CN105191842A - 藕池中养殖青虾的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种藕池中养殖青虾的方法，包括：养殖池底部铺设不锈钢网、砾石层、石英砂层、泥土层、肥料层和淤泥层；淤泥层栽种藕种；抽空养殖池中的水，向养殖池中注入清水；向养殖池中投入青虾苗；青虾投放的第1～2个月，每天向养殖池中投放三次粒径为1mm的虾饲料；青虾投放第3～5个中，每天向养殖池中投放四次粒径为3mm的虾饲料；青虾投放第6个月，每天向养殖池中投放五次粒径为3mm的虾饲料。本发明将青虾的养殖与莲藕的养殖结合，提高了养殖池的利用率，相比于单独养殖，其大大节约了肥料和饲料的使用量，而且利用本发明公开的方法养殖出的莲藕肥美、白嫩且口感香甜，而青虾营养丰富，且味道鲜美。

Description

藕池中养殖青虾的方法

技术领域

本发明涉及一种藕池中养殖青虾的方法。

背景技术

莲藕又称藕，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且要用价值相当高，可滋补入药。莲藕喜相对稳定的静水，忌涨落悬殊和风浪较大的流水，要求日照充足。莲藕对土壤的要求较高，土质以富含有机质的粘壤土为宜，以弱酸性为宜，酸性过大不利于莲藕生长。过于疏松的土壤又容易造成藕节间距短，皮肉粗硬，品质差。青虾是人们常吃的淡水虾之一，其不仅肉质鲜美，而且营养丰富，目前我国的养殖都为单一养殖，其不仅经济价值不高，而且造成资源浪费。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种藕池中养殖青虾的方法，其将青虾与莲藕一起养殖，提高养殖池的利用率，同时也能提高莲藕和青虾的质量和口感。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种藕池中养殖青虾的方法，包括：

步骤一、开设有养殖池，养殖池的深度为2m，在养殖池的底部依次铺设不锈钢网、厚度为20cm的砾石层、厚度为20cm的石英砂层、厚度为30cm泥土层、厚度为20cm的肥料层和厚度为45cm的淤泥层；

其中，肥料层为由厩肥、氮肥、磷肥、钾肥和稀土微肥按质量比为：5∶1∶1∶1∶0.3组成的混和肥铺成；

步骤二、边搅拌清水，边照射紫外线灯5min，在淤泥层栽种藕种，向养殖池中植入经紫外线照射过的清水，保持养殖池中的水温为28℃；

步骤三、在将藕种栽种满一个月时，抽空养殖池中的水，向养殖池中注入温度为28℃的清水，按0.1kg/m²的用量向养殖池中撒入生石灰，搅拌均匀，静置5天，抽空养殖池中的水，向养殖池中加入清水；

将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为28℃的清水清洗，在向养殖池中加入清水3h后，按照每平米投放60尾的量，向养殖池中投入青虾苗；

其中，每次向养殖池中加入的清水前，清水先通3min臭氧，再加入到养殖池中；

步骤四、在青虾投放的第1～2个月，保持养殖池中的水温始终维持在28℃，每天向养殖池中投放三次粒径为1mm的虾饲料；

当青虾投放到养殖池中的第60天时，按37g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀；

步骤五；在青虾投放第3～5个月，保持养殖池中的水温始终维持在28℃，每天向养殖池中投放四次粒径为3mm的虾饲料，并且每隔四天向养殖池中通1h氧气；

当青虾投放到养殖池中的第150天时，按40g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀；

步骤六、在青虾投放第6个月，保持养殖池中的水温始终维持在30℃，每天向养殖池中投放五次粒径为3mm的虾饲料，并且每隔一天向养殖池中通3h氧气。

优选的是，所述的藕池中养殖青虾的方法中，所述步骤一中，砾石层为由粒径为3cm的砾石铺设成。

优选的是，所述的藕池中养殖青虾的方法中，所述步骤一中，石英砂层为由粒径为5mm的砾石铺设成。

优选的是，所述的藕池中养殖青虾的方法中，所述步骤一中，不锈钢网的孔径为2cm。

优选的是，所述的藕池中养殖青虾的方法中，所述步骤三中，按照每平米投放60尾的量，向养殖池中投放青虾苗，具体为：在向养殖池中加入清水3h后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为20尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗三天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为50尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗五天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为60尾，并向养殖池中通2h氧气，

