CN107821803A - 啤酒糟奶水牛饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，包括：步骤一、制得发酵啤酒糟；步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，制得饲料添加剂；步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为90～100℃的烘箱中停留50～60秒，然后用饲料添加剂浸泡4～5小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥3～5次，得啤酒糟奶水牛饲料。本发明的饲料搭配合理，成本较低，能够刺激奶水牛的食欲，提高奶水牛进食量及牛奶产量。

Description

啤酒糟奶水牛饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及一种养殖技术。更具体地说，本发明涉及一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法。
背景技术
水牛奶乳质优良，奶香浓厚，色泽纯白，无膻气，是一种营养丰富、全面、消化吸收率高的优质奶品。不仅含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、易溶性脂肪酸等物质，而且矿物质、微量元素、维生素含量全面，胆固醇含量低，符合人体健康所需。但是，目前对奶水牛的饲养还处于较为粗放的状态，饲料搭配混乱，成本较高，而且造成奶水牛进食量偏低，牛奶产量偏低，牛奶品质不高。啤酒糟是一种常见的高蛋白废料，具有丰富的氨基酸和微量元素，一般工厂会将其丢弃，十分浪费。如果能将啤酒糟用于制备奶水牛饲料，必将变废为宝，产生较大的经济效益。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其搭配合理，成本较低，能够刺激奶水牛的食欲，提高奶水牛进食量及牛奶产量。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，包括：
步骤一、将啤酒糟用水润湿，放入反应釜内，通入氨气至压强为150KPa并保持300～400分钟，向反应釜内加入3倍啤酒糟体积的水，加压至300KPa并保持30～40分钟，然后加热至沸并保持20～30分钟，取出并过滤，将啤酒糟用布袋密封，放入流水中浸泡30～40分钟，取出啤酒糟并沥干，接种纤维素分解菌发酵8～10天，然后接种光合菌发酵5～7天，得发酵啤酒糟；
步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，混合，粉碎，用白酒浸泡2～3小时，然后用白酒提取3～4次，得到滤渣和滤液，将滤液加热浓缩至相对密度为1.2，得饲料添加剂；
步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为90～100℃的烘箱中停留50～60秒，然后用步骤二得到的饲料添加剂浸泡4～5小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥3～5次，得啤酒糟奶水牛饲料。
优选的是，所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，在所述步骤一中，将啤酒糟并沥干至湿度为40～50％。
优选的是，所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，所述白酒为38度白酒。
优选的是，所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，将白酒加热至50～60℃进行提取。
优选的是，所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，在将布袋放入流水中浸泡的过程中，每隔10分钟，取出布袋，用木槌击2分钟。
优选的是，所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，在所述步骤三中，用微波干燥至湿度为10％。
本发明至少包括以下有益效果：
1、本发明的奶水牛饲料配伍合理，能够为奶水牛提供均衡的营养，主要成分为工业废料啤酒糟，降低了饲料的成本。
2、本发明采用添加剂处理混合料，用白酒提取得到的添加剂具有较好的香气和甜味，能够提高奶水牛对饲料的兴趣，提高了奶水牛的进食量，提高了牛奶的产量，并且具有一定的抗病效果，降低了奶水牛的患病率。在用添加剂处理混合料前，先将混合料置于较高温的温箱中短时停留，可以使得混合料各组份表面疏松，便于吸收添加剂，并且重复多次浸泡和干燥，进一步提高了混合料对添加剂得吸收效果。
3、本发明的啤酒糟用氨气加压处理，然后加水加压煮沸，并进行两次发酵，极大地降低了啤酒糟的纤维组份含量，使得啤酒糟的适口性更好，并促使啤酒糟包含的丰富营养物质能够充分地被奶水牛吸收，进而提高了牛奶的品质。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1
一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，包括：
步骤一、将啤酒糟用水润湿，放入反应釜内，通入氨气至压强为150KPa并保持300分钟，向反应釜内加入3倍啤酒糟体积的水，加压至300KPa并保持30分钟，然后加热至沸并保持20分钟，取出并过滤，将啤酒糟用布袋密封，放入流水中浸泡30分钟，取出啤酒糟并沥干，接种纤维素分解菌发酵8天，然后接种光合菌发酵5天，得发酵啤酒糟；
步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，混合，粉碎，用白酒浸泡2小时，然后用白酒提取3次，得到滤渣和滤液，将滤液加热浓缩至相对密度为1.2，得饲料添加剂；
步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为90℃的烘箱中停留50秒，然后用步骤二得到的饲料添加剂浸泡4小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥3次，得啤酒糟奶水牛饲料。
在所述步骤一中，将啤酒糟并沥干至湿度为40％。
所述白酒为38度白酒。
将白酒加热至50℃进行提取。
在将布袋放入流水中浸泡的过程中，每隔10分钟，取出布袋，用木槌击2分钟。
在所述步骤三中，用微波干燥至湿度为10％。
实施例2
一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，包括：
步骤一、将啤酒糟用水润湿，放入反应釜内，通入氨气至压强为150KPa并保持400分钟，向反应釜内加入3倍啤酒糟体积的水，加压至300KPa并保持40分钟，然后加热至沸并保持30分钟，取出并过滤，将啤酒糟用布袋密封，放入流水中浸泡40分钟，取出啤酒糟并沥干，接种纤维素分解菌发酵10天，然后接种光合菌发酵7天，得发酵啤酒糟；
步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，混合，粉碎，用白酒浸泡3小时，然后用白酒提取4次，得到滤渣和滤液，将滤液加热浓缩至相对密度为1.2，得饲料添加剂；
步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为100℃的烘箱中停留60秒，然后用步骤二得到的饲料添加剂浸泡5小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥5次，得啤酒糟奶水牛饲料。
在所述步骤一中，将啤酒糟并沥干至湿度为50％。
所述白酒为38度白酒。
将白酒加热至60℃进行提取。
在将布袋放入流水中浸泡的过程中，每隔10分钟，取出布袋，用木槌击2分钟。
在所述步骤三中，用微波干燥至湿度为10％。
实施例3
一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，包括：
步骤一、将啤酒糟用水润湿，放入反应釜内，通入氨气至压强为150KPa并保持350分钟，向反应釜内加入3倍啤酒糟体积的水，加压至300KPa并保持35分钟，然后加热至沸并保持25分钟，取出并过滤，将啤酒糟用布袋密封，放入流水中浸泡35分钟，取出啤酒糟并沥干，接种纤维素分解菌发酵9天，然后接种光合菌发酵6天，得发酵啤酒糟；
步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，混合，粉碎，用白酒浸泡2小时，然后用白酒提取3次，得到滤渣和滤液，将滤液加热浓缩至相对密度为1.2，得饲料添加剂；
步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为98℃的烘箱中停留55秒，然后用步骤二得到的饲料添加剂浸泡5小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥4次，得啤酒糟奶水牛饲料。
在所述步骤一中，将啤酒糟并沥干至湿度为45％。
所述白酒为38度白酒。
将白酒加热至55℃进行提取。
在将布袋放入流水中浸泡的过程中，每隔10分钟，取出布袋，用木槌击2分钟。
在所述步骤三中，用微波干燥至湿度为10％。
对比例1
对啤酒糟不进行步骤一的处理，其余参数与实施例3中的完全相同，工艺过程也完全相同。
对比例2
不将混合料用添加剂处理，其余参数与实施例3中的完全相同，工艺过程也完全相同。试验
选择400头胎次、体型相近的奶水牛，均分为四组，分别用实施例3、对比例1、对比例2和对照组的饲料饲养，60天后统计平均日产奶量和平均日进食量，结果见表1。对照组的饲料由秸秆、甘蔗渣和玉米组成。
表1
平均日进食量 平均日产奶量
实施例3 8.3kg 38.1kg
对比例1 7.0kg 24.1kg
对比例2 7.5kg 32.3kg
对照试验 7.2kg 25.9kg
由表1可知，在实施例3的饲料的饲养下，奶水牛的平均日进食量和平均日产奶量均显著高于对比例1、对比例2和对照试验。可见，本发明的方法能够提高奶水牛的进食量和产奶量。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

