CN108576119A - 一种糕点加工用切片装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种糕点加工用切片装置，包括固定底座，所述固定底座上方左右对称固定连接有支架安装座，支架安装座上方固定连接有门形支架，门形支架上方滑动连接有矩形支架，所述矩形支架下端连杆穿过固定底座，矩形支架与固定底座滑动连接，所述矩形支架左右两侧套设有复位弹簧，复位弹簧位于门形支架上方，复位弹簧下端与门型支架固定连接，所述复位弹簧上方与矩形支架上方连杆左右两端连接，矩形支架顶部前侧固定连接有传动连杆。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构简单，使用方便，在使用时选择合适的螺距即可切出该螺距相同的糕点厚度，同时装置在使用时能够避免切割刀片的损坏，值得推广。

Description

一种糕点加工用切片装置

技术领域

本发明涉及一种切片装置，具体是一种糕点加工用切片装置。

背景技术

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

糕点的加工方式中有切片加工，该加工方式广泛应用于切糖、方片糕等糕点，主要是为了方便人们食用，手工切糕点费时费力，对刀工要求过高，机械切糕点已经广泛应用于该领域，机器加工刀口容易崩坏，且糕点切割间距不易控制。为此本领域技术人员提出了一种糕点加工用切片装置，以解决上述背景中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种糕点加工用切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种糕点加工用切片装置，包括固定底座，所述固定底座上方左右对称固定连接有支架安装座，支架安装座上方固定连接有门形支架，门形支架上方滑动连接有矩形支架，所述矩形支架下端连杆穿过固定底座，矩形支架与固定底座滑动连接，所述矩形支架左右两侧套设有复位弹簧，复位弹簧位于门形支架上方，复位弹簧下端与门型支架固定连接，所述复位弹簧上方与矩形支架上方连杆左右两端连接，矩形支架顶部前侧固定连接有传动连杆，传动连杆底部固定连接有安装刀架，所述安装刀架底部通过螺栓固定连接有切割刀片；固定底座内部前侧固定连接有电机座，电机座下方固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有传动螺杆，传动螺杆后端与固定底座转动连接，所述传动螺杆后侧固定连接有凸轮，凸轮下端与矩形支架下方相配合，固定底座上方中部开设有纵向通槽，传动螺杆外侧螺纹连接有滑动套，所述滑动套上方固定连接有滑动连杆，滑动连杆上端穿过纵向通槽连接有切割底座。

作为本发明进一步的方案：所述切割底座包括下底座，下底座上方左右对称开设有导向孔，导向孔内部滑动连接有导向杆，导向杆上方固定连接有上底座，所述导向杆底部固定连接有减震弹簧，减震弹簧下端固定于导向孔内底部。

作为本发明再进一步的方案：所述固定底座底部左右对称固定连接有橡胶垫，橡胶垫通过螺栓与固定底座固定连接。

作为本发明再进一步的方案：所述固定底座内部固定连接有蓄电池，蓄电池与电机分别通过正转开关、反转开关电性连接。

作为本发明再进一步的方案：所述传动螺杆螺距为0.5.mm、1mm、2mm、5mm或10mm。

作为本发明再进一步的方案：所述电机为直流电机。

作为本发明再进一步的方案：所述固定底座后侧开设有检修口，检修口外侧固定连接有检修盖板。

作为本发明再进一步的方案：所述切割刀片为不锈钢材质。

作为本发明再进一步的方案：所述复位弹簧与减震弹簧均为不锈钢弹簧，复位弹簧与减震弹簧均为压簧。

作为本发明再进一步的方案：所述固定底座为塑料材质。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构简单，使用方便，在使用时选择合适的螺距即可切出该螺距相同的糕点厚度，同时装置在使用时能够避免切割刀片的损坏，值得推广。

附图说明

图1为一种糕点加工用切片装置的结构示意图；

图2为一种糕点加工用切片装置中A-A处结构示意图；

图3为一种糕点加工用切片装置中凸轮的结构示意图；

图4为一种糕点加工用切片装置中切割底座的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-4，一种糕点加工用切片装置，包括固定底座1，所述固定底座1上方左右对称固定连接有支架安装座3，支架安装座3上方固定连接有门形支架4，门形支架4上方滑动连接有矩形支架5，所述矩形支架5下端连杆穿过固定底座1，矩形支架5与固定底座1滑动连接，所述矩形支架5左右两侧套设有复位弹簧6，复位弹簧6位于门形支架4上方，复位弹簧6下端与门型支架4固定连接，所述复位弹簧6上方与矩形支架5上方连杆左右两端连接，矩形支架5顶部前侧固定连接有传动连杆7，传动连杆7底部固定连接有安装刀架8，所述安装刀架8底部通过螺栓固定连接有切割刀片9；

在使用时将装置通电，装置在驱动时带动矩形框架5上下运动，矩形框架5上下运动即可带动传动连杆7上下运动，传动连杆7上下运动即可带动安装刀架8下方的切割刀片9上下运动进行切片，同时装置向下运动时带动复位弹簧6压缩，之后复位弹簧6提供矩形框架5的复位力；

固定底座1内部前侧固定连接有电机座10，电机座10下方固定连接有电机11，所述电机11输出端固定连接有传动螺杆12，传动螺杆12后端与固定底座1转动连接，所述传动螺杆12后侧固定连接有凸轮13，凸轮13下端与矩形支架5下方相配合，固定底座1上方中部开设有纵向通槽14，传动螺杆12外侧螺纹连接有滑动套15，所述滑动套15上方固定连接有滑动连杆16，滑动连杆16上端穿过纵向通槽14连接有切割底座18；

