CN108260799A - 复合型乳化剂及其应用 - Google Patents

复合型乳化剂及其应用 Download PDF

Info

Publication number
CN108260799A
CN108260799A CN201810045253.9A CN201810045253A CN108260799A CN 108260799 A CN108260799 A CN 108260799A CN 201810045253 A CN201810045253 A CN 201810045253A CN 108260799 A CN108260799 A CN 108260799A
Authority
CN
China
Prior art keywords
emulsifier
feed
feed addictive
present
mixed emulsifier
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810045253.9A
Other languages
English (en)
Inventor
宋益贞
王红玉
洪伟
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHANGHAI MENON ANIMAL NUTRITION TECHNOLOGY Co Ltd
Original Assignee
SHANGHAI MENON ANIMAL NUTRITION TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHANGHAI MENON ANIMAL NUTRITION TECHNOLOGY Co Ltd filed Critical SHANGHAI MENON ANIMAL NUTRITION TECHNOLOGY Co Ltd
Priority to CN201810045253.9A priority Critical patent/CN108260799A/zh
Publication of CN108260799A publication Critical patent/CN108260799A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/10—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing emulsifiers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明涉及一种复合型乳化剂，所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。本发明还涉及包含该复合型乳化剂的饲料添加剂，以及该饲料添加剂的用途。采用了该发明中的复合型乳化剂及其应用，提高肉鸡、猪、水产饲料中油脂的消化利用率，改善肉鸡、猪、水产的生产性能，增加肉鸡、猪、水产生产企业收益，且原料均来源于食品乳化剂，安全高效，性价比高。

