CN107927141A - 一种水产品多次翻转液氮冷冻设备 - Google Patents
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Abstract
本专利申请涉及A23B4领域，具体为一种水产品多次翻转液氮冷冻设备，包括进料机构、冷冻室和出料机构，进料机构包括进料斗、柔性拨动装置和进料传送带，冷冻室内设有液氮冷冻喷头，冷冻室内由上至下依次均匀设有若干翻转板，任意相邻的两个翻转板翻转方向相反，翻转板转动连接在冷冻室的内壁上，翻转板的转动连接部位安装有扭簧，翻转板一侧设有凹槽，翻转板另一侧设有第二配重块，第二配重块旁设有安装在冷冻室上的第二限位杆，凹槽内设有正位传送带，正位传送带沿着远离第二配重块的方向转动；水产品通过进料装置掉落到翻转板上，在翻转板上连续翻转并被液氮喷头喷涂液氮进行冷冻，利用简单的结构实现了对水产品进行多次连续翻转冷冻的操作。
Description
技术领域
本发明涉及A23B4领域，尤其涉及一种水产品冷冻装置。
背景技术
目前的液氮冷冻设备通常分为柜式及隧道式液氮冷冻设备，其中隧道式液氮冷冻设备采用传送带对冷冻产品进行传送，并在传送过程中待会水产品进行冷冻，其适用于大批量的水产品冷冻生产；但目前的隧道式液氮冷冻设备存在以下不足：由于水产品在传送带上传送的过程中，水产品通常保持一种固定不变的位置状态，使得水产品的某一部位始终贴合在传送带上，尤其是鱼类与传送带的贴合面积更大；而液氮冷冻设备的液氮喷头通常设置在传送带的上方或一侧，这导致水产品在整个冷冻过程中始终有部分表面无法被液氮直接喷到，使得水产品的这个部位难以快速冷冻不仅延长了该部位的冷冻时间，而且难以保持产品原有的风味和质量；从而降低水产品的整体冷冻效率及冷冻质量。
为了解决上述问题，公开号为CN 103988887 B的发明公开了一种水产品螺旋式液氮冷冻设备，包括冷冻室，设置在冷冻室内、用于传送水产品的垂直螺旋输送机及设置在垂直螺旋输送机上用于翻转水产品的翻转装置，垂直螺旋输送机包括支撑立柱及沿支撑立柱螺旋盘升的螺旋传送链，所述支撑立柱上设有若干绕螺旋传送链延伸的液氮喷头，液氮喷头位于螺旋传送链上方，且液氮喷头的朝下设置；所述翻转装置设置在支撑立柱中部，且翻转装置位于螺旋传送链上方，翻转装置包括安装在支撑立柱上的水平传送轨道及翻身机构。
该方案的技术原理为通过将水产品放入螺旋传送链上进行输送，所述支撑立柱上设有若干绕螺旋传送链延伸的液氮喷头对水产品进行喷涂液氮冷冻，再通过翻身机构对水产品进行翻身，继而对水产品的另一面进行冷冻，实现了水产品的翻转冷冻效果。
上述方案虽然能实现水产品的翻转，但是存在着翻转装置和翻身机构过于复杂，且不能进行连续翻转的问题。
发明内容
本发明意在提供一种水产品多次翻转液氮冷冻设备，以解决现有冷冻设备中存在的翻转装置和翻身机构过于复杂，且不能进行连续翻转的问题。
本方案包括进料机构、冷冻室和出料机构，所述进料机构包括进料斗、柔性拨动装置和进料传送带，所述柔性拨动装置包括旋转杆，旋转杆连接有拨动杆，位于拨动杆两侧的第一上限位杆和第一下限位杆对拨动杆进行限位，拨动杆朝向第一上限位杆的表面上设有第一配重块，所述出料机构包括出料传送带，所述冷冻室内设有液氮冷冻喷头，所述冷冻室内由上至下依次均匀设有若干翻转板，任意相邻的两个翻转板翻转方向相反，翻转板转动连接在冷冻室的内壁上，翻转板的转动连接部位安装有扭簧，翻转板一侧设有凹槽，翻转板另一侧设有第二配重块，所述第二配重块旁设有安装在冷冻室上的第二限位杆，所述凹槽内设有正位传送带，所述正位传送带沿着远离第二配重块的方向转动。
