CN108323619A - 一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用，属于水产饲料领域，添加剂包含以下质量份数的组分：植物甾醇20～30份、酵母水解物20～35份、酵母免疫多糖15～30份和复合中草药制剂20～30份。本发明添加剂可以有效促进中华绒螯蟹蜕壳，提高中华绒螯蟹的成活率和养殖收益。

Description

一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用

技术领域

本发明属于水产饲料领域，尤其涉及一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用。

背景技术

中华绒螯蟹，俗称毛蟹、河蟹或大闸蟹，是我国特有的水生经济动物，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。我国的中华绒螯蟹养殖产量很大，但受限于养殖模式、传统的投喂模式以及近些年变化无常的气候，中华绒螯蟹养殖成功率低、规格小和产量低。此外，传统的冰鲜鱼投喂模式会导致海洋资源严重枯竭和环保污染等问题。

蜕壳是中华绒螯蟹等甲壳类动物特有的生长方式，中华绒螯蟹的养殖从扣蟹放苗到成熟上市一般经历5次蜕壳过程；特别是前2次蜕壳成功率对中华绒螯蟹养殖的最终回捕率具有决定性的作用。由于养殖早期水温偏低，且温度波动幅度较大，中华绒螯蟹营养摄取、脱壳和成活率都受到影响；另外，苗种开口时期，冰鲜鱼的营养还不够均衡，这会增加中华绒螯蟹肝胰腺负担，并且大量的致病菌会影响中华绒螯蟹成活率。

目前国内关于中华绒螯蟹的研究大多集中在中华绒螯蟹正常生长以及育肥的营养需求上，对于不同阶段营养需求特点还没有专门研制，尤其是对成活率和回捕率影响关键的前期蜕壳。因此，有必要研制一款专门针对中华绒螯蟹早期营养、蜕壳需求的添加剂，来有效提高中华绒螯蟹成活率和养殖收益。

发明内容

本发明目的在于解决现有中华绒螯蟹开口期功能性保健添加剂的空缺，而提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用，该添加剂添加到饲料中，可以有效解决中华绒螯蟹早期养殖过程中的苗种疾病、成活率低、生长慢等情况，促进中华绒螯蟹蜕壳，提高中华绒螯蟹成活率和养殖收益。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其包含以下质量份数的组分：植物甾醇20～30份，酵母水解物20～35份，酵母免疫多糖15～30份，复合中草药制剂20～30份。

植物甾醇是一类存在于植物体中含有羟基的甾体类化合物，也是一类具有生理活性的物质；植物甾醇与胆固醇结构相似，在生物体内以与胆固醇同样方式被吸收，可有效促进中华绒螯蟹蜕壳生长。酵母水解物以天然高蛋白高核酸酵母菌种为原料，经发酵、生物酶水解和喷雾干燥而成；酵母水解物主要包含小肽、核苷酸和呈味物质；其中，小肽可促进微量元素的吸收；核苷酸能促进中华绒螯蟹胃肠道的发育，修复胃肠道的损伤，加速蛋白的合成，并且可增强中华绒螯蟹免疫因子在应激时快速增长和快速应答的能力；呈味物质5′IMP⁺和5′GMP具有强烈鲜味，与谷氨酸显著协同著增加中华绒螯蟹的采食量。酵母免疫多糖富含β-葡聚糖和甘露寡糖，β-葡聚糖可以作用于免疫细胞表面受体，使免疫相关信号传导途径被激活，诱导机体产生非特异性和特异性免疫应答反应：提高免疫力，增强抗病力；甘露寡糖与众多病原菌在动物肠壁上定值的受体相似，能与病原菌结合，抢占结合位点，吸附并排除肠道病原菌。复合中草药制剂的功效：1)是营养作用：所含的蛋白质、维生素等对动物机体有营养作用，2)是提高非特异性免疫力：如服用黄芪后可明显提高血中IgE、IgM含量，首乌、刺五加、党参可增加白细胞数，使吞噬功能加强，四君子汤、六味地黄丸对体液免疫和细胞免疫有促进作用；3)是产生激素样作用：调整机体新陈代谢，如当归能抗维生素E缺乏症，黄芪可促进细胞的生理代谢作用，黄芪、松针、当归可促进生物生长；4)抗应激作用：如生脉散延长动物生存能力，提高耐受力，使缺氧动物心肌中RNA含量增加，刺五加、党参、延胡索结合使用，可使水生动物适应高、低温的能力加强。

本发明创造性地将植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖以及复合中草药制剂进行结合，严格限定四种组分含量，使制备出的添加剂添加到饲料中，更适合中华绒螯蟹的生长发育，能提高蜕壳成活率、最终的回捕率以及增加养殖收益。

作为上述技术方案的改进，所述植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂的质量比为2：3：2：3。

作为上述技术方案的改进，所述添加剂包含以下质量份数的组分：植物甾醇20份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份和复合中草药制剂30份。

