CN108477375A - 阀门式雪冰机及其雪形态调控方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种阀门式雪冰机及其雪形态调控方法。本发明的机身中放置配电箱、压缩机、双层冷却盘及滚筒蒸发器，由通孔向滚筒蒸发器内伸入制冷轴件，制冷轴件具有进料管路和回料管路，压缩机、双层冷却盘、制冷轴件、滚筒蒸发器形成回路连接使制冷剂在该回路中进行循环制冷作业；制冰室的上方设置若干饮料桶，每个饮料桶对应设置一套供液管路，供液管路包括位于饮料桶底部的供液管口，供液管口上设置手动调节阀，输液管上设置电动阀，若干输液管的出口汇总连接一接水盘，滚筒蒸发器的底边沿位于接水盘的容腔中，滚筒蒸发器的旁侧还平行设置冰刀，冰刀的刀刃贴近滚筒蒸发器的外壁，冰刀的下方为出冰口，出冰口的下方衔接放置盘。

Description

阀门式雪冰机及其雪形态调控方法

技术领域

本发明属于机械技术领域，涉及一种制雪设备，特别是一种阀门式雪冰机及其雪形态调控方法。

背景技术

雪冰机是生产可食用、多口味的冰雪晶体设备。其制雪速度快，几秒就可以出雪，一碗几分钟就可以好，可以满足目前多种冷饮店，奶茶店，特别适合冷饮店，奶茶店的需求和发展需要。雪冰机所制造冰雪晶体的规格影响了食用的口感和各项食用辅料的需求。

现有的雪冰机中饮料桶均通过底部的出液孔进行排液，由于出液孔均为敞口状态，当饮料桶内仍存留有饮料溶液时，由雪冰机上卸除饮料桶时，其内的液体便会从出液孔流出，一则导致饮料溶液的大量浪费，二则洒落的液体造成外界污染，带来清洗烦恼。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种通过增设手动调节阀，一则实现饮料桶底口封闭避免溶液撒漏，二则通过调控液量等实现控制冰雪规格的阀门式雪冰机及其雪形态调控方法。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：阀门式雪冰机，包括机身，所述机身具有设备室和制冰室，所述设备室位于所述制冰室的下方，所述设备室的前方及所述制冰室的下方设置放置盘，所述设备室中放置配电箱、压缩机及双层冷却盘，所述双层冷却盘具有进水口和出水口，所述进水口与出水口上均设置电磁阀，所述制冰室内放置滚筒蒸发器，所述滚筒蒸发器的一端具有转轴，所述转轴由转动电机通过减速器驱动连接，所述滚筒蒸发器的另一端具有通孔，由所述通孔向所述滚筒蒸发器内伸入制冷轴件，所述制冷轴件具有进料管路和回料管路，所述压缩机、双层冷却盘、制冷轴件、滚筒蒸发器形成回路连接使制冷剂在该回路中进行循环制冷作业；所述制冰室的上方设置若干饮料桶，每个所述饮料桶对应设置一套供液管路，所述供液管路包括位于所述饮料桶底部的供液管口，所述供液管口上设置手动调节阀，所述手动调节阀的阀嘴设置成插管状，所述供液管路还包括位于所述制冰室内的输液管，所述输液管上设置电动阀，所述输液管的进口上设置密封嘴，插管状的阀嘴能插入所述密封嘴中形成密封卡接，若干所述输液管的出口汇总连接一接水盘，所述接水盘内设置水位传感器，所述接水盘位于所述滚筒蒸发器的下方，所述滚筒蒸发器的底边沿位于所述接水盘的容腔中，所述滚筒蒸发器的旁侧还平行设置冰刀，所述冰刀的刀刃贴近所述滚筒蒸发器的外壁，所述冰刀的下方为出冰口，所述出冰口的下方衔接所述放置盘；所述配电箱电控连接所述压缩机、转动电机、水位传感器，和全部的电磁阀、电动阀。