使用时电机10转动带动凸轮13转动，凸轮13周期性压迫矩形框架5使得矩形框架5周期性上下运动，同时传动螺杆12通过滑动套15与滑动连杆16带动切割底座18前后运动，其运动方向由电机11的转动方向决定，电机11转动一圈带动凸轮13转动一圈，继而带动切割刀片9上下进行一次切割，同时转动一圈滑动套15运动一个螺距，使得在切片时，切片厚度与螺距相等，便于调节。

所述切割底座18包括下底座181，下底座181上方左右对称开设有导向孔182，导向孔182内部滑动连接有导向杆183，导向杆183上方固定连接有上底座184，所述导向杆183底部固定连接有减震弹簧185，减震弹簧185下端固定于导向孔182内底部；

在切割时切割带骗9下压上底座184，使得上底座184下压减震弹簧185进行减震，避免切割刀片9刚醒接触产生的刀片受损，同时凸轮13的传动机构使得切割刀片9下压时中期速度快，初期末期速度慢，亦能保障刀片不受损，值得推广。

所述固定底座1底部左右对称固定连接有橡胶垫2，橡胶垫2通过螺栓与固定底座1固定连接。

所述固定底座1内部固定连接有蓄电池19，蓄电池19与电机11分别通过正转开关22、反转开关23电性连接。

所述传动螺杆12螺距为0.5mm、1mm、2mm、5mm或10mm。

所述电机11为直流电机。

所述固定底座1后侧开设有检修口20，检修口20外侧固定连接有检修盖板21。

所述切割刀片9为不锈钢材质。

所述复位弹簧6与减震弹簧185均为不锈钢弹簧，复位弹簧6与减震弹簧185均为压簧。

所述固定底座1为塑料材质。

本发明的工作原理是：本发明在使用时将装置通电，装置在驱动时带动矩形框架5上下运动，矩形框架5上下运动即可带动传动连杆7上下运动，传动连杆7上下运动即可带动安装刀架8下方的切割刀片9上下运动进行切片，同时装置向下运动时带动复位弹簧6压缩，之后复位弹簧6提供矩形框架5的复位力，在使用时电机10转动带动凸轮13转动，凸轮13周期性压迫矩形框架5使得矩形框架5周期性上下运动，同时传动螺杆12通过滑动套15与滑动连杆16带动切割底座18前后运动，其运动方向由电机11的转动方向决定，电机11转动一圈带动凸轮13转动一圈，继而带动切割刀片9上下进行一次切割，同时转动一圈滑动套15运动一个螺距，使得在切片时，切片厚度与螺距相等，便于调节，同时在切割时切割带骗9下压上底座184，使得上底座184下压减震弹簧185进行减震，避免切割刀片9刚醒接触产生的刀片受损，同时凸轮13的传动机构使得切割刀片9下压时中期速度快，初期末期速度慢，亦能保障刀片不受损，值得推广。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种糕点加工用切片装置，包括固定底座(1)，其特征在于，所述固定底座(1)上方左右对称固定连接有支架安装座(3)，支架安装座(3)上方固定连接有门形支架(4)，门形支架(4)上方滑动连接有矩形支架(5)，所述矩形支架(5)下端连杆穿过固定底座(1)，矩形支架(5)与固定底座(1)滑动连接，所述矩形支架(5)左右两侧套设有复位弹簧(6)，复位弹簧(6)位于门形支架(4)上方，复位弹簧(6)下端与门型支架(4)固定连接，所述复位弹簧(6)上方与矩形支架(5)上方连杆左右两端连接，矩形支架(5)顶部前侧固定连接有传动连杆(7)，传动连杆(7)底部固定连接有安装刀架(8)，所述安装刀架(8)底部通过螺栓固定连接有切割刀片(9)；固定底座(1)内部前侧固定连接有电机座(10)，电机座(10)下方固定连接有电机(11)，所述电机(11)输出端固定连接有传动螺杆(12)，传动螺杆(12)后端与固定底座(1)转动连接，所述传动螺杆(12)后侧固定连接有凸轮(13)，凸轮(13)下端与矩形支架(5)下方相配合，固定底座(1)上方中部开设有纵向通槽(14)，传动螺杆(12)外侧螺纹连接有滑动套(15)，所述滑动套(15)上方固定连接有滑动连杆(16)，滑动连杆(16)上端穿过纵向通槽(14)连接有切割底座(18)。

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述切割底座(18)包括下底座(181)，下底座(181)上方左右对称开设有导向孔(182)，导向孔(182)内部滑动连接有导向杆(183)，导向杆(183)上方固定连接有上底座(184)，所述导向杆(183)底部固定连接有减震弹簧(185)，减震弹簧(185)下端固定于导向孔(182)内底部。

3.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述固定底座(1)底部左右对称固定连接有橡胶垫(2)，橡胶垫(2)通过螺栓与固定底座(1)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述固定底座(1)内部固定连接有蓄电池(19)，蓄电池(19)与电机(11)分别通过正转开关(22)、反转开关(23)电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述传动螺杆(12)螺距为0.5mm、1mm、2mm、5mm或10mm。

6.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述电机(11)为直流电机。

7.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述固定底座(1)后侧开设有检修口(20)，检修口(20)外侧固定连接有检修盖板(21)。

8.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述切割刀片(9)为不锈钢材质。

9.根据权利要求2所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述复位弹簧(6)与减震弹簧(185)均为不锈钢弹簧，复位弹簧(6)与减震弹簧(185)均为压簧。

10.根据权利要求1所述的一种糕点加工用切片装置，其特征在于，所述固定底座(1)为塑料材质。