CN101406248A

CN101406248A - 虾蟹非特异性免疫增强剂及其制备方法

Info

Publication number: CN101406248A
Application number: CNA200810122294XA
Authority: CN
Inventors: 徐海圣; 曾健; 许振国; 何琳
Original assignee: Zhejiang University ZJU
Current assignee: Zhejiang University ZJU
Priority date: 2008-11-17
Filing date: 2008-11-17
Publication date: 2009-04-15
Anticipated expiration: 2028-11-17
Also published as: CN101406248B

Abstract

一种虾蟹非特异性免疫增强剂及其制备方法，属于水产养殖业饲料添加剂技术领域。免疫增强剂按重量计的组分为：板蓝根27～29％，老鹳草15～17％，黄芩7～9％、黄芪7～9％、鱼腥草7～9％、陈皮7～9％，连翘3.5～4.5％，余量为酵母粉。将所述组分粉碎至100目，按重量计1％～2％的比例加入到基础饵料中，能明显提高虾蟹非特异性免疫能力，增强虾蟹血细胞吞噬功能，有效去除虾蟹体内自由基，通过激活虾蟹自身Pro酶原系统，显著提高Pro酶活力，预防养殖病害的发生。

Description

虾蟹非特异性免疫增强剂及其制备方法

技术领域

本发明属于水产养殖业饲料添加剂及其制备的技术领域，涉及一种虾蟹非特异性免疫增强剂及其制备方法。

背景技术

虾蟹养殖业是我国水产养殖业的支柱产业，但随着养殖规模的迅速发展，病害日趋严重，尤其是细菌性与病毒性疾病迅速增加，严重影响了虾蟹养殖业的经济效益。自1993年全国养殖对虾因感染对虾白斑综合症病毒(WSSV)而发生大规模暴发性流行病以来，对虾养殖业蒙受了毁灭性的打击。到目前为止，已发现有20多种病毒可以感染虾类，而对付这些病毒至今还没有有效的方法。抗生素的使用在一定程度上缓解了疾病的发生，但由于抗生素易在动物体内残留，污染环境，易导致耐药病原菌的产生，进而危害人类的健康，目前已严格限制其在水产养殖业中的使用。疫苗对多种疾病尤其是病毒性疾病有显著的预防作用，但专一性强，生产上操作可行性差。因此开发广谱抗菌、食用安全、增强免疫功能的添加剂，成为当前水产饲料研究的热点。目前研究较多的免疫增强剂有多糖、低聚糖、维生素类、中草药、微生态制剂、植物活性物质等。其中中草药来源广泛，具有价格低廉、低残留、不宜导致病原菌、不宜产生耐药性等优点，在水产业上具有广泛的应用前景。文献名称：宋理平等，中草药作为免疫增强剂在下虾类之上的应用，渔业经济研究[J]，2005，5：36～38。

但随着河蟹集约化程度的不断提高，养殖规模的不断扩大，养殖环境日趋于恶化，病害已成为河蟹健康养殖的瓶颈，并呈现出以下特点：(1)发病区域越来越广，发病的频率越来越高；(2)病害种类多，病因复杂，防治难度越来越大；(3)发病时间提前，发病季节延长；(4)用药缺少规范，从而导致污染环境和水产品安全性能下降。仅以江苏省水产养殖支柱产业的河蟹养殖为例，每年因养殖环境恶化，河蟹品质退化等诸多原因造成河蟹疾病的暴发，仅“抖抖病”一项经济损失就在10亿元以上。然而，在养殖发病期间对整个水体进行全面消毒是不现实的；在蟹种培育阶段，通过降低单位水体的放养量减少病害的发生，又会增加养殖成本，增加蟹种性早熟的比例，显著降低经济效益；对养殖河蟹病害的防治，如利用抗生素进行治疗，短期内可能有效果，但是负面效应也显而易见：(1)极易造成河蟹体内抗生素残留，并通过食物链传递，甚至直接威胁到人类自身健康；(2)易产生抗药性的菌株，致使低剂量的消毒试剂如氯、福尔马林等对病原根本不起作用；(3)影响河蟹的品质，严重影响河蟹出口和内销。事实上，河蟹一旦发病，要对所有河蟹进行治疗是完全不可能的，加上河蟹不具有高等动物特异性免疫能力，药物治疗往往难于达到理想的效果。因此，从预防的角度入手，研制河蟹用免疫增强剂，再用含该增强剂的饲料喂养河蟹，来提高河蟹非特异性免疫能力，增强其抗逆、抗应急的能力，以达到有效预防养殖病害的发生，提高河蟹养殖成活率，降低养殖成本，堪算是当前养殖模式下最切实可行的措施之一。

