的内锅方向伸出，保证了在流出电解液时不会溅到内锅的锅壁上，保证了电解液的高效利用。
在上述任一技术方案中，优选地，操作部可转动地设置在上盖上，在操作部转动时，通过连接部带动密封部转离出水口。
在该技术方案中，操作部可转动地设置在上盖时，在转动操作部时，操作部下方的连接部带动密封部转离出水口，使得电解液通过出水口排出到内锅中进行杀菌，其中对操作部的控制可以为用户自己对操作部进行手动转动控制，或者是烹饪装置内部设置有的驱动部件，在接收到指令时，驱动部件自行对操作部进行转动控制。
在上述任一技术方案中，优选地，操作部可沿上下方向在上盖上运动，操作部向下运动带动连接部向下运动，并将密封部顶出出水口。
在该技术方案中，操作部为沿上下方向可运动，在向下按动操作部时，操作部下方的连接部带动密封部向下运动，使得出水口露出，电解液通过出水口排出到内锅中进行杀菌，其中对操作部的控制可以为用户自己对操作部进行手动向下按动控制，或者是烹饪装置内部设置有的驱动部件，在接收到指令时，驱动部件自行对操作部进行向下按动。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置还包括：操作电机，设置在上盖内部，操作电机的一端与操作部相连接，操作电机的另一端与控制板相连接。
在该技术方案中，在电解装置中还包括有操作电机，其一端与操作部相连接，另一端与控制板相连接，在控制板需要控制操作部排出电解液至内锅中时，控制板控制操作电机进行运动，通过操作电机带动操作部进行转动或者上下运动，保证在整个步骤中无需用户手动进行排放电解液的步骤，提升了产品的自动化程度。
在上述任一技术方案中，优选地，电解槽上具有入水口，用于流入电解原液。
在该技术方案中，在电解槽上开设入水口，用于将电解原液通过入水口流入到电解槽中，其中本发明中所使用的电解原液可以为添加氯化钠的水，使得在电解槽的阳极室内电解得到具有H+离子的离子水，使得电解液呈现酸性，同时在还会电解生产Cl2，或者生产次氯酸离子，进一步增强了酸性离子水的氧化性。
在上述任一技术方案中，优选地，阳极电极的材料为Pt/Ti、SnO2/Ti或不锈钢中的一种；阴极电极的材料为Pt/Ti、Ni或不锈钢中的一种。
在该技术方案中，将电解装置中的阳极电极和阴极电极设置为Pt/Ti、SnO2/Ti或不锈钢中的一种，保证电解效果明显，同时阳极电极和阴极电极为可以跟换，在需要更换时可直接拆卸进行更换。
在上述任一技术方案中，优选地，电源转换装置，用于将烹饪装置内部的交流电转换为直流电，分别为阳极电极和阴极电极提供电流。
在该技术方案中，还包括电源转换装置，设置在上盖的内部，在需要电解时，电源转换装置将烹饪装置内部的交流电转换为直流电，分别为阳极电极和阴极电极提供电流。
根据本发明的第二个目的，本发明提供了一种烹饪器具，具有第一方面任一实施例提供的电解装置，因此，本发明的实施例提供的烹饪器具具有第一方面任一实施例提供的电解装置的全部有益效果，在此不一一列举。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪装置为压力锅、电炖锅和豆浆机中的一种。
本发明第二方面的实施例提供了一种电解杀菌的控制方法，本发明提供了一种烹饪器具，具有第一方面任一实施例提供的电解装置，因此，本发明的实施例提供的烹饪器具具有第一方面任一实施例提供的电解装置的全部有益效果，在此不一一列举。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪装置为压力锅、电炖锅和豆浆机中的一种。
本发明第二方面的实施例提供了一种电解杀菌的控制方法，用于烹饪装置，包括：步骤S102：接收预约信息，进入预约阶段；步骤S104：判断预约时长是否大于预设时长；当预约时长小于等于预设时长时，执行步骤S106；当预约时长大于预设时长时，执行步骤S108；步骤S106：开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；步骤S108：开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；步骤S110：将电解液注入烹饪装置内；步骤S112：关闭电解装置。
