CN107974435A - 一种酵素的制备方法及其制品 - Google Patents

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Abstract

本发明一种酵素的制备方法及其制品，以天然水果为原料，优选苹果6～9份，梨5～8份，柠檬3～4份，柚子4～7份，胡萝卜7～10份，橙子3～4份，山楂2～3，无花果2～3份，按质量份数比例混合粉碎制备液体果汁，将上述的液体果汁按质量份数比例再次混合：其中果汁5～8份，冰糖3～5份，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵3～6个月。提取上清液，过滤、消毒、灌装，瓶装或盒装成为酵素成品及其制品。本发明一种酵素及环保多功能酵素皂在制造过程中无色素添加，温和，无刺激，适合多种类人群使用。是一种纯天然的酵素饮料，其制品还可用于洗涤，洗发，洗脸，洗澡，刷牙等。

Description

一种酵素的制备方法及其制品
技术领域
本发明一种酵素的制备方法及其制品，是用水果制备酵素及其制品，涉及C部化学分类中C12F、C12P等技术领域。
背景技术
酵素，又称植物综合活性酶，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。中国土地肥沃，水果产量和面积居世界首位，如何对新鲜的水果进行深度研究开发，使其能长久的保持水果中的营养物质发挥长效至关重要。酵素，在我国被广泛用于人体的调节，同时，也制作各种制品，为人们的生活服务。
，经检索：201410699509X《一种多用途酵素皂》，由下列组份按质量份数制成：自酿食用植物酵素原液3～15份，植物皂基60～90份，橄榄油1～3份，植物精油0.01～0.1份；所述的自酿食用植物酵素原液是由原料3～5份，水8～12份和红糖1～3份，混合均匀于密闭，常温，避光环境下发酵三个月至六个月，过滤得到的滤液。
所述原料组份包括苹果，梨，木瓜，火龙果，西瓜，胡萝卜，菠萝，香蕉，柠檬，哈密瓜，猕猴桃，枸杞子，皂角，芦荟，峨参，樱桃，无花果，红枣，柚子，山楂，玫瑰，红花，菊花，薏仁等。
其不足之处在于应用单一。
还有：201610781593《多用途酵素皂及其制作方法》，由下列组份按质量份数制成：自酿食用植物酵素原液3～15份，植物皂基60～90份，橄榄油1～3份，植物精油0.01～0.1份；所述的自酿食用植物酵素原液是由原料3～5份，水8～12份和红糖1～3份，混合均匀于密闭，常温，避光环境下发酵三个月至六个月，过滤得到的滤液。
所述原料组份包括苹果，梨，木瓜，火龙果，西瓜，胡萝卜，菠萝，香蕉，柠檬，哈密瓜，猕猴桃，枸杞子，皂角，芦荟，峨参，樱桃，无花果，红枣，柚子，山楂，玫瑰，红花，菊花，薏仁米等。
同样，存在应用单一的问题。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种，天然环保、多功能酵素的制备方法及其制品。
本发明是由下述原料混合发酵，所述的原料为苹果，梨，香蕉，火龙果，柠檬，柚子，桃子，木瓜，山楂，无花果，干姜，白兰瓜，葡萄，桂圆，胡萝卜，橙子，芒果中的一种或多种任意比例混合、粉碎为液体果汁。
优选苹果6～9份，梨5～8份，柠檬3～4份，柚子4～7份，胡萝卜7～10份，橙子3～4份，山楂2～3，无花果2～3份，按质量份数比例混合粉碎制备液体果汁。
将上述的液体果汁按质量份数比例再次混合：其中果汁5～8份，冰糖3～5份，0.01～0.07乳酸菌，0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵3～6个月。提取上清液，过滤消毒，成为酵素液。
将酵素液直接灌装为瓶装或盒装，制作水果液体酵素饮料保健品成品。
又由下列组分按质量份数比例：酵素液70份，无患子2份，精油0.01份，橄榄油1份，冰糖5份，混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的果汁液；再加入无患子，在90摄氏度的恒温条件下加热2小时，静置2小时后倒入模具，于阴凉处静置冷却10天，即制得环保多功能酵素皂。
又由下列组分按质量份数比例：酵素液80～100份，无患子5份，精油0.1份，橄榄油2份混合均匀，于密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的滤液。再加入无患子，在95摄氏度的恒温条件下加热3小时；加入精油和橄榄油，静置3小时倒入膜具，于阴凉处静置冷却10天，即制得另一种不同酵素成分的酵素皂
按质量份数比例将果汁液70～100份，再加入无患子1～5份，在90～100摄氏度的恒温条件下加热2～5小时后，加入精油0.01～0.1份和橄榄油1～3份，灌装后制作洗涤液、沐浴液、洗发液、润肤液、洗洁精成品。
前述的酵素皂是块状、片状、圆柱状、膏状。