本方案的技术原理和效果：水产品通过进料斗进入送料传送带，由于水产品的堆叠导致高度过高，堆叠的水产品在通过柔性拨动装置时与拨动杆发生碰撞，堆叠的水产品被拨动杆打散成单层分布在进料传送带上，拨动杆受到碰撞后沿着旋转杆向上转动，遇到第一上限位杆之后被限位，由于拨动杆上设有第一重量块，从而又在重量块的带动下向下摆动，继续与堆叠的水产品进行碰撞，如此循环完成对水产品的铺平；被铺平后的水产品被进料传送带送入冷冻室，水产品掉落到翻转板的凹槽上，翻转板凹槽上的正位传送带对水产品进行运输，使水产品朝着远离第二配重块的方向运动，水产品移动导致使翻转板受力不均匀，从而使翻转板朝一侧产生翻转，翻转后的水产品掉落到下一层翻转板上，由于水产品在翻转板翻转的惯性力作用下，水产品掉落在下一层翻转板上产生了翻面效果，任意相邻的两个翻转板翻转方向相反，分布在冷冻室内的液氮冷冻喷头对水产品喷涂液氮进行冷冻，本方案利用简单的机械结构实现了对水产品进行多次连续翻转冷冻的操作。
进一步优化：所述液氮冷冻喷头对称分布在冷冻室两侧，液氮冷冻喷头与冷冻室壁体呈60°设置；由于水产品的翻转，会使水产品产生倾斜翻转，液氮冷冻喷头与冷冻室壁体呈60°设置，有利于液氮冷冻喷头将液氮喷洒到水产品，提高了整个装置的冷冻效率。
进一步优化：所述扭簧在翻转板水平放置时呈紧绷状态，且扭力方向指向第二限位杆；通过扭簧的紧绷设置，可以降低翻转板的翻转速度，延长水产品的冷冻时间，使水产品的冷冻效果达到最佳状态。
进一步优化：所述进料传送带、正位传送带和出料传送带表面均设有条状花纹；，增大了传送带表面的摩擦力，防止水产品在冷冻运输过程中打滑。
进一步优化：所述第一配重块可拆卸连接在拨动杆上；通过第一配重块可拆卸连接在拨动杆上，可以根据水产品的重量大小灵活选择不同质量的配重块。
进一步优化：所述第二配重块可拆卸连接在翻转板上；用过第二配重块可拆卸连接在翻转板上，可以根据水产品的重量大小灵活选择不同质量的配重块。
附图说明
图1为本发明一种水产品多次翻转液氮冷冻设备实施例的示意图。
图2为图1中A处放大示意图。
图3为翻转板放大示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：冷冻室1、液氮冷冻喷头11、进料斗2、柔性拨动装置3、旋转杆31、拨动杆32、第一下限位杆33、第一上限位杆34、第一配重块35、进料传送带4、翻转板5、扭簧51、凹槽52、正位传送带53、第二限位杆54、第二配重块55、出料传送带6。
实施例基本如附图1、图2和图3所示：包括进料机构、冷冻室1和出料机构，所述进料机构包括进料斗2、柔性拨动装置3和进料传送带4，所述柔性拨动装置3包括旋转杆31，旋转杆31连接有拨动杆32，位于拨动杆32两侧的第一上限位杆34和第一下限位杆33对拨动杆32进行限位，拨动杆32朝向第一上限位杆34的表面上设有第一配重块35，所述出料机构包括出料传送带6，所述冷冻室1内设有液氮冷冻喷头11，所述冷冻室1内由上至下依次均匀设有若干翻转板5，所述任意相邻的两个翻转板5翻转方向相反，翻转板5转动连接在冷冻室1的内壁上，翻转板5的转动连接部位安装有扭簧51，翻转板5一侧设有凹槽52，翻转板5另一侧设有第二配重块55，所述第二配重块55旁设有安装在冷冻室1上的第二限位杆54，所述凹槽52内设有正位传送带53，所述正位传送带53沿着远离第二配重块55的方向转动。
进料机构包括进料斗2、柔性拨动装置3和进料传送带4，进料斗2用于待冷冻水产品掉落到进料传送带4上，柔性拨动装置3包括旋转杆31，旋转杆31连接有拨动杆32，位于拨动杆32两侧的第一上限位杆34和第一下限位杆33对拨动杆32进行限位，拨动杆32可围绕旋转杆31进行旋转摆动，第一上限位杆34和第一下限位杆33对拨动杆32进行限位，使拨动杆32在限定范围内进行旋转摆动，拨动杆32朝向第一上限位杆34的表面上设有第一配重块35，第一配重块35的作用是将拨动杆32复位，保证拨动杆32进行连续工作，第一配重块35可拆卸连接在拨动杆32上，可以根据水产品的重量大小灵活选择不同质量的配重块。