Description

复合型乳化剂及其应用
技术领域
本发明涉及饲料的技术领域，尤其涉及饲料添加剂，具体是指一种复合型乳化剂及其应用。
背景技术
随着育种技术不断发展，肉鸡、猪、水产品种不断改良，生产性能得到幅度的提升。以肉鸡为例：40日龄肉鸡体重从1980年的1.135kg增加到2014年2.606kg增加2.3倍，对能量的需求也相应增加。爱拔益加(AA+)、罗斯(ROSS)、科宝(Cobb)等快大型肉鸡饲料能量需求：生长前期均超过3000kcal/kg，生长后期超过3200kcal/kg。普通的玉米-豆粕型日粮不能满足肉鸡能量需要，肉鸡全价料中必须添加油脂。肉鸡生长0～14日龄，油脂添加量约1％；15～35日龄，油脂添加量约2％；35日龄以上，油脂添加量达到3～5％。
油脂在动物体内的消化吸收主要在小肠进行。脂肪酶在水环境下发挥作用，油脂经过乳化后才能被消化吸收，因此油脂消化利用的关键步骤是以水为媒介处理不溶于水的物质。胆汁酸是动物内源性乳化剂，Serafin和Nesheim(1970)系统研究了肉鸡胆汁酸的分泌特点，发现幼龄肉鸡(8～12日龄)在有消化负担时胆囊重仅为正常消化条件的50％，胆汁的生成量不能弥补消耗量。(1985)在综述中提到其未公开发表的研究结果：肉鸡在2～15日龄胆汁酸盐分泌增加4倍，15～23日龄出现峰值，随后下降到中等水平并保持到第6周，第7周胆汁酸分泌又达到较高水平。由此可知，肉鸡在生长阶段(1～42d)胆汁酸分泌不足。胆汁酸/胆盐的分泌量不足，摄入的油脂消化不完全，一方面会出现营养性腹泻，降低生产性能；另一方面造成饲料资源浪费，影响生产效益。在肉鸡养殖成本构成中，饲料费用比重占到70％以上，油脂是一种价格较高的原料。提高肉鸡饲料中油脂利用率能够改善肉鸡生产性能、降低饲料成本，提高肉鸡生产企业经济效益。
生产中多使用外源性乳化剂提高肉鸡油脂消化利用率，不同乳化剂产品的使用效果并不一致。乳化剂类型、原料及配比会影响乳化剂的效果，饲料添加的油脂种类也会影响乳化剂的效果。现在市场乳化剂存在以下3方面问题：(1)基础研究薄弱。对乳化剂的作用机理、衡量指标、体外乳化效果与动物生长性能之间的关系认识不清，不能对乳化剂的效果进行量化，对各项指标之间的关系也描述不清楚。(2)原料选择没有依据。很多厂家过度强调“生物乳化剂”的概念，使用乳化能力较弱的原料，导致产品乳化能力不足，不能有效提高动物对油脂的乳化能力，生产中应用的效果不佳。(3)乳化剂应用研究少。乳化剂的用法、用量与添加油脂的种类、添加量密切相关，现在国内企业对乳化剂的应用缺少深入的试验研究。由于现有的饲料用乳化剂产品存在以上的问题，导致其在实际使用过程中表现为促生长效果不明显，有的甚至出现负效果，造成资源浪费，严重影响养殖企业的经营效益。
发明内容
本发明的目的是克服了上述现有技术的缺点，提供了一种配比科学、HLB合理的有效乳化肉鸡饲料中油脂、提高油脂利用率、改善肉鸡生产性能、增加肉鸡企业营收的复合型乳化剂及其应用。
为了实现上述目的，本发明的复合型乳化剂及其应用如下：
本发明提供了一种复合型乳化剂，所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。
较佳地，所述的乳化剂包括以下质量分数的组分：
较佳地，所述的聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯经丙二醇稀释后加热至60℃，使得液体变稀薄之后，用二氧化硅吸附。
较佳地，用二氧化硅吸附后的混合物与蔗糖脂肪酸酯混合即可。
本发明还提供了一种饲料添加剂，所述的饲料添加剂包括所述的复合型乳化剂。
较佳地，所述的饲料添加剂以0.015％～0.03％的添加量应用于饲料中。
本发明提供了一种所述的饲料添加剂的应用，所述的饲料添加剂用于肉鸡、猪、水产生产中。
采用了该发明中的复合型乳化剂及其应用，提高肉鸡、猪、水产饲料中油脂的消化利用率，改善肉鸡、猪、水产上生产性能，增加肉鸡、猪、水产等生产企业收益，且原料均来源于食品乳化剂，安全高效，性价比高。
具体实施方式
为了能够更清楚地描述本发明的技术内容，下面结合具体实施例来进行进一步的描述。
本发明提供了一种复合型乳化剂，所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。
其中，所述的乳化剂包括以下质量分数的组分：
所述的聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯经丙二醇稀释后加热至60℃，使得液体变稀薄之后，用二氧化硅吸附，用二氧化硅吸附后的混合物与蔗糖脂肪酸酯混合即可。
本发明还提供了一种饲料添加剂，所述的饲料添加剂包括所述的复合型乳化剂。
其中，所述的乳化剂以0.015％～0.03％的添加量应用于饲料中。
本发明提供了一种所述的饲料添加剂的应用，所述的饲料添加剂用于肉鸡、猪、水产生产中。
