CN107889882A - 一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 - Google Patents
一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107889882A CN107889882A CN201711142117.3A CN201711142117A CN107889882A CN 107889882 A CN107889882 A CN 107889882A CN 201711142117 A CN201711142117 A CN 201711142117A CN 107889882 A CN107889882 A CN 107889882A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- starch
- betel nut
- fruit glaze
- glaze agent
- table glue
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000080767 Areca catechu Species 0.000 title claims abstract description 37
- 235000006226 Areca catechu Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title claims abstract description 33
- 239000003292 glue Substances 0.000 title claims abstract description 32
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 238000013329 compounding Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 28
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 28
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 14
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 14
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 14
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 6
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 9
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000001254 oxidized starch Substances 0.000 claims description 9
- 235000013808 oxidized starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims description 7
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims description 7
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 6
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 6
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013826 starch sodium octenyl succinate Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000001334 starch sodium octenyl succinate Substances 0.000 claims description 4
- KCYQMQGPYWZZNJ-BQYQJAHWSA-N hydron;2-[(e)-oct-1-enyl]butanedioate Chemical compound CCCCCC\C=C\C(C(O)=O)CC(O)=O KCYQMQGPYWZZNJ-BQYQJAHWSA-N 0.000 claims description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 3
- 240000008154 Piper betle Species 0.000 claims description 2
- 235000008180 Piper betle Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001341 hydroxy propyl starch Substances 0.000 claims description 2
- 235000013828 hydroxypropyl starch Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 8
- -1 hydroxypropyl Chemical group 0.000 abstract description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract description 3
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 abstract description 2
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 abstract description 2
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 abstract description 2