其中，每次向养殖池中投放虾苗前，将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为28℃的清水清洗。

本发明至少包括以下有益效果：第一、本发明将青虾的养殖与莲藕的养殖结合，提高了养殖池的利用率，同时莲藕与青虾在养殖池中形成一生态系统，莲藕为青虾提供食物，青虾为莲藕提供肥料(青虾排泄物)，相比于单独养殖，其大大节约了肥料和饲料的使用量，而且利用本发明公开的方法养殖出的莲藕肥美、白嫩且口感香甜，而青虾营养丰富，且味道鲜美；第二、将不锈钢网、鹅卵石层、砾石层和石英砂层相结合，起到养殖池底与养殖底层隔离的作用，防止地下细菌或是污染对养殖的莲藕和青虾影响，泥土层、肥料层和淤泥层，为莲藕提供生长环境和必要的营养成分，特别是稀土微肥，其能有效的促进莲藕对养分的吸收；第三、本发明中采用多次消毒，大大提高了青虾的成活率；第四、本发明采用正对青虾处于不同阶段，对其喂食不同的饲料，不仅满足了青虾生长的需要，提高其成活率，改善其肉质和口感，而且节约饲料，其中，白鱼粉、牡蛎粉、小麦面筋粉、大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、黄粉虫、黑芝麻粉为青虾的生长提供充足的蛋白质和氨基酸，以及必须的其他营养成分，预混料多种氨基酸和矿物质，能有效的促进的青虾的生长和发育，特别是黄粉虫其富含大量氨基酸、矿物质和蛋白质，营养丰富，也价格低廉，钙粉、维生素C、维生素E可以补充青虾生长，特别是青虾壳的生长壳发育，酵母粉、水产EM菌、牛磺酸、腐植酸钠不仅将虾饲料降解为小分子，易于青虾吸收，而且有效的改善青虾的机能，促进青虾对饲料的吸收，提高青虾的成活率，海藻中富含大量矿物质和氨基酸，其能改善青虾的机能，提高青虾的成活率，蔗糖、食盐能提高第一虾饲料的适口性，蜂蜜、枸杞和罗汉果不仅能改善虾饲料的适口性，而且其富含大量的氨基酸和矿物质，能有效的改善青虾肉质的口感；虾脱壳素能保证青虾正常脱壳生长，花椒粉起到杀菌和增强适口性的作用，氯化胆碱、植物油和大豆磷脂改善青虾的肉质，同时可以促进其产卵；第五，发酵大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、花椒粉和黑芝麻粉，可以使得上述原料的中蛋白质、氨基酸以及其他营养物质更易吸收，而且适口性好，枸杞和罗汉果采用乙醚溶液低温提取，不仅可以充分将其中的营养物质提取出，而且较少了在提取过程中对营养物质的破坏。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

本发明提供了一种藕池中养殖青虾的方法，包括：

步骤一、开设有养殖池，养殖池的深度为2m，在养殖池的底部依次铺设不锈钢网、厚度10cm的鹅卵石层、厚度为20cm的砾石层、厚度为20cm的石英砂层、厚度为30cm泥土层、厚度为20cm的肥料层和厚度为45cm的淤泥层；

其中，肥料层为由厩肥、氮肥、磷肥、钾肥和稀土微肥按质量比为：5∶1∶1∶1∶0.3组成的混和肥铺成；不锈钢网、鹅卵石层、砾石层和石英砂层相结合，起到养殖池底与养殖底层隔离的作用，防止地下细菌或是污染对养殖的莲藕和青虾影响，泥土层、肥料层和淤泥层，为莲藕提供生长环境和必要的营养成分，特别是稀土微肥，其能有效的促进莲藕对养分的吸收；

步骤二、边搅拌清水，边照射紫外线灯5min，在淤泥层栽种藕种，向养殖池中植入经紫外线照射过的清水，保持养殖池中的水温为28℃；28℃保证了莲藕的正常的生长，而对清水采用紫外线杀菌，防止带入寄生虫卵或是细菌，影响莲藕和青虾的成活和生长；

步骤三、在将藕种栽种满一个月时，抽空养殖池中的水，向养殖池中注入温度为28℃的清水，按0.1kg/m²的用量向养殖池中撒入生石灰，搅拌均匀，静置5天，抽空养殖池中的水，向养殖池中加入温度为30℃清水；抽空水和撒入生石灰均为了对养殖池杀菌，防止寄生虫和细菌对青虾苗的危害；

