CN107961205A - 一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种复合蛋白‑多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，将苦丁茶新鲜老叶清洗后高温杀青，高温灭菌，冷冻后粉碎过筛，加水浸泡后，过滤，粉碎滤渣，之后采用超声波辅助水提，冰水浴结晶即得苦丁茶粗多糖，将明胶、海藻多糖加热溶解，混合胶原因子，蚕丝蛋白与苦丁茶粗多糖，水浴加热混合珍珠粉等成分，充分混匀降温至室温既得复合蛋白‑多糖抗氧化免洗面膜。本发明制备的免洗面膜含有苦丁茶多糖成分，对皮肤无刺激，具有美白抗氧化的作用，免清洗。
Description
技术领域
本发明属于日用化工加工技术领域，具体涉及一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法。
背景技术
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
发明内容
本发明提供一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，本发明制备的免洗面膜含有苦丁茶多糖成分，对皮肤无刺激，具有美白抗氧化的作用，免清洗。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，其由如下步骤制备而成：
（1）制备苦丁茶茶叶粉
将30-45重量份苦丁茶新鲜老叶清水洗净后，微波高温杀青后，进行杀青得到毛坯后，放入灭菌烘干设备中，115-125℃高温灭菌30-120s，冷却后置于-10--40℃条件下冷冻3-5小时后，粉碎后过50-60目筛后，待用；
（2）提取结晶苦丁茶粗多糖
将步骤（1）所得的苦丁茶叶粉加10-30倍水，在20-60℃置于超声波处理器中，30-50KHz超声波提取20-50分钟，重复提取次数为1-3次，过滤在提取液中加入45-90%的乙醇水溶液，得到上清液和沉淀物，收集上液，溶解沉淀后，重复此操作1-３次，并将上清液合并减压浓缩至1/5体积，置于冰水浴中，静置结晶，低温干燥，即得苦丁茶粗多糖，待用；
（3）混合液的制备
将10-15重量份明胶与2-5重量份海藻多糖的放入反应容器中，加入10-15重量份70-80℃的水，2-5重量份胶原因子，搅拌至充分溶解，加入2-4重量份的蚕丝蛋白与步骤（2）所得苦丁茶粗多糖放入反应容器中，加热至75-85℃，搅拌至充分溶解后冷却，待用；
（4）制备免洗面膜
将步骤（3）所得混合溶液在70-80℃的水浴中，加入5-10重量份珍珠粉，5-8重量份甘油，1-2重量份角鲨烷，1-2重量份七叶果，1-5重量份丁香油，2-5重量份芦荟液和20-25重量份水，搅拌5-10分钟，充分混匀降温至室温，既得复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜。
所述的微波杀青为设定微波反应器的温度为180-200℃，预热，苦丁茶放入微波反应器中，开启引风机，调整微波功率使得温度达到90-110℃，保持时间5-10分钟。
所述的粉碎为超微粉碎是利用振动超微粉碎机进行的，超微粉碎时间为10-30分钟。
所述的高温灭菌温度为130-140℃，灭菌时间为30-90秒，低温干燥温度为50-60℃，时间为4-6小时。
本发明的优点是：
本发明将苦丁茶新鲜老叶清洗后高温杀青，高温灭菌，冷冻后粉碎过筛，加水浸泡后，过滤，粉碎滤渣，之后采用超声波辅助水提，冰水浴结晶即得苦丁茶粗多糖，将明胶、海藻多糖加热溶解，混合胶原因子，蚕丝蛋白与苦丁茶粗多糖，水浴加热混合珍珠粉等成分，充分混匀降温至室温既得复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜。苦丁茶进行微波高温杀青可以降低苦丁茶的苦涩味，采用超声波辅助水提能够缩短水提时间，省时、节能、且提取的茶多糖品质优良，在混合液中加入的海藻多糖、苦丁茶粗多糖与胶原因子、蚕丝蛋白加热后发生复合交联，形成具备更好乳化性、成膜性和包埋性的微胶囊壁材，复合物显示出比各自独立时更优越的性能，可进行稳定蛋白质与多糖物质，成品呈凝胶状，涂抹后会风干形成一层柔软的膜，可以很轻松的撕拉掉不用清洗即可，本发明制备的免洗面膜含有苦丁茶多糖成分，对皮肤无刺激，具有美白抗氧化的作用，免清洗。
具体实施方式
