CN108419919A - 功能性饲料添加剂 - Google Patents

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张楠
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    • A23K20/10—Organic substances
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms

Abstract

本发明公开了一种功能性饲料添加剂，包括：1％～30％质量分数的可发酵纤维以及70％～99％质量分数的浓缩粗纤维；所述可发酵纤维包括以下发酵纤维中的一种或者几种的组合：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖以及菊粉。本发明所述功能性饲料添加剂具有改善动物肠道健康，妊娠期食用可提高产仔数的效果。

Description

功能性饲料添加剂
技术领域
本发明涉及食品加工领域。更具体地说，本发明涉及一种功能性饲料添加剂。
背景技术
日粮纤维是禽畜饲料中很重要的一个成分，而浓缩粗纤维由新鲜木材制成，是一种高品质的纤维原料，是传统日粮纤维的良好替代品。但是浓缩粗纤维产品中几乎都是不可发酵纤维，畜禽吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动，可以一定程度上帮助消化，是有益处的，但粗纤维也能够阻碍消化道内的消化酶与食糜接触从而降低养分的消化率，此外粗纤维还能阻碍肠道对一些小分子养分物质的吸收。
可发酵纤维，是指能够在大肠后段进行发酵的这类物质的总和，这类物质最终被大肠内的微生物发酵而产生乳酸和挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等。乳酸和挥发性脂肪酸是维持大肠生态平衡(稳定和健康的微生物种群)的必要物质。挥发性脂肪酸，尤其是丁酸，可以促进大肠水分吸收而增进粪便的一致性。此外，有些可发酵纤维会被大肠里的乳酸菌优先发酵，自然造成乳酸生产增加。乳酸被认为是消化道中对抗病原菌的重要拮抗剂，对动物肠道健康有正面影响。Sunvold等，动物科学杂志，(1995)73：1099-1109，指出适当地喂给狗可发酵纤维，可通过在动物的肠道内优化短链脂肪酸(SCFA)的产生而提高胃肠道的健康状况。
纤维的不可发酵和可发酵部分被肠道微生物以不同方式分解，因此有着互补模式。不可发酵纤维几乎不被微生物分解并具有物理作用，其物理性地调节消化物通过率，影响粪便品质并将发酵过程转移至结肠。可发酵纤维刚好可以弥补。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种功能性饲料添加剂，包括：
1％～30％质量分数的可发酵纤维以及70％～99％质量分数的浓缩粗纤维；所述可发酵纤维包括以下发酵纤维中的一种或者几种的组合：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖以及菊粉。
优选的是，包括：5～20％质量分数的可发酵纤维及80～95％质量分数的浓缩粗纤维。
优选的是，所述浓缩粗纤维中综纤维素含量大于等于80％，粗纤维的含量大于等于60％，其中，酸性洗涤木质素含量小于等于20％；所述浓缩粗纤维持水力大于等于7g/g。
优选的是，所述功能性饲料添加剂的添加量为每100g饲料中加入0.5-5g所述功能性饲料添加剂。
优选的是，所述功能性饲料添加剂的制备方法包括：
步骤一、对取自天然的木材纤维进行抽提；
步骤二、对抽提过的纤维进行微波处理，微波功率3～18kW，微波时间为10～70s；将微波处理过的纤维进行高温爆破，所述高温为250～300℃；将爆破的纤维洗涤过滤，并烘干，研磨成粉末或者细小颗粒，得所述浓缩粗纤维；
步骤三、向所得浓缩粗纤维中按份量比加入所述发酵纤维搅拌均匀，所述发酵纤维包括聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖以及菊粉中的一种或者几种的组合。
优选的是，所述天然木材包括榉木、松木、桦木、杉木和杨木，所述粗纤维的来源于上述原料中的一种或者多种的组合。
优选的是，所述功能性饲料添加剂为粉末状或者颗粒状。
本发明至少包括以下有益效果：第一，同时添加浓缩粗纤维和可发酵纤维，两种纤维会产生协同作用，可显著改善胃肠道健康。浓缩粗纤维会刺激肠道活动，吸附有害物质，是一种高效、无毒且无副作用的肠道解毒剂。可发酵纤维可在结肠提升乳酸和丁酸的浓度，有效的降低肠道有害菌的数量；第二，本发明所述功能型饲料添加剂的使用可以帮助动物建立良好的体内微生物群系，同时促进胃肠道蠕动，可以有效减少腹泻或便秘的产生；第三，本发明所述功能型饲料添加剂的使用还能降低动物粪便中的氨气含量及促进水分重吸收，降低粪便的含水量；第四，在畜禽妊娠阶段，食用本发明所述功能性饲料添加剂，能够增大胃肠道容积，提高其泌乳期的采食能力，调控机体血糖和胰岛素水平，维持稳定的孕酮水平，达到保胎和增加产仔数的目的。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
实施例1
所述功能性饲料添加剂包括：2％质量分数的低聚果糖、5％质量分数的低聚半乳糖、5％质量分数的低聚木糖、2％质量分数的低聚异麦芽糖、2％质量分数的大豆低聚糖、1％质量分数的低聚壳聚糖以及3％质量分数的菊粉；80％质量分数的浓缩粗纤维。
对比例1
所述饲料添加剂为100％浓缩粗纤维。
对比例2
所述饲料添加剂包括：10％质量分数的低聚果糖、25％质量分数的低聚半乳糖、25％质量分数的低聚木糖、10％质量分数的低聚异麦芽糖、10％质量分数的大豆低聚糖、5％质量分数的低聚壳聚糖以及15％质量分数的菊粉。
对比例1与实施例1的区别在于，对比例1中所述饲料添加剂只有浓缩粗纤维；对比例2与实施例1的区别在于，对比例2所述饲料添加剂只有可发酵纤维，且各种可发酵纤维添加份数比与实施例1一致。将实施例1、对比例1以及对比例2所得的饲料添加剂以0.8％的添加比例添加到猪日常喂养的饲料中，分别喂养体重在20～35kg的猪一个月，喂食量喂食时间均相同，每种猪饲料喂养30头猪，其中公猪和母猪比例为1:1，研究表明实施例1添加实施例1所述饲料添加剂的饲料喂养后，有明显的增重优势。将实施例1、对比例1以及对比例2所得的饲料添加剂以8％的添加比例添加到猪日常喂养的饲料中，分别喂养妊娠4～6周的母猪，喂食量喂食时间均相同，每种猪饲料喂养30头母猪，研究表明实施例1添加实施例1所述饲料添加剂的饲料喂养后，平均产仔数高于对比例1和对比例2。
实施例2
所述功能性饲料添加剂包括：1％质量分数的低聚果糖、3％质量分数的低聚半乳糖、6％质量分数的低聚木糖、2％质量分数的低聚异麦芽糖、1％质量分数的大豆低聚糖、3％质量分数的低聚壳聚糖以及1％质量分数的菊粉；83％质量分数的浓缩粗纤维。
实施例3
所述功能性饲料添加剂包括：5％质量分数的低聚半乳糖、8％质量分数的低聚木糖、2％质量分数的低聚异麦芽糖、1％质量分数的大豆低聚糖、2％质量分数的低聚壳聚糖以及3％质量分数的菊粉；79％质量分数的浓缩粗纤维。
实施例4
所述功能性饲料添加剂包括：2％质量分数的低聚果糖、3％质量分数的低聚半乳糖、6％质量分数的低聚木糖、2％质量分数的低聚异麦芽糖、5％质量分数的低聚壳聚糖以及1％质量分数的菊粉；81％质量分数的浓缩粗纤维。
如上所述，根据本发明所述功能性饲料添加剂具有如下效果：第一，同时添加浓缩粗纤维和可发酵纤维，两种纤维会产生协同作用，可显著改善胃肠道健康。浓缩粗纤维会刺激肠道活动，吸附有害物质，是一种高效、无毒且无副作用的肠道解毒剂。可发酵纤维可在结肠提升乳酸和丁酸的浓度，有效的降低肠道有害菌的数量；第二，本发明所述功能型饲料添加剂的使用可以帮助动物建立良好的体内微生物群系，同时促进胃肠道蠕动，可以有效减少腹泻或便秘的产生；第三，本发明所述功能型饲料添加剂的使用还能降低动物粪便中的氨气含量及促进水分重吸收，降低粪便的含水量；第四，在畜禽妊娠阶段，食用本发明所述功能性饲料添加剂，能够增大胃肠道容积，提高其泌乳期的采食能力，调控机体血糖和胰岛素水平，维持稳定的孕酮水平，达到保胎和增加产仔数的目的。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的具体实施例。

