CN106719132A - 一种稻花鱼养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及农业种植及水产养殖领域，公开了一种稻花鱼的养殖方法。本发明是利用在稻田种植水系中养殖鲤鱼以及鲫鱼品种的稻花鱼，由于吸收了稻花中含有的大量营养物质和生理活性物质，得到的稻花鱼营养含量很高，特别是蛋白质含量是普通鱼的4‑5倍。稻花鱼肉质细嫩、味道香美，特别容易被人体消化，其中对蛋白质的消化吸收率可达98%，本发明在养殖中不使用任何农药，稻花鱼和水稻都不存在任何化学污染，有着极高的市场前景，使用的养殖饲料经过稻花鱼吸收利用后还能成为水稻的优质养分，促进水稻增产，是一种极为科学经济的养殖模式。
Description
技术领域
本发明涉及农业种植及水产养殖领域，具体涉及一种稻花鱼的养殖方法。
背景技术
中国渔业经过几十年的不断发展，已经形成了一定的规模，这对全国建立更多的渔业养殖商品基地、对大部分城乡水产品供应以及出口创汇都发挥了重大的作用。但是，与此同时，不得不提到的是，中国还有相当大部分的小规模渔业养殖，他们没有像养殖大户一样的经济实力、亦或是技术支撑，也没有明显的政府支持，他们的发展步履艰难，一旦遭受自然灾害易全盘尽亏。首先说说小规模渔业养殖户的基本特征，他们常常为个体养殖户，或是由几个人组成一个小利益团体进行一个小规模的养殖。其常常伴有随意开垦挖塘的行为、传统基础设施落后简陋的弊端、资金不到位等问题，制约着小规模渔业养殖户的发展前景。在云贵川地区，人们对鱼的需求得不到满足，而无意中发现稻田中竟然也可以生长鱼，吃稻花长大的鱼不仅肉肥而且味美，且不含任何激素成分，被称之为稻花鱼，稻田里的杂草、害虫是鱼的“粮食”，鱼的粪便又成了稻田的肥料，稻花鱼养殖无公害，成本低的特点深受广大农民朋友喜爱。怎样将稻花鱼养殖成为小规模渔业养殖户的出路，这就需要一种科学的养殖技术，将水稻和渔业养殖利益发挥到最大，养出的稻花鱼营养品质要更好，能够在市场上独树一帜。
发明内容
本发明提供了一种稻花鱼的养殖方法，在稻田中养殖鲤鱼和鲫鱼品种，得到的稻花鱼品质极佳，并且养殖模式科学循环，能够产生长远价值。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种稻花鱼养殖方法，包括以下步骤：
（1）设置养殖稻田
将稻田分设成1.2-1.5米宽的畦，畦与畦两端挖出深为1.-1.2米，宽为1.5-2.0米的鱼凼，鱼凼增设可以连通畦与畦之间的出入口，起到蓄水及方便管理的功能，将田埂加高至60-70厘米，加宽至40-50厘米，在插秧前，稻田要暴晒3-5个太阳再灌水，起到杀菌、抑虫、除草作用；
（2）投放鱼苗
插秧7-9天后，在种植垄间均匀投放体长0.4-0.5厘米的鱼苗，投入量为2500-3000尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占60-70%、鲫鱼占30-40%，可以调节物种平衡，投放鱼苗3-5天后投放饲料，让其适应水域后喂食，有利于进食，每日投放量为10-15千克/亩，根据鱼生长速度递增，每日分早晚投放两次；
（3）养殖管理
每隔15-20天喷洒一次中药剂，起到保护鱼的肾脏健康，又可以防止水稻稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，使用量为2-4千克/亩，待鱼长至6-8厘米长时，在中午十分，按照以下质量百分比投放补充饲料：沼气发酵残留物65-70%、浮游植物15-20%、碎烂瓜果皮10-15%，投放量为每亩200-220千克，既可以补充鱼的营养，又起到水稻增肥的作用；
（4）收获
水稻成熟后，将鱼赶至鱼凼中，收割水稻后在稻田种植莲藕，待鱼产卵后即可收获，莲藕成熟后复种水稻，形成轮种模式。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（2）中所述饲料按照重量份计由以下原料组成：蘑菇废渣50-55份、食品边角废料40-45份、酒糟30-35份、麦麸25-30份、豆渣18-20份、中药渣12-15份、芋头10-13份、山楂5-8份、苜蓿草3-5份、淘米水2-4份、食盐0.3-0.5份，该饲料营养全面，原料广、经济实惠。