本阀门式雪冰机的运作方法为，通过显示操控屏操控启动开始制雪，手动开启饮料桶底部的手动调节阀，使饮料溶液由饮料桶流出，电动阀开通使饮料溶液通过输液管流至接水盘中；压缩机工作使制冷剂进行循环运作，制冷剂压缩、冷却后，通过制冷轴件的进料管路进入滚筒蒸发器，转动电机驱动滚筒蒸发器匀速旋转，滚筒蒸发器的外壁面接触并带走接水盘中的饮料溶液使其冷凝形成冰层；在滚筒蒸发器转动的过程中，冰刀将冰层表面切削下来形成冰雪晶体，在放置盘上搁置一个碗，冰雪晶体下落至碗内。

当接水盘中的水位传感器监测到液位过低时，通过控制电动阀开启进行补充饮料溶液。当需要卸下饮料桶时，手动关闭手动调节阀使饮料桶的底部密封，由此卸下饮料桶也不会导致其内的饮料溶液从供液管口流出，造成浪费和污染。

在上述的阀门式雪冰机中，所述制冷轴件为具有外管和内管的双层套管结构，所述外管露出所述滚筒蒸发器的外端上设置进料口，所述外管伸入所述滚筒蒸发器的管壁上均匀分布若干喷料嘴，由所述进料口、外管及喷料嘴形成上述进料管路；所述内管伸入所述滚筒蒸发器的内端设置成回料嘴，所述内管露出所述滚筒蒸发器的外端上设置出料口，由所述回料嘴、内管及出料口形成上述回料管路。回料嘴与内管呈90°折角设置，使得回料嘴贴近滚筒蒸发器的内壁，以利于制冷剂的回收效果。

在上述的阀门式雪冰机中，所述制冷轴件的外周设置密封凸轴，所述密封凸轴上凹设若干圈环槽，所述环槽内填设密封垫圈，所述密封凸轴与所述滚筒蒸发器的通孔之间套接小轴承套形成密封状态的转动连接，所述小轴承套与所述密封凸轴的内端上设置轴承卡套。小轴承套的外端上还套接大轴承套。通过密封凸轴、小轴承套及轴承卡套的配合结构，以提升制冷轴件与滚筒蒸发器之间的密封效果，防止出现制冷剂泄漏问题。

在上述的阀门式雪冰机中，所述手动调节阀为球阀，蝶阀，闸阀或截止阀。

在上述的阀门式雪冰机中，所述密封嘴包括呈竖立设置的嘴管，所述嘴管的内径中填设密封圈，所述阀嘴伸入所述密封圈内形成密封连通。阀嘴与密封嘴的插拔操作简单，阀嘴与密封嘴之间具有较长的套接管段，再配合密封圈作用，形成良好的密封效果。

在上述的阀门式雪冰机中，所述制冰室的前端面上设置显示操控屏，所述显示操控屏通过电路连接所述配电箱。

在上述的阀门式雪冰机中，所述饮料桶的上端为加液敞口，所述加液敞口上封盖有桶盖，所述桶盖的顶面上固设把手。

阀门式雪冰机的雪形态调控方法，包括以下内容：

1)、雪形态与溶液单位进液量的关系：

通过操控手动调节阀的阀体开度，以对应控制输液管中单位时间内供应的溶液液流量，液流量数值与冰晶体规格值呈正比；

由于溶液单位进液量越大，接水盘在单位时间内所储存的水深度越大，由滚筒蒸发器所带走的水量越多，制冷形成的冰层越厚，由此切削的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

2)、雪形态与滚筒蒸发器转速的关系：

滚筒蒸发器的转速值与冰晶体规格值呈反比；

滚筒蒸发器的转速范围是10转～40转/分钟，当滚筒蒸发器的转速越慢时，冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；当滚筒蒸发器的转速越快时，冰刀切削形成的冰晶体越薄、直径越小；