本发明多功能酵素皂，几乎全部采用了天然原料，时令新鲜水果，不但能对身体发肤给予清洁和养护，还起到环保的作用，含有皂液的水对土壤和水源都可起到净化和肥料的作用，而且在制皂过程中采用无患子含有天然皂苷的植物，具有清洁，抗菌，消毒，抗老化的作用。本发明无色素添加，性质温和，无刺激，适合多种类人群使用。
具体实施方式
本发明是由下述原料混合发酵，所述的原料为苹果，梨，香蕉，火龙果，柠檬，柚子，桃子，木瓜，山楂，无花果，干姜，白兰瓜，葡萄，桂圆，胡萝卜，橙子，芒果中的一种或多种任意比例混合、粉碎为液体果汁。
优选苹果6～9份，梨5～8份，柠檬3～4份，柚子4～7份，胡萝卜7～10份，橙子3～4份，山楂2～3，无花果2～3份，按质量份数比例混合粉碎制备液体果汁。
将上述混合并粉碎后的液体果汁按质量份数比例再次混合：其中果汁5～8份，冰糖3～5份，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵3～6个月。提取上清液，过滤消毒，成为酵素液。
将酵素液直接灌装为瓶装或盒装，制作水果液体酵素饮料保健品。
本发明一种酵素的制备方法及其制品，，是由下列组分按质量份数制成：酵素液70份，无患子2份，精油0.01份，橄榄油1份；所述的酵素液是由原料5份(包括苹果2份，香蕉1份，柠檬1份，火龙果1份)，冰糖5份、0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的果汁液。
其具体的制备方法如下：
a取原料，加入冰糖，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月；
b将经a步骤处理的混合物过滤，取其滤液，制得酵素液备用；
c将经b步骤制得的酵素液，再加入无患子，在90摄氏度的恒温条件下加热2小时
d将经c步骤制得的混合液中加入精油和橄榄油，静置2小时后倒入模具，于阴凉处静置冷却10天，即制得环保多功能酵素皂。
所述精油为玫瑰油，橄榄油，红花油，薰衣草油中任意比例的混合。
实施例2
本发明一种酵素的制备方法及其制品，，是由下列组分按质量份数制成：酵素液80份，无患子5份，精油0.1份，橄榄油2份；所述的酵素液是由原料7份(包括梨2份，桃子1份，木瓜2份，柠檬2份)，冰糖5份，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，于密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的滤液。
其具体制备方法如下：
a取原料，冰糖5份、0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵5个月；
b将经a步骤处理的混合物过滤，取其滤液，制得酵素液备用；
c将经b步骤制得的酵素液，再加入无患子，在95摄氏度的恒温条件下加热3小时；
d将经c步骤制得的混合液中加入精油和橄榄油，静置3小时倒入膜具，于阴凉处静置冷却10天，即制得环保多功能酵素皂。
所述精油为玫瑰油，橄榄油，红花油，薰衣草油中任意比例的混合。
实施例3
本发明一种酵素的制备方法及其制品，，是由下列组分按质量份数制成：酵素液100份，无患子5份，精油0.1份，橄榄油2份；所述酵素液是由原料8份(包括白兰瓜2份，胡萝卜1份，柚子2份，柠檬2份，芒果1份)，冰糖5份，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的滤液。其具体的制备方法如下：
a取原料，加入冰糖5份、0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月；
b将经a步骤处理的混合物过滤，取其滤液，制得酵素液备用；
c将经b步骤制得的酵素液，再加入无患子，在95摄氏度恒温条件下加热4小时；
d将经c步骤制得的混合液中加入精油和橄榄油，静置3小时倒入膜具，于阴凉处静置冷却10天，即制得环保多功能酵素皂。
所述的精油为玫瑰油，橄榄油，红花油，薰衣草油中任意比例的混合。
前述的酵素液加入精油0.01～0.1份和橄榄油1～3份，灌装后制作的是洗涤液、沐浴液、洗发液、润肤液、洗洁精成品。
前述的酵素皂是块状、片状、圆柱状、膏状。
本发明环保多功能酵素皂采用了热执法，而不是冷制法，因为皂中含有大量的水果原料，首先将水果原料讲过发酵制成酵素液，这样保存和提升了水果中的营养物质，并且在制皂过程中高温加热，达到了双重洁净的目的。
经过实际使用者的亲身感受验证：
a刷牙感受：清新口气，除异味，对于口腔溃疡，牙疼有很明显的改善；
b洗脸感受：清洁彻底，皮肤清爽不紧绷，滋润光滑，对粉刺，痘痘有消炎作用；
c洗发感受：去头屑，发丝顺滑，可修复受损发质，缓解毛囊炎；
d洗澡感受：除灰尘，去角质，滋润肌肤，对于干燥皮肤，油脂皮肤，问题性皮肤都有改善作用；还可用作妇科外用洗剂；
本发明环保多功能酵素皂属于纯天然，浓缩型，高品质个人护理用品，精选优质原料制成，大自然恩赐予人类无尽的珍宝，我们更应该用感恩的心回馈大自然一份爱心和保护。