Claims (7)

1.一种功能性饲料添加剂，其特征在于，包括：
1％～30％质量分数的可发酵纤维以及70％～99％质量分数的浓缩粗纤维；所述可发酵纤维包括以下发酵纤维中的一种或者几种的组合：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖以及菊粉。
2.如权利要求1所述的功能性饲料添加剂，其特征在于，包括：5～20％质量分数的可发酵纤维及80～95％质量分数的浓缩粗纤维。
3.如权利要求2所述的功能性饲料添加剂，其特征在于，所述浓缩粗纤维中综纤维素含量大于等于80％，粗纤维的含量大于等于60％，其中，酸性洗涤木质素含量小于等于20％；所述浓缩粗纤维持水力大于等于7g/g。
4.如权利要求1所述的功能性饲料添加剂，其特征在于，所述功能性饲料添加剂的添加量为每100g饲料中加入0.5-5g所述功能性饲料添加剂。
5.如权利要求1所述的功能性饲料添加剂，其特征在于，所述功能性饲料添加剂的制备方法包括：
步骤一、对取自天然的木材纤维进行抽提；
步骤二、对抽提过的纤维进行微波处理，微波功率3～18kW，微波时间为10～70s；将微波处理过的纤维进行高温爆破，所述高温为250～300℃；将爆破的纤维洗涤过滤，并烘干，研磨成粉末或者细小颗粒，得所述浓缩粗纤维；
步骤三、向所得浓缩粗纤维中按份量比加入所述发酵纤维搅拌均匀，所述发酵纤维包括聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖以及菊粉中的一种或者几种的组合。
6.如权利要求5所述的功能性饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述天然木材包括榉木、松木、桦木、杉木和杨木，所述粗纤维的来源于上述原料中的一种或者多种的组合。
7.如权利要求1所述的功能性饲料添加剂，其特征在于，所述功能性饲料添加剂为粉末状或者颗粒状。
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