CN108489966A - 一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取‑电感耦合等离子体原子发射检测方法。本发明首先将多壁碳纳米管在浓酸中活化后将其表面嫁接羧基,随后将活化后的多碳纳米管进行磁性修饰后得到磁性多壁碳纳米管;然后将米粉样品在微波辅助硝化处理后,利用磁性多碳纳米管对处理后的样品溶液进行吸附,洗涤,最后利用电感耦合等离子体原子发射光谱同时对粉类食品中的铅、砷、镉进行检测。本发明方法特异性强,灵敏度高,且萃取操作简单,快捷,材料可以重复多次使用,有机溶剂使用少,更为绿色环保。

Description

一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等 离子体原子发射检测方法
技术领域
本发明涉及食品检测领域,具体为一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法。
背景技术
粉类食品蕴含丰富的营养,是人类日常生活主要的食物之一。重金属元素中,对体危害最大的有铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)、铬(Cr)等。长期摄入,可引起严重中毒,引起中枢神经系统、血液、呼吸系统、及各种器官疾病。这些重金属在水中不能被分解,在微生物的作用下能够转化为毒性更强的金属化合物.生物从环境中摄取重金属,经过食物链的生物放大作用。目前,据报道米粉中存在重金属污染比较严重。在我国食品标准规定中,食品中铅和镉的检查多使用石墨炉原子吸收法,砷使用氢化物原子荧光法。若要测定食品中的重金属铅、砷、镉,则每种元素需要单独测定,并且使用不同的前处理方法,测定周期长,耗时耗力。考虑到,粉类样品基质复杂,因此需要进行前处理。目前研究报道的粉类食品中重金属的前处理方法多为液液萃取以及固相萃取,但是液液萃取耗时长以及使用了大量的有机溶剂污染环境。而传统的固相萃取耗时长,操作繁琐。因此开发简单有效的同时检测铅、汞、镉、砷、铬重金属,对保证食品安全具有重要的意义。
发明内容
为了解决粉类食品检测时存在操作复杂,有机溶剂消耗大等问题,本发明公开一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法。
本发明的方法包括以下步骤:
(1)将2 g多壁碳纳米管(MWCNTs)与1000ml浓 H2SO4/HNO3混合液混合后,在400-600W功率,40-50℃水浴中超声16-24h后在室温下静置10-15h后用氢氧化铵将多余酸中和后,用水洗处理后的多壁碳纳米管,过0.22um的尼龙膜,干燥得到富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH);
(2)取0.5g富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH)将其分散于250ml含有750mgFeCl2.4H2O和1350.0 mgFeCl3.4H2O的水中,然后将悬浮液的温度升高至50℃后,在氩气保护以及搅拌条件下缓慢加入5 mL 8 mol / L氢氧化铵溶液,并控制悬浮液的pH值范围在10-11,添加完氢氧化铵溶液后将温度升至80℃并使反应持续20-40min后冷却至室温,用磁分离从混合物中分离磁性的MWCNTs,最后用去离子水和乙醇洗涤两次,真空干燥得到永久磁性的多壁碳纳米管MWCNTs-Fe3O4 MNP。
(3)称取0.2 g粉状食品,置聚四氟乙烯消解罐中,加入5 mL质量分数69. 0% -70.0%的HNO3,放置过夜,110 ℃加热2 h,120℃赶酸1 h,结束后,将样品用水稀释到10ml作为供试品;
(4)取5-8mg的MWCNTs-Fe3O4 MNP加入到步骤(3)得到的供试品中,涡旋20-40s后超声5-8min后,将样品进行磁分离后将样品用200-400ul的HNO3超声洗脱后再次进行磁分离,最后将分离后的样品进行电感耦合等离子体原子发射光谱进行检测。
进一步的,步骤(1)中所述的H2SO4/HNO3混合液中H2SO4与HNO3的浓度比为1:3。
进一步的,步骤(1)中所述的水洗步骤以水洗脱后的pH不小于6.5为止。
进一步的,步骤(2)中所述的搅拌速度为300-500rp;所述的真空干燥温度为40-60℃,干燥时间为6-8h。
进一步的,步骤(3)中所述的粉状食品为淮山粉,大米粉,面粉,大豆粉中的一种。
进一步的,步骤(4)中所述的超声洗脱的功率为500-600W,超声时间为4-6min。
进一步的,步骤(4)中所述MWCNTs-Fe3O4 MNP可以重复使用10-15次。
进一步的,步骤(4)中所述的电感耦合等离子体原子发射光谱条件为:射频功率1150 w;辅助气流量0.5L/min,雾化气流量0.75 L/min,冷却气流量15 L/min;泵速50 rpm;曝光时间:短波15 S,长波5 S。