发明内容

本发明的目的是提供一种虾蟹非特异性免疫增强剂及其制备方法。

该增强剂是这样研制成功的：从提高虾蟹自身非特异性免疫能力入手，根据中药配伍的相须、相使原则，优选得到的一种虾蟹用免疫增强剂。

本发明的一种虾蟹非特异性免疫增强剂，其按重量计的组分为：板蓝根27～29％，老鹳草15～17％，黄芩7～9％、黄芪7～9％、鱼腥草7～9％、陈皮7～9％，连翘3.5～4.5％，余量为酵母粉。

上述一种虾蟹非特异性免疫增强剂的制备方法是：将所述各组分粉碎至100目，按重量计1％～2％的比例加入到基础饵料中。

本发明的虾蟹非特异性免疫增强剂以板蓝根和老鹳草为主，配以黄芩、黄芪、鱼腥草、连翘、陈皮和酵母粉，一种较佳的制备比例是：板蓝根占28％，老鹳草占16％，黄芩、黄芪、鱼腥草、陈皮各占8％，连翘占4％，酵母粉占20％。将配好的中草药粉碎至100目，按照1％～2％的比例加入到基础饵料中。

与背景技术相比，本发明具有以下有益效果：

1、本发明的饲料添加剂性能好。

在现有商业饲料中按1％～2％的比例添加本发明的免疫增强剂，明显提高虾蟹非特异性免疫能力，增强虾蟹血细胞吞噬功能，有效去除虾蟹体内自由基，通过激活虾蟹自身Pro酶原系统，显著提高Pro酶活力；进而提高虾蟹对外界环境的抗病、抗逆能力；从而有效预防养殖病害的发生，降低养殖成本。在现有商业饲料中添加2％的本发明的免疫增强剂，投喂含该增强剂饲料组的河蟹，非特异性免疫力得到显著提高：血清溶菌酶(LSZ)活力提高10～25％，过氧化物酶(POD)活力提高10～25％，超氧化物歧化酶(SOD)活力提高10～25％，碱性磷酸酶(AKP)活力提高10～25％，和酸性磷酸酶(ACP)活力提高10～25％，血细胞吞噬活性提高10～20％。

2、本发明具有天然性、多能性、无毒副作用、无抗药性四大特点。

天然中草药为复杂的有机体，有效成分均在数十种以上，由多味中药配伍组成的复方，其成分则更加复杂，多种成分共同作用于动物体，往往会产生多元组合效应，即药效的全面性和整体性。天然中草药复杂的组成和结构决定了其独有的特点，即天然性、多能性、无毒副作用、无抗药性四大特点。多能性主要包括抗微生物作用、增强免疫作用、维生素样作用、抗应激等。天然中草药是通过增强机体免疫功能、扶正祛邪、平阴阳、调虚实、全面进行整体调节使机体达到最佳功能状态的，而且其中某些有益因子在动物食品中衍生与残留，还可提高动物性食品的感观质量、药用价值和保健水平，强化动物性功能食品。

动物体内无药物残留、无公害。中草药是天然物质，保持了各种成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能顺利排出体外，在体外被细菌等分解，不会污染水环境。而一般的化学药物成分会积累在动物体内或长期残留于水中。毒副作用小或无，动物体不产生抗药性。有毒的中草药经过适当的炮制加工后，毒性会降低或消失；通过组方配伍，利用中药之间的相互作用，提高了其防病治病的功效，减弱或减免了毒副作用。至今医学研究从未发现中草药有抗药性的问题。

3、本发明的制备方法简单易行，设备要求低，工艺合理，加工成本低廉。

本发明的所采用的原料资源广、成本低。我国地域辽阔，中草药资源丰富，易种易收。此增强剂使用简便，可以将原料粉碎后按比例加入到基础饲料中制成饵料；也可以按比例称取粉碎后的增强剂用开水浸泡20-30min，与饲料充分混合后喷洒适量粘合剂，晾干后直接投喂。

