CN108125166A - 烤红薯冰淇淋及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烤红薯冰淇淋及其制作方法，其特征是：烤红薯片由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆，放入印有商品信息的包装中，最后放入冰冻室冰冻。冰冻后的烤红薯片，拿出来吃，不仅又香又甜，而且也柔顺滑润，清凉可口，跟传统的冰淇淋口味差不多。本发明的烤红薯冰淇淋的制作方法包括下面步骤：将红薯洗净，用烤红薯机将红薯烤好；取出烤红薯，放架子上冷却；把冷却后的烤红薯放置到0度到‑5度的浅低温冰冻室冰冻；取出浅低温冰冻室冰冻的烤红薯加工：切片，用模具加工成预定的形状，插入支杆，放入印有商品信息的包装中；将包装好的烤红薯冰淇淋放入‑18度以上的冰冻室深度冰冻。

Description

烤红薯冰淇淋及其制作方法

技术领域

本发明属于食品加工领域，涉及一种烤红薯冰淇淋及其制作方法。

背景技术

烤红薯是美食，但只要趁热吃才又香又甜，不宜长时间保管。传统冰淇淋需要添加乳制品、食糖、食用油脂等，才能柔顺滑润，清凉可口，常吃不健康。

发明内容

为了克服上述不足, 本发明提供了一种烤红薯冰淇淋及其制作方法。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：

一种烤红薯冰淇淋，由烤红薯片、支杆、印有商品信息的包装组成，其特征是：

烤红薯片由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆，放入印有商品信息的包装中，最后放入冰冻室冰冻。冰冻后的烤红薯片，拿出来吃，不仅又香又甜，而且也柔顺滑润，清凉可口，跟传统的冰淇淋口味差不多。烤红薯冰淇淋没有添加任何添加物质，属于健康食品。

本发明的烤红薯冰淇淋的制作方法包括下面步骤：

（1）将红薯洗净，用烤红薯机将红薯烤好；

（2）取出烤红薯，放架子上冷却；

（3）把冷却后的烤红薯放置到0度到-5度的浅低温冰冻室冰冻；

（4）取出浅低温冰冻室冰冻的烤红薯加工：切片，用模具加工成预定的形状，插入支杆，放入印有商品信息的包装中；

（5）最后，将包装好的烤红薯冰淇淋放入-18度以上的冰冻室深度冰冻。

本发明的有益效果是，烤红薯冰淇淋不仅又香又甜，而且也柔顺滑润，清凉可口，不添加任何添加物质，属于健康食品；本发明制作方法简单。

附图说明

下面结合附图和实施对本发明进一步说明。图1是本发明的示意图。

图1中，1是烤红薯片，2是支杆、3是印有商品信息的包装。

具体实施方式

在图1中，一种烤红薯冰淇淋，由烤红薯片1、支杆2、印有商品信息的包装3组成，其特征是：

烤红薯片1由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆2，放入印有商品信息的包装3中，最后放入冰冻室冰冻。冰冻后的烤红薯片1，拿出来吃，不仅又香又甜，而且也柔顺滑润，清凉可口，跟传统的冰淇淋口味差不多。烤红薯冰淇淋没有添加任何添加物质，属于健康食品。

本发明的烤红薯冰淇淋的一个具体制作方法包括下面步骤：

（1）将红薯洗净，用烤红薯机将红薯烤好；

（2）取出烤红薯，放架子上冷却2小时；

（3）把冷却后的烤红薯放置到-2度的浅低温冰冻室冰冻；

（4）取出浅低温冰冻室冰冻的烤红薯加工：切成厚度为6.8毫米的薄片，用模具压制成兔子的形状，插入支杆，放入印有科大女神牌商品信息的包装中；

（5）最后，将包装好的烤红薯冰淇淋放入-18度以上的冰冻室深度冰冻24小时。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (2)

1.本发明的烤红薯冰淇淋，由烤红薯片、支杆、印有商品信息的包装组成，其特征是：烤红薯片由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆，放入印有商品信息的包装中，最后放入冰冻室冰冻。

2.根据权利要求1所述的烤红薯冰淇淋的制作方法包括下面步骤：

（1）将红薯洗净，用烤红薯机将红薯烤好；

（2）取出烤红薯，放架子上冷却；

（3）把冷却后的烤红薯放置到0度到-5度的浅低温冰冻室冰冻；

（4）取出浅低温冰冻室冰冻的烤红薯加工：切片，用模具加工成预定的形状，插入支杆，放入印有商品信息的包装中；

（5）最后，将包装好的烤红薯冰淇淋放入-18度以上的冰冻室深度冰冻。