在本发明提供的电解杀菌的控制方法中，首先在接收到预约信息，开始进入到预约阶段，然后断预约时长是否大于预设时长，当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解，当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解，在按照不同的电解参数电解结束后，将电解液注入烹饪装置内，同时将电解装置关闭，让电解液对内锅进行杀菌。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长。
在该技术方案中，在设定电解装置的电解参数时，包括设置电解装置中的以下参数中的一种或者几种的组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长，电解原液浓度表示为在水中添加氯化钠的浓度，电解电压则表示在电解槽阴极和阳极两端上添加的电压值。
在上述任一技术方案中，优选地，第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
在该技术方案中，第一预设电解参数中的各个参数均小于第二预设电解参数，使得预约时长在长于预设时长时，电解参数强度增强，保证在较长预约时间内内锅中的液体和物料的混合物都不会滋生细菌，具有较高的食品安全性能。
本发明第三方面的实施例提供了一种电解杀菌的控制系统，包括：接收单元，用于接收预约信息，进入预约阶段；判断单元，用于判断预约时长是否大于预设时长；第一电解单元，用于当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；第二电解单元，用于当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；执行单元，用于将电解液注入烹饪装置内；控制单元，用于关闭电解装置。
在本发明提供的电解杀菌的控制系统中，首先在接收到预约信息，开始进入到预约阶段，然后断预约时长是否大于预设时长，当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解，当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解，在按照不同的电解参数电解结束后，将电解液注入烹饪装置内，同时将电解装置关闭，让电解液对内锅进行杀菌。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长。
在该技术方案中，在设定电解装置的电解参数时，包括设置电解装置中的以下参数中的一种或者几种的组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长，电解原液浓度表示为在水中添加氯化钠的浓度，电解电压则表示在电解槽阴极和阳极两端上添加的电压值。
在上述任一技术方案中，优选地，第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
在该技术方案中，第一预设电解参数中的各个参数均小于第二预设电解参数，使得预约时长在长于预设时长时，电解参数强度增强，保证在较长预约时间内内锅中的液体和物料的混合物都不会滋生细菌，具有较高的食品安全性能。
根据本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1出示了本发明的一个实施例提供的烹饪装置的结构示意图；
图2出示了本发明的另一个实施例提供的烹饪装置的结构示意图；
图3出示了本发明的再一个实施例提供的烹饪装置的结构示意图；
图4出示了本发明的一个实施例提供的导水部和伸缩部的示意图；
图5出示了本发明的一个实施例提供的电解槽的示意图；
图6出示了本发明的一个实施例提供的电解杀菌的控制方法的流程图；
图7出示了本发明的一个实施例提供的电解杀菌的控制系统的框架示意图。
附图标记：
其中，图1至图7中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
10上盖，20内锅，30控制板，40机身，50电解槽，502出水口，504阳极室，506阴极室，508交换膜，510阳极电极，512阴极电极，514电磁阀，516操作部，518密封部，520连接部，522导水部，524伸缩部。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
下面参照图1至图7来描述根据本发明的一个实施例提供的电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及电解杀菌的控制系统。
