CN107980272A - 一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法 - Google Patents

一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法 Download PDF

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Abstract

本发明属于花卉种子处理技术领域，尤其是一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，具体方法如下：（1）配制处理剂；（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为4%~6%；（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于葡萄糖水溶液中浸泡，滤液捞出，微波干燥至含水率为14%~16%；不但使得发芽率达到90%以上，增强其抗病抗旱能力，而且能够有效促进玫瑰植株强壮，增强代谢能力，有效提高光合作用效率，提高坐花率，使得玫瑰花经久不败，有效延长其花期，提升花香味，有效提高其食用价值和药用价值。

Description

一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法
技术领域
本发明属于花卉种子处理技术领域，尤其是一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法。
背景技术
玫瑰花除观赏外，在药用、食用和日化工业等方面具有较高的开发利用价值，所含挥发精油、黄酮、多酚、多糖、色素、蛋白质及氨基酸、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、微量元素等多种组分均具有生理活性，其中黄酮、多酚化合物和多糖具有清除自由基，延缓衰老的辅助功效；花色苷易溶于水，色泽鲜艳且具有一定的抗氧化、抗敏活性，是良好的食用天然色素；另外，玫瑰中同时存在的维生素A、B、C具有较好的协同抗氧化作用，人体所必须的8种氨基酸在其中都有检出，所含膳食纤维对预防高血脂、结肠癌及降低胆固醇的发病率有一定的作用；而黄酮、花色苷和维生素C等功能性成分对玫瑰的食用价值和药用价值起着关键性作用，所以发明一种提高玫瑰花功能性组分含量的方法能够有效促进玫瑰产业的高速发展，提高其开发利用价值。
发明内容
针对上述问题，本发明旨在提供一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，具体方法如下：
（1）配制处理剂，将4.1~4.5重量份的蔓荆子、6.2~6.8重量份的羌活、3.2~3.6重量份的白芷、2.9~3.1重量份的牛黄和7.2~7.6重量份的柴胡混合粉碎，置入温度为68~72℃的旋转炒锅内恒温炒制24~28min，取出，加入14~16重量份、质量分数为78%~82%的乙醇溶液混合加拌均匀，置入温度为41~43℃的发酵箱内恒温发酵10~12h,取出，投入到420~440重量份的水中大火煮沸后继续文火熬煮41~45min，取出，冷却，过40~50目滤布，取滤液，加入0.12~0.14重量份的紫云英根瘤菌、0.64~0.66重量份的柠檬酸螯合锌、0.42~0.44重量份的硼砂和0.21~0.23重量份的黄腐酸钾搅拌至完全溶解，得处理剂；
（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡58~64min并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入温度为-2.5~-1.5℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为4%~6%；
（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于质量分数为4.2%~4.8%的葡萄糖水溶液中浸泡17~19min，滤液捞出，微波干燥至含水率为14%~16%。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的超声处理，在功率为180~184W、频率为121~125kHz的条件下超声处理17~19min，暂停6~8min，在功率为114~118W、频率为88~92kHz的条件下超声处理35~37min。
作为发明进一步的方案：步骤（3）所述的微波干燥，在温度为49~51℃、频率为760~770MHz的条件下微波干燥至含水率为29%~31%，在温度为39~41℃、频率为540~550MHz的条件下微波干燥至含水率为14%~16%。
本发明的有益效果：本发明提供的一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，有效成分能够快速渗透到种子内部，协同配合作用，快速有效解除玫瑰种子的休眠，活跃种子细胞，增强其吸收营养物质的能力和分裂能力，不但使得发芽率达到90%以上，增强其抗病抗旱能力，而且能够有效促进玫瑰植株强壮，增强代谢能力，有效提高光合作用效率，提高坐花率，使得玫瑰花经久不败，有效延长其花期，提升花香味，还能有效促进玫瑰花瓣黄酮、花色苷和维生素C等功能性成分的大量合成和积累，有效提高其食用价值和药用价值。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，具体方法如下：
（1）配制处理剂，将4.1重量份的蔓荆子、6.2重量份的羌活、3.2重量份的白芷、2.9重量份的牛黄和7.2重量份的柴胡混合粉碎，置入温度为68℃的旋转炒锅内恒温炒制24min，取出，加入14重量份、质量分数为78%的乙醇溶液混合加拌均匀，置入温度为41℃的发酵箱内恒温发酵10h,取出，投入到420重量份的水中大火煮沸后继续文火熬煮41min，取出，冷却，过40目滤布，取滤液，加入0.12重量份的紫云英根瘤菌、0.64重量份的柠檬酸螯合锌、0.42重量份的硼砂和0.21重量份的黄腐酸钾搅拌至完全溶解，得处理剂；
（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡58min并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入温度为-2.5℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为4%；
（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于质量分数为4.2%的葡萄糖水溶液中浸泡17min，滤液捞出，微波干燥至含水率为14%。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的超声处理，在功率为180W、频率为121kHz的条件下超声处理17min，暂停6min，在功率为114W、频率为88kHz的条件下超声处理35min。
作为发明进一步的方案：步骤（3）所述的微波干燥，在温度为49℃、频率为760MHz的条件下微波干燥至含水率为29%，在温度为39℃、频率为540MHz的条件下微波干燥至含水率为14%。
实施例2
本发明实施例中，一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，具体方法如下：
（1）配制处理剂，将4.3重量份的蔓荆子、6.5重量份的羌活、3.4重量份的白芷、3重量份的牛黄和7.4重量份的柴胡混合粉碎，置入温度为70℃的旋转炒锅内恒温炒制26min，取出，加入15重量份、质量分数为80%的乙醇溶液混合加拌均匀，置入温度为42℃的发酵箱内恒温发酵11h,取出，投入到430重量份的水中大火煮沸后继续文火熬煮43min，取出，冷却，过45目滤布，取滤液，加入0.13重量份的紫云英根瘤菌、0.65重量份的柠檬酸螯合锌、0.43重量份的硼砂和0.22重量份的黄腐酸钾搅拌至完全溶解，得处理剂；
（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡61min并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入温度为-2℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为5%；
（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于质量分数为4.5%的葡萄糖水溶液中浸泡18min，滤液捞出，微波干燥至含水率为15%。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的超声处理，在功率为182W、频率为121~125kHz的条件下超声处理18min，暂停7min，在功率为116W、频率为90kHz的条件下超声处理36min。
作为发明进一步的方案：步骤（3）所述的微波干燥，在温度为50℃、频率为765MHz的条件下微波干燥至含水率为30%，在温度为40℃、频率为545MHz的条件下微波干燥至含水率为15%。
实施例3
本发明实施例中，一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，具体方法如下：
（1）配制处理剂，将4.5重量份的蔓荆子、6.8重量份的羌活、3.6重量份的白芷、3.1重量份的牛黄和7.6重量份的柴胡混合粉碎，置入温度为72℃的旋转炒锅内恒温炒制28min，取出，加入16重量份、质量分数为82%的乙醇溶液混合加拌均匀，置入温度为43℃的发酵箱内恒温发酵12h,取出，投入到440重量份的水中大火煮沸后继续文火熬煮45min，取出，冷却，过50目滤布，取滤液，加入0.14重量份的紫云英根瘤菌、0.66重量份的柠檬酸螯合锌、0.44重量份的硼砂和0.23重量份的黄腐酸钾搅拌至完全溶解，得处理剂；
（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡64min并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入温度为-1.5℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为6%；
（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于质量分数为4.8%的葡萄糖水溶液中浸泡19min，滤液捞出，微波干燥至含水率为16%。
作为发明进一步的方案：步骤（2）所述的超声处理，在功率为184W、频率为125kHz的条件下超声处理19min，暂停8min，在功率为118W、频率为92kHz的条件下超声处理37min。
作为发明进一步的方案：步骤（3）所述的微波干燥，在温度为51℃、频率为770MHz的条件下微波干燥至含水率为31%，在温度为41℃、频率为550MHz的条件下微波干燥至含水率为16%。
对比例
现有技术的玫瑰种子的普通处理方法
将同一批重瓣红玫瑰种子使用实施例的处理方法和对比例的处理方法进行处理，处理后进行播种，播种4亩，平均分为4组，每组播种1亩，除种子处理方法不同外，其他条件均相同，开花后于盛花期进行采收，采收后检测玫瑰花的总黄酮含量、花色苷含量和维生素C含量，结果如表1：
表1 实施例和对比例的对比结果
总黄酮含量（mg/100g） 花色苷含量（mg/100g） 维生素C含量（mg/100g）
实施例1 989.63 935.41 37.69
实施例2 991.76 930.21 39.43
实施例3 987.96 932.54 38.98
对比例 382.36 323.41 11.86
从表1可以看出，本发明的方法能够显著提高玫瑰花的总黄酮含量、花色苷含量和维生素C含量，有效提高其食用价值和药用价值。

