CN108523132A - 土鳖虫多糖的用途 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了土鳖虫多糖的用途，将其用于制备钙片，具体过程为：取4‑8份当归、2‑6份枸杞以及10‑12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2‑4份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。有益效果为：本发明所公布的钙片制备工艺方法简单，制备时间短，所制备的钙片崩解时间短，口感好，生物利用率高。
Description
技术领域
本发明涉及保健品技术领域，尤其是涉及土鳖虫多糖的用途。
背景技术
近几年来，随着分子生物学的发展，人们逐渐认识到多糖、蛋白质与核算一样是涉及生命活动本质的三类生物大分子之一。多糖是一类具有广泛生活活性的生物大分子，又称多聚糖。它不仅是人体生命必需的成分，而且也存在于一切细胞膜结构中，幷参与多种生命功能活动。
发明内容
本发明的目的是提供土鳖虫多糖在制备钙片中的用途，制备方法简单，时间短，所制备的钙片口感好，生物利用率高。
为了达到上述目的本发明提供的技术方案为：土鳖虫多糖的用途，具体过程为：取4-8份当归、2-6份枸杞以及10-12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2-4份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。方法简单，制备时间短，所制备的钙片崩解时间短，口感好，生物利用率高。
作为优选，土鳖虫多糖的制备包括以下步骤：
脱脂：对土鳖虫进行粉碎，加入石油醚，浸泡，除去石油醚，将所得土鳖虫置于40-45℃干燥，通过脱脂处理，避免了脂质对后续提取和纯化过程的影响，提高了所制备的土鳖虫多糖的纯度；
提取：取干燥的土鳖虫，加入蒸馏水，调pH为4-5，加入木瓜蛋白酶提取，然后升温至100℃灭酶活，抽滤，将所得滤液浓缩得土鳖虫多糖粗体物，通过酶解法提取土鳖虫多糖，能够有效破坏蛋白质与多糖之间的结合键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，提高土鳖虫的资源利用率；
纯化：将所得土鳖虫多糖粗提物用Sevage法进行除蛋白，接着加入95％的乙醇醇沉24h，得土鳖虫多糖，该条件下，多糖的损失率低，对多糖活性的破坏小。
作为优选，土鳖虫与石油醚的料液比为1g:3.5-4mL。该料液比提供了恰当的浓度梯度，增加了土鳖虫所含的脂质向石油醚中扩散的动力，从而提高了脂质的去除率，且该条件下石油醚消耗较少，节约了资源，具有良好的环境保护效益。
作为优选，浸泡时间为9-10h。该条件下，土鳖虫中所含的脂质可以被石油醚充分溶出，且所用的时间较短，缩短了制备工艺的周期，提高了工艺的经济价值。
作为优选，木瓜蛋白酶的加入量占土鳖虫质量的0.01％-0.02％，提取温度为45-55℃，提取时间为3-4h。该条件下，蛋白酶的活性高，酶解反应速度快，且木瓜蛋白酶与底物结合的机率高，使蛋白酶能够有效破坏土鳖虫多糖与蛋白质之间的氢键，使土鳖虫多糖能够被充分提取。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：本发明所公布的制备工艺方法简单，制备时间短，所制备的钙片崩解时间短，口感好，生物利用率高；通过脱脂处理，避免了脂质对后续提取和纯化过程的影响，提高了所制备的土鳖虫多糖的纯度；通过酶解法提取土鳖虫多糖，能够有效破坏蛋白质与多糖之间的结合键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，提高土鳖虫的资源利用率。
具体实施方式
以下通过实施例进一步详细描述：
实施例1：土鳖虫多糖的用途，包括以下步骤：
1)脱脂：对土鳖虫进行粉碎，按料液比1g:3.5mL加入石油醚，浸泡9h，除去石油醚，将所得土鳖虫置于40℃干燥，通过脱脂处理，避免了脂质对后续提取和纯化过程的影响，提高了所制备的土鳖虫多糖的纯度，且该料液比提供了恰当的浓度梯度，增加了土鳖虫所含的脂质向石油醚中扩散的动力，从而提高了脂质的去除率，且该条件下石油醚消耗较少，节约了资源，具有良好的环境保护效益；
2)提取：取干燥的土鳖虫，加入蒸馏水，调pH为4，加入占土鳖虫质量的0.01％木瓜蛋白酶，在温度为45℃提取3h，然后升温至100℃灭酶活，抽滤，将所得滤液浓缩得土鳖虫多糖粗体物，通过酶解法提取土鳖虫多糖，能够有效破坏蛋白质与多糖之间的结合键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，提高土鳖虫的资源利用率，且该条件下蛋白酶的活性高，酶解反应速度快，且木瓜蛋白酶与底物结合的机率高，使蛋白酶能够有效破坏土鳖虫多糖与蛋白质之间的氢键，使土鳖虫多糖能够被充分提取；
3)纯化：将所得土鳖虫多糖粗提物用Sevage法进行除蛋白，接着加入95％的乙醇醇沉24h，得土鳖虫多糖；
4)钙片的制备：取4份当归、2份枸杞以及10份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。
实施例2：土鳖虫多糖的用途，包括以下步骤：
