CN107969568A - 一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂及生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种含有脂肪酶的肉鸡饲料添加剂及其生产方法，尤其是一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂及其生产方法。一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂，通过低温包被的物理方法将脂肪酶保护起来，重点在于控制脂肪酶包被层的成分在肉鸡的腺胃消化速度，确定脂肪酶包被层各成分的含量和包被脂肪酶的颗粒大小，以确保脂肪酶在经过腺胃时，不被腺胃酸性影响而失去活性，并且在经过小肠时正好暴露出来，从而提高油脂利用率，降低料肉比，减少饲料成本，是一种具有显著效果的肉鸡饲料添加剂。

Description

一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂及生产方法

(一)技术领域

本发明涉及一种脂肪酶饲料添加剂，尤其是一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂。

(二)背景技术

能量是肉鸡饲料的重要营养成分，饲料的能量比例对肉禽的生长起着至关重要的作用，但由于能量饲料成本，尤其是油脂价格的不断提高，如何提高饲料中能量的利用率，减少油脂的添加量，节约成本，成为近些年养殖业的一个难题。

脂肪酶是脂肪代谢的关键酶，它可将脂肪水解为游离脂肪酸、甘油和甘油单酯供动物吸收利用。研究表明，单胃动物自身能够分泌内源性脂肪酶，但幼龄动物和特殊时期的动物，因为消化机能不健全或内源性脂肪酶分泌不足，造成脂肪消化吸收率低，需要适当添加外源性脂肪酶弥补内源酶的不足。

酶的活性，受环境PH的影响极为显著，通常只在一定的范围内，酶才表现出活性。脂肪酶在PH值5-8的环境下酶活性最佳，鸡腺胃的PH值大约在2-4，而脂肪大部分在小肠开始消化，所以直接添加外源性脂肪酶效果并不理想。

采用包被技术，在酶的外面包覆一层或几层具有特定功能的包被层，使酶与环境暂时隔绝，可以减少PH值对酶活性的不利影响。目前市场上已有包被颗粒酶或微丸酶，但是由于其成本高或其他不稳定因素，导致包被酶未得到广泛使用。为解决上述问题，我们经过长期研究与反复试验，将一种经低温包被的脂肪酶用于肉鸡饲料中，可以减少脂肪酶的活性的损失，饲料饲料中能量饲料的添加，降低料肉比，为肉鸡养殖业带来了显著的经济效益。

(三)发明内容：

本发明的目的在于提供一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂，通过低温包被的物理方法将脂肪酶保护起来，重点在于控制脂肪酶包被层的成分在肉鸡的腺胃消化速度，确定脂肪酶包被层各成分的含量和包被脂肪酶的颗粒大小，以确保脂肪酶在经过腺胃时，不被腺胃酸性影响而失去活性，并且在经过小肠时正好暴露出来，从而提高油脂利用率，降低料肉比，减少成本，是一种具有显著效果的饲料添加剂。

本发明的技术方案：一种含有脂肪酶的肉鸡饲料添加剂，其特征在于它含有的脂肪酶是包被脂肪酶。

上述所说的含有包被脂肪酶的肉鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

1)按比例取黑曲霉脂肪酶400份、二氧化硅250-300份、明胶100-200份、糊精100-200份、羟甲基纤维素钠10份、丙酸钙1份；

2)将1)中混合物放入混合机中加水混合均匀，制成糊状物；

3)将2)中糊状物放入摇摆颗粒机中制成湿颗粒，过14目筛网；

4)将湿颗粒放入包被机中翻滚3分钟，调节转速到30-40r/min，将包被液(丙烯酸树脂、明胶加水混合)均匀喷洒于湿颗粒表面，制成湿颗粒；

5)将4)中湿颗粒经35度烘干机干燥，使颗粒水分≤10％；

6)将5)中颗粒过10目筛网；

7)包装，成品。

本发明的优越性在于宝贝的脂肪酶能有效保护脂肪酶在到达脂肪消化位点前被胃的酸性环境影响而失活，达到了定点释放的效果，可有效提高能量饲料利用率，减少油脂添加，降低肉鸡料肉比，具有显著的经济效益。

