CN108542825A - 黑枸杞发酵液及制备工艺及在化妆品中的应用 - Google Patents

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Abstract

一种黑枸杞发酵液，由黑枸杞粉、乙醇溶液、黑曲霉、葡萄糖和纯化水经过发酵获得。本发明还提供一种黑枸杞发酵液的制备工艺和黑枸杞发酵液在化妆品中的应用。发酵用黑曲霉可产生很多种酶，如：蛋白酶和果胶酶等；得到的发酵液中生物活性小分子肽及氨基酸含量高，皮肤易吸收。采用醇提再发酵法，可以得到具有优良抗氧化、美白、抗皱性能的产品。利用发酵工艺得到黑枸杞上清液，在低温下可长期有效的保持其生物活性。

Description

黑枸杞发酵液及制备工艺及在化妆品中的应用
技术领域：
本发明涉及化妆品原料生产技术领域，特别涉及一种黑枸杞发酵液及制备工艺及在化妆品中的应用。
背景技术：
黑枸杞子含有17种氨基酸、13种微量元素(如铁、钙、钴、镍)、以及花青素等成分，黑枸杞中的花青素在已知自然界植物中含量最高且品质最优，这使得黑枸杞本身就具有抗氧化、清除自由基的功效，而且黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，可以有效防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。正是由于这些含量较高的有效成分，黑枸杞也被称为“软黄金”，所以目前有很多研究机构研究和开发黑枸杞产品，使得黑枸杞产品的领域越来越广，但是将黑枸杞产品应用到化妆品行业的技术还比较空缺。
发明内容：
有鉴于此，有必要提供一种用于化妆品原料的黑枸杞发酵液。
还有必要提供一种黑枸杞发酵液的制备工艺。
还有必要提供一种黑枸杞发酵液在化妆品中的应用。
一种黑枸杞发酵液，由黑枸杞粉、乙醇溶液、黑曲霉、葡萄糖和纯化水经过发酵获得。
优选的，上述黑枸杞发酵液所用的黑枸杞粉是将干制的黑枸杞采用研钵研磨所获得的黑枸杞粉。
优选的，上述所用黑枸杞发酵液中的乙醇溶液的重量为黑枸杞粉重量的50％～70％。
一种黑枸杞发酵液的制备工艺，包括以下步骤：
步骤一，称取工艺规定量的黑枸杞粉，按照工艺规定量的比例加入乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液A；
步骤二，将溶液A放入超声机中，超声处理；
步骤三，将超声后的溶液A取出，进行离心处理，分离出上清液和沉淀物，将上清液过滤，分离出沉淀物和上清液；
步骤四，将步骤三中得到的沉淀物用纯化水清洗两次，除去残留乙醇，加入纯化水，搅拌均匀，形成溶液B；
步骤五，将步骤四中得到的溶液B加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌后冷却，待用；
步骤六，将步骤五中得到的冷却液，加入黑曲霉，搅拌均匀，进行培养发酵；
步骤七，将步骤六中得到的发酵液，进行高压灭菌；
步骤八，离心处理，将步骤七中灭菌后的发酵液进行离心处理，过滤收集上清液，该上清液即为黑枸杞发酵液。
优选的，黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤一中，向黑枸杞粉中加入重量百分比为50％～70％的乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液A；步骤二中，超声机中设定温度35℃～65℃，超声处理15min～45min，超声机的功率设定为500W；步骤三中，将溶液A倾倒入50ml离心管中，设定离心机转速为4000r/min～6000r/min，离心时间为5min～15min。
优选的，黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤四中，溶液B中的沉淀物与纯化水的重量比为1:2。
优选的，黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤五中，灭菌，将步骤四中得到的溶液B，加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌的温度设定为121℃，灭菌的时间设定为20min，灭菌后冷却，待用。