3)、雪形态与制冷剂单位液量的关系：

a、通过调控压缩机功率对应调整制冷剂的循环速率，以调控制冷剂单位时间内的液流量数值；

制冷剂单位液量流速与冰晶体厚度值呈正比；

制冷剂的流速越快单位时间内通过滚筒蒸发器的液量越多，在滚筒蒸发器外壁上形成的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

b、用于喷洒制冷剂的喷料嘴，通过调整其数量、孔径及间距影响冰晶体厚度；

喷料嘴的数量范围是：1～8个，喷料嘴的数量越多，单位时间内进入滚筒蒸发器内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴的直径范围是：0.1mm～0.8mm，直径数值越大，单位时间内进入滚筒蒸发器内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴的间距范围是：10mm～50mm，间距数值越小表明喷料嘴设置越稠密，滚筒蒸发器单位面积内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

4)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意一项调控方法进行调整造雪操作；

5)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意多项调控方法进行相配合的调整造雪操作。

上述各项参数值均在合理的科学研究下进行设定，在其设定的范围内可形成食用口感好，观赏性好，贴近自然雪状态的冰晶产品。超出该各项参数值范围，导致造雪设备运行不良，切削部件容易崩坏，生产的冰晶形态合格率差，不符合人对雪的自然认知等诸多负面影响。

在上述的雪形态调控方法中，在1)中，溶液为可食性饮料，溶液的浓度范围为0％～100％。100％的溶液指纯果汁。

与现有技术相比，本阀门式雪冰机及其雪形态调控方法，通过增设手动调节阀控制饮料桶出液开关，一则在饮料桶内仍存有液料的情况下，从机身上卸除饮料桶时可关闭供液管口，避免液料洒出所导致的浪费与污染；二则通过调控进液量、蒸发器转速、制冷剂流量、冰刀设置参数等，根据需求实现冰雪规格的灵活调控，达到良好的冰雪形态效果。再则本阀门式雪冰机可提供多种不同口味冰雪的制作功能。

附图说明

图1是本阀门式雪冰机中滚筒蒸发器的结构图。

图2是本阀门式雪冰机的主视平面图。

图3是本阀门式雪冰机的背侧立体图。

图4是本阀门式雪冰机的外型立体图。

图中，1、滚筒蒸发器；2、转轴；3、进料口；4、外管；5、喷料嘴；6、回料嘴；7、内管；8、出料口；9、密封垫圈；10、小轴承套；11、轴承卡套；12、配电箱；13、压缩机；14、双层冷却盘；15、电磁阀；16、转动电机；17、冰刀；18、接水盘；19、饮料桶；20、手动调节阀；21、电动阀；22、制冰室；23、显示操控屏；24、设备室；25、放置盘。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

如图1至图4所示，本阀门式雪冰机，包括机身，机身具有设备室24和制冰室22，设备室24位于制冰室22的下方，设备室24的前方及制冰室22的下方设置放置盘25，设备室24中放置配电箱12、压缩机13及双层冷却盘14管，双层冷却盘14管具有进水口和出水口，进水口与出水口上均设置电磁阀15，制冰室22内放置滚筒蒸发器1，滚筒蒸发器1的一端具有转轴2，转轴2由转动电机16通过减速器驱动连接，滚筒蒸发器1的另一端具有通孔，由通孔向滚筒蒸发器1内伸入制冷轴件，制冷轴件具有进料管路和回料管路，压缩机13、双层冷却盘14、制冷轴件、滚筒蒸发器1形成回路连接使制冷剂在该回路中进行循环制冷作业；制冰室22的上方设置若干饮料桶19，每个饮料桶19对应设置一套供液管路，供液管路包括位于饮料桶19底部的供液管口，供液管口上设置手动调节阀20，手动调节阀20的阀嘴设置成插管状，供液管路还包括位于制冰室22内的输液管，输液管上设置电动阀21，输液管的进口上设置密封嘴，插管状的阀嘴能插入密封嘴中形成密封卡接，若干输液管的出口汇总连接一接水盘18，接水盘18内设置水位传感器，接水盘18位于滚筒蒸发器1的下方，滚筒蒸发器1的底边沿位于接水盘18的容腔中，滚筒蒸发器1的旁侧还平行设置冰刀17，冰刀17的刀刃贴近滚筒蒸发器1的外壁，冰刀17的下方为出冰口，出冰口的下方衔接放置盘25；配电箱12电控连接压缩机13、转动电机16、水位传感器，和全部的电磁阀15、电动阀21。