与现有技术相比:本发明所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法。具有以下有益效果,本发明采用磁性的磁性多壁碳纳米管作为固相萃取吸附材料,采用固相微萃取对重金属进行前处理,方法特异性强,灵敏度高,且萃取操作简单,快捷,材料可以重复多次使用。本方法有机溶剂使用少,更为绿色环保。采用电感耦合等离子体原子发射光谱法可以实现多种金属的同时检测。此外,本方面适用性强,可以适用于多种粉类食品种的有害重金属的检测。
附图说明
图1是磁性多壁碳纳米管扫描电镜图,其中为200nm的标尺,从图中可以看出MWCNTS粒径分布均匀。
图2是磁性多壁碳纳米管透射电镜图,其中为75nm的标尺,从图中可以看除,Fe3O4成功的嫁接到了MWCNTS上,其中MWCNTS的长度为70-100nm,宽为10-20nm。
具体实施方式
【实施例1】
一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,具体如下步骤:将2 g MWCNTs与1000ml浓 H2SO4/HNO3(1:3)混合液混合后,在500W功率,50℃水浴中超声18h后在室温下静置12h后用氢氧化铵将其中和后,用水洗涤酸化的多壁碳纳米管过0.22um的尼龙膜后干燥得富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH);取0.5g.MWCNTs-COOH将其分散于250ml水中(含有750mg FeCl2.4H2O和1350.0mgFeCl3.4H2O),然后将悬浮液的温度升高至50℃后,在氩气保护下以及450rpm搅拌条件下缓慢加入的5 mL 8 mol / L氢氧化铵溶液,并控制悬浮液的pH值范围在10-11,添加完氢氧化铵溶液后将温度升至80℃并使反应持续30min后冷却至室温并用磁分离从混合物中分离磁性的MWCNTs最后用去离子水和乙醇洗涤两次,45℃真空干燥5h得到MWCNTs-Fe3O4 MNP;称取0.2 g大米粉食品,置聚四氟乙烯消解罐中,加入5 mL质量分数70.0% HNO3,放置过夜,110 ℃加热2 h,120 ℃赶酸1 h,结束后,将样品用水稀释到10ml作为供试品;取8mg的MWCNTs-Fe3O4 MNP加供试品后涡旋20s后超声6min后,将样品进行磁分离后将样品用300ul的HNO3超声洗脱后再次进行磁分离,最后将分离出上清液,利用进行电感耦合等离子体原子发射光谱在射频功率1150 w;辅助气流量0.5L/min,雾化气流量0.75 L/min,冷却气流量15 L/min;泵速50 rpm;曝光时间:短波15 S,长波5 S条件下进行检测,检测结果见表1。
【实施例2】
一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,具体如下步骤:将2 g MWCNTs与1000ml浓 H2SO4/HNO3(1:3)混合液混合后,在500W功率,55℃水浴中超声16h后在室温下静置12h后用氢氧化铵将其中和后,用水洗涤酸化的多壁碳纳米管后过0.22um的尼龙膜后干燥得富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH);取0.5g.MWCNTs-COOH将其分散于250ml水中(含有750mg FeCl2.4H2O和1350.0mgFeCl3.4H2O),然后将悬浮液的温度升高至50℃后,在氩气保护下以及500rpm搅拌条件下缓慢加入的5 mL 8 mol / L氢氧化铵溶液,并控制悬浮液的pH值范围在10-11,添加完氢氧化铵溶液后将温度升至80℃并使反应持续35min后冷却至室温并用磁分离从混合物中分离磁性的MWCNTs最后用去离子水和乙醇洗涤两次,45℃真空干燥5h得到MWCNTs-Fe3O4 MNP;称取0.2 g淮山粉食品,置聚四氟乙烯消解罐中,加入5 mL质量分数69.0% HNO3,放置过夜,110 ℃加热2 h,120 ℃赶酸1 h,结束后,将样品用水稀释到10ml作为供试品;取7mg的MWCNTs-Fe3O4 MNP加供试品后涡旋25s后超声5min后,将样品进行磁分离后,将上清液样品用400ul的HNO3超声洗脱后再次进行磁分离,最后将分离后的样品进行电感耦合等离子体原子发射光谱在射频功率1150 w;辅助气流量0.5L/min,雾化气流量0.75 L/min,冷却气流量15 L/min;泵速50 rpm;曝光时间:短波15 S,长波5 S条件下进行检测,检测结果见表1。
【实施例3】
一种磁性固相萃取联合电感耦合等离子体原子发射光谱法及其在同时检测重金属中的应用,具体如下步骤:将2 g MWCNTs与1000ml浓 H2SO4/HNO3(1:3)混合液混合后,在500W功率,60℃水浴中超声16h后在室温下静置12h后用氢氧化铵将其中和后,用水洗涤酸化的多壁碳纳米管后过0.22um的尼龙膜后干燥得富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH);取0.5g.MWCNTs-COOH将其分散于250ml水中(含有750mg FeCl2.4H2O和1350.0mgFeCl3.4H2O),然后将悬浮液的温度升高至50℃后,在氩气保护下以及500rpm搅拌条件下缓慢加入的5 mL 8 