作为对上述方案的进一步描述，所述中药剂按照重量分级由以下原料组成：柴胡15-18份、山药12-14份、三七10-12份、白芍8-10份、鸡屎藤6-8份、茜草5-8份、藿香3-5份，制备方法为：将所述重量份的中药材研磨成粉，加入450-500倍水在600-800转速下搅拌30分钟，在150-160℃下煎煮1-1.5小时即得。
作为对上述方案的进一步描述，所述饲料的制备方法为：蘑菇废渣粉碎至60-80目，加快发酵速度，加入酒糟、中药渣发酵40-50天，含有多种发酵菌，将其余原料研磨成粉，与发酵物混合均匀，进行造粒，饲料颗粒大小为0.1-0.2毫米。
本发明的有益效果：本发明提供了一种生态养殖稻花鱼的方法，非常适合于小规模渔业养殖户创造利润价值，利用在稻田种植水系中养殖鲤鱼以及鲫鱼品种的稻花鱼，由于吸收了稻花中含有的大量营养物质和生理活性物质，得到的稻花鱼营养含量很高，含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物等，特别是蛋白质含量是普通鱼的4-5倍。稻花鱼肉质细嫩、味道香美，特别容易被人体消化，其中对蛋白质的消化吸收率可达98%，本发明在养殖中不使用任何农药，稻花鱼和水稻都不存在任何化学污染，有着极高的市场前景，使用的养殖饲料经过稻花鱼吸收利用后还能成为水稻的优质养分，促进水稻增产，是一种极为科学经济的养殖模式。
具体实施方式
实施例1
一种稻花鱼养殖方法，包括以下步骤：
（1）设置养殖稻田
将稻田分设成1.2米宽的畦，畦与畦两端挖出深为1.0米，宽为1.5米的鱼凼，鱼凼增设可以连通畦与畦之间的出入口，起到蓄水及方便管理的功能，将田埂加高至60厘米，加宽至40厘米，在插秧前，稻田要暴晒3个太阳再灌水，起到杀菌、抑虫、除草作用；
（2）投放鱼苗
插秧7天后，在种植垄间均匀投放体长0.4厘米的鱼苗，投入量为2500尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占60%、鲫鱼占40%，可以调节物种平衡，投放鱼苗5天后投放饲料，让其适应水域后喂食，有利于进食，每日投放量为10千克/亩，根据鱼生长速度递增，每日分早晚投放两次；
（3）养殖管理
每隔15天喷洒一次中药剂，起到保护鱼的肾脏健康，又可以防止水稻稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，使用量为2千克/亩，待鱼长至6厘米长时，在中午十分，按照以下质量百分比投放补充饲料：沼气发酵残留物65%、浮游植物20%、碎烂瓜果皮15%，投放量为每亩200千克，既可以补充鱼的营养，又起到水稻增肥的作用；
（4）收获
水稻成熟后，将鱼赶至鱼凼中，收割水稻后在稻田种植莲藕，待鱼产卵后即可收获，莲藕成熟后复种水稻，形成轮种模式。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（2）中所述饲料按照重量份计由以下原料组成：蘑菇废渣50份、食品边角废料40份、酒糟30份、麦麸25份、豆渣18份、中药渣12份、芋头10份、山楂5份、苜蓿草3份、淘米水2份、食盐0.3份，该饲料营养全面，原料广、经济实惠。
作为对上述方案的进一步描述，所述中药剂按照重量分级由以下原料组成：柴胡15份、山药12份、三七10份、白芍8份、鸡屎藤6份、茜草5份、藿香3份，制备方法为：将所述重量份的中药材研磨成粉，加入450倍水在600转速下搅拌30分钟，在150℃下煎煮1小时即得。
作为对上述方案的进一步描述，所述饲料的制备方法为：蘑菇废渣粉碎至60目，加快发酵速度，加入酒糟、中药渣发酵40天，含有多种发酵菌，将其余原料研磨成粉，与发酵物混合均匀，进行造粒，饲料颗粒大小为0.1毫米。
实施例2
一种稻花鱼养殖方法，包括以下步骤：
（1）设置养殖稻田
将稻田分设成1.3米宽的畦，畦与畦两端挖出深为1.1米，宽为1.8米的鱼凼，鱼凼增设可以连通畦与畦之间的出入口，起到蓄水及方便管理的功能，将田埂加高至65厘米，加宽至45厘米，在插秧前，稻田要暴晒4个太阳再灌水，起到杀菌、抑虫、除草作用；