一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，其由如下步骤制备而成：
（1）制备苦丁茶茶叶粉
将40重量份苦丁茶新鲜老叶清水洗净后，微波高温杀青后，进行杀青得到毛坯后，放入灭菌烘干设备中，120℃高温灭菌60s，冷却后置于-30℃条件下冷冻4小时后，粉碎后过50-60目筛后，待用；
（2）提取结晶苦丁茶粗多糖
将步骤（1）所得的苦丁茶叶粉加20倍水，在40℃置于超声波处理器中，40KHz超声波提取30分钟，重复提取次数为2次，过滤在提取液中加入45-90%的乙醇水溶液，得到上清液和沉淀物，收集上液，溶解沉淀后，重复此操作2次，并将上清液合并减压浓缩至1/5体积，置于冰水浴中，静置结晶，低温干燥，即得苦丁茶粗多糖，待用；
（3）混合液的制备
将10重量份明胶与3重量份海藻多糖的放入反应容器中，加入10重量份75℃的水，3重量份胶原因子，搅拌至充分溶解，加入3重量份的蚕丝蛋白与步骤（2）所得苦丁茶粗多糖放入反应容器中，加热至80℃，搅拌至充分溶解后冷却，待用；
（4）制备免洗面膜
将步骤（3）所得混合溶液在75℃的水浴中，加入8重量份珍珠粉，8重量份甘油，2重量份角鲨烷，2重量份七叶果，3重量份丁香油，5重量份芦荟液和20重量份水，搅拌8分钟，充分混匀降温至室温，既得复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜。
所述的微波杀青为设定微波反应器的温度为200℃，预热，苦丁茶放入微波反应器中，开启引风机，调整微波功率使得温度达到100℃，保持时间8分钟。
所述的粉碎为超微粉碎是利用振动超微粉碎机进行的，超微粉碎时间为20分钟。
所述的高温灭菌温度为120℃，灭菌时间为60秒，低温干燥温度为50℃，时间为5小时。
Claims (4)
1.一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，其由如下步骤制备而成：
（1）制备苦丁茶茶叶粉
将30-45重量份苦丁茶新鲜老叶清水洗净后，微波高温杀青后，进行杀青得到毛坯后，放入灭菌烘干设备中，115-125℃高温灭菌30-120s，冷却后置于-10--40℃条件下冷冻3-5小时后，粉碎后过50-60目筛后，待用；
（2）提取结晶苦丁茶粗多糖
将步骤（1）所得的苦丁茶叶粉加10-30倍水，在20-60℃置于超声波处理器中，30-50KHz超声波提取20-50分钟，重复提取次数为1-3次，过滤在提取液中加入45-90%的乙醇水溶液，得到上清液和沉淀物，收集上液，溶解沉淀后，重复此操作1-３次，并将上清液合并减压浓缩至1/5体积，置于冰水浴中，静置结晶，低温干燥，即得苦丁茶粗多糖，待用；
（3）混合液的制备
将10-15重量份明胶与2-5重量份海藻多糖的放入反应容器中，加入10-15重量份70-80℃的水，2-5重量份胶原因子，搅拌至充分溶解，加入2-4重量份的蚕丝蛋白与步骤（2）所得苦丁茶粗多糖放入反应容器中，加热至75-85℃，搅拌至充分溶解后冷却，待用；
（4）制备免洗面膜
将步骤（3）所得混合溶液在70-80℃的水浴中，加入5-10重量份珍珠粉，5-8重量份甘油，1-2重量份角鲨烷，1-2重量份七叶果，1-5重量份丁香油，2-5重量份芦荟液和20-25重量份水，搅拌5-10分钟，充分混匀降温至室温，既得复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜。
2.根据权利要求1所述的一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，所述的微波杀青为设定微波反应器的温度为180-200℃，预热，苦丁茶放入微波反应器中，开启引风机，调整微波功率使得温度达到90-110℃，保持时间5-10分钟。
3.根据权利要求1所述的一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，所述的粉碎为超微粉碎是利用振动超微粉碎机进行的，超微粉碎时间为10-30分钟。
4.根据权利要求1所述的一种复合蛋白-多糖抗氧化免洗面膜的制备方法，其特征在于，所述的高温灭菌温度为130-140℃，灭菌时间为30-90秒，低温干燥温度为50-60℃，时间为4-6小时。
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