mol / L氢氧化铵溶液,并控制悬浮液的pH值范围在10-11,添加完氢氧化铵溶液后将温度升至80℃并使反应持续35min后冷却至室温并用磁分离从混合物中分离磁性的MWCNTs最后用去离子水和乙醇洗涤两次,45℃真空干燥5h得到MWCNTs-Fe3O4 MNP;称取0.2 g大豆粉食品,置聚四氟乙烯消解罐中,加入5 mL质量分数69.0% HNO3,放置过夜,110 ℃加热2 h,120 ℃赶酸1 h,结束后,将样品用水稀释到10ml作为供试品;取8mg的MWCNTs-Fe3O4 MNP加供试品后涡旋30s后超声5min后,将样品进行磁分离后,将上清液样品用400ul的HNO3超声洗脱后再次进行磁分离,最后将分离后的样品进行电感耦合等离子体原子发射光谱在射频功率1150 w;辅助气流量0.5L/min,雾化气流量0.75 L/min,冷却气流量15 L/min;泵速50 rpm;曝光时间:短波15 S,长波5 S条件下进行检测,检测结果见表1。
表1,实施例1-3中检测到的铅、砷、铬的含量。
物质 实施例1 实施例2 实施例3
14.6ug/g 9.6ug/g 1.2ug/g
未检出 未检出 未检出
0.09ug/g 未检出 未检出
对于本领域的普通技术人员而言,具体实施例只是对本发明进行了示例性描述,显然本发明具体实现并不受上述方式的限制,只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进,或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的,均在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将2 g多壁碳纳米管(MWCNTs)与1000ml浓 H2SO4/HNO3混合液混合后,在400-600W功率,40-50℃水浴中超声16-24h后在室温下静置10-15h后用氢氧化铵将多余酸中和后,用水洗处理后的多壁碳纳米管,过0.22um的尼龙膜,干燥得到富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH);
(2)取0.5g富含羧基的多壁碳纳米管(MWCNTs-COOH)将其分散于250ml含有750mgFeCl2.4H2O和1350.0 mgFeCl3.4H2O的水中,然后将悬浮液的温度升高至50℃后,在氩气保护以及搅拌条件下缓慢加入5 mL 8 mol / L氢氧化铵溶液,并控制悬浮液的pH值范围在10-11,添加完氢氧化铵溶液后将温度升至80℃并使反应持续20-40min后冷却至室温,用磁分离从混合物中分离磁性的MWCNTs,最后用去离子水和乙醇洗涤两次,真空干燥得到永久磁性的多壁碳纳米管MWCNTs-Fe3O4 MNP;
(3)称取0.2 g粉状食品,置聚四氟乙烯消解罐中,加入5 mL质量分数69. 0% -70.0%的HNO3,放置过夜,110 ℃加热2 h,120℃赶酸1 h,结束后,将样品用水稀释到10ml作为供试品;
(4)取5-8mg的MWCNTs-Fe3O4 MNP加入到步骤(3)得到的供试品中,涡旋20-40s后超声5-8min后,将样品进行磁分离后将样品用200-400ul的HNO3超声洗脱后再次进行磁分离,最后将分离后的样品进行电感耦合等离子体原子发射光谱进行检测。
2.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(1)中所述的H2SO4/HNO3混合液中H2SO4与HNO3的浓度比为1:3。
3.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(1)中所述的水洗步骤以水洗脱后的pH不小于6.5为止。
4.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(2)中所述的搅拌速度为300-500rp;所述的真空干燥温度为40-60℃,干燥时间为6-8h。
5.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(3)中所述的粉状食品为淮山粉,大米粉,面粉,大豆粉中的一种。
6.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(4)中所述的超声洗脱的功率为500-600W,超声时间为4-6min。
7.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(4)中所述MWCNTs-Fe3O4 MNP可以重复使用10-15次。
8.如权利要求1所述的一种粉类食品中重金属检残留的磁性固相萃取-电感耦合等离子体原子发射检测方法,其特征在于步骤(4)中所述的电感耦合等离子体原子发射光谱条件为:射频功率1150 w;辅助气流量0.5L/min,雾化气流量0.75 L/min,冷却气流量15 L/min;泵速50 rpm;曝光时间:短波15 S,长波5 S。
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