冷冻室1内均匀设有四个翻转板5，翻转板5转动连接在冷冻室1壁体上，翻转板5的转动连接部位安装有扭簧51，翻转板5一侧设有第二配重块55，所述第二配重块55旁设有安装在冷冻室1上的第二限位杆54，第二配重块55使翻转板5有沿着翻转板5一侧进行翻转的趋势，第二限位杆54对翻转板5复位时进行限位，第二配重块55可拆卸连接在翻转板5上，可以根据水产品的重量大小灵活选择不同质量的配重块；翻转板5上设有一凹槽52，凹槽52内设有正位传送带53，正位传送带53沿着远离第二配重块55的方向转动，将水产品也带向远离第二配重块55的方向运动，从而使旋转板的由于受力不均而产生翻转，由此将水产品送入下一翻转板5上，冷冻室1壁体上均匀设有液氮冷冻喷头11，在水产品进行翻转时进行冷冻操作，液氮冷冻喷头11与冷冻室1壁体呈一定角度，有利于液氮冷冻喷头11将液氮喷洒到水产品，提高了整个装置的冷冻效率。
本发明的具体实施方式如下：水产品通过进料斗2进入进料传送带4上，由于水产品的堆叠导致高度过高，堆叠的水产品在通过柔性拨动装置3时与拨动杆32发生碰撞，堆叠的水产品被拨动杆32打散成单层分布，拨动杆32受到碰撞后沿着旋转杆31向上转动，遇到第一上限位杆34之后被限位，由于拨动杆32上设有第一重量块，从而又在重量块的带动下向下摆动，继续与堆叠的水产品进行碰撞，如此循环完成对水产品的铺平；被铺平后的水产品被进料传送带4送入冷冻室1，水产品掉落到翻转板5的凹槽52上，翻转板5凹槽52上的正位传送带53对水产品进行运输，使水产品朝着远离第二配重块55的方向运动，水产品移动导致使翻转板5受力不均匀，从而使翻转板5朝一侧产生翻转，翻转后的水产品掉落到下一层翻转板5上，由于水产品在翻转板5翻转的惯性力作用下，水产品掉落在下一层翻转板5上产生了翻面效果，任意相邻的两个翻转板5翻转方向相反，分布在冷冻室1内的液氮冷冻喷头11对水产品喷涂液氮进行冷冻，从而实现了对水产品多次连续翻转冷冻的效果。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体技术方案等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结技术方案的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
Claims (6)
1.一种水产品多次翻转液氮冷冻设备，包括进料机构、冷冻室和出料机构，所述进料机构包括进料斗、柔性拨动装置和进料传送带，所述柔性拨动装置包括旋转杆，旋转杆连接有拨动杆，位于拨动杆两侧的第一上限位杆和第一下限位杆对拨动杆进行限位，拨动杆朝向第一上限位杆的表面上设有第一配重块，所述出料机构包括出料传送带，所述冷冻室内设有液氮冷冻喷头，其特征在于：所述冷冻室内由上至下依次均匀设有若干翻转板，任意相邻的两个翻转板翻转方向相反，翻转板转动连接在冷冻室的内壁上，翻转板的转动连接部位安装有扭簧，翻转板一侧设有凹槽，翻转板另一侧设有第二配重块，所述第二配重块旁设有安装在冷冻室上的第二限位杆，所述凹槽内设有正位传送带，所述正位传送带沿着远离第二配重块的方向转动。
2.根据权利要求1所述的水产品多次翻转液氮冷冻设备，其特征在于：所述液氮冷冻喷头对称分布在冷冻室两侧，液氮冷冻喷头与冷冻室壁体呈60°设置。
3.根据权利要求1所述的水产品多次翻转液氮冷冻设备，其特征在于：所述扭簧在翻转板水平放置时呈紧绷状态，且扭力方向指向第二限位杆。
4.根据权利要求1所述的水产品多次翻转液氮冷冻设备，其特征在于：所述进料传送带、正位传送带和出料传送带表面均设有条状花纹。
5.根据权利要求1所述的水产品多次翻转液氮冷冻设备，其特征在于：所述第一配重块可拆卸连接在拨动杆上。
6.根据权利要求1所述的水产品多次翻转液氮冷冻设备，其特征在于：所述第二配重块可拆卸连接在翻转板上。
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