CN108419893A - 一种高蛋白低温发酵饲料原料 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其质量配比为：主料600‑800份、辅料100‑200份、添加剂10‑60份、发酵辅助剂5‑10份，所述主料包括花生粕、豆粕、虾壳粉、鱼粉、乳清蛋白粉、骨粉、蚱蜢粉、蝉粉；所述辅料包括苜蓿干草、红薯秧、玉米秸秆、大豆秸秆；所述添加剂包括青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤；所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉、芽孢杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉、乳酸杆菌冻干粉、红糖。本发明整体通过发酵、提高了饲料的吸收率，降低养殖成本，而且微生物饲料营养齐全，适口性强，易于消化，且能提高免疫功能，增加便秘的效果。

Description

一种高蛋白低温发酵饲料原料

技术领域

本发明涉及家畜饲料技术领域，具体为一种高蛋白低温发酵饲料原料。

背景技术

随着科学技术的快速发展，大量人工合成的化学添加剂如促长素、驱虫剂、激素、调味剂、饲料防腐剂、金属元素等在畜禽和水产饲料中普遍添加；这些添加剂的应用，对畜牧业和水产业无疑起到了巨大的推动作用，但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题，人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应，特别是抗生素和违禁药品的大量使用，导致了病原菌耐药性的产生和抗生素在畜禽产品中的残留，严重影响了畜禽和水产品质量及消费者的食肉安全；豆粕作为一种质量稳定的植物蛋白原料，氨基酸种类和含量丰富，尤其是其它植物性饲料中比较缺乏的赖氨酸，其含量高达2.5％-2.8％，是一种优质的鱼粉替代品，为了减少牲畜在饲养过程中的发病率，人们想出了在饲料中添加中草药成分，目前中草药在饲料中的添加形式主要以粉碎为主，有效成分浓度较低，用量较大，导致配合饲料的适口性受到影响，因此，通过对中草药进行粗提，提高中草药有效成分浓度，改善配合饲料适口性是一个较好的解决途径。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种高蛋白低温发酵饲料原料，以解决上述背景技术中的问题。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其质量配比为：主料600-800份、辅料100-200份、添加剂10-60份、发酵辅助剂5-10份，所述主料包括花生粕、豆粕、虾壳粉、鱼粉、乳清蛋白粉、骨粉、蚱蜢粉、蝉粉；所述辅料包括苜蓿干草、红薯秧、玉米秸秆、大豆秸秆；所述添加剂包括青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤；所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉、芽孢杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉、乳酸杆菌冻干粉、红糖。

所述主料其质量配比为花生粕200-300份、豆粕300-500份、虾壳粉20-50份、鱼粉20-50份、乳清蛋白粉10-30份、骨粉20-50份、蚱蜢粉10-30份、蝉粉10-30份。

所述辅料其质量配比为苜蓿干草30-50份、红薯秧50-80份、玉米秸秆60-80份、大豆秸秆30-50份。

所述添加剂其质量配比为青蒿5-10份、枸杞5-10份、山奈1-5份、陈皮5-10份、八角1-5份、茴香1-5份、白芷1-5份、川贝母1-5份、紫苏1-5份、薄荷5-10份、葛根藤5-10份。

所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉10-20份、芽孢杆菌冻干粉10-15份、双歧杆菌冻干粉10-15份、乳酸杆菌冻干粉10-30份、红糖30-40份。

所述高蛋白低温发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将主料粉碎后，以250-300r/min的搅拌速率搅拌8-10min，再加入山梨酸钾、木糖醇、谷氨酸钠、硫酸亚铁，继续搅拌4-5min，之后进行烘干、备用；

(2)将辅料用铡草机切成3-5cm长，秸秆含水量调整在10-20％，按100kg辅料用5-6kg尿素或10-15kg碳酸氢铵兑30～50kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃-30℃下经7天即可开封，烘干、粉碎备用；

(3)制备添加剂：按质量配比称取青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤，将上述药材混合在一起后，放入锅中加入无漂白粉的自来水，在用小火煎熬，煎熬至沸腾，然后稍微冷却之后再煎熬，共煎熬三次，然后冷却备用；

(4)将发酵辅助剂3克加入到1500毫升30℃的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液50克、尿素3千克、食盐6千克、放入缸或池中加水1500千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂；

(5)将发酵辅助剂均匀洒在按比例混合的主料和辅料中，边拌边洒使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，然后配制好料和主料均匀搅拌，装入塑料桶中，然后将料压实后，用直径为2-3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，切将孔打到底，孔径为4-8厘米，然后用薄膜盖好，在10-25℃的气温下让其自然发酵，发酵6-7天。

与已公开技术相比，本发明存在以下优点：本发明整体通过发酵、提高了饲料的吸收率，降低养殖成本，而且微生物饲料营养齐全，适口性强，易于消化，且能提高免疫功能，增加便秘的效果。