本阀门式雪冰机的运作方法为，通过显示操控屏23操控启动开始制雪，手动开启饮料桶19底部的手动调节阀20，使饮料溶液由饮料桶19流出，电动阀21开通使饮料溶液通过输液管流至接水盘18中；压缩机13工作使制冷剂进行循环运作，制冷剂压缩、冷却后，通过制冷轴件的进料管路进入滚筒蒸发器1，转动电机16驱动滚筒蒸发器1匀速旋转，滚筒蒸发器1的外壁面接触并带走接水盘18中的饮料溶液使其冷凝形成冰层；在滚筒蒸发器1转动的过程中，冰刀17将冰层表面切削下来形成冰雪晶体，在放置盘25上搁置一个碗，冰雪晶体下落至碗内。

当接水盘18中的水位传感器监测到液位过低时，通过控制电动阀21开启进行补充饮料溶液。当需要卸下饮料桶19时，手动关闭手动调节阀20使饮料桶19的底部密封，由此卸下饮料桶19也不会导致其内的饮料溶液从供液管口流出，造成浪费和污染。

制冷轴件为具有外管4和内管7的双层套管结构，外管4露出滚筒蒸发器1的外端上设置进料口3，外管4伸入滚筒蒸发器1的管壁上均匀分布若干喷料嘴5，由进料口3、外管4及喷料嘴5形成上述进料管路；内管7伸入滚筒蒸发器1的内端设置成回料嘴6，内管7露出滚筒蒸发器1的外端上设置出料口8，由回料嘴6、内管7及出料口8形成上述回料管路。回料嘴6与内管7呈90°折角设置，使得回料嘴6贴近滚筒蒸发器1的内壁，以利于制冷剂的回收效果。

制冷轴件的外周设置密封凸轴，密封凸轴上凹设若干圈环槽，环槽内填设密封垫圈9，密封凸轴与滚筒蒸发器1的通孔之间套接小轴承套10形成密封状态的转动连接，小轴承套10与密封凸轴的内端上设置轴承卡套11。小轴承套10的外端上还套接大轴承套。通过密封凸轴、小轴承套10及轴承卡套11的配合结构，以提升制冷轴件与滚筒蒸发器1之间的密封效果，防止出现制冷剂泄漏问题。

手动调节阀20为球阀，蝶阀，闸阀或截止阀。

密封嘴包括呈竖立设置的嘴管，嘴管的内径中填设密封圈，阀嘴伸入密封圈内形成密封连通。阀嘴与密封嘴的插拔操作简单，阀嘴与密封嘴之间具有较长的套接管段，再配合密封圈作用，形成良好的密封效果。

制冰室22的前端面上设置显示操控屏23，显示操控屏23通过电路连接配电箱12。

饮料桶19的上端为加液敞口，加液敞口上封盖有桶盖，桶盖的顶面上固设把手。

阀门式雪冰机的雪形态调控方法，包括以下内容：

1)、雪形态与溶液单位进液量的关系：

通过操控手动调节阀20的阀体开度，以对应控制输液管中单位时间内供应的溶液液流量，液流量数值与冰晶体规格值呈正比；

由于溶液单位进液量越大，接水盘18在单位时间内所储存的水深度越大，由滚筒蒸发器1所带走的水量越多，制冷形成的冰层越厚，由此切削的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

2)、雪形态与滚筒蒸发器1转速的关系：

滚筒蒸发器1的转速值与冰晶体规格值呈反比；

滚筒蒸发器1的转速范围是10转～40转/分钟，当滚筒蒸发器1的转速越慢时，冰刀17切削形成的冰晶体越厚、直径越大；当滚筒蒸发器1的转速越快时，冰刀17切削形成的冰晶体越薄、直径越小；