作为上述技术方案的改进，所述复合中草药制剂是通过以下方法进行制备：将黄芪、松针、当归、刺五加、党参、延胡索、首乌、四君子汤、六味地黄丸和生脉散先加水煎煮，过滤后浓缩至稠膏，并干燥成干浸膏；然后向干浸膏中加入蔗糖，混合后粉碎成细粉，用乙醇制粒，最终干燥后进行整粒。

另外，本发明还提供所述的添加剂的制备方法，其包括以下步骤：

1)先制备复合中草制剂；

2)再将植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂除杂后进行粉碎，并过筛网；

3)将步骤2)中植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂粉碎、过筛网后的粉末进行混合，即得到添加剂；优选地，混合机混合60s。

作为上述技术方案的改进，在步骤2)中，植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖粉和复合中草药制剂粉碎后的粉末中95％以上能通过100目筛网。

另外，本发明还提供所述的添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，所述添加剂与饲料的质量比为0.5％～1％。当添加剂与饲料的质量比为0.5％～1％时，饲料与添加剂混合后，更适合中华绒螯蟹蟹的生长发育。

作为上述技术方案的改进，所述添加剂与饲料的质量比为1％。

本发明的有益效果在于：本发明提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂及其应用，本发明的添加剂包含以下质量份数的组分：植物甾醇20～30份，酵母水解物20～35份，酵母免疫多糖15～30份，复合中草药制剂20～30份，添加剂与饲料的质量比为0.5％～1％；本发明添加剂与饲料混合后，具有以下功效：

1)含有特有诱食成分，专为蟹苗开口量身打造：诱食性好、营养全面，中华绒螯蟹更易于消化吸收，减轻肝胰腺消化压力；

2)能有效促进蟹苗生长以及营养物质的积累，增强蟹苗体质，提高抗应激和抵抗力，可提高蟹苗第一次蜕壳成活率；

3)大量积累类固醇激素并转化为脱壳素，促进中华绒螯蟹顺利脱壳，提高翻壳率；

4)选用复合中草药制剂，对体液免疫和细胞免疫有促进作用，降低养殖病害；

5)所用原料来源稳定、无污染，且生产工艺简单。

具体实施方式

为更好地说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例、对本发明作进一步说明。

实施例1

本实施例提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其由以下质量份数的组分构成：植物甾醇30份、酵母水解物20份、酵母免疫多糖30份和复合中草药制剂20份。

本实施例还提供所述添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1)先制备复合中草制剂：将黄芪、松针、当归、刺五加、党参、延胡索、首乌、四君子汤、六味地黄丸和生脉散先加水煎煮，过滤后浓缩至稠膏，并干燥成干浸膏；然后向干浸膏中加入蔗糖，混合后粉碎成细粉，用乙醇制粒，最终干燥后进行整粒；植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖粉和复合中草药制剂粉碎后的粉末中95％以上能通过100目筛网；

2)再将植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂除杂后进行粉碎，并过筛网；

3)将步骤2)中植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂粉碎、过筛网后的粉末进行混合，即得到添加剂；混合机混合60s。

本实施还提供所述添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，所述添加剂与饲料的质量比为0.5％。

实施例2

本实施例提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其由以下质量份数的组分构成：植物甾醇25份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份和复合中草药制剂25份。

本实施例还提供所述添加剂的制备方法，类似于实施例1。

本实施还提供所述添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，所述添加剂与饲料的质量比为0.8％。

实施例3

本实施例提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其由以下质量份数的组分构成：植物甾醇20份、酵母水解物35份、酵母免疫多糖15份和复合中草药制剂30份。

本实施例还提供所述添加剂的制备方法，类似于实施例1。

本实施还提供所述添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，所述添加剂与饲料的质量比为1％。

实施例4

本实施例提供一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其由以下质量份数的组分构成：植物甾醇20份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份和复合中草药30份。

本实施例还提供所述添加剂的制备方法，类似于实施例1。

本实施还提供所述添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，所述添加剂与饲料的质量比为1％。

养殖例1

以成熟的江苏南通某集团商品中华绒螯蟹饲料作为基础饲料，试验分为：1)试验组：饲料为基础饲料+实施例3中添加剂(添加剂与饲料的质量比为1％)；2)对照组：饲料为基础饲料(不添加本发明的添加剂)；于2016年2～6月分别到江苏兴化区域5个养殖户塘口进行跟踪试验：A、B养殖塘口为对照组，C、D和E养殖塘口为试验组；重点记录每次蜕壳后的中华绒螯蟹重量，试验结果见表1。

表1

如表1所示，试验组(C、E养殖塘口)的中华绒螯蟹3次蜕壳后重量均明显大于对照组(A养殖塘口)，试验组(D养殖塘口)的中华绒螯蟹3次蜕壳后重量均明显大于对照组(B养殖塘口)；统计发现，试验组(C、D、E养殖塘口)的中华绒螯蟹第3蜕壳后平均重量达50g/条以上，养殖户非常满意；经养殖实践证明，中华绒螯蟹饲料中添加质量百分含量为1％的添加剂可有效促进中华绒螯蟹蜕壳，提高翻壳率，增加中华绒螯蟹重量。