将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为30℃的清水清洗，将多个网箱采用浓度为0.1kg/cm²的石灰水浸泡10min，再用清水淋洗2min，将青虾苗平均置于网箱中，在向养殖池中加入清水3h后，按照每平米投放60尾的量，将装有青虾苗的网箱置于养殖池中；采用石灰水浸泡网箱是起到对网箱消毒杀菌的作用，防止其将病菌带入；

其中，每次向养殖池中加入的清水前，清水先通3min臭氧，再加入到养殖池中；对清水通臭氧杀菌，防止带入寄生虫卵或是细菌，影响莲藕和青虾的成活和生长，本发明采用两次对青虾苗杀菌的工序，大大提高了青虾苗的成活率；

步骤四、在青虾投放的第1～2个月，保持养殖池中的水温始终维持在30℃，每天向养殖池中投放三次粒径为1mm的虾饲料(即先将虾饲料研磨成粒径为1mm的粉末，在投放到养殖池中)；该粒径的虾饲料易于被青虾苗吞食和消化，该温度能保证莲藕和青虾苗正常生长；

当青虾投放到养殖池中的第60天时，将所有网箱取出，置于温度为30℃的清水中，且清水浸没网箱，并向清水中持续通如氧气，按37g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀，静置5小时，将网箱放回养殖池中；高锰酸钾对养殖池杀菌，防止寄生虫和细菌对青虾苗的危害，提高虾苗的成活率，将青虾苗捞出是为了防止高锰酸钾对其的营养，而在清水中持续通入氧气，是为了保证青虾苗有充足的氧气；

其中，虾饲料由以下质量份数的原料组成：白鱼粉20份、牡蛎7份、鸡肉5份、小麦面筋粉3份、大豆粉2份、黑豆粉3份、黄豆粉1份、花生粉1份、黑芝麻粉1份、黄粉虫2份、罗汉果1份、蜂蜜1份、枸杞0.3份、蔗糖1份、预混料2份、海藻粉1份、食盐1份、钙粉0.7份、维生素C0.3份、维生素E0.2份、水产EM菌0.01份、牛磺酸0.1份、腐植酸钠0.5份、大豆磷脂0.1份、虾脱壳素0.06份、花椒粉0.01份、氯化胆碱0.02份和植物油0.2份；白鱼粉、牡蛎粉、小麦面筋粉、大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、黄粉虫、黑芝麻粉为青虾的生长提供充足的蛋白质和氨基酸，以及必须的其他营养成分，预混料多种氨基酸和矿物质，能有效的促进的青虾的生长和发育，特别是黄粉虫其富含大量氨基酸、矿物质和蛋白质，营养丰富，也价格低廉，钙粉、维生素C、维生素E可以补充青虾生长，特别是青虾壳的生长壳发育，酵母粉、水产EM菌、牛磺酸、腐植酸钠不仅将虾饲料降解为小分子，易于青虾吸收，而且有效的改善青虾的机能，促进青虾对饲料的吸收，提高青虾的成活率，海藻中富含大量矿物质和氨基酸，其能改善青虾的机能，提高青虾的成活率，蔗糖、食盐能提高第一虾饲料的适口性，蜂蜜、枸杞和罗汉果不仅能改善虾饲料的适口性，而且其富含大量的氨基酸和矿物质，能有效的改善青虾肉质的口感；虾脱壳素能保证青虾正常脱壳生长，花椒粉起到杀菌和增强适口性的作用，氯化胆碱、植物油和大豆磷脂改善青虾的肉质，同时可以促进其产卵；

虾饲料的制备方法为：

a、将鸡肉、黄粉虫、白鱼粉和牡蛎粉在烘干装置中烘干，直至鸡肉、黄米虫、白鱼粉和牡粉的含水量均≤10％，将烘干的鸡肉、黄粉虫、白鱼粉和牡蛎粉研磨成粒径为30μm的粉末，并混合，得到第一混合粉末；

b、将枸杞和罗汉果在70℃下烘干，直至枸杞和罗汉果的含水量≤10％，研磨成粒径为50μm粉末，并混合，得到第二混合粉末，将第二混合粉末置于乙醚中，将乙醚与第二混合粉末的混合溶液置于水浴超声中，在水浴温度为27℃下，超声振荡3min，在35℃下，回流提取，抽滤，得到滤液；

c、将大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、花椒粉和黑芝麻粉混合，得到第三混合粉，用紫外线灯照射混合粉5min后，向第三混合粉中加入水产EM菌、蜂蜜和由b得到的滤液，在50℃下发酵24h，得到发酵料；

d、将发酵料与小麦面筋粉、第一混合粉末、预混料、海藻粉、食盐、钙粉、维生素C、维生素E、牛磺酸、腐植酸钠、大豆磷脂、虾脱壳素、氯化胆碱和植物油混合，搅拌均匀，得到湿虾饲料，将湿虾饲料在温度为80℃下烘干，直至含水量≤20％，即得到虾饲料；