以下通过两个具体的实施例对本发明进行说明。
实施例1：
按照如下配方与方法制作乳化剂样品：
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯18份，山梨醇酐单油酸酯25份，丙二醇5份，蔗糖脂肪酸酯20份，二氧化硅32份。
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯混合后加入丙二醇稀释，然后60℃水浴加热20min，待液体变得稀薄时用二氧化硅吸附，混合均匀后与蔗糖脂肪酸酯混合3min得试验样品。
本实施例中所有原料均为市场采购。
本实施例中样品的添加量为0.03％，以逐级预混的方式加入到配合饲料中。
动物试验设计及试验结果
试验选用288只1日龄的黄羽肉仔鸡公雏，随机分为4个处理，每个处理12个重复，每个重复8只鸡。
试验分为1～21天、22～49天两个阶段。
以上海某饲料公司商品料为试验基础日粮，分别在基础饲料中添加益能多、胆汁酸作为试验组日粮。
试验设计及结果如表1和表2所示。
表1本发明产品效果验证试验设计
表2本发明产品对黄羽肉鸡生产性能的影响
注：同行数据肩标不同小写字母者差异显著(P＜0.05)，不同大写字母者差异极显著(P＜0.01)。
由
表2可知，相对于对照组与单一乳化剂组日粮中添加300mg/kg本发明产品能够显著提高1～21日龄黄羽肉鸡日均采食量和平均日增重，全期平均日增重(P＜0.05)。
本发明产品在1～21、22～49及1～49日龄阶段中料肉比均低于其余各试验组，日均采食量和平均日增重均高于其余各试验组，试验期内未出现死淘。
表3本发明产品对黄羽肉鸡经济效益的影响
注：试验期间黄羽肉鸡的市场售价为12元/kg。综合收益＝增加收益-成本提升。
由表3可知，基础饲料价格为3.25元/kg，添加本发明产品组饲料价格为3.26元/kg，结合试验期内采食量，对照组、添加本发明产品组每只试验鸡的平均饲料成本分别为11.93和12.00元。根据平均体重可得，对照组、添加本发明产品组每只试验鸡的平均收益分别为17.28和17.88元。扣除饲料成本后，添加本发明产品组综合收益增加0.53元/只。
实施例2：
按照如下配方与方法制作乳化剂样品：
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯18份，山梨醇酐单油酸酯25份，丙二醇5份，蔗糖脂肪酸酯20份，二氧化硅32份。
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯混合后加入丙二醇稀释，然后60℃水浴加热20min，混合均匀后与蔗糖脂肪酸酯混合得试验样品。
本实施例中所有原料均为市场采购。
本实施例中样品的添加量范围为0.015％～0.06％，以逐级预混的方式加入到配合饲料中。
选用1日龄雄性AA肉仔鸡384只，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复16只鸡。正对照组饲喂豆油(前期1.5％，后期3％)；负对照组饲喂鸭油(前期1.5％，后期3％)；本发明产品1组、本发明产品2组饲喂与负对照组同等水平的鸭油，但分别添加不同剂量的本发明产品(前期150vs 300g/t，后期300vs 600g/t)。试验分前期(1～21d)和后期(22～42d)两个饲养阶段，在每个阶段末(21和42日龄)，每个重复随机选2只鸡，采血，屠宰，取样。
表4本发明产品效果验证试验设计
表5本发明产品对白羽肉鸡生产性能的影响
由表5可知，在1～21日龄，本发明产品1组与本发明产品2组生产性能一致，与负对照组相比，体重增加2.19％，料肉比降低0.02；与正对照组相比，体重增加5.08％。这说明在1～21日龄添加150g/T本发明产品能有效提高白羽肉鸡的生产性能。在22～42日龄，正对照组料肉比最低，其次是本发明产品1组与本发明产品2组。与负对照组相比，本发明产品1组体平均日增重提高7.2％，采食量提高2.92％，料肉比降低0.07。说明在22～42日龄，添加300g/T本发明产品能有效提高白羽肉鸡生产性能。综合1～42日龄生产性能，在相同油脂添加水平下，本发明产品1组料肉比最低，平均日增重提高4.43％，显著高于正对照组与负对照组。
表6本发明产品对白羽肉鸡经济效益的影响
由表6可知，本发明产品1组毛利润最高，比正对照组毛利多0.47元/只，比负对照组毛利多0.29元/只。由此可知，1～21d添加150ppm、22～42d添加300ppm本发明产品能够增加鸡只收益。
采用了该发明中的复合型乳化剂及其应用，提高肉鸡、猪、水产饲料中油脂的消化利用率，改善肉鸡、猪、水产上生产性能，增加肉鸡、猪、水产等生产企业收益，且原料均来源于食品乳化剂，安全高效，性价比高。
在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。