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000021393 food security Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 abstract description 2
- GUOCOOQWZHQBJI-UHFFFAOYSA-N 4-oct-7-enoxy-4-oxobutanoic acid Chemical compound OC(=O)CCC(=O)OCCCCCCC=C GUOCOOQWZHQBJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 4
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 4
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 238000005282 brightening Methods 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- ANOBYBYXJXCGBS-UHFFFAOYSA-L stannous fluoride Chemical compound F[Sn]F ANOBYBYXJXCGBS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 2
- 230000021736 acetylation Effects 0.000 description 2
- 238000006640 acetylation reaction Methods 0.000 description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000011044 succinic acid Nutrition 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000000218 acetic acid group Chemical group C(C)(=O)* 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 description 1
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000001879 gelation Methods 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 1
- 239000012756 surface treatment agent Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/16—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Adhesives Or Adhesive Processes (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明公开了一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用。该被膜剂主要是以植物来源的淀粉及其衍生物为主要原料，将各组分按照一定比例复配混合而成。应用方法是将该被膜剂与水配制成一定浓度的溶液，加热后制成胶液，与槟榔按照一定比例混合后在一定温度下干燥，从而在槟榔表面形成一层光亮致密的薄膜。其中淀粉及其衍生物主要包括：氧化变性淀粉、羟丙基变性淀粉、辛烯基琥珀酸酯变性淀粉。本发明采用植物来源的淀粉及其衍生物为主要原料，避免了传统表胶工艺中动物来源明胶的大量使用，从而规避了重金属物质的引入以及容易滋生微生物等食品安全方面的风险，同时降低了生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及槟榔表面处理试剂领域，具体涉及一种采用植物来源的淀粉及其衍生物为主要原料所制的槟榔表胶用复配被膜剂及其应用。
技术背景
槟榔作为我国“四大南药”之一，在我国南方以及东南亚地区被广泛的种植，同时作为一种嗜好性休闲食品而具有非常广泛的消费人群。随着现代食品工业的发展，槟榔经过深加工后以更加丰富的口味和多样的形式进入市场，在槟榔加工过程中，为使槟榔外观更加光亮诱人，通常采用被膜剂对槟榔表面进行覆膜。现有文献中有针对槟榔表面保鲜剂的报道，有针对槟榔表面护绿剂的报道，但是鲜有针对槟榔被摸剂的报道，
槟榔传统生产工艺常采用食用明胶作为被膜剂，明胶主要成分为胶原蛋白，来源于动物的皮肤、骨骼、肌膜等，具有低热粘度，高透明度以及很强的凝胶性等优点，对槟榔进行覆膜后表面光亮干爽，表胶效果良好；但是，明胶的主要成分为由半胱氨酸、脯氨酸等多种氨基酸所组成的胶原蛋白，具有丰富的碳源和氮源，非常有利于微生物的利用繁殖，对槟榔产品在保质期内的产品质量造成一定隐患；此外作为动物来源的明胶，对于明胶加工过程中重金属离子的引入存在一定可能性，同样造成了一定的食品安全风险。基于以上原因，亟需寻求安全性更高的植物来源的被膜剂能够部分或者全部替代明胶，从而规避风险。
发明内容
为了寻求更加安全的被膜剂原料，本发明的目的在于提供一种以淀粉及其衍生物为主要原料，食用明胶为辅料，按照一定比例复配而成的淀粉基复配被膜剂。淀粉作为一种植物多糖来源非常广泛，主要存在于植物的根、茎以及果实中，同时大多淀粉具有良好的成膜性，而变性淀粉作为淀粉的衍生物在某些方面具有更加优越的性能，将不同种类的变性淀粉根据需要进行复配即可得到具有更强针对性的复合变性淀粉，可以部分或者全部替代明胶制备成槟榔表胶用复配被膜剂。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案技术方案是：
一种槟榔表胶用复配被膜剂，由下列原料按所述质量份数混合制备而成：
优选方案，所述原料配比符合以下原则：(A+B)/(C+D)＝0.7～1.0；其中A：氧化淀粉，B：羟丙基淀粉，C:辛烯基琥珀酸淀粉钠，D：乙酰化二淀粉磷酸酯。原料在这个比例范围内调配出来以后更有利于后续的应用，可以更均匀的附着于槟榔表面，可以得到色泽更鲜亮的槟榔产品。
进一步优选方案，所述氧化淀粉为玉米氧化淀粉，羟丙基淀粉为玉米羟丙基淀粉，辛烯基琥珀酸淀粉钠为马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉钠，乙酰化二淀粉磷酸酯为马铃薯乙酰化二淀粉磷酸酯。