3)、雪形态与制冷剂单位液量的关系：

a、通过调控压缩机13功率对应调整制冷剂的循环速率，以调控制冷剂单位时间内的液流量数值；

制冷剂单位液量流速与冰晶体厚度值呈正比；

制冷剂的流速越快单位时间内通过滚筒蒸发器1的液量越多，在滚筒蒸发器1外壁上形成的冰层越厚，故冰刀17切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

b、用于喷洒制冷剂的喷料嘴5，通过调整其数量、孔径及间距影响冰晶体厚度；

喷料嘴5的数量范围是：1～8个，喷料嘴5的数量越多，单位时间内进入滚筒蒸发器1内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器1表面所凝结的冰层越厚，故冰刀17切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴5的直径范围是：0.1mm～0.8mm，直径数值越大，单位时间内进入滚筒蒸发器1内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器1表面所凝结的冰层越厚，故冰刀17切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴5的间距范围是：10mm～50mm，间距数值越小表明喷料嘴5设置越稠密，滚筒蒸发器1单位面积内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器1表面所凝结的冰层越厚，故冰刀17切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

4)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意一项调控方法进行调整造雪操作；

5)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意多项调控方法进行相配合的调整造雪操作。

上述各项参数值均在合理的科学研究下进行设定，在其设定的范围内可形成食用口感好，观赏性好，贴近自然雪状态的冰晶产品。超出该各项参数值范围，导致造雪设备运行不良，切削部件容易崩坏，生产的冰晶形态合格率差，不符合人对雪的自然认知等诸多负面影响。

在1)中，溶液为可食性饮料，溶液的浓度范围为0％～100％。100％的溶液指纯果汁。

本阀门式雪冰机及其雪形态调控方法，通过增设手动调节阀20控制饮料桶19出液开关，一则在饮料桶19内仍存有液料的情况下，从机身上卸除饮料桶19时可关闭供液管口，避免液料洒出所导致的浪费与污染；二则通过调控进液量、蒸发器转速、制冷剂流量、冰刀17设置参数等，根据需求实现冰雪规格的灵活调控，达到良好的冰雪形态效果。再则本阀门式雪冰机可提供多种不同口味冰雪的制作功能。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了滚筒蒸发器1；转轴2；进料口3；外管4；喷料嘴5；回料嘴6；内管7；出料口8；密封垫圈9；小轴承套10；轴承卡套11；配电箱12；压缩机13；双层冷却盘14；电磁阀15；转动电机16；冰刀17；接水盘18；饮料桶19；手动调节阀20；电动阀21；制冰室22；显示操控屏23；设备室24；放置盘25等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。

Claims (9)

1.阀门式雪冰机，包括机身，所述机身具有设备室和制冰室，所述设备室位于所述制冰室的下方，所述设备室的前方及所述制冰室的下方设置放置盘，其特征在于，所述设备室中放置配电箱、压缩机及双层冷却盘，所述双层冷却盘具有进水口和出水口，所述进水口与出水口上均设置电磁阀，所述制冰室内放置滚筒蒸发器，所述滚筒蒸发器的一端具有转轴，所述转轴由转动电机通过减速器驱动连接，所述滚筒蒸发器的另一端具有通孔，由所述通孔向所述滚筒蒸发器内伸入制冷轴件，所述制冷轴件具有进料管路和回料管路，所述压缩机、双层冷却盘、制冷轴件、滚筒蒸发器形成回路连接使制冷剂在该回路中进行循环制冷作业；所述制冰室的上方设置若干饮料桶，每个所述饮料桶对应设置一套供液管路，所述供液管路包括位于所述饮料桶底部的供液管口，所述供液管口上设置手动调节阀，所述手动调节阀的阀嘴设置成插管状，所述供液管路还包括位于所述制冰室内的输液管，所述输液管上设置电动阀，所述输液管的进口上设置密封嘴，插管状的阀嘴能插入所述密封嘴中形成密封卡接，若干所述输液管的出口汇总连接一接水盘，所述接水盘内设置水位传感器，所述接水盘位于所述滚筒蒸发器的下方，所述滚筒蒸发器的底边沿位于所述接水盘的容腔中，所述滚筒蒸发器的旁侧还平行设置冰刀，所述冰刀的刀刃贴近所述滚筒蒸发器的外壁，所述冰刀的下方为出冰口，所述出冰口的下方衔接所述放置盘；所述配电箱电控连接所述压缩机、转动电机、水位传感器，和全部的电磁阀、电动阀。