具体实施方式

为了使本发明的技术手段、创作特征、工作流程、使用方法达成目的与功效易于明白了解，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其质量配比为：主料600份、辅料100份、添加剂10份、发酵辅助剂5份，所述主料其质量配比为花生粕200份、豆粕300份、虾壳粉20份、鱼粉20份、乳清蛋白粉10份、骨粉20份、蚱蜢粉10份、蝉粉10份。所述辅料其质量配比为苜蓿干草30份、红薯秧50份、玉米秸秆60份、大豆秸秆30份。所述添加剂其质量配比为青蒿5份、枸杞5份、山奈1份、陈皮5份、八角1份、茴香1份、白芷1份、川贝母1份、紫苏1份、薄荷5份、葛根藤5份。所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉10份、芽孢杆菌冻干粉10份、双歧杆菌冻干粉10份、乳酸杆菌冻干粉10份、红糖30份。

所述高蛋白低温发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将主料粉碎后，以250-300r/min的搅拌速率搅拌8-10min，再加入山梨酸钾、木糖醇、谷氨酸钠、硫酸亚铁，继续搅拌4-5min，之后进行烘干、备用；

(2)将辅料用铡草机切成3-5cm长，秸秆含水量调整在10-20％，按100kg辅料用5-6kg尿素或10-15kg碳酸氢铵兑30～50kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃-30℃下经7天即可开封，烘干、粉碎备用；

(3)制备添加剂：按质量配比称取青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤，将上述药材混合在一起后，放入锅中加入无漂白粉的自来水，在用小火煎熬，煎熬至沸腾，然后稍微冷却之后再煎熬，共煎熬三次，然后冷却备用；

(4)将发酵辅助剂3克加入到1500毫升30℃的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液50克、尿素3千克、食盐6千克、放入缸或池中加水1500千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂；

(5)将发酵辅助剂均匀洒在按比例混合的主料和辅料中，边拌边洒使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，然后配制好料和主料均匀搅拌，装入塑料桶中，然后将料压实后，用直径为2-3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，切将孔打到底，孔径为4-8厘米，然后用薄膜盖好，在10-25℃的气温下让其自然发酵，发酵6-7天。

实施例2

一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其质量配比为：主料700份、辅料150份、添加剂30份、发酵辅助剂8份，所述主料其质量配比为花生粕250份、豆粕400份、虾壳粉30份、鱼粉30份、乳清蛋白粉20份、骨粉30份、蚱蜢粉20份、蝉粉20份。所述辅料其质量配比为苜蓿干草40份、红薯秧60份、玉米秸秆70份、大豆秸秆40份。所述添加剂其质量配比为青蒿8份、枸杞8份、山奈3份、陈皮8份、八角3份、茴香3份、白芷3份、川贝母3份、紫苏3份、薄荷8份、葛根藤8份。所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉15份、芽孢杆菌冻干粉10份、双歧杆菌冻干粉10份、乳酸杆菌冻干粉20份、红糖35份。

所述高蛋白低温发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将主料粉碎后，以250-300r/min的搅拌速率搅拌8-10min，再加入山梨酸钾、木糖醇、谷氨酸钠、硫酸亚铁，继续搅拌4-5min，之后进行烘干、备用；

(2)将辅料用铡草机切成3-5cm长，秸秆含水量调整在10-20％，按100kg辅料用5-6kg尿素或10-15kg碳酸氢铵兑30～50kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃-30℃下经7天即可开封，烘干、粉碎备用；

(3)制备添加剂：按质量配比称取青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤，将上述药材混合在一起后，放入锅中加入无漂白粉的自来水，在用小火煎熬，煎熬至沸腾，然后稍微冷却之后再煎熬，共煎熬三次，然后冷却备用；

(4)将发酵辅助剂3克加入到1500毫升30℃的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液50克、尿素3千克、食盐6千克、放入缸或池中加水1500千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂；

(5)将发酵辅助剂均匀洒在按比例混合的主料和辅料中，边拌边洒使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，然后配制好料和主料均匀搅拌，装入塑料桶中，然后将料压实后，用直径为2-3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，切将孔打到底，孔径为4-8厘米，然后用薄膜盖好，在10-25℃的气温下让其自然发酵，发酵6-7天。

实施例3

一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其质量配比为：主料800份、辅料200份、添加剂60份、发酵辅助剂10份，所述主料其质量配比为花生粕300份、豆粕500份、虾壳粉50份、鱼粉20-50份、乳清蛋白粉30份、骨粉50份、蚱蜢粉30份、蝉粉30份。所述辅料其质量配比为苜蓿干草50份、红薯秧80份、玉米秸秆80份、大豆秸秆50份。所述添加剂其质量配比为青蒿10份、枸杞10份、山奈5份、陈皮10份、八角5份、茴香5份、白芷5份、川贝母5份、紫苏5份、薄荷10份、葛根藤10份。所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉20份、芽孢杆菌冻干粉15份、双歧杆菌冻干粉15份、乳酸杆菌冻干粉30份、红糖40份。