发酵大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、花椒粉和黑芝麻粉，可以使得上述原料的中蛋白质、氨基酸以及其他营养物质更易吸收，而且适口性好，枸杞和罗汉果采用乙醚溶液低温提取，不仅可以充分将其中的营养物质提取出，而且较少了在提取过程中对营养物质的破坏；

步骤五、在青虾投放第3～5个月，保持养殖池中的水温始终维持在30℃，每天向养殖池中投放四次粒径为3mm的虾饲料(即先将虾饲料研磨成粒径为3mm的粉末，在投放到养殖池中)，并且每隔四天向养殖池中通1h氧气；该温度可以保证青虾和莲藕正常生长，该粒径的虾饲料易于被青虾苗吞食和消化，同时增加了喂食次数，保证了青虾快速生长，由于青虾和莲藕的生长，以及青虾的排放的粪便容易造成养殖池富养，造成养殖池中的水缺氧，对养殖池通氧气，保证了青虾有足够的氧气；

当青虾投放到养殖池中的第150天时，将所有网箱取出，置于温度为30℃清水中，且清水浸没网箱，并向清水中持续通如氧气，按40g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀；高锰酸钾对养殖池杀菌，防止寄生虫和细菌对青虾苗的危害，提高虾苗的成活率，将青虾苗捞出是为了防止高锰酸钾对其的营养，而在清水中持续通入氧气，是为了保证青虾苗有充足的氧气；

步骤六、在青虾投放第6个月，保持养殖池中的水温始终维持在32℃，每天向养殖池中投放五次粒径为3mm的虾饲料(即先将虾饲料研磨成粒径为3mm的粉末，在投放到养殖池中)，并且每隔一天向养殖池中通3h氧气；随着青虾和莲藕的生长，对温度的需求也有变化，该温度的设定，保证了青虾和莲藕的正常生长，同时增加了喂食次数，保证了青虾快速生长，由于青虾和莲藕的生长，以及青虾的排放的粪便容易造成养殖池富养，造成养殖池中的水缺氧，对养殖池通氧气，保证了青虾有足够的氧气。

另一种实施方式，步骤一中，砾石层为由粒径为3cm的砾石铺设成。

另一种实施方式，步骤一中，石英砂层为由粒径为5mm的砾石铺设成。

另一种实施方式，步骤一中，不锈钢网的孔径为2cm。

另一种实施方式，步骤三中，按照每平米投放60尾的量，向养殖池中投放青虾苗，具体为：在向养殖池中加入清水3h后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为20尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗三天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为50尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗五天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为60尾，并向养殖池中通2h氧气，

其中，每次向养殖池中投放虾苗前，将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为28℃的清水清洗；采分次投入虾苗，是为了使放入养殖池中虾苗有一个相对宽送的环境，为其提供一个缓冲的适应时间，同时可以观察虾苗的反应，及时调整养殖池，防止一次投入虾苗，造成虾苗死亡。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (5)

1.一种藕池中养殖青虾的方法，其特征在于，包括：

步骤一、开设有养殖池，养殖池的深度为2m，在养殖池的底部依次铺设不锈钢网、厚度10cm的鹅卵石层、厚度为20cm的砾石层、厚度为20cm的石英砂层、厚度为30cm泥土层、厚度为20cm的肥料层和厚度为45cm的淤泥层；

其中，肥料层为由厩肥、氮肥、磷肥、钾肥和稀土微肥按质量比为：5∶1∶1∶1∶0.3组成的混和肥铺成；

步骤二、边搅拌清水，边照射紫外线灯5min，在淤泥层栽种藕种，向养殖池中植入经紫外线照射过的清水，保持养殖池中的水温为28℃；

步骤三、在将藕种栽种满一个月时，抽空养殖池中的水，向养殖池中注入温度为28℃的清水，按0.1kg/m²的用量向养殖池中撒入生石灰，搅拌均匀，静置5天，抽空养殖池中的水，向养殖池中加入温度为30℃清水；

将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为30℃的清水清洗，将多个网箱采用浓度为0.1kg/cm²的石灰水浸泡10min，再用清水淋洗2min，将青虾苗平均置于网箱中，在向养殖池中加入清水3h后，按照每平米投放60尾的量，将装有青虾苗的网箱置于养殖池中；