（2）投放鱼苗
插秧8天后，在种植垄间均匀投放体长0.4厘米的鱼苗，投入量为2800尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占65%、鲫鱼占35%，可以调节物种平衡，投放鱼苗4天后投放饲料，让其适应水域后喂食，有利于进食，每日投放量为12千克/亩，根据鱼生长速度递增，每日分早晚投放两次；
（3）养殖管理
每隔17天喷洒一次中药剂，起到保护鱼的肾脏健康，又可以防止水稻稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，使用量为3千克/亩，待鱼长至7厘米长时，在中午十分，按照以下质量百分比投放补充饲料：沼气发酵残留物68%、浮游植物20%、碎烂瓜果皮12%，投放量为每亩210千克，既可以补充鱼的营养，又起到水稻增肥的作用；
（4）收获
水稻成熟后，将鱼赶至鱼凼中，收割水稻后在稻田种植莲藕，待鱼产卵后即可收获，莲藕成熟后复种水稻，形成轮种模式。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（2）中所述饲料按照重量份计由以下原料组成：蘑菇废渣52份、食品边角废料42份、酒糟32份、麦麸28份、豆渣19份、中药渣13份、芋头12份、山楂6份、苜蓿草4份、淘米水3份、食盐0.4份，该饲料营养全面，原料广、经济实惠。
作为对上述方案的进一步描述，所述中药剂按照重量分级由以下原料组成：柴胡17份、山药13份、三七11份、白芍9份、鸡屎藤7份、茜草6份、藿香4份，制备方法为：将所述重量份的中药材研磨成粉，加入480倍水在700转速下搅拌30分钟，在155℃下煎煮1.2小时即得。
作为对上述方案的进一步描述，所述饲料的制备方法为：蘑菇废渣粉碎至70目，加快发酵速度，加入酒糟、中药渣发酵45天，含有多种发酵菌，将其余原料研磨成粉，与发酵物混合均匀，进行造粒，饲料颗粒大小为0.15毫米。
实施例3
一种稻花鱼养殖方法，包括以下步骤：
（1）设置养殖稻田
将稻田分设成1.5米宽的畦，畦与畦两端挖出深为1.2米，宽为2.0米的鱼凼，鱼凼增设可以连通畦与畦之间的出入口，起到蓄水及方便管理的功能，将田埂加高至70厘米，加宽至50厘米，在插秧前，稻田要暴晒5个太阳再灌水，起到杀菌、抑虫、除草作用；
（2）投放鱼苗
插秧9天后，在种植垄间均匀投放体长0.5厘米的鱼苗，投入量为3000尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占70%、鲫鱼占30%，可以调节物种平衡，投放鱼苗5天后投放饲料，让其适应水域后喂食，有利于进食，每日投放量为15千克/亩，根据鱼生长速度递增，每日分早晚投放两次；
（3）养殖管理
每隔20天喷洒一次中药剂，起到保护鱼的肾脏健康，又可以防止水稻稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，使用量为4千克/亩，待鱼长至8厘米长时，在中午十分，按照以下质量百分比投放补充饲料：沼气发酵残留物70%、浮游植物20%、碎烂瓜果皮10%，投放量为每亩220千克，既可以补充鱼的营养，又起到水稻增肥的作用；
（4）收获
水稻成熟后，将鱼赶至鱼凼中，收割水稻后在稻田种植莲藕，待鱼产卵后即可收获，莲藕成熟后复种水稻，形成轮种模式。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（2）中所述饲料按照重量份计由以下原料组成：蘑菇废渣55份、食品边角废料45份、酒糟35份、麦麸30份、豆渣20份、中药渣15份、芋头13份、山楂8份、苜蓿草5份、淘米水4份、食盐0.5份，该饲料营养全面，原料广、经济实惠。
作为对上述方案的进一步描述，所述中药剂按照重量分级由以下原料组成：柴胡18份、山药14份、三七12份、白芍10份、鸡屎藤8份、茜草8份、藿香5份，制备方法为：将所述重量份的中药材研磨成粉，加入500倍水在800转速下搅拌30分钟，在160℃下煎煮1.5小时即得。