此外，采用实施例中其他添加剂也可以取得类似的试验效果：当中华绒螯蟹饲料中所述添加剂的质量百分含量为0.5％～1％，添加剂包含以下质量份数的组分：植物甾醇20～30份、酵母水解物20～35份、酵母免疫多糖15～30份和复合中草药制剂20～30份，均可有效促进中华绒螯蟹蜕壳，提高翻壳率，增加中华绒螯蟹重量。

养殖例2

于2016年在室内养殖水系统测定添加剂对中华绒螯蟹存活率和生长的影响，具体试验如下：

材料与方法

以成熟的江苏南通某集团商品中华绒螯蟹饲料作为基础饲料，试验分为：1)对照组：饲料为基础饲料(不添加添加剂)，2)试验组1：饲料为基础饲料+实施例1的添加剂(添加剂与饲料的质量比为0.5％)，3)试验组2：饲料为基础饲料+实施例2的添加剂(添加剂与饲料的质量比为0.8％)，4)试验组3：饲料为基础饲料+实施例3的添加剂(添加剂与饲料的质量比为1％)，5)试验组4：饲料为基础饲料+实施例4的添加剂(添加剂与饲料的质量比为1％)。

中华绒螯蟹养殖试验从2016年9月初开始暂养，9月15日进行正式的养殖试验。养殖试验在室内循环养殖系统中进行，单箱养殖容积为0.3m³，每只养殖箱中设置孔径为5cm、孔深为20cm左右的隐蔽物。选择个体健康，大小均匀的中华绒螯蟹随机分到15个水族箱中。试验分为五组，每组3个重复，每个重复放置15只中华绒螯蟹，分别投喂饲料。以曝气自来水为水源，养殖水体经过沉淀、过滤除去残余饲料和粪便回流到蓄水池，经过增氧后由水泵抽回到各养殖箱内。试验期间水温为22～26℃，溶解氧含量为6.0mg/L以上，pH值为7.5左右，氨氮含量0.1～0.2mg/L，亚硝酸盐含量0.05～0.20mg/L。

投饲率保持在3％左右，每天早8:30、晚18:30投喂1次。每天观察中华绒螯蟹摄食和活动情况，作好蜕壳、死亡的详细纪录，养殖60天后对中华绒螯蟹进行称重结束试验，以下列出统计的公式：

成活率(％)＝试验末条数/试验初条数×100

平均增重率(％)＝[(试验末平均个体重-试验初平均个体重)/试验初平均个体重]×100％

投饲系数＝饲料投喂量/蟹体增重

试验记录与统计分析

试验数据以平均值±标准差表示，各指标用SPSS 18.0软件进行单因素方差分析，并进行多重比较。

试验结果

不同试验组中华绒螯蟹的成活率、增重、饲料系数的结果见表2：与对照组相比，试验组中的基础饲料添加有添加剂，可显著提高中华绒螯蟹的成活率、增重率和降低饲料系数；试验组1、2、3之间相比，成活率差异不显著，试验组4可显著提高中华绒螯蟹成活率，差异显著(P<0.05)；且添加剂与饲料的质量比为1％时，中华绒螯蟹的增重率最高；与对照组相比，试验组中的基础饲料添加有添加剂，可降低0.18～0.4个饲料系数，随着添加剂的添加量增加饲料系数越降低，实验组4的效果最佳，差异性显著(P<0.05)。

综上，本发明所述添加剂中植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖份和复合中草药制剂可协同增强中华绒螯蟹抗应激和免疫力，提高前期成活率，有效促进蜕壳，增加体重。

表2

注：同一列中字母不同表示差异显著(P<0.05)。

最后所应当说明的是，以上实施例用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者同等替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (8)

1.一种用于中华绒螯蟹保健促长的添加剂，其特征在于，包含以下质量份数的组分：植物甾醇20～30份、酵母水解物20～35份、酵母免疫多糖15～30份和复合中草药制剂20～30份。

2.如权利要求1所述的添加剂，其特征在于，所述植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂的质量比为2：3：2：3。

3.如权利要求2所述的添加剂，其特征在于，包含以下质量份数的组分：植物甾醇20份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份和复合中草药制剂30份。

4.如权利要求1所述的添加剂，其特征在于，所述复合中草药制剂是通过以下方法进行制备：将黄芪、松针、当归、刺五加、党参、延胡索、首乌、四君子汤、六味地黄丸和生脉散先加水煎煮，过滤后浓缩至稠膏，并干燥成干浸膏；然后向干浸膏中加入蔗糖，混合后粉碎成细粉，用乙醇制粒，最终干燥后进行整粒。

5.如权利要求1～4任一项所述的添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)先制备复合中草制剂；

2)再将植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂除杂后进行粉碎，并过筛网；

3)将步骤2)中植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖和复合中草药制剂粉碎、过筛网后的粉末进行混合，即得到添加剂。

6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，在步骤2)中，植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖粉和复合中草药制剂粉碎后的粉末中95％以上能通过100目筛网。

7.如权利要求1～4任一项所述的添加剂在养殖中华绒螯蟹中的应用，其特征在于，所述添加剂与饲料的质量比为0.5％～1％。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于，所述添加剂与饲料的质量比为1％。