CN107802648A - 一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及鱼肝油技术领域，尤其是一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法；从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓度鱼肝油原料，所述高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入一定比例的抗氧化剂(维生素E等)，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂；1、本发明的技术方案以防治骨质疏松为目的，主要使用人群是老年人和绝经后妇女等原发性骨质疏松症患者及临界人群，可长期服用；2、本发明中的维生素A单位是维生素D单位的1/2倍左右，骨质疏松症患者长期使用，可预防维生素A缺乏等引起的骨代谢异常。

Description

一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法
技术领域
本发明涉及鱼肝油技术领域，尤其是一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法。
背景技术
随着全球人口老龄化的到来，世界范围内老年性骨质疏松症的发病率逐年升高，而我国随着社会经济的发展和生活水平的提高，已渐进入老龄化社会，骨质疏松症的患病率逐年增加。骨质疏松症目前在世界常见病、多发病中居第7位，病人总数超过2亿人，美国、西欧、日本有7500万人，而中国病人已超过9000万，即每14人中就有1人患不同程度骨质疏松症。骨质疏松症被世界卫生组织(WHO)认为是继心血管疾病之后，第二大致残的健康问题。维生素D缺乏是骨质疏松症的重要危险因素之一。另一项研究显示维生素A缺乏时骨组织将会变性，导致成骨与破骨之间的不平衡，造成颅骨过度增厚，发生神经系统异常；维生素A缺乏还会致肾小管上皮损伤，细胞内钙结合蛋白的生物合成减少，抑制肾小管对钙的重吸收，骨钙含量减少，延缓骨生长，使骨造型不良。鱼肝油是从鱼类肝脏提取出的主要含有天然维生素D类和维生素A类脂溶性维生素等多种天然化合物的脂肪油。控制维生素D和维生素A的最适宜的比例，才能真正的起到预防骨质疏松的作用。
我国营养学会2000年制定了《膳食营养素参考摄入量》，推荐对维生素A参考摄入量的建议是:一般成年男性800μgRE/d，女性则需要700μgRE/d，均低于美国国家食物和营养研究委员会的推荐量；而营养学会早期推荐:我国对孕期妇女可以不增加，但对哺乳期，在前6个月应额外增加500μgRE/d，后6个月减为额外摄取400μgRE/d。而我国药典委员会推荐的剂量为:婴幼儿(从出生～3岁)600μgRE/d，4～6岁每日750μgRE/d，7～10岁1050μgRE/d，男性青年及成人每日1500μgRE/d，女性青年及成人1200μgRE/d，孕妇1200μgRE/d，哺乳期1800μgRE/d。
发明内容
本发明的目的是：克服现有技术中的不足，提供一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，所述方法包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓度鱼肝油原料，所述高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂。
优选的，所述抗氧化剂选用维生素E、茶多酚、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚中的一种或几种。
优选的，所述抗氧化剂选用维生素E，以脂肪总量计，不超过0.1g/kg。
优选的，所述植物油选用药用级植物油，所述药用级植物油选用大豆油。
优选的，所述鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒。
优选的，所述鱼肝油滴剂的内容物的量是0.3g/粒～0.5g/粒范围内选择定量。
优选的，所述鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流。
采用本发明的技术方案的有益技术效果是：
1、本发明的技术方案以防治骨质疏松为目的，主要使用人群是老年人和绝经后妇女等原发性骨质疏松患者及临界人群，可长期服用。
2、本发明中的维生素A单位是维生素D单位的1/2倍左右，骨质疏松症患者长期使用，可预防维生素A缺乏等引起的骨代谢异常。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。
实施例1
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓缩鱼肝油原料，高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，抗氧化剂选用维生素E，以脂肪总量计，维生素E的添加量≤0.1g/kg，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂；鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒；鱼肝油滴剂的内容物的量是0.3g/粒。
本实施例中天然鱼肝油与植物油混合调配成鱼肝油滴剂，植物油采用药用级植物油，本实施例中采用的药用级大豆油。
