CN107802014A - 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法 - Google Patents

一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107802014A
CN107802014A CN201711166851.3A CN201711166851A CN107802014A CN 107802014 A CN107802014 A CN 107802014A CN 201711166851 A CN201711166851 A CN 201711166851A CN 107802014 A CN107802014 A CN 107802014A
Authority
CN
China
Prior art keywords
guide plate
outer barrel
inner cylinder
melon seeds
vane guide
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201711166851.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN107802014B (zh
Inventor
吴斌
吴晟亿
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guizhou Qian Neng Science And Technology Development Co Ltd
Original Assignee
Guizhou Qian Neng Science And Technology Development Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guizhou Qian Neng Science And Technology Development Co Ltd filed Critical Guizhou Qian Neng Science And Technology Development Co Ltd
Priority to CN201711166851.3A priority Critical patent/CN107802014B/zh
Publication of CN107802014A publication Critical patent/CN107802014A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN107802014B publication Critical patent/CN107802014B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/10—Rotary roasters
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Abstract

本发明提供一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法，内筒两端均为开口式结构，外筒的一端封闭，内筒和外筒通过连接部固定连接，内筒的内壁上沿长度方向分布设置有第一旋叶导板，内筒的双层结构之间形成储盐区，且内筒的内壁上开设有出盐口，外筒的内壁上沿长度方向分布设置有第二旋叶导板，外筒的开口端也为双层结构，外筒的双层结构之间形成回盐区，外筒双层结构的内层上开设有网孔，外筒双层结构的外层内侧沿长度方向分布设置有第三旋叶导板，且回盐区与储盐区相连通，所述第一旋叶导板和第三旋叶导板同向设置，第二旋叶导板与第一旋叶导板反向设置。以解决现有瓜子炒制设备设计不合理，瓜子炒制质量较差的问题。本发明属于瓜子炒制加工领域。