如图1至图5所示，为实现上述目的，根据本发明第一方面实施例提供了一种电解装置，用于烹饪器具，烹饪器具包括上盖10、内锅20、控制板30和机身40，内锅20和控制板30均位于机身40内部，上盖10位于机身40内部的上端，电解装置位于内锅20的上方，固定在上盖10的内部；电解装置包括电解槽50，电解槽50底部开有出水口502，出水口502的开口方向朝向内锅20；其中，控制板30与电解装置相连接。
本发明提供的电解装置包括电解槽50，将电解槽50的一端固定在上盖10的内部，在电解槽50的另一端上设置有出水口502，在电解槽50内部产生电解液后，电解液可以通过出水口502流入到内锅20中，同时，控制板30可控制电解槽50的电解时长与电解参数，也可控制出水口502向内锅20中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅20中，由于酸性离子水具有氧化性，使得处于预约阶段的内锅20中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅20中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅20中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。
如图5所示，在本发明的一个实施例中，优选地，电解槽50固定在上盖10内部，电解槽50内部包括阳极室504和阴极室506，且阳极室504和阴极室506之间设置有交换膜508，交换膜508将阳极室504和阴极室506隔离为相互独立的两个腔体，且出水口502位于阳极室504的底部；其中，阳极室504内设置有阳极电极510，且位于交换膜508的侧壁上；阴极室506内设置有阴极电极512，且位于交换膜508的另一侧的侧壁上。
在该实施例中，电解槽50内部包括阳极室504和阴极室506，并用交换膜508将阳极室504和阴极室506隔离为相互独立的两个腔体，在电解槽50内部发生电解后，在阳极室504内形成酸性水，并且在阳极室504的下方设置有出水口502，电解得到的酸性水通过出水口502流入到烹饪装置的内锅20中进行杀菌。
如图2所示，在本发明的一个实施例中，优选地，电解装置还包括：电磁阀514，设置在阳极室504内部，且与出水口502相适配；其中，电磁阀514与控制板30相连接。
在该实施例中，电解装置还包括电磁阀514，将电磁阀514设置在阳极室504的内部，并与出水口502相配合，控制板30对电磁阀514进行控制，使得在电磁阀514闭合的时候，阳极室504内的电解液无法从电磁阀514内部排出，而在电磁阀514将电解槽50与外部接通时，电解液可以通过电磁阀514排出到内锅20中。
如图1所示，在本发明的一个实施例中，优选地，电解装置还包括：操作部516，设置在上盖10的上方，并与控制板30相连接；密封部518，设置在电解槽50的外壁上，密封部518与出水口502相适配；连接部520，位于操作部516与密封部518之间，连接部520贯穿过电解槽50的内腔中，连接部520的两端位于所示电解槽50的外部并分别与操作部516和密封部518相连接。
在该实施例中，电解装置还包括操作部516、密封部518和连接部520，操作部516设置在电解槽50和上盖10的外部，在用户可以操作控制的范围内，密封部518设置在电解槽50底部的外部并与出水口502相适配，使得电解槽50内部的电解液无法通过出水口502排出到外部，连接部520将操作部516与密封部518相连接，使得操作部516位于电解槽50外部的上方，而密封部518则位于电解槽50外部的下方，并且连接部520贯穿过电解槽50的内腔中，使得用户在控制操作部516时能通过带动连接部520，起到对密封部518的控制，保证了在烹饪装置进入到预约阶段后，用户可自行将电解液从电解槽50内部排出到内锅20中进行杀菌。
如图3和图4所示，在本发明的一个实施例中，优选地，导水部522，为中空的管状结构，导水部522的顶端与出水口502相配合；伸缩部524，为中空的管状结构，且位于导水部522远离出水口502的一端，伸缩部524的外径小于导水部522的内径，使得在处于伸长状态时，如图4中所示，伸缩部524的下端伸入内锅中，在处于缩短状态时，如图3中所示，伸缩部524下端收缩至内锅20上方，并位于导水部522内部；其中，控制板30与导水部522和伸缩部524均相连接。