本实施例中的鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流3-6h；脱色操作中脱色剂为基于待脱色的鱼肝油的重量计的6％活性白土和0.3％活性炭；脱腥操作的条件为真空加热干燥箱中的真空度为-0.08～-0.09MPa且温度为95～100℃，脱臭持续的时间为45～60分钟。
实施例2
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓缩鱼肝油原料，高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，抗氧化剂选用维生素E，以脂肪总量计，维生素E的添加量≤0.1g/kg，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂；鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒；鱼肝油滴剂的内容物的量是0.38g/粒。
本实施例中天然鱼肝油与植物油混合调配成鱼肝油滴剂，植物油采用药用级植物油，本实施例中药用级植物油选用大豆油。
本实施例中的鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流3-6h；脱色操作中脱色剂为基于待脱色的鱼肝油的重量计的6％活性白土和0.3％活性炭；脱腥操作的条件为真空加热干燥箱中的真空度为-0.08～-0.09MPa且温度为95～100℃，脱臭持续的时间为45～60分钟。
实施例3
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓度鱼肝油原料，高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，抗氧化剂选用没食子酸丙酯、茶多酚和维生素E的混合物，以脂肪总量计，没食子酸丙酯的用量不超过0.05g/kg、茶多酚的用量小于0.4g/kg、维生素E不超过0.1g/kg，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂；鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒，鱼肝油滴剂的内容物的量是0.3g/粒。
本实施例中天然鱼肝油与植物油混合调配成鱼肝油滴剂，植物油采用药用级植物油，本实施例中药用级植物油选用玉米油、橄榄油。
本实施例中的鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流3-6h；脱色操作中脱色剂为基于待脱色的鱼肝油的重量计的6％活性白土和0.3％活性炭；脱腥操作的条件为真空加热干燥箱中的真空度为-0.08～-0.09MPa且温度为95～100℃，脱臭持续的时间为45～60分钟。
实施例4
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓缩鱼肝油原料，高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，抗氧化剂选用没食子酸丙酯、茶多酚和维生素E的混合物，以脂肪总量计，没食子酸丙酯的用量不超过0.05g/kg、茶多酚的用量小于0.4g/kg、维生素E不超过0.1g/kg，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂；鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒，鱼肝油滴剂的内容物的量是0.38g/粒。
本实施例中天然鱼肝油与植物油混合调配成鱼肝油滴剂，植物油采用药用级植物油，本实施例中的药用级植物油选用玉米油、橄榄油。
本实施例中的鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流3-6h；脱色操作中脱色剂为基于待脱色的鱼肝油的重量计的6％活性白土和0.3％活性炭；脱腥操作的条件为真空加热干燥箱中的真空度为-0.08～-0.09MPa且温度为95～100℃，脱臭持续的时间为45～60分钟。
实施例5
一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓缩鱼肝油原料，高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，抗氧化剂选用维生素E，以脂肪总量计，维生素E不超过0.1g/kg，再与鱼油调配成鱼肝油滴剂；鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒；鱼肝油滴剂的内容物的量是0.3g/粒。
本实施例中天然鱼肝油与鱼油混合调配成鱼肝油滴剂，本实施例中选用精制鱼油。
本实施例中的鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流3-6h；脱色操作中脱色剂为基于待脱色的鱼肝油的重量计的6％活性白土和0.3％活性炭；脱腥操作的条件为真空加热干燥箱中的真空度为-0.08～-0.09MPa且温度为95～100℃，脱臭持续的时间为45～60分钟。
一、维生素D的剂量选择依据