所述槟榔表胶用复配被膜剂的应用，具体包括以下步骤：
(1)准确称取10～30份氧化淀粉、10～30份羟丙基淀粉、25～55份辛烯基琥珀酸淀粉钠、10～20份乙酰化二淀粉磷酸酯、2～8份白砂糖、0～15份明胶，充分搅拌混合，制成槟榔表胶用复配被膜剂；
(2)准确称取15～30份步骤(1)所制槟榔表胶用复配被膜剂与70～85份饮用水混合搅拌均匀配制成混合溶液，静置5～15min备用；
(3)将步骤(2)所制溶液持续搅拌，加热升温至80℃～90℃并保持5～15min，制成透明状胶液；
(4)准确称取2～8份步骤(3)所制透明状胶液，与92～98份槟榔混合并充分搅拌均匀，以35℃～50℃热空气干燥5～15min，完成表胶工序。
与现有技术相比，本发明的有益效果：
1、本发明提供的配方所制的复配被膜剂对槟榔覆膜后表面光亮感官良好。
2、本发明所制复配被膜剂覆膜后在低温环境下5～15min即可干燥，表面干爽粘附力小，干燥速度快，操作简单方便。
3、本发明采用植物来源的淀粉及其衍生物为主要原料，在一定程度上有效避免了传统工艺所造成的食品安全风险。
具体实施方案：
下面例举对本发明的制备方法作进一步详细描述。
实施例一：
准确称取150g氧化淀粉、200g羟丙基淀粉、350g辛烯基琥珀酸淀粉钠、150g乙酰化二淀粉磷酸酯、50g白砂糖、100g明胶，充分搅拌混合，制成复配被膜剂，将此复配被膜剂与4.0kg去离子水混合搅拌，静置10min后持续搅拌并加热升温至85℃并保持10min，制成透明状胶液，取此透明胶液400g与10kg已预热至40℃的槟榔充分混合均匀，以45℃热空气干燥10min，完成槟榔的表胶。
实施例二：
准确称取120g玉米氧化淀粉、250g玉米羟丙基淀粉、300g马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉钠、120g玉米乙酰化二淀粉磷酸酯、40g白砂糖、150g明胶，充分搅拌混合，制成复配被膜剂，将此复配被膜剂与3.0kg去离子水混合搅拌，静置10min后持续搅拌并加热升温至85℃并保持10min，制成透明状胶液，取此透明胶液400g与10kg已预热至40℃的槟榔充分混合均匀，以40℃热空气干燥10min，完成槟榔的表胶。
实施例三：
准确称取180g玉米氧化淀粉、230g玉米羟丙基淀粉、420g马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉钠、110g马铃薯乙酰化二淀粉磷酸酯、60g白砂糖，充分搅拌混合，制成复配被膜剂，将此复配被膜剂与5.0kg去离子水混合搅拌，静置10min后持续搅拌并加热升温至85℃并保持10min，制成透明状胶液，取此透明胶液400g与10kg已预热至40℃的槟榔充分混合均匀，以50℃热空气干燥10min，完成槟榔的表胶。
以上实施例所制备成的槟榔均表面光亮，色泽好。本发明采用植物来源的淀粉及其衍生物为主要原料，避免了传统表胶工艺中动物来源明胶的大量使用，从而规避了重金属物质的引入以及容易滋生微生物等食品安全方面的风险，同时降低了生产成本。
Claims (4)
1.一种槟榔表胶用复配被膜剂，其特征在于，由下列原料按所述质量份数混合制备而成：
2.根据权利要求1所述槟榔表胶用复配被膜剂，其特征是，所述原料配比符合以下原则：(A+B)/(C+D)＝0.7～1.0；其中A：氧化淀粉，B：羟丙基淀粉，C:辛烯基琥珀酸淀粉钠，D：乙酰化二淀粉磷酸酯。
3.根据权利要求1或2所述槟榔表胶用复配被膜剂，其特征是，所述氧化淀粉为玉米氧化淀粉，羟丙基淀粉为玉米羟丙基淀粉，辛烯基琥珀酸淀粉钠为马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉钠，乙酰化二淀粉磷酸酯为马铃薯乙酰化二淀粉磷酸酯。
4.权利要求1-3之一所述槟榔表胶用复配被膜剂的应用，其特征是，具体包括以下步骤：
(1)准确称取10～30份氧化淀粉、10～30份羟丙基淀粉、25～55份辛烯基琥珀酸淀粉钠、10～20份乙酰化二淀粉磷酸酯、2～8份白砂糖、0～15份明胶，充分搅拌混合，制成槟榔表胶用复配被膜剂；
(2)准确称取15～30份步骤(1)所制槟榔表胶用复配被膜剂与70～85份饮用水混合搅拌均匀配制成混合溶液，静置5～15min备用；
(3)将步骤(2)所制溶液持续搅拌，加热升温至80℃～90℃并保持5～15min，制成透明状胶液；
(4)准确称取2～8份步骤(3)所制透明状胶液，与92～98份槟榔混合并充分搅拌均匀，以35℃～50℃热空气干燥5～15min，完成表胶工序。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711142117.3A CN107889882A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711142117.3A CN107889882A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107889882A true CN107889882A (zh) | 2018-04-10 |
Family
ID=61805430
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201711142117.3A Pending CN107889882A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107889882A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109527458A (zh) * | 2018-11-21 | 2019-03-29 | 厦门欧凯科技有限公司 | 上光剂及其制备方法和应用以及槟榔上光方法和槟榔及其制作方法 |
| CN110140904A (zh) * | 2019-05-06 | 2019-08-20 | 湖南胖哥食品有限责任公司 | 一种无卤水槟榔的制作工艺 |
| CN112262884A (zh) * | 2020-10-22 | 2021-01-26 | 甘肃世邦星达生物科技有限公司 | 一种果蔬被膜剂 |