在该技术方案中，电解装置还包括，导水部522和伸缩部524均为中空管状结构，可以保证电解液可以通过导水部522和伸缩部524流入到内锅中，同时伸缩部524的设置在导水部522的下方，且伸缩部524的外径小于导水部522的内径，使得在不需要排出电解液时，可以将伸缩部524收缩至导水部522的内部，保证了伸出的伸缩部524不会影响到烹饪装置中其他部件的正常运转，而在需要排放电解液时再将伸缩部524沿烹饪装置的内锅20方向伸出，保证了在流出电解液时不会溅到内锅20的锅壁上，保证了电解液的高效利用。
在本发明的一个实施例中，优选地，操作部516可转动地设置在上盖10上，在操作部516转动时，通过连接部520带动密封部518转离出水口502。
在该实施例中，操作部516可转动地设置在上盖10时，在转动操作部516时，操作部516下方的连接部520带动密封部518转离出水口502，使得电解液通过出水口502排出到内锅20中进行杀菌，其中对操作部516的控制可以为用户自己对操作部516进行手动转动控制，或者是烹饪装置内部设置有的驱动部件，在接收到指令时，驱动部件自行对操作部进行转动控制。
在本发明的一个实施例中，优选地，操作部516可沿上下方向在上盖10上运动，操作部516向下运动带动连接部520向下运动，并将密封部518顶出出水口502。
在该实施例中，操作部516为沿上下方向可运动，在向下按动操作部516时，操作部516下方的连接部520带动密封部518向下运动，使得出水口502露出，电解液通过出水口502排出到内锅20中进行杀菌，其中对操作部516的控制可以为用户自己对操作部516进行手动向下按动控制，或者是烹饪装置内部设置有的驱动部件，在接收到指令时，驱动部件自行对操作部516进行向下按动。
在上述任一技术方案中，优选地，电解装置还包括：操作电机，设置在上盖10内部，所述操作电机的一端与操作部516相连接，操作电机的另一端与控制板30相连接。
在该技术方案中，在电解装置中还包括有操作电机，其一端与操作部516相连接，另一端与控制板30相连接，在控制板30需要控制操作部516排出电解液至内锅20中时，控制板30控制操作电机进行运动，通过操作电机带动操作部516进行转动或者上下运动，保证在整个步骤中无需用户手动进行排放电解液的步骤，提升了产品的自动化程度。
在本发明的一个实施例中，优选地，电解槽50上具有入水口，用于流入电解原液。
在该实施例中，在电解槽50上开设入水口，用于将电解原液通过入水口流入到电解槽50中，其中本发明中所使用的电解原液可以为添加氯化钠的水，使得在电解槽50的阳极室504内电解得到具有H+离子的离子水，使得电解液呈现酸性，同时在还会电解生产Cl2，或者生产次氯酸离子，进一步增强了酸性离子水的氧化性。
在本发明的一个实施例中，优选地，阳极电极510的材料为Pt/Ti、SnO2/Ti或不锈钢中的一种；阴极电极512的材料为Pt/Ti、Ni或不锈钢中的一种。
在该实施例中，将电解装置中的阳极电极510和阴极电极512设置为Pt/Ti、SnO2/Ti或不锈钢中的一种，保证电解效果明显，同时阳极电极510和阴极电极512为可以跟换，在需要更换时可直接拆卸进行更换。
在本发明的一个实施例中，优选地，电源转换装置，用于将烹饪装置内部的交流电转换为直流电，分别为阳极电极510和阴极电极512提供电流。
在该实施例中，还包括电源转换装置，设置在上盖10的内部，在需要电解时，电源转换装置将烹饪装置内部的交流电转换为直流电，分别为阳极电极510和阴极电极512提供电流。
如图6所示，本发明第二方面的实施例提供了一种电解杀菌的控制方法，用于烹饪装置，包括：
步骤S102：接收预约信息，进入预约阶段；
步骤S104：判断预约时长是否大于预设时长；
当预约时长小于等于预设时长时，执行步骤S106；
当预约时长大于预设时长时，执行步骤S108；
步骤S106：开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；
步骤S108：开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；
步骤S110：将电解液注入烹饪装置内；
步骤S112：关闭电解装置。