Claims (3)

1.一种提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，其特征在于，具体方法如下：
（1）配制处理剂，将4.1~4.5重量份的蔓荆子、6.2~6.8重量份的羌活、3.2~3.6重量份的白芷、2.9~3.1重量份的牛黄和7.2~7.6重量份的柴胡混合粉碎，置入温度为68~72℃的旋转炒锅内恒温炒制24~28min，取出，加入14~16重量份、质量分数为78%~82%的乙醇溶液混合加拌均匀，置入温度为41~43℃的发酵箱内恒温发酵10~12h,取出，投入到420~440重量份的水中大火煮沸后继续文火熬煮41~45min，取出，冷却，过40~50目滤布，取滤液，加入0.12~0.14重量份的紫云英根瘤菌、0.64~0.66重量份的柠檬酸螯合锌、0.42~0.44重量份的硼砂和0.21~0.23重量份的黄腐酸钾搅拌至完全溶解，得处理剂；
（2）将玫瑰种子浸没于处理剂中浸泡58~64min并通入超声波进行超声处理，滤剂捞出，置入温度为-2.5~-1.5℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水率为4%~6%；
（3）将经步骤（2）处理后的黄瓜种子浸没于质量分数为4.2%~4.8%的葡萄糖水溶液中浸泡17~19min，滤液捞出，微波干燥至含水率为14%~16%。
2.根据权利要求1所述的提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，其特征在于，步骤（2）所述的超声处理，在功率为180~184W、频率为121~125kHz的条件下超声处理17~19min，暂停6~8min，在功率为114~118W、频率为88~92kHz的条件下超声处理35~37min。
3.根据权利要求1所述的提高玫瑰花功能性组分含量的种子处理方法，其特征在于，步骤（3）所述的微波干燥，在温度为49~51℃、频率为760~770MHz的条件下微波干燥至含水率为29%~31%，在温度为39~41℃、频率为540~550MHz的条件下微波干燥至含水率为14%~16%。
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