| CN113424950A (zh) * | 2021-07-09 | 2021-09-24 | 长沙宾和朋食品有限公司 | 一种添加吡咯并喹啉醌的槟榔卤水及其制备方法与应用 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1919908A (zh) * | 2005-08-22 | 2007-02-28 | 国家淀粉及化学投资控股公司 | 可溶性膜 |
| CN102599443A (zh) * | 2012-03-05 | 2012-07-25 | 张家界湘汇生物有限责任公司 | 一种保健槟榔及其生产方法 |
-
2017
- 2017-11-17 CN CN201711142117.3A patent/CN107889882A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1919908A (zh) * | 2005-08-22 | 2007-02-28 | 国家淀粉及化学投资控股公司 | 可溶性膜 |
| CN102599443A (zh) * | 2012-03-05 | 2012-07-25 | 张家界湘汇生物有限责任公司 | 一种保健槟榔及其生产方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 刘树兴 等: "《食品添加剂》", 31 May 2001, 中国石油化工出版社 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109527458A (zh) * | 2018-11-21 | 2019-03-29 | 厦门欧凯科技有限公司 | 上光剂及其制备方法和应用以及槟榔上光方法和槟榔及其制作方法 |
| CN109527458B (zh) * | 2018-11-21 | 2022-02-01 | 厦门欧凯科技有限公司 | 上光剂及其制备方法和应用以及槟榔上光方法和槟榔及其制作方法 |
| CN110140904A (zh) * | 2019-05-06 | 2019-08-20 | 湖南胖哥食品有限责任公司 | 一种无卤水槟榔的制作工艺 |
| CN112262884A (zh) * | 2020-10-22 | 2021-01-26 | 甘肃世邦星达生物科技有限公司 | 一种果蔬被膜剂 |
| CN113424950A (zh) * | 2021-07-09 | 2021-09-24 | 长沙宾和朋食品有限公司 | 一种添加吡咯并喹啉醌的槟榔卤水及其制备方法与应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107889882A (zh) | 一种槟榔表胶用复配被膜剂及其应用 | |
| Goncalves et al. | Characterization of starch nanoparticles obtained from Araucaria angustifolia seeds by acid hydrolysis and ultrasound | |
| CN105211676B (zh) | 一种高透明弹韧果冻及其制备方法 | |
| CN104256251B (zh) | 含复合添加剂的无明矾薯类淀粉制品及其制备方法 | |
| CN105395513B (zh) | 一种改性淀粉制备硬胶囊的方法 | |
| CN104824813A (zh) | 一种鲜鱼皮调味制备的包膜饲料及其制备方法 | |
| CN104970284A (zh) | 细菌纤维素的应用与马铃薯粉条及其制备方法 | |
| CN104336170A (zh) | 一种圣女果可食性涂层保鲜剂及其制备方法 | |
| CN107125717B (zh) | 一种无明矾的红薯凉粉及其制备方法 | |
| CN105053600A (zh) | 一种桑树叶制备的包膜型奶牛饲料及其制备方法 | |
| KR20040074030A (ko) | 해조류 가공식품의 제조방법 | |
| CN104431674A (zh) | 一种海参果冻及其加工方法 | |
| Sulistyo et al. | Cassava flour modification by microorganism | |
| CN111423679A (zh) | 一种以鱼鳞明胶为基质可降解食品保鲜袋的制备方法 | |
| CN110584069A (zh) | 一种绿色健康的蚝油 | |
| CN105837371A (zh) | 一种莲藕专用肥料及其制作方法 | |
| CN105192511A (zh) | 一种无矾果蔬粉皮的制作方法 | |
| CN105399841B (zh) | 用木薯淀粉代替马铃薯淀粉制备的变性淀粉及其生产工艺 | |
| CN104472926A (zh) | 一种罐头宠物食品及其制备方法 | |
| CN103554279A (zh) | 可替代明胶的复合变性淀粉及应用 | |
| CN103689316A (zh) | 一种红薯粉丝的加工方法 | |
| CN107048290A (zh) | 一种营养果膏的制作方法 | |
| CN103621998A (zh) | 无矾粉皮的制作方法 | |
| CN106579289A (zh) | 一种复配多糖胶及其在制备牛肉调味料中的应用 | |
| CN105309845A (zh) | 一种能够促进南美白对虾生长保证其成活率的高效饲料以及制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB02 | Change of applicant information | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: 411100 No. 366, Biquantan West Road, Yiyihe Town, Xiangtan County, Hunan Province (Tianyi Demonstration Area) Applicant after: HUNAN ONYEAR FOOD CO., LTD. Address before: 411100 No. 38 Jintang Road, Yuhu District Square Street, Xiangtan City, Hunan Province Applicant before: HUNAN ONYEAR FOOD CO., LTD. |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180410 |