优选的，黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤六中，在温度为37℃的环境下培养发酵20h～30h；步骤七中，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间设定为20min；步骤八中，离心处理的转速为4000r/min～6000r/min,离心时间为5min～15min。
一种黑枸杞发酵液在化妆品中的应用，是将通过上述黑枸杞发酵液的制备工艺获得的黑枸杞发酵液和黑枸杞浓缩液混合后作为化妆品原料，添加到化妆品的制备过程。
优选的，黑枸杞浓缩液的制备过程为：将上述黑枸杞发酵液的制备工艺中的步骤三获得的上清液进行浓缩，将上清液装入到旋转蒸发仪中，进行浓缩，旋转蒸发仪中的温度设定为35℃～65℃，转速为36r/min，浓缩后即为黑枸杞浓缩液。
本发明特点是：发酵用黑曲霉可产生很多种酶，如：蛋白酶和果胶酶等；得到的发酵液中生物活性小分子肽及氨基酸含量高，皮肤易吸收。采用醇提再发酵法，可以得到具有优良抗氧化、美白、抗皱性能的产品。利用发酵工艺得到黑枸杞上清液，在低温下可长期有效的保持其生物活性。
黑枸杞发酵液作为化妆品原料及其制备工艺。该黑枸杞经发酵，制备成化妆品原料，它所有物料主要包括黑枸杞粉、黑曲霉、葡萄糖、乙醇及纯化水。本发明采用醇提再发酵得到黑枸杞发酵液，保留了黑枸杞粉功效成分及其活性，避免了在发酵中造成的活性成分流失，且制备时不添加任何有机试剂，可确保产品对皮肤的安全性。产品中富含枸杞多糖、微量元素、氨基酸和花青素，其具有显著的抗衰老、抗氧化和美白等功效。
具体实施方式：
下面对本发明提供的黑枸杞发酵液进行进一步的描述，以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
本申请提供了一种黑枸杞发酵液的制备工艺，包括以下步骤：
步骤一，将干制的黑枸杞，采用研钵进行研磨成黑枸杞粉，称取工艺规定量的黑枸杞粉，按照工艺规定量的比例加入50％～70％的乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液A；
步骤二，将溶液A放入超声机中，设定温度35℃～65℃，超声处理15min～45min，超声机的功率设定为500W；
步骤三，将溶液A倾倒入50ml离心管中，设定离心机转速为4000r/min～6000r/min，离心时间为5min～15min，离心处理后，分离出上清液和沉淀物，将上清液过滤，分离出沉淀物和上清液；
步骤四，将过滤后的上清液装入到旋转蒸发仪中，温度设定为35℃～65℃，转速为36r/min，收集黑枸杞浓缩液，将黑枸杞浓缩液备用；
步骤五，将步骤三中得到的沉淀物用纯化水清洗两次，除去残留乙醇，在沉淀中按1:2的比例加入纯化水，搅拌均匀，形成溶液B；
步骤六，灭菌，将步骤五中得到的溶液B，加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌的温度设定为121℃，灭菌的时间设定为20min，灭菌后冷却，待用；
步骤七，将步骤六得到的冷却液，加入黑曲霉，搅拌均匀，在温度为37℃的环境下培养发酵20h～30h；
步骤八，将步骤七得到的发酵液，进行高压灭菌，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间设定为20min；
步骤九，离心处理，将步骤八中灭菌后的发酵液进行离心处理，离心的转速为4000r/min～6000r/min,离心时间为5min～15min，过滤收集上清液，该上清液即为黑枸杞发酵液。
步骤十，将上述步骤九中制备的黑枸杞发酵液和步骤四中制备的黑枸杞浓缩液混合，作为化妆品原料，应用到化妆品的制备过程。
本发明特点是：发酵用黑曲霉可产生很多种酶，如：蛋白酶和果胶酶等；得到的发酵液中生物活性小分子肽及氨基酸含量高，皮肤易吸收。采用醇提再发酵法，可以得到具有优良抗氧化、美白、抗皱性能的产品。利用发酵工艺得到黑枸杞上清液，在低温下可长期有效的保持其生物活性。
黑枸杞发酵液作为化妆品原料及其制备工艺。该黑枸杞经发酵，制备成化妆品原料，它所有物料主要包括黑枸杞粉、黑曲霉、葡萄糖、乙醇及纯化水。本发明采用醇提再发酵得到黑枸杞发酵液，保留了黑枸杞粉功效成分及其活性，避免了在发酵中造成的活性成分流失，且制备时不添加任何有机试剂，可确保产品对皮肤的安全性。产品中富含黑枸杞多糖、微量元素、氨基酸和花青素，其具有显著的抗衰老、抗氧化和美白等功效。