在本发明提供的电解杀菌的控制方法中，首先在接收到预约信息，开始进入到预约阶段，然后断预约时长是否大于预设时长，当预约时长小于等于预设时长时，说明此时的预约时长较短，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解，当预约时长大于预设时长时，说明此时的预约时长较短，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解，在针对不同的预约时间按照不同的电解参数电解结束后，将电解液注入烹饪装置内，同时将电解装置关闭，让电解液对内锅进行杀菌，这样既能对预约时间段内的内锅进行杀菌保鲜，又能根据时长对电解参数进行合理的选择，提供能源的利用率，提升产品的市场竞争力。
在本发明的一个实施例中，优选地，电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长。
在该实施例中，在设定电解装置的电解参数时，包括设置电解装置中的以下参数中的一种或者几种的组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长，电解原液浓度表示为在水中添加氯化钠的浓度，电解电压则表示在电解槽阴极和阳极两端上添加的电压值。
在本发明的一个实施例中，优选地，第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
在该实施例中，第一预设电解参数中的各个参数均小于第二预设电解参数，使得预约时长在长于预设时长时，电解参数强度增强，保证在较长预约时间内内锅中的液体和物料的混合物都不会滋生细菌，具有较高的食品安全性能。
如图7所示，本发明第三方面的实施例提供了一种电解杀菌的控制系统700，包括：接收单元701，用于接收预约信息，进入预约阶段；判断单元702，用于判断预约时长是否大于预设时长；第一电解单元703，用于当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；第二电解单元704，用于当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；执行单元705，用于将电解液注入烹饪装置内；控制单元706，用于关闭电解装置。
在本发明提供的电解杀菌的控制系统中，首先在接收到预约信息，开始进入到预约阶段，然后断预约时长是否大于预设时长，当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解，当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解，在按照不同的电解参数电解结束后，将电解液注入烹饪装置内，同时将电解装置关闭，让电解液对内锅进行杀菌。
在本发明的一个实施例中，优选地，电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长。
在该实施例中，在设定电解装置的电解参数时，包括设置电解装置中的以下参数中的一种或者几种的组合：电解原液浓度、电解电压和电解时长，电解原液浓度表示为在水中添加氯化钠的浓度，电解电压则表示在电解槽阴极和阳极两端上添加的电压值。
在本发明的一个实施例中，优选地，第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
在该实施例中，第一预设电解参数中的各个参数均小于第二预设电解参数，使得预约时长在长于预设时长时，电解参数强度增强，保证在较长预约时间内内锅中的液体和物料的混合物都不会滋生细菌，具有较高的食品安全性能。
在本说明书的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (19)

1.一种电解装置，用于烹饪器具，所述烹饪器具包括上盖、内锅、控制板和机身，所述内锅和所述控制板均位于所述机身内部，所述上盖位于所述机身内部的上端，其特征在于：
所述电解装置位于所述内锅的上方，固定在所述上盖的内部；
所述电解装置包括电解槽，所述电解槽底部开有出水口，所述出水口的开口方向朝向所述内锅；
其中，所述控制板与所述电解装置相连接。
2.根据权利要求1所述的电解装置，其特征在于，
所述电解槽固定在所述上盖内部，所述电解槽内部包括阳极室和阴极室，且所述阳极室和所述阴极室之间设置有交换膜，所述交换膜将所述阳极室和所述阴极室隔离为相互独立的两个腔体，且所述出水口位于所述阳极室的底部；
其中，所述阳极室内设置有阳极电极，且位于所述交换膜的侧壁上；所述阴极室内设置有阴极电极，且位于所述交换膜的另一侧的侧壁上。
3.根据权利要求2所述的电解装置，其特征在于，所述电解装置还包括：
电磁阀，设置在所述阳极室内部，且与所述出水口相适配；
其中，所述电磁阀与所述控制板相连接。