其中，每次向养殖池中加入的清水前，清水先通3min臭氧，再加入到养殖池中；

步骤四、在青虾投放的第1～2个月，保持养殖池中的水温始终维持在30℃，每天向养殖池中投放三次粒径为1mm的虾饲料；

当青虾投放到养殖池中的第60天时，将所有网箱取出，置于温度为30℃的清水中，且清水浸没网箱，并向清水中持续通如氧气，按37g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀，静置5小时，将网箱放回养殖池中；

其中，虾饲料由以下质量份数的原料组成：白鱼粉20份、牡蛎7份、鸡肉5份、小麦面筋粉3份、大豆粉2份、黑豆粉3份、黄豆粉1份、花生粉1份、黑芝麻粉1份、黄粉虫2份、罗汉果1份、蜂蜜1份、枸杞0.3份、蔗糖1份、预混料2份、海藻粉1份、食盐1份、钙粉0.7份、维生素C0.3份、维生素E0.2份、水产EM菌0.01份、牛磺酸0.1份、腐植酸钠0.5份、大豆磷脂0.1份、虾脱壳素0.06份、花椒粉0.01份、氯化胆碱0.02份和植物油0.2份；

虾饲料的制备方法为：

a、将鸡肉、黄粉虫、白鱼粉和牡蛎粉在烘干装置中烘干，直至鸡肉、黄米虫、白鱼粉和牡粉的含水量均≤10％，将烘干的鸡肉、黄粉虫、白鱼粉和牡蛎粉研磨成粒径为30μm的粉末，并混合，得到第一混合粉末；

b、将枸杞和罗汉果在70℃下烘干，直至枸杞和罗汉果的含水量≤10％，研磨成粒径为50μm粉末，并混合，得到第二混合粉末，将第二混合粉末置于乙醚中，将乙醚与第二混合粉末的混合溶液置于水浴超声中，在水浴温度为27℃下，超声振荡3min，在35℃下，回流提取，抽滤，得到滤液；

c、将大豆粉、黑豆粉、黄豆粉、花生粉、花椒粉和黑芝麻粉混合，得到第三混合粉，用紫外线灯照射混合粉5min后，向第三混合粉中加入水产EM菌、蜂蜜和由b得到的滤液，在50℃下发酵24h，得到发酵料；

d、将发酵料与小麦面筋粉、第一混合粉末、预混料、海藻粉、食盐、钙粉、维生素C、维生素E、牛磺酸、腐植酸钠、大豆磷脂、虾脱壳素、氯化胆碱和植物油混合，搅拌均匀，得到湿虾饲料，将湿虾饲料在温度为80℃下烘干，直至含水量≤20％，即得到虾饲料；

步骤五、在青虾投放第3～5个月，保持养殖池中的水温始终维持在30℃，每天向养殖池中投放四次粒径为3mm的虾饲料，并且每隔四天向养殖池中通1h氧气；

当青虾投放到养殖池中的第150天时，将所有网箱取出，置于温度为30℃清水中，且清水浸没网箱，并向清水中持续通如氧气，按40g/m²的用量向养殖池中撒入高锰酸钾，搅拌均匀；

步骤六、在青虾投放第6个月，保持养殖池中的水温始终维持在32℃，每天向养殖池中投放五次粒径为3mm的虾饲料，并且每隔一天向养殖池中通3h氧气。

2.如权利要求1所述的藕池中养殖青虾的方法，其特征在于，所述步骤一中，砾石层为由粒径为3cm的砾石铺设成。

3.如权利要求1所述的藕池中养殖青虾的方法，其特征在于，所述步骤一中，石英砂层为由粒径为5mm的砾石铺设成。

4.如权利要求1所述的藕池中养殖青虾的方法，其特征在于，所述步骤一中，不锈钢网的孔径为2cm。

5.如权利要求1所述的藕池中养殖青虾的方法，其特征在于，所述步骤三中，按照每平米投放60尾的量，向养殖池中投放青虾苗，具体为：在向养殖池中加入清水3h后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为20尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗三天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为50尾，并向养殖池中通2h氧气；

在向养殖池中第一次投放青虾苗五天后，向养殖池中投放青虾苗，使养殖池每平米的青虾苗为60尾，并向养殖池中通2h氧气，

其中，每次向养殖池中投放虾苗前，将青虾苗用浓度为1％的柠檬酸浸泡15min，再用温度为28℃的清水清洗。