Claims (7)

1.一种复合型乳化剂，其特征在于，所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。
2.根据权利要求1所述的复合型乳化剂，其特征在于，所述的乳化剂包括以下质量分数的组分：
3.根据权利要求1所述的复合型乳化剂，其特征在于，所述的聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯经丙二醇稀释后加热至60℃，使得液体变稀薄之后，用二氧化硅吸附。
4.根据权利要求3所述的复合型乳化剂，其特征在于，用二氧化硅吸附后的混合物与蔗糖脂肪酸酯混合即可。
5.一种饲料添加剂，其特征在于，所述的饲料添加剂包括权利要求1至4中任一项所述的复合型乳化剂。
6.根据权利要求5所述的饲料添加剂，其特征在于，所述的饲料添加剂以0.015％～0.03％的添加量应用于饲料中。
7.一种根据权利要求5或6中所述的饲料添加剂的应用，其特征在于，所述的饲料添加剂用于肉鸡、猪、水产生产中。
CN201810045253.9A 2018-01-17 2018-01-17 复合型乳化剂及其应用 Pending CN108260799A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810045253.9A CN108260799A (zh) 2018-01-17 2018-01-17 复合型乳化剂及其应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810045253.9A CN108260799A (zh) 2018-01-17 2018-01-17 复合型乳化剂及其应用

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108260799A true CN108260799A (zh) 2018-07-10

Family

ID=62775827

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810045253.9A Pending CN108260799A (zh) 2018-01-17 2018-01-17 复合型乳化剂及其应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108260799A (zh)

Citations (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1288934A (zh) * 1999-09-20 2001-03-28 侯学忠 柴油掺水乳化剂
CN101982176A (zh) * 2010-10-18 2011-03-02 齐鲁动物保健品有限公司 兽用复方亚硒酸钠-维生素e口服纳米乳制剂与制备方法
CN102144727A (zh) * 2011-01-27 2011-08-10 保定冀中药业有限公司 一种功能性液体维生素预混料及其制作方法
CN102319188A (zh) * 2011-09-28 2012-01-18 上海交通大学 一种水溶性硅油微乳及其制备方法及应用
CN102318731A (zh) * 2011-08-11 2012-01-18 河北农业大学 一种兽用微乳饮水基质
CN102669450A (zh) * 2012-01-15 2012-09-19 河南科技大学 一种奶牛能量补充剂及其制备方法
CN103750050A (zh) * 2014-01-21 2014-04-30 武汉轻工大学 棕榈油纳米乳液的制备方法
CN105878183A (zh) * 2016-04-08 2016-08-24 山东大学 一种西甲硅油固体自乳化制剂及其制备工艺
CN106085672A (zh) * 2016-06-21 2016-11-09 刘祥 一种清除剂
CN106535656A (zh) * 2014-07-21 2017-03-22 赛富康公司 用于动物饲料的粉末状乳化剂
CN106578414A (zh) * 2016-12-31 2017-04-26 侯宝良 一种新型饲料液体乳化剂
CN106819396A (zh) * 2017-01-03 2017-06-13 山川生物科技(武汉)有限公司 水溶性植物精油饲料添加剂及其制备方法
CN106947594A (zh) * 2017-05-10 2017-07-14 仲恺农业工程学院 一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法