4.根据权利要求2所述的电解装置，其特征在于，所述电解装置还包括：
操作部，设置在所述上盖的上方，并与所述控制板相连接；
密封部，设置在所述电解槽的外壁上，所述密封部与所述出水口相适配；
连接部，位于所述操作部与所述密封部之间，所述连接部贯穿过所述电解槽的内腔中，所述连接部的两端位于所示电解槽的外部并分别与所述操作部和所述密封部相连接。
5.根据权利要求2所述的电解装置，其特征在于，所述电解装置还包括：
导水部，为中空的管状结构，所述导水部的顶端与所述出水口相配合；
伸缩部，为中空的管状结构，且位于所述导水部远离所述出水口的一端，所述伸缩部的外径小于所述导水部的内径，使得在处于伸长状态时，所述伸缩部的下端伸入所述内锅中，在处于缩短状态时，所述伸缩部下端收缩至所述内锅上方，并位于所述导水部内部；
其中，所述控制板与所述导水部和所述伸缩部均相连接。
6.根据权利要求4所述的电解装置，其特征在于，
所述操作部可转动地设置在所述上盖上，在所述操作部转动时，通过所述连接部带动所述密封部转离所述出水口。
7.根据权利要求4所述的电解装置，其特征在于，
所述操作部可沿上下方向在所述上盖上运动，所述操作部向下运动带动所述连接部向下运动，并将所述密封部顶出所述出水口。
8.根据权利要求6或7所述的电解装置，其特征在于，所述电解装置还包括：
操作电机，设置在所述上盖内部，所述操作电机的一端与所述操作部相连接，所述操作电机的另一端与所述控制板相连接。
9.根据权利要求2至7中任一项所述的电解装置，其特征在于，
所述电解槽上方具有入水口，用于流入电解液。
10.根据权利要求2至7中任一项所述的电解装置，其特征在于，
所述阳极电极的材料为Pt/Ti、SnO2/Ti或不锈钢中的一种；
所述阴极电极的材料为Pt/Ti、Ni或不锈钢中的一种。
11.根据权利要求2至7中任一项所述的电解装置，其特征在于，所述电解装置还包括：
电源转换装置，用于将所述烹饪装置内部的交流电转换为直流电，分别为所述阳极电极和所述阴极电极提供正负电流。
12.一种烹饪装置，包括：
如权利要求1至11中任一项所述的电解装置。
13.根据权利要求12所述的烹饪装置，其特征在于，
所述烹饪装置为压力锅、电炖锅和豆浆机中的一种。
14.一种电解杀菌的控制方法，用于烹饪装置，其特征在于，包括：
步骤S102：接收预约信息，进入预约阶段；
步骤S104：判断预约时长是否大于预设时长；
当预约时长小于等于预设时长时，执行步骤S106；
当预约时长大于预设时长时，执行步骤S108；
步骤S106：开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；
步骤S108：开启所述电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；
步骤S110：将电解液注入所述烹饪装置内；
步骤S112：关闭所述电解装置。
15.根据权利要求14所述的电解杀菌的控制方法，其特征在于，
所述电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：
电解液浓度、电解电压和电解时长。
16.根据权利要求14或15所述的电解杀菌的控制方法，其特征在于，
所述第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于所述第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
17.一种电解杀菌的控制系统，其特征在于，包括：
接收单元，用于接收预约信息，进入预约阶段；
判断单元，用于判断预约时长是否大于预设时长；
第一电解单元，用于当预约时长小于等于预设时长时，开启电解装置，并按照第一预设电解参数进行电解；
第二电解单元，用于当预约时长大于预设时长时，开启电解装置，并按照第二预设电解参数进行电解；
执行单元，用于将电解液注入所述烹饪装置内；
控制单元，用于关闭电解装置。
18.根据权利要求17所述的电解杀菌的控制系统，其特征在于，
所述电解装置的电解参数包括以下至少一种或其组合：
电解液浓度、电解电压和电解时长。
19.根据权利要求17或18所述的电解杀菌的控制系统，其特征在于，
所述第一预设电解参数中的电解液浓度、电解电压和电解时长的值均小于所述第二预设电解参数的电解液浓度、电解电压和电解时长的值。
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