具体实施方式

虾蟹非特异性免疫增强剂1：

其按重量计的组分为：板蓝根27％，老鹳草17％，黄芩7％、黄芪9％、鱼腥草7％、陈皮9％，连翘3.5％，余量为酵母粉。将配好的中草药粉碎至100目。

虾蟹非特异性免疫增强剂2：

其按重量计的组分为：板蓝根29％，老鹳草15％，黄芩9％、黄芪7％、鱼腥草9％、陈皮7％，连翘4.5％，余量为酵母粉。将配好的中草药粉碎至100目。

虾蟹非特异性免疫增强剂3：

其按重量计的组分为：板蓝根28％，老鹳草16％，黄芩8％、黄芪8％、鱼腥草8％、陈皮8％，连翘4％，余量为酵母粉。将配好的中草药粉碎至100目。

本发明虾蟹非特异性免疫增强剂的使用效果试验：

为考察本发明虾蟹非特异性免疫增强剂的使用效果，制备两种实验饲料，饲料1和饲料2：饲料1采用基础饲料(见表1)，各饲料成分均经超微粉碎后过40目筛，微量成分采用逐渐扩大混合，所有组分充分搅拌均匀后，加30％左右的水，用小型绞肉机制成河蟹饲料，风干后，至于-20℃冰箱中保存；饲料2在饲料1配方的基础上添加1％的本发明的虾蟹非特异性免疫增强剂3。健康河蟹由杭州市郊区河蟹养殖场提供，体重50～70g，饲养于100cm×50cm×80cm的水族箱内，水温26～28℃，每个水族箱饲养20只，每组做两个平行，24h充氧。箱内放入适量砖块、石棉瓦等，以供栖息。每天投喂饲料1次，为略过剩给量。每天吸污换水1次，每次换水1/3。进行养殖试验，第一饲料组和第二饲料组分别用饲料1和饲料2喂养，为期1个月。1个月后，取河蟹血清进行非特异性免役相关指标进行分析。结果表明：饲料2的饲料效果明显优于饲料1，第2饲料组的河蟹的非特异性免疫力指标明显提高(见表2)。

表1基础饲料的组分及其含量

组分	百分比
组分	百分比	鱼粉(fish meal)	20％
骨粉(bone dust)	3％	鱼粉(fish meal)	20％
骨粉(bone dust)	3％	豆粕(soybean meal)	20％
菜饼粉(vegetable meal)	15％	豆粕(soybean meal)	20％
菜饼粉(vegetable meal)	15％	小麦粉(wheat meal)	16％
玉米粉(Indian meal)	11％	小麦粉(wheat meal)	16％
玉米粉(Indian meal)	11％	麦麸(wheat bran)	8.5％
植物油(plant oil)	3％	麦麸(wheat bran)	8.5％
植物油(plant oil)	3％	矿物质预混料(mineral mixture)¹	1.8％
多维预混料(vitamin mixture)²	0.1％	矿物质预混料(mineral mixture)¹	1.8％
多维预混料(vitamin mixture)²	0.1％	黏合剂(binder)	1.5％
蜕壳素(exuviate element)	0.1％	黏合剂(binder)	1.5％

1、复合矿物质每100g饲料中含：NaH₂PO₄ 10.0g，KH₂PO₄ 21.5g，Ca(H₂PO₄)₂·2H₂O 26.5g，CaCO₃10.5g，KCl 2.8g，MgSO₄·7H₂O 10.0g，AlCl₃·6H₂O 1.2g，ZnSO₄·7H₂O 0.511g，MnSO₄·6H₂O0.143g，KI 0.05g，CuCl₂ 0.05lg，CoCl₂·6H₂O 0.176g，Ca-lactate 16.508g，FeC₆H₅O₇·5H₂O0.061g。

2、复合维生素每100g饲料中含：V_B1 0.15，V_B2 0.375g，V_B3 1.0g，V_B5 1.0g，V_B6 0.4g，V_B7 0.04g，V_B11 0.1g，V_B12 0.01g，V_A 0.004g，V_D3 0.0875g，V_E 1.125g(或V_C 2.495g)，V_K 0.05g，肌醇10.0g，纤维素85.66g。

表2饲料中未添加和添加虾蟹用免疫增强剂对河蟹免疫力的影响

饲料	LSZ	POD	SOD	ACP	AKP	吞噬率	吞噬指数
饲料	LSZ	POD	SOD	ACP	AKP	吞噬率	吞噬指数	1	0.01±0.1	2.43±0.4^b	92.96±3.4^b	0.47±1.3^b	1.48±0.8^b	0.27±1.6^b	2.73±2.02^b
2	0.013±0.3	2.97±0.5^a	124.41±2.1^a	0.56±2.1^a	2.66±1.3^a	0.4±3.7^a	3.89±2.23^a	1	0.01±0.1	2.43±0.4^b	92.96±3.4^b	0.47±1.3^b	1.48±0.8^b	0.27±1.6^b	2.73±2.02^b

a、b同一列中各数据的右上角具有相同英文字母或同时没有任何英文字母的，表示差异不显著(P＞0.05)。

Claims

1、一种虾蟹非特异性免疫增强剂，其特征在于：按重量计的组分为：板蓝根27～29％，老鹳草15～17％，黄芩7～9％、黄芪7～9％、鱼腥草7～9％、陈皮7～9％，连翘3.5～4.5％，余量为酵母粉。

2、如权利要求1所述一种虾蟹非特异性免疫增强剂的制备方法，其特征在于：将所述组分粉碎至100目，按重量计1％～2％的比例加入到基础饵料中。