2.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述制冷轴件为具有外管和内管的双层套管结构，所述外管露出所述滚筒蒸发器的外端上设置进料口，所述外管伸入所述滚筒蒸发器的管壁上均匀分布若干喷料嘴，由所述进料口、外管及喷料嘴形成上述进料管路；所述内管伸入所述滚筒蒸发器的内端设置成回料嘴，所述内管露出所述滚筒蒸发器的外端上设置出料口，由所述回料嘴、内管及出料口形成上述回料管路。

3.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述制冷轴件的外周设置密封凸轴，所述密封凸轴上凹设若干圈环槽，所述环槽内填设密封垫圈，所述密封凸轴与所述滚筒蒸发器的通孔之间套接小轴承套形成密封状态的转动连接，所述小轴承套与所述密封凸轴的内端上设置轴承卡套。

4.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述手动调节阀为球阀，蝶阀，闸阀或截止阀。

5.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述密封嘴包括呈竖立设置的嘴管，所述嘴管的内径中填设密封圈，所述阀嘴伸入所述密封圈内形成密封连通。

6.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述制冰室的前端面上设置显示操控屏，所述显示操控屏通过电路连接所述配电箱。

7.根据权利要求1所述的阀门式雪冰机，其特征在于，所述饮料桶的上端为加液敞口，所述加液敞口上封盖有桶盖，所述桶盖的顶面上固设把手。

8.根据权利要求1所述阀门式雪冰机的雪形态调控方法，其特征在于，包括以下内容：

1)、雪形态与溶液单位进液量的关系：

通过操控手动调节阀的阀体开度，以对应控制输液管中单位时间内供应的溶液液流量，液流量数值与冰晶体规格值呈正比；

由于溶液单位进液量越大，接水盘在单位时间内所储存的水深度越大，由滚筒蒸发器所带走的水量越多，制冷形成的冰层越厚，由此切削的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

2)、雪形态与滚筒蒸发器转速的关系：

滚筒蒸发器的转速值与冰晶体规格值呈反比；

滚筒蒸发器的转速范围是10转～40转/分钟，当滚筒蒸发器的转速越慢时，冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；当滚筒蒸发器的转速越快时，冰刀切削形成的冰晶体越薄、直径越小；

3)、雪形态与制冷剂单位液量的关系：

a、通过调控压缩机功率对应调整制冷剂的循环速率，以调控制冷剂单位时间内的液流量数值；

制冷剂单位液量流速与冰晶体厚度值呈正比；

制冷剂的流速越快单位时间内通过滚筒蒸发器的液量越多，在滚筒蒸发器外壁上形成的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

b、用于喷洒制冷剂的喷料嘴，通过调整其数量、孔径及间距影响冰晶体厚度；

喷料嘴的数量范围是：1～8个，喷料嘴的数量越多，单位时间内进入滚筒蒸发器内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴的直径范围是：0.1mm～0.8mm，直径数值越大，单位时间内进入滚筒蒸发器内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

喷料嘴的间距范围是：10mm～50mm，间距数值越小表明喷料嘴设置越稠密，滚筒蒸发器单位面积内的制冷剂剂量越大，使滚筒蒸发器表面所凝结的冰层越厚，故冰刀切削形成的冰晶体越厚、直径越大；反之则冰晶体越薄、直径越小；

4)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意一项调控方法进行调整造雪操作；

5)、根据所需求冰晶体的厚度及直径大小，采用上述1)至3)中任意多项调控方法进行相配合的调整造雪操作。

9.根据权利要求8所述的雪形态调控方法，其特征在于，在1)中，溶液为可食性饮料，溶液的浓度范围为0％～100％。