1)脱脂：对土鳖虫进行粉碎，按料液比1g:4mL加入石油醚，浸泡10h，除去石油醚，将所得土鳖虫置于45℃干燥，通过脱脂处理，避免了脂质对后续提取和纯化过程的影响，提高了所制备的土鳖虫多糖的纯度，且该料液比提供了恰当的浓度梯度，增加了土鳖虫所含的脂质向石油醚中扩散的动力，从而提高了脂质的去除率，且该条件下石油醚消耗较少，节约了资源，具有良好的环境保护效益；
2)提取：取干燥的土鳖虫，加入蒸馏水，调pH为5，加入占土鳖虫质量的0.02％木瓜蛋白酶，在温度为55℃提取4h，然后升温至100℃灭酶活，抽滤，将所得滤液浓缩得土鳖虫多糖粗体物，通过酶解法提取土鳖虫多糖，能够有效破坏蛋白质与多糖之间的结合键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，提高土鳖虫的资源利用率，且该条件下蛋白酶的活性高，酶解反应速度快，且木瓜蛋白酶与底物结合的机率高，使蛋白酶能够有效破坏土鳖虫多糖与蛋白质之间的氢键，使土鳖虫多糖能够被充分提取；
3)纯化：将所得土鳖虫多糖粗提物用Sevage法进行除蛋白，接着加入95％的乙醇醇沉24h，得土鳖虫多糖；
4)钙片的制备：取8份当归、6份枸杞以及12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入4份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。
实施例3：土鳖虫多糖的用途，包括以下步骤：
1)脱脂：对土鳖虫进行粉碎，按料液比1g:3.6mL加入石油醚，浸泡9h，除去石油醚，将所得土鳖虫置于42℃干燥，通过脱脂处理，避免了脂质对后续提取和纯化过程的影响，提高了所制备的土鳖虫多糖的纯度，且该料液比提供了恰当的浓度梯度，增加了土鳖虫所含的脂质向石油醚中扩散的动力，从而提高了脂质的去除率，且该条件下石油醚消耗较少，节约了资源，具有良好的环境保护效益；
2)提取：取干燥的土鳖虫，加入蒸馏水，调pH为4，加入占土鳖虫质量的0.015％木瓜蛋白酶，再加入占木瓜蛋白酶质量0.02％的3，5-二氯苯甲酸和占木瓜蛋白酶质量0.023％的3,5-二羟基苯乙酮，在温度为47℃提取4h，然后升温至100℃灭酶活，抽滤，将所得滤液浓缩得土鳖虫多糖粗体物，通过酶解法提取土鳖虫多糖，能够有效破坏蛋白质与多糖之间的结合键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，提高土鳖虫的资源利用率，且该条件下蛋白酶的活性高，酶解反应速度快，且木瓜蛋白酶与底物结合的机率高，使蛋白酶能够有效破坏土鳖虫多糖与蛋白质之间的氢键，使土鳖虫多糖能够被充分提取，所加入的3,5-二羟基苯乙酮、3,5-二氯苯甲酸与木瓜蛋白酶肽链中的Asn-158具有协同作用，能够促进His-159的咪唑环的摆放，使得Cys-25的去质子化过程更加顺畅，提高了Cys-25与羰基碳之间的亲核反应速率，从而提高了蛋白酶的酶解速率，缩短了土鳖虫多糖的提取时间；
3)纯化：将所得土鳖虫多糖粗提物用Sevage法进行除蛋白，接着加入95％的乙醇醇沉24h，得土鳖虫多糖；
4)钙片的制备：取5份当归、4份枸杞以及11份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入3份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。
以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。
Claims (6)
1.土鳖虫多糖的用途，其特征在于将土鳖虫多糖用于制备钙片中的用途，所述制备的具体过程为：取4-8份当归、2-6份枸杞以及10-12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2-4份土鳖虫多糖，添加碳酸钙制成钙片。
2.根据权利要求1所述的土鳖虫多糖的用途，其特征在于：所述土鳖虫多糖的制备方法包括以下步骤：
1)脱脂：对土鳖虫进行粉碎，加入石油醚，浸泡，除去石油醚，将所得土鳖虫置于40-45℃干燥；
2)提取：取干燥的土鳖虫，加入蒸馏水，调pH为4-5，加入木瓜蛋白酶提取，然后升温至100℃灭酶活，抽滤，将所得滤液浓缩得土鳖虫多糖粗体物；
3)纯化：将所得土鳖虫多糖粗提物用Sevage试剂进行除蛋白，接着加入95％的乙醇醇沉24h，得土鳖虫多糖。
3.根据权利要求2所述的土鳖虫多糖的用途，其特征在于：所述步骤1)中土鳖虫与石油醚的料液比为1g:3.5-4mL。
4.根据权利要求2所述的土鳖虫多糖的用途，其特征在于：所述步骤1)中浸泡时间为9-10h。
5.根据权利要求2所述的土鳖虫多糖的用途，其特征在于：所述步骤2)中提取温度为45-55℃，提取时间为3-4h。
6.根据权利要求2所述的土鳖虫多糖的用途，其特征在于：所述步骤2)中木瓜蛋白酶的加入量占土鳖虫质量的0.01％-0.02％。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20180914 |
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| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |