CN108410921A - 一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基 - Google Patents

一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和孢外多糖的发酵培养基，属于微生物发酵领域。培养基制备方法为取土豆200g，葡萄糖20g，一起加到1000ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.45‑0.55g，加水补齐至1000ml，121℃灭菌30min。使用该培养基进行粗毛纤孔菌的液态发酵，在相同培养条件下，与不加扁桃斑鸠菊的对照培养基相比，菌丝产量和孢外多糖的产量分别提升了1.21倍和2.52倍。该发明对粗毛纤孔菌进一步深入开发应用于保健食品和医药制品中具有重要的作用。

Description

一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基
技术领域
本发明涉及一种促进粗毛纤孔菌产孢外物质和菌丝体的发酵培养基，属于微生物发酵领域。
背景技术
粗毛纤孔菌Inonotus hispidus属于担子菌门，伞菌纲，锈革孔菌目，锈革孔菌科，纤孔菌属。粗毛纤孔菌是兼性腐生菌，以寄生为主，是一种药用真菌。研究发现其具有广泛的生物活性，如抗病毒、抗衰老、降血脂、提高免疫力的作用，它在功能食品和医药等方面有很好的实用价值，其中多糖是粗毛纤孔菌含量较多的药理活性物质，有研究表明粗毛纤孔菌发酵多糖具有良好的抗肿瘤、抗氧化和提高免疫能力等多种药理活性，同时其发酵菌丝和子实体有着相近的成分和活性，是子实体很好的替代品，这为缓解迅速减少的野生粗毛纤孔菌资源的具有重要作用。目前对如何提高粗毛纤孔菌菌丝产量和孢外多糖的发酵培养基研究空白。
发明内容
本发明的目的是提供一种促进粗毛纤孔菌液体发酵产胞外多糖和菌丝体产量的发酵培养基。
为实现上述目的采用以下技术方案：
一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基，所述发酵培养基中含有扁桃斑鸠菊0.45-0.55g/L。
培养基制备方法为取土豆200g，葡萄糖20g，一起加到1000ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.45-0.55g，加水补齐至1000ml，121℃灭菌30min。
促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵方法，将粗毛纤孔菌接种至发酵培养基进行发酵，接种量是7~8%，发酵温度为25℃，转速为160 rpm/min。
本发明的优点在于：本发明使用所述培养基进行粗毛纤孔菌的液态发酵，在相同培养条件下，与不加扁桃斑鸠菊的对照培养基相比，孢外多糖和菌丝体的产量分别提升了2.52倍和1.21倍，该培养基制作简单，操作方便，生产加工成本低，能够适应工厂化生产与使用。
附图说明
图1 扁桃斑鸠菊添加量对粗毛纤孔菌胞外多糖含量的影响.
图2 扁桃斑鸠菊添加量对粗毛纤孔菌菌丝体产量的影响。
具体实施方式
胞外多糖测定：过滤收集滤液，加4倍体积95%工业酒精醇沉过夜，离心后去上清，沉淀加去离子水溶解，采用苯酚一硫酸法对粗毛纤孔菌胞外多糖进行测定。
菌丝体产量测定：过滤除去滤液，收集菌丝体，将菌丝体置于50℃烘干，称重。
实施例1
发酵培养基：取土豆200 g，切成小块，葡萄糖20 g，一起加到1000 ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.45g，加水补齐至1000 ml。121℃灭菌30 min。
采用250 ml锥形瓶，每瓶液体总体积100 ml，将粗毛纤孔菌接种至发酵培养基进行发酵，所述接种量是7%，发酵温度为25 ℃。
所述发酵为摇床培养发酵，转速为160 rpm/min。
测得胞外多糖含量为1.62mg/mL，菌丝体产量为1.38g。
实施例2
发酵培养基：取土豆200 g，切成小块，葡萄糖20 g，一起加到1000 ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.5g，加水补齐至1000 ml。121℃灭菌30 min。
采用250 ml锥形瓶，每瓶液体总体积100 ml，将粗毛纤孔菌接种至发酵培养基进行发酵，所述接种量是7.5%，发酵温度为25 ℃。
所述发酵为摇床培养发酵，转速为160 rpm/min。
测得胞外多糖含量为1.66mg/mL,菌丝体产量为1.43g。
实施例3
发酵培养基：取土豆200 g，切成小块，葡萄糖20 g，一起加到1000 ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.55g，加水补齐至1000 ml。121℃灭菌30 min。
采用250 ml锥形瓶，每瓶液体总体积100 ml，将粗毛纤孔菌接种至发酵培养基进行发酵，所述接种量是8%，发酵温度为25 ℃。
所述发酵为摇床培养发酵，转速为160 rpm/min。
测得胞外多糖含量为1.58mg/mL，菌丝体产量为1.41g。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中含有扁桃斑鸠菊0.45-0.55g/L。
2.根据权利1要求所述的发酵培养基，其特征在于，培养基制备方法为取土豆200g，葡萄糖20g，一起加到1000ml水中，煮沸10min，过滤弃渣，收集滤液；加入扁桃斑鸠菊0.45-0.55g，加水补齐至1000ml，121℃灭菌30min。
3.一种促进粗毛纤孔菌菌丝生长和产孢外多糖的发酵方法，其特征在于，将粗毛纤孔菌接种至所述发酵培养基中，接种量是7~8%，发酵温度为25℃，转速为160 rpm/min。
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