作为对上述方案的进一步描述，所述饲料的制备方法为：蘑菇废渣粉碎至80目，加快发酵速度，加入酒糟、中药渣发酵50天，含有多种发酵菌，将其余原料研磨成粉，与发酵物混合均匀，进行造粒，饲料颗粒大小为0.2毫米。
对比例
在消毒处理后的鱼塘中养殖鲤鱼及鲫鱼的混合鱼苗，投入量为3000尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占70%、鲫鱼占30%，使用常规饲料及管理方式进行养殖。
养殖试验
分别使用实施例和对比例的方法养殖鲤鱼及鲫鱼的混合鱼苗，养殖面积每组保持一致，均为2.0亩，养殖试验进行2年，将养殖结果记录如下表所示：
| 项目 | 鲤鱼成活率（%） | 鲫鱼成活率（%） | 鱼中蛋白质含量提高水平（倍） | 年均综合收入增加（元/亩） |
| 实施例1 | 98.7 | 99.1 | 4 | 1500 |
| 实施例2 | 98.8 | 99.2 | 5 | 2000 |
| 实施例3 | 98.6 | 98.9 | 4.5 | 1800 |
| 对比例 | 77.5 | 79.4 | 对照 | 对照 |
通过表中数据可以看出，本发明的养殖模式得到了很好的实践验证，不仅鱼很少生病，成活率高达98%以上，并且营养比普通鱼都更为丰富，加上副产品的效益，年均每亩收益提高至1500-2000元，若规模扩大，效益更佳。
本发明养殖得到的稻花鱼不仅具有传统的滋补功效，改进了肉质和保健价值，其肉质细嫩、味道香美，特别容易被人体消化，人们对肉质中蛋白质的消化吸收率可达98%，还具有调节神经系统功能，促进睡眠，增强体质，改善肠胃消化功能，增强食欲，防治习惯性便秘；还可以保肝护肝、防治贫血、糖尿病、心脑血管疾病，调节内分泌，改善机体功能，具有极为广泛的市场前景。
Claims (4)
1.一种稻花鱼养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）设置养殖稻田
将稻田分设成1.2-1.5米宽的畦，畦与畦两端挖出深为1.0-1.2米，宽为1.5-2.0米的鱼凼，鱼凼增设可以连通畦与畦之间的出入口，将田埂加高至60-70厘米，加宽至40-50厘米，在插秧前，稻田要暴晒3-5个太阳再灌水；
（2）投放鱼苗
插秧7-9天后，在种植垄间均匀投放体长0.4-0.5厘米的鱼苗，投入量为2500-3000尾/亩，鱼苗比例为鲤鱼占60-70%、鲫鱼占30-40%，投放鱼苗3-5天后投放饲料，每日投放量为10-15千克/亩，根据鱼生长速度递增，每日分早晚投放两次；
（3）养殖管理
每隔15-20天喷洒一次中药剂，使用量为2-4千克/亩，待鱼长至6-8厘米长时，在中午十分，按照以下质量百分比投放补充饲料：沼气发酵残留物65-70%、浮游植物15-20%、碎烂瓜果皮10-15%，投放量为每亩200-220千克；
（4）收获
水稻成熟后，将鱼赶至鱼凼中，收割水稻后在稻田种植莲藕，待鱼产卵后即可收获，莲藕成熟后复种水稻，形成轮种模式。
2.根据权利要求1所述的一种稻花鱼的养殖方法，其特征在于，步骤（2）中所述饲料按照重量份计由以下原料组成：蘑菇废渣50-55份、食品边角废料40-45份、酒糟30-35份、麦麸25-30份、豆渣18-20份、中药渣12-15份、芋头10-13份、山楂5-8份、苜蓿草3-5份、淘米水2-4份、食盐0.3-0.5份。
3.根据权利要求1所述的一种稻花鱼的养殖方法，其特征在于，所述中药剂按照重量分级由以下原料组成：柴胡15-18份、山药12-14份、三七10-12份、白芍8-10份、鸡屎藤6-8份、茜草5-8份、藿香3-5份，制备方法为：将所述重量份的中药材研磨成粉，加入450-500倍水在600-800转速下搅拌30分钟，在150-160℃下煎煮1-1.5小时即得。
4.根据权利要求2所述的一种稻花鱼的养殖方法，其特征在于，所述饲料的制备方法为：蘑菇废渣粉碎至60-80目，加入酒糟、中药渣发酵40-50天，将其余原料研磨成粉，与发酵物混合均匀，进行造粒，饲料颗粒大小为0.1-0.2毫米。
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