(四)具体实施方式：

实施例1：利用一种将含有包被脂肪酶的饲料添加剂添加到肉鸡饲料中以提高饲料中能量利用率，降低料肉比的方法。

上述饲料添加剂具体生产方法如下：

1)按比例取黑曲霉脂肪酶400份、二氧化硅289份、明胶150份、糊精150份、羟甲基纤维素钠10份、丙酸钙1份；

2)将1)中混合物放入混合机中加水混合均匀，制成糊状物；

3)将2)中糊状物放入摇摆颗粒机中制成湿颗粒，过14目筛网；

4)将湿颗粒放入包被机中翻滚3分钟，调节转速到30-40r/min，将包被液(丙烯酸树脂、明胶加水混合)均匀喷洒于湿颗粒表面，制成湿颗粒；

5)将4)中湿颗粒经35度烘干机干燥，使颗粒水分≤10％；

6)将5)中颗粒过10目筛网；

7)包装，成品。

试验：将6000只十五日龄的肉鸡随机平均分成2组，组间体重差异不显著(P＞0.05)，第一组为空白对照组，第二组为试验组，每组各3000只。两组基础饲料相同，第二组在基础饲料中添加包被脂肪酶，试验期为15天。

技术效果：实验结束后，分别统计实验过程中两组实验动物的平均增重和料肉比。在饲养条件相同的情况下，试验组比空白对照组动物平均增重提高18.3克，料肉比降低0.23，显著提高了养殖效益。

实施例2：利用一种将含有包被脂肪酶的饲料添加剂添加到肉鸡饲料中以提高饲料中能量利用率，降低料肉比的方法。

上述饲料添加剂具体生产方法如下：

1)按比例取黑曲霉脂肪酶400份、二氧化硅289份、明胶100份、糊精200份、羟甲基纤维素钠10份、丙酸钙1份；

2)将1)中混合物放入混合机中加水混合均匀，制成糊状物；

3)将2)中糊状物放入摇摆颗粒机中制成湿颗粒，过14目筛网；

4)将湿颗粒放入包被机中翻滚3分钟，调节转速到30-40r/min，将包被液(丙烯酸树脂、明胶加水混合)均匀喷洒于湿颗粒表面，制成湿颗粒；

5)将4)中湿颗粒经35度烘干机干燥，使颗粒水分≤10％；

6)将5)中颗粒过10目筛网；

7)包装，成品。

试验：将4000只三十日龄的肉鸡随机平均分成2组，组间体重差异不显著(P＞0.05)，第一组为空白对照组，第二组为试验组，每组各2000只。第一组饲喂基础饲料，第二组相对第一组饲喂的基础饲料配方中每吨全价饲料油脂少添加1公斤，同时添加包被脂肪酶，试验期为15天。

技术效果：实验结束后，分别统计实验过程中两组实验动物的平均增重、料肉比。在饲养条件相同的情况下，试验组比空白对照组动物平均增重提高11.7克，料肉比降低0.04，显著降低了饲料成本，提高了养殖效益。

Claims (2)

1.根据权利要求1所说的一种提高饲料中能量利用率，降低料肉比，节省饲料成本的肉鸡饲料添加剂，其特征在于它含有包被的脂肪酶。

2.一种含有包被脂肪酶的肉鸡饲料的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

1)按比例取黑曲霉脂肪酶400份、二氧化硅250-300份、明胶100-200份、糊精100-200份、羟甲基纤维素钠10份、丙酸钙1份；

2)将1)中混合物放入混合机中加水混合均匀，制成糊状物；

3)将2)中糊状物放入摇摆颗粒机中制成湿颗粒，过14目筛网；

4)将湿颗粒放入包被机中翻滚3分钟，调节转速到30-40r/min，将包被液(丙烯酸树脂、明胶加水混合)均匀喷洒于湿颗粒表面，制成湿颗粒；

5)将4)中湿颗粒经35度烘干机干燥，使颗粒水分≤10％；

6)将5)中颗粒过10目筛网；

7)包装，成品。