CN108294270A - 一种蜂胶的提取工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明创造提供一种蜂胶的提取工艺，取蜂胶原料，粗滤，去除表面杂质；加入白砂糖溶液，持续的进行逆流超声提取；然后将上述提取物在‑22至‑25℃之间冷冻24‑30小时；粉碎冷冻后的原料，利用振动筛进行筛选，深度去除杂质；之后将筛分出的原料混入乙醇，加热至10‑15℃；将上述熔化后的原料液置入反应釜，并在反应釜内的原料液上表面油封处理；充分搅拌，并自然降温至6‑7℃后，进行精滤；之后反应釜加压，利用有机膜分级浓缩；最后油浴加热，蒸发后即得到蜂胶产品。本发明提供的蜂胶提取工艺简单、易于实施，蜂胶纯度得到可靠保障，蜂胶原料中的铅、汞等重金属物质被彻底分离，并且，在提取过程中，没有任何有害溶剂或物质残留。
Description
技术领域
本发明创造属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种蜂胶的提取工艺。
背景技术
蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。直接从蜂农处收集的蜂胶原料由于含有有害物质铅、汞、镉等重金属，因此，不能直接食用。提取工艺如存在疏忽，则容易造成食用中毒，安全性问题不容忽视。
发明内容
本发明创造要解决的问题是旨在克服上述现有技术中存的缺陷，提出一种蜂胶的提取工艺。
本发明创造的技术方案是这样实现的：
一种蜂胶的提取工艺，包括如下步骤：
取蜂胶原料，粗滤，去除表面杂质；
加入白砂糖溶液，持续的进行逆流超声提取；
将上述提取物在-22至-25℃之间冷冻24-30小时；
粉碎冷冻后的原料，利用振动筛进行筛选，深度去除杂质；
将筛分出的原料混入乙醇，加热至10-15℃；
将上述熔化后的原料液置入反应釜，并在反应釜内的原料液上表面油封处理；
充分搅拌，并自然降温至6-7℃后，进行精滤；
反应釜加压，利用有机膜分级浓缩；
油浴加热，蒸发后即得到蜂胶产品。
进一步，步骤中，采用间歇式超声形式，超声频率为50-65KHz。
进一步，超声时间为5-7h。
进一步，步骤精滤时，采用带滤网及加热套的过滤器进行过滤。
进一步，步骤中，反应釜内加压至60-80MPa，并保持30分钟以上。
进一步，步骤中，原料和乙醇的比例为15:1-20:1。
进一步，步骤中油封采用的油液为可食用的大豆油或花生油。
进一步，步骤中，有机膜浓缩步骤中有机膜的截留分子量范围在16000 ～1500分级过滤浓缩。
进一步，油浴温度保持在40℃到45℃之间。
采用了上述技术方案，本发明创造的有益效果为：
本发明提供的蜂胶提取工艺简单、易于实施，能够广泛应用于工业化生产，提取效率高，蜂胶纯度得到可靠保障，蜂胶原料中的铅、汞等重金属物质被彻底分离，并且，在提取过程中，没有任何有害溶剂或物质残留。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明创造的工艺流程示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种蜂胶的提取工艺，如图1所示，包括如下步骤：
取蜂胶原料，粗滤，去除表面杂质；
加入白砂糖溶液，持续的进行逆流超声提取；
将上述提取物在-22至-25℃之间冷冻24-30小时；
粉碎冷冻后的原料，利用振动筛进行筛选，深度去除杂质；
将筛分出的原料混入乙醇，加热至10-15℃；
将上述熔化后的原料液置入反应釜，并在反应釜内的原料液上表面油封处理；
充分搅拌，并自然降温至6-7℃后，进行精滤；
反应釜加压，利用有机膜分级浓缩；
油浴加热，蒸发后即得到蜂胶产品。通常，油浴温度保持在40℃到45℃之间。
步骤中，采用间歇式超声形式，超声频率为50-65KHz。通常，超声时间为5-7h。
步骤精滤时，采用带滤网及加热套的过滤器进行过滤。
步骤中，反应釜内加压至60-80MPa，并保持30分钟以上。
步骤中，原料和乙醇的比例为15:1-20:1，利用乙醇去除原料中的微量杂质，在高温、加压的情况下，乙醇自然蒸发掉，不会掺杂在蜂胶产品内。
步骤中油封采用的油液为可食用的大豆油或花生油，既能起到油封作用，又保证对人体无害。
步骤中，有机膜浓缩步骤中有机膜的截留分子量范围在16000 ～1500分级过滤浓缩。
本发明提供的蜂胶提取工艺简单、易于实施，能够广泛应用于工业化生产，提取效率高，蜂胶纯度得到可靠保障，蜂胶原料中的铅、汞等重金属物质被彻底分离，并且，在提取过程中，没有任何有害溶剂或物质残留。
对于本领域技术人员而言，显然本发明创造不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明创造的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明创造。
因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明创造的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明创造内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (9)
1.一种蜂胶的提取工艺，其特征在于，包括如下步骤：
取蜂胶原料，粗滤，去除表面杂质；
加入白砂糖溶液，持续的进行逆流超声提取；
将上述提取物在-22至-25℃之间冷冻24-30小时；
粉碎冷冻后的原料，利用振动筛进行筛选，深度去除杂质；
将筛分出的原料混入乙醇，加热至10-15℃；
将上述熔化后的原料液置入反应釜，并在反应釜内的原料液上表面油封处理；
充分搅拌，并自然降温至6-7℃后，进行精滤；
反应釜加压，利用有机膜分级浓缩；
油浴加热，蒸发后即得到蜂胶产品。
2.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤中，采用间歇式超声形式，超声频率为50-65KHz。
3.根据权利要求1或2所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：超声时间为5-7h。
4.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤精滤时，采用带滤网及加热套的过滤器进行过滤。
5.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤中，反应釜内加压至60-80MPa，并保持30分钟以上。
6.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤中，原料和乙醇的比例为15:1-20:1。
7.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤中油封采用的油液为可食用的大豆油或花生油。
8.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：步骤中，有机膜浓缩步骤中有机膜的截留分子量范围在16000 ～1500分级过滤浓缩。
9.根据权利要求1所述的一种蜂胶的提取工艺，其特征在于：油浴温度保持在40℃到45℃之间。
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| CN201810176292.2A CN108294270A (zh) | 2018-03-03 | 2018-03-03 | 一种蜂胶的提取工艺 |
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Publications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112826007A (zh) * | 2021-01-28 | 2021-05-25 | 北京农科亿健蜂产品研究院 | 蜂胶混合液排除重金属装置和排除重金属的方法 |
| CN112826008A (zh) * | 2021-01-31 | 2021-05-25 | 北京农科亿健蜂产品研究院 | 精细蜂胶混合液排除重金属装置和方法 |
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2018
- 2018-03-03 CN CN201810176292.2A patent/CN108294270A/zh active Pending
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