Claims (10)

1.一种黑枸杞发酵液，其特征在于：黑枸杞发酵液由黑枸杞粉、乙醇溶液、黑曲霉、葡萄糖和纯化水经过发酵获得。
2.如权利要求1所述的黑枸杞发酵液，其特征在于：上述黑枸杞发酵液所用的黑枸杞粉是将干制的黑枸杞采用研钵研磨所获得的黑枸杞粉。
3.如权利要求1或2所述的黑枸杞发酵液，其特征在于：上述所用黑枸杞发酵液中的乙醇溶液的重量为黑枸杞粉重量的50％～70％。
4.一种如权利要求1所述的黑枸杞发酵液的制备工艺，其特征在于：黑枸杞发酵液的制备工艺包括以下步骤：
步骤一，称取工艺规定量的黑枸杞粉，按照工艺规定量的比例加入乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液A；
步骤二，将溶液A放入超声机中，超声处理；
步骤三，将超声后的溶液A取出，进行离心处理，分离出上清液和沉淀物，将上清液过滤，分离出沉淀物和上清液；
步骤四，将步骤三中得到的沉淀物用纯化水清洗两次，除去残留乙醇，加入纯化水，搅拌均匀，形成溶液B；
步骤五，将步骤四中得到的溶液B加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌后冷却，待用；
步骤六，将步骤五中得到的冷却液，加入黑曲霉，搅拌均匀，进行培养发酵；
步骤七，将步骤六中得到的发酵液，进行高压灭菌；
步骤八，离心处理，将步骤七中灭菌后的发酵液进行离心处理，过滤收集上清液，该上清液即为黑枸杞发酵液。
5.如权利要求4所述的黑枸杞发酵液的制备工艺，其特征在于：黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤一中，向黑枸杞粉中加入重量百分比为50％～70％的乙醇溶液，搅拌均匀，形成溶液A；步骤二中，超声机中设定温度35℃～65℃，超声处理15min～45min，超声机的功率设定为500W；步骤三中，将溶液A倾倒入50ml离心管中，设定离心机转速为4000r/min～6000r/min，离心时间为5min～15min。
6.如权利要求4所述的黑枸杞发酵液的制备工艺，其特征在于：黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤四中，溶液B中的沉淀物与纯化水的重量比为1:2。
7.如权利要求4所述的黑枸杞发酵液的制备工艺，其特征在于：黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤五中，灭菌，将步骤四中得到的溶液B，加入葡萄糖，搅拌均匀，放入高压灭菌锅中灭菌，灭菌的温度设定为121℃，灭菌的时间设定为20min，灭菌后冷却，待用。
8.如权利要求4所述的黑枸杞发酵液的制备工艺，其特征在于：黑枸杞发酵液的制备工艺的步骤六中，在温度为37℃的环境下培养发酵20h～30h；步骤七中，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间设定为20min；步骤八中，离心处理的转速为4000r/min～6000r/min,离心时间为5min～15min。
9.一种如权利要求4所述的黑枸杞发酵液的制备工艺所获得的黑枸杞发酵液在化妆品中的应用，其特征在于：黑枸杞发酵液在化妆品中的应用是将通过上述黑枸杞发酵液的制备工艺获得的黑枸杞发酵液和黑枸杞浓缩液混合后作为化妆品原料，添加到化妆品的制备过程。
10.如权利要求9所述的黑枸杞发酵液在化妆品中的应用，其特征在于：黑枸杞浓缩液的制备过程为：将上述黑枸杞发酵液的制备工艺中的步骤三获得的上清液进行浓缩，将上清液装入到旋转蒸发仪中，进行浓缩，旋转蒸发仪中的温度设定为35℃～65℃，转速为36r/min，浓缩后即为黑枸杞浓缩液。
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