Claims (6)

1.一种啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，包括：
步骤一、将啤酒糟用水润湿，放入反应釜内，通入氨气至压强为150KPa并保持300～400分钟，向反应釜内加入3倍啤酒糟体积的水，加压至300KPa并保持30～40分钟，然后加热至沸并保持20～30分钟，取出并过滤，将啤酒糟用布袋密封，放入流水中浸泡30～40分钟，取出啤酒糟并沥干，接种纤维素分解菌发酵8～10天，然后接种光合菌发酵5～7天，得发酵啤酒糟；
步骤二、取茉莉花20份、胡萝卜10份、艾草5份、甘草2份、橘子皮1份、鱼腥草0.5份、姜0.5份以及黄芪0.5份，混合，粉碎，用白酒浸泡2～3小时，然后用白酒提取3～4次，得到滤渣和滤液，将滤液加热浓缩至相对密度为1.2，得饲料添加剂；
步骤三、取所述发酵啤酒糟25份、玉米叶8份、稻草3份、玉米粉7份、南瓜粉5份、土豆粉5份、河蚌肉粉0.5份、香蕉粉5份、所述滤渣4份，混合，得混合料，将混合料放入温度为90～100℃的烘箱中停留50～60秒，然后用步骤二得到的饲料添加剂浸泡4～5小时，用微波干燥，重复饲料添加剂浸泡和微波干燥3～5次，得啤酒糟奶水牛饲料。
2.如权利要求1所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，在所述步骤一中，将啤酒糟并沥干至湿度为40～50％。
3.如权利要求1所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，所述白酒为38度白酒。
4.如权利要求3所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，将白酒加热至50～60℃进行提取。
5.如权利要求1所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，在将布袋放入流水中浸泡的过程中，每隔10分钟，取出布袋，用木槌击2分钟。
6.如权利要求6所述的啤酒糟奶水牛饲料的制备方法，其特征在于，在所述步骤三中，用微波干燥至湿度为10％。
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