Claims (6)

1.一种酵素的制备方法及其制品，其特征在于：以天然水果为原料，优选苹果6～9份，梨5～8份，柠檬3～4份，柚子4～7份，胡萝卜7～10份，橙子3～4份，山楂2～3，无花果2～3份，按质量份数比例混合粉碎制备液体果汁，
将上述的液体果汁按质量份数比例再次混合：其中果汁5～8份，冰糖3～5份，0.01～0.07乳酸菌、0.01～0.09酵母菌混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵3～6个月。提取上清液，过滤、消毒、灌装，瓶装或盒装成为酵素成品及其制品。
2.根据权利要求1所述的酵素的制备方法及其制品，其特征在于：按质量份数比例将液体果汁70～100份，再加入无患子1～5份，在90～100摄氏度的恒温条件下加热2～5小时后，加入精油0.01～0.1份和橄榄油1～3份，灌装后制作洗涤液、沐浴液、洗发液、润肤液、洗洁精成品。
3.根据权利要求1所述的酵素的制备方法及其制品，其特征在于：是由下列组分按质量份数配制：酵素液70～100份，无患子1～5份，精油0.01～0.1份，橄榄油1～3份；所述的酵素液是由原料5～8份，冰糖3～5份混合于密闭，常温，避光的环境下发酵3～6个月过滤得到的酵素皂液，静置1～3小时倒入模具，于阴凉处静置冷却4～10天，即制成环保多功能酵素皂。
4.根据权利要求1所述的酵素的制备方法及其制品，其特征在于：又由下列组分按质量份数比例：酵素液70份，无患子2份，精油0.01 份，橄榄油1份，冰糖5份，混合均匀，在密闭，常温，避光的环境下发酵6个月过滤得到的果汁液；再加入无患子，在90摄氏度的恒温条件下加热2小时，静置2小时后倒入模具，于阴凉处静置冷却10天，即制得不同含量的酵素皂。
5.根据权利要求1所述的酵素的制备方法及其制品，其特征在于：前述的酵素液加入精油0.01～0.1份和橄榄油1～3份，灌装后制作洗涤液、沐浴液、洗发液、润肤液、洗洁精成品。
6.根据权利要求1所述的酵素的制备方法及其制品，其特征在于：前述的酵素皂是块状、片状、圆柱状、膏状。
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