原发性骨质疏松症诊治指南(2011年)：对骨健康基本补充剂维生素D如下描述。促进钙的吸收、对骨骼健康、保持肌力、改善身体稳定性、降低骨折风险有益。维生素D缺乏可导致继发性甲状旁腺功能亢进，增加骨吸收，从而引起或加重骨质疏松。老年人因缺乏日照及摄入和吸收障碍常有维生素D缺乏。故推荐量为400～800IU(10～20μg)/天。维生素D用于治疗骨质疏松症时，剂量可为800～1200IU，还可与其他药物联合使用。
二、维生素A的剂量选择依据
1、我国成年人维生素A摄入量不足。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，维生素A平均需要量:成年男性560μgRae/d，成年女性480μgRae/d，即平均值为520μgRae/d左右。研究表明我国成年人维生素A平均摄入量为470μgRae/d左右，多年来变化不大，少于建议量的50μgRae/d左右，换算后接近于200国际单位(维生素A的1个国际单位＝0.300μgRae)。
2、维生素A缺乏导致骨钙含量减少。
研究显示维生素A缺乏时骨组织将会变性，导致成骨与破骨之间的不平衡，造成颅骨过度增厚，发生神经系统异常；维生素A缺乏还会致肾小管上皮损伤，细胞内钙结合蛋白的生物合成减少，抑制肾小管对钙的重吸收，骨钙含量减少，延缓骨生长，使骨造型不良。维生素A缺乏会刺激和抑制骨的形成，这种影响可能会导致骨量丢失和骨折。
3、维生素A摄入过多会加快骨量丢失。
动物研究显示:维生素A缺乏延缓了骨生长，但是维生素A过多亦会加速骨吸收、骨破坏和自发性骨折。更多的近期研究也显示了成骨细胞和破骨细胞在维生素A受体中的表达，维生素A抑制成骨细胞的活性，刺激破骨细胞形成，诱导骨吸收。PytlikM等在一项动物试验中，其中两组卵巢切除的大鼠分别给予210μgRE/kg和1050μgRE/kg维生素A口服，28d后，这两组小鼠胫骨、股骨、腰4椎体的骨质厚度、骨膜、骨内膜厚度明显增加、而骨密度降低，尤其是1050μgRE/kg组骨密度降低更明显。这一方面可能是卵巢切除大鼠雌激素缺乏而改变了骨骼系统，另一方面由于口服大量维生素A刺激骨吸收、抑制骨形成。
CrandallC在一项观察性的研究中发现服用推荐剂量的2倍维生素A，对骨密度的降低和髋部骨折的风险均有一定的相关性。同样，FeskanichD在一项涉及72337名绝经期妇女维生素A摄入量与髋部骨折的风险性的研究显示，妇女摄入维生素A超过3000μgRE/d，将有增加髋部骨折的风险，那些摄入大剂量维生素A者(3000μgRE/d)与维生素A摄入量低于1250μgRE/d的妇女比较，其髋部骨折的风险增加了40％。他的研究也显示了女性长期摄入大量的维生素A可导致骨质疏松，严重的甚至可引起骨质疏松性骨折。
4、适量的维生素A的摄入不会影响骨密度。
维生素A摄入量在500μgRE/d～1500μgRE/d时，对骨密度并没有影响，当摄入量少于500μgRE/d或大于1500μgRE/d时，骨密度会出现一个有意义的减少。当维生素A摄入量少于500μgRE/d时，由于软骨内成骨形成及发育迟缓，骨母细胞的活性减弱，骨细胞的分化受阻，引起骨代谢障碍。
综上所述，本发明的技术方案以防治骨质疏松为目的，主要使用人群是老年人和绝经后妇女等原发性骨质疏松患者及临界人群，可长期服用。本发明中的维生素A单位是维生素D单位的1/2倍左右，骨质疏松症患者长期使用，可预防维生素A缺乏等引起的骨代谢异常。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (7)

1.一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油的调配方法，其特征在于：包括以下步骤：从无毒海洋鱼肝中提取鱼肝油后测定维生素D与维生素A含量，然后调配成高浓度鱼肝油原料，所述高浓度鱼肝油中VD3单位:视黄醇单位为2:1；加入抗氧化剂，再与鱼油或植物油调配成鱼肝油滴剂。
2.根据权利要求1所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于：所述抗氧化剂选用维生素E、茶多酚、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚中的一种或几种。
3.根据权利要求2所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于：所述抗氧化剂选用没食子酸丙酯、茶多酚和维生素E中一种或几种混合物，以脂肪总量计，没食子酸丙酯的用量不超过0.05g/kg、茶多酚的用量小于0.4g/kg、维生素E不超过0.1g/kg。
4.根据权利要求1所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于：所述植物油选用药用级植物油，所述药用级植物油选自大豆油、花生油、玉米油或橄榄油中的一种。
5.根据权利要求1所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于：所述鱼肝油滴剂的含量为800单位VD3与400单位视黄醇/粒或400单位VD3与200单位视黄醇/粒。
6.根据权利要求1所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于：所述鱼肝油滴剂的内容物的量是0.3g/粒～0.5g/粒范围内选择定量。
7.根据权利要求1所述的一种防治骨质疏松症的天然鱼肝油，其特征在于，所述鱼肝油采用以下提取工艺得到：海产鱼肝脏—破碎—萃取—冷滤—脱酸—蒸馏—脱色—脱腥—调配—精制—成品；萃取操作采用乙酸乙酯回流。
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