Patent Citations (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1288934A (zh) * 1999-09-20 2001-03-28 侯学忠 柴油掺水乳化剂
CN101982176A (zh) * 2010-10-18 2011-03-02 齐鲁动物保健品有限公司 兽用复方亚硒酸钠-维生素e口服纳米乳制剂与制备方法
CN102144727A (zh) * 2011-01-27 2011-08-10 保定冀中药业有限公司 一种功能性液体维生素预混料及其制作方法
CN102318731A (zh) * 2011-08-11 2012-01-18 河北农业大学 一种兽用微乳饮水基质
CN102319188A (zh) * 2011-09-28 2012-01-18 上海交通大学 一种水溶性硅油微乳及其制备方法及应用
CN102669450A (zh) * 2012-01-15 2012-09-19 河南科技大学 一种奶牛能量补充剂及其制备方法
CN103750050A (zh) * 2014-01-21 2014-04-30 武汉轻工大学 棕榈油纳米乳液的制备方法
CN106535656A (zh) * 2014-07-21 2017-03-22 赛富康公司 用于动物饲料的粉末状乳化剂
CN105878183A (zh) * 2016-04-08 2016-08-24 山东大学 一种西甲硅油固体自乳化制剂及其制备工艺
CN106085672A (zh) * 2016-06-21 2016-11-09 刘祥 一种清除剂
CN106578414A (zh) * 2016-12-31 2017-04-26 侯宝良 一种新型饲料液体乳化剂
CN106819396A (zh) * 2017-01-03 2017-06-13 山川生物科技(武汉)有限公司 水溶性植物精油饲料添加剂及其制备方法
CN106947594A (zh) * 2017-05-10 2017-07-14 仲恺农业工程学院 一种延缓饲用油氧化的微乳液及其制备方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
宋益贞，等: "乳化剂在家禽生产中的应用 ", 《中国家禽》 *
宋益贞: "乳化剂对黄羽肉鸡生长性能的影响", 《中国禽业导刊》 *
王科燕，等: "自乳化释药系统及其新剂型的研究概况 ", 《中国药业》 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105053560B (zh) 一种禽用脂肪粉及其制备方法
CN101669578A (zh) 一种畜禽高效营养补充剂及其制备方法
KR20160016926A (ko) 사료 보충제 및 이의 용도
KR101163381B1 (ko) 양계산물 내 감마리놀렌산 축적율 향상 사료 조성물의 제조방법
CN107114572A (zh) 肉牛育肥用饲粮及其制备方法
CN104206705A (zh) 一种提高5到12月龄驴驹生长发育的精料混合料
CN101999548B (zh) 水稻秸秆为原料的奶牛后备牛tmr发酵饲料及其制备
Atsbeha et al. The impact of effective microorganisms (EM) on egg quality and laying performance of chickens
CN102578395A (zh) 一种鹌鹑饲料添加剂
CN102630855A (zh) 一种肉鸡小麦型日粮
CN104171417A (zh) 一种动物饲料添加剂
CN105029096A (zh) 一种幼禽脂肪粉及其制备方法
CN105341318A (zh) 一种规模化生猪养殖方法
CN108260799A (zh) 复合型乳化剂及其应用
Augustine et al. Practical growth performance and nutrient utilization of catfish Clarias gariepinus fed varying inclusion level of fermented unsieved yellow Maize
CN104522325A (zh) 一种乳猪饲料的配方及其配制方法
CN107897577A (zh) 青虾双壳症防控饲料及防控方法
Wang et al. The effects of whole-plant silage maize as replacement commercial feed on the growth performance, carcase yield, relatively organ weight, blood biochemical, and economical traits in Holdobaki Goose
Klahan et al. The influence of napier grass biomass mixed feed on the biorefinery indicator for Nile tilapia production
CN106719303A (zh) 一种规模化生猪养殖方法
CN106135701A (zh) 一种妊娠母猪用复合预混合饲料和制备方法及应用
Lipstein et al. Studies With Acidulated Cottonseed-Oil Soapstock: 1. Its Use as a Fat Supplement in Practical Broiler Rations
Radulovic et al. Restrictive nutrition and compensatory growth of broilers: Impact on growth production results and carcass characteristics
CN110250361A (zh) 一种低蛋白肉鹅饲料及其制备方法
Falaye et al. Growth performance and nutrient utilization of catfish Clarias gariepinus fed varying inclusion level of fermented unsieved yellow maize

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180710

RJ01 Rejection of invention patent application after publication