所述高蛋白低温发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将主料粉碎后，以250-300r/min的搅拌速率搅拌8-10min，再加入山梨酸钾、木糖醇、谷氨酸钠、硫酸亚铁，继续搅拌4-5min，之后进行烘干、备用；

(2)将辅料用铡草机切成3-5cm长，秸秆含水量调整在10-20％，按100kg辅料用5-6kg尿素或10-15kg碳酸氢铵兑30～50kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃-30℃下经7天即可开封，烘干、粉碎备用；

(3)制备添加剂：按质量配比称取青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤，将上述药材混合在一起后，放入锅中加入无漂白粉的自来水，在用小火煎熬，煎熬至沸腾，然后稍微冷却之后再煎熬，共煎熬三次，然后冷却备用；

(4)将发酵辅助剂3克加入到1500毫升30℃的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液50克、尿素3千克、食盐6千克、放入缸或池中加水1500千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂；

(5)将发酵辅助剂均匀洒在按比例混合的主料和辅料中，边拌边洒使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，然后配制好料和主料均匀搅拌，装入塑料桶中，然后将料压实后，用直径为2-3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，切将孔打到底，孔径为4-8厘米，然后用薄膜盖好，在10-25℃的气温下让其自然发酵，发酵6-7天。

	实施例1	实施例2	实施例3	对照组
					病害百分比	1.2％	0.9％	0.8％	5％
50kg生长时间	65天	70天	50天	80天
					百公斤需要饲料	260kg	245kg	290kg	300kg

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种高蛋白低温发酵饲料原料，包括：主料、辅料、添加剂、发酵辅助剂；其特征在于：其质量配比为：主料600-800份、辅料100-200份、添加剂10-60份、发酵辅助剂5-10份，所述主料包括花生粕、豆粕、虾壳粉、鱼粉、乳清蛋白粉、骨粉、蚱蜢粉、蝉粉；所述辅料包括苜蓿干草、红薯秧、玉米秸秆、大豆秸秆；所述添加剂包括青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤；所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉、芽孢杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉、乳酸杆菌冻干粉、红糖。

2.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温发酵饲料原料，其特征在于：所述主料其质量配比为花生粕200-300份、豆粕300-500份、虾壳粉20-50份、鱼粉20-50份、乳清蛋白粉10-30份、骨粉20-50份、蚱蜢粉10-30份、蝉粉10-30份。

3.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温发酵饲料原料，其特征在于：所述辅料其质量配比为苜蓿干草30-50份、红薯秧50-80份、玉米秸秆60-80份、大豆秸秆30-50份。

4.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温发酵饲料原料，其特征在于：所述添加剂其质量配比为青蒿5-10份、枸杞5-10份、山奈1-5份、陈皮5-10份、八角1-5份、茴香1-5份、白芷1-5份、川贝母1-5份、紫苏1-5份、薄荷5-10份、葛根藤5-10份。

5.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温发酵饲料原料，其特征在于：所述发酵辅助剂包括酵母菌冻干粉10-20份、芽孢杆菌冻干粉10-15份、双歧杆菌冻干粉10-15份、乳酸杆菌冻干粉10-30份、红糖30-40份。

6.根据权利要求1所述的一种高蛋白低温发酵饲料原料，其特征在于：所述高蛋白低温发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将主料粉碎后，以250-300r/min的搅拌速率搅拌8-10min，再加入山梨酸钾、木糖醇、谷氨酸钠、硫酸亚铁，继续搅拌4-5min，之后进行烘干、备用；

(2)将辅料用铡草机切成3-5cm长，秸秆含水量调整在10-20％，按100kg辅料用5-6kg尿素或10-15kg碳酸氢铵兑30～50kg水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液，分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃-30℃下经7天即可开封，烘干、粉碎备用；

(3)制备添加剂：按质量配比称取青蒿、枸杞、山奈、陈皮、八角、茴香、白芷、川贝母、紫苏、薄荷、葛根藤，将上述药材混合在一起后，放入锅中加入无漂白粉的自来水，在用小火煎熬，煎熬至沸腾，然后稍微冷却之后再煎熬，共煎熬三次，然后冷却备用；

(4)将发酵辅助剂3克加入到1500毫升30℃的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液50克、尿素3千克、食盐6千克、放入缸或池中加水1500千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂；

(5)将发酵辅助剂均匀洒在按比例混合的主料和辅料中，边拌边洒使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，然后配制好料和主料均匀搅拌，装入塑料桶中，然后将料压实后，用直径为2-3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，切将孔打到底，孔径为4-8厘米，然后用薄膜盖好，在10-25℃的气温下让其自然发酵，发酵6-7天。