Description

一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法
技术领域
本发明提供一种用于炒制瓜子的装置，属于瓜子自动炒制领域。
背景技术
目前，瓜子的自动化加工所使用的的翻炒设备，是在滚筒内侧设置旋叶导片，瓜子由一端进入滚筒后转动滚筒，使瓜子在旋叶导片的导向作用下向另一端传递，传递的过程中翻炒瓜子，最后由另一端排出，而食盐会由滚筒外层回收并重新进入滚筒与新加入的冷的瓜子混合，继续翻炒，整个过程中，由于是炒制过程都是单向过程，路径较短，炒制时间短，温度较高，违背瓜子由低温缓慢加温翻炒的机理，炒制的色泽、口感等质量较差，且新加入的冷的瓜子都是与回收后的高温食盐直接混合后翻炒，也会一定程度上影响瓜子炒制的色泽。
发明内容
本发明的目的在于：提供一种双向循环瓜子翻炒滚筒，以解决现有瓜子炒制设备设计不合理，瓜子炒制质量较差的问题。
为解决上述问题，拟采用这样一种双向循环瓜子翻炒滚筒，包括内筒和套设于内筒外侧的外筒，内筒两端均为开口式结构，外筒的一端封闭，内筒和外筒通过连接部固定连接，内筒的内壁上沿长度方向分布设置有第一旋叶导板，内筒为双层结构，内筒的双层结构之间形成储盐区，且内筒的内壁上开设有出盐口，以与储盐区相连通，实现储盐区内的盐进入内筒的内侧，外筒的内壁上沿长度方向分布设置有第二旋叶导板，外筒的开口端也为双层结构，外筒的双层结构之间形成回盐区，外筒双层结构的内层上开设有网孔，网孔的孔径大于食盐的粒径，小于瓜子的宽度，使得食盐能够经过该网孔，而瓜子无法通过，外筒双层结构的外层内侧沿长度方向分布设置有第三旋叶导板，且回盐区与储盐区相连通，所述第一旋叶导板和第三旋叶导板同向设置，第二旋叶导板与第一旋叶导板反向设置。
前述翻炒滚筒中，所述内筒和外筒同轴设置；
前述翻炒滚筒中，第一旋叶导板、第二旋叶导板和第三旋叶导板均为分段设置的弧形导向板，第一旋叶导板、第二旋叶导板和第三旋叶导板都分别包括至少两组旋叶导板，所述至少两组旋叶导板均沿内筒或外筒的圆周方向分布，每组旋叶导板中的各段导板结构均相同，且每组旋叶导板中的各段导板沿内筒或外筒的长度方向等间距分布设置；
前述翻炒滚筒中，所述第一旋叶导板、第二旋叶导板和第三旋叶导板都各自包括三组旋叶导板，且所述各自的三组旋叶导板均沿内筒或外筒的圆周方向等间距分布设置；
本发明还提供一种利用上述滚筒翻炒瓜子的方法，其具体步骤包括：
首先，将瓜子放入外筒开口端对应的内筒内，转动滚筒，使瓜子在内筒内通过第一旋叶导板的导向作用向内筒的另一端传递，传递的过程中，为滚筒整体加热，食盐通过内筒的储盐区进入内筒的内侧与瓜子混合，瓜子在内筒内不断翻炒；
瓜子传递至所述内筒的另一端后落入外筒内，此时，由于外筒内侧的第二旋叶导板与内筒内侧的第一旋叶导板反向设置，所以在不改变滚筒转动方向的情况下，瓜子在外筒内通过第二旋叶导板的导向作用会向外筒的开口端传递，传递的过程中再次对瓜子不断翻炒，直至瓜子最终由外筒的开口端排出，完成瓜子的翻炒步骤，而当瓜子经过外筒开口端的双层结构处时，食盐通过外筒双层结构的内层网孔进入回盐区，再通过第三旋叶导板的导向作用向回盐区内与外筒开口端相对的另一端传递，而后再通过连通回盐区和储盐区的管道将回收的食盐送入储盐区，再通过储盐区的出盐口将食盐送入内筒的内侧，从而实现食盐的自动过滤回收和循环再利用。
与现有技术相比，本发明提供一种新式的瓜子炒制滚筒及炒制方法，利用双层滚筒进行瓜子炒制，使瓜子在内层滚筒炒制后再经由外层滚筒反向循环，进行二次炒制，延长了炒制路径和时间，同时，在外层滚筒的保护下，内层滚筒的温度较低，先由内层滚筒炒制后再由温度较高的外层滚筒炒制，更加符合炒制逐渐升温的机理，炒制后瓜子的色泽和口味提升明显，且食盐回收后能够无限循环使用，回收时有一定的降温过程，食盐与新加入的瓜子混合时温度有较明显的回落，也进一步保证的炒制瓜子的色泽，该滚筒及炒制方法简单实用，适宜推广应用。
附图说明
图1是本发明的主视结构示意图；
图2是图1的左视图；
图3是图1中外筒部分的剖视图；
图4是图1中外筒开口端双层结构的外层部分的剖视图。
具体实施方式
为使本发明阐述的更为清楚明了，下面结合附图对本发明做进一步详细说明。
实施例：
参照图1至图4，本实施例提供的一种双向循环瓜子翻炒滚筒，包括内筒1和套设于内筒1外侧的外筒2，内筒1和外筒2同轴设置，内筒1两端均为开口式结构，外筒2的一端封闭，内筒1和外筒2通过连接部3固定连接，内筒1的内壁上沿长度方向分布设置有第一旋叶导板4，内筒1为双层结构，内筒1的双层结构之间形成储盐区5，且内筒1的内壁上开设有出盐口6，以与储盐区5相连通，实现储盐区5内的盐进入内筒1的内侧，外筒2的内壁上沿长度方向分布设置有第二旋叶导板7，外筒2的开口端也为双层结构，外筒2的双层结构之间形成回盐区8，外筒2双层结构的内层为金属滤网结构，网孔的孔径大于食盐的粒径，小于瓜子的宽度，使得食盐能够经过该网孔，而瓜子无法通过，外筒2双层结构位于外筒2的开口端处开设有卸盐口11，外筒2双层结构的外层内侧沿长度方向分布设置有第三旋叶导板9，且回盐区8与储盐区5通过管道10相连通，所述第一旋叶导板4和第三旋叶导板9同向设置，第二旋叶导板7与第一旋叶导板4反向设置，第一旋叶导板4、第二旋叶导板7和第三旋叶导板9均为分段设置的弧形导向板，第一旋叶导板4和第二旋叶导板7均各有三组，三组第一旋叶导板4和三组第二旋叶导板7均沿内筒1或外筒2的圆周方向等间距均匀分布设置，第三旋叶导板9包括四组旋叶导板，该四组旋叶导板沿外筒2的圆周方向等间距均匀分布设置，每组旋叶导板中的各段导板结构均相同，且每组旋叶导板中的各段导板沿内筒1或外筒2的长度方向等间距分布设置，该瓜子机的回盐部分采用现有回盐结构，因此，并未详细描述。
利用上述滚筒翻炒瓜子的方法如下：
首先，将瓜子放入外筒2开口端对应的内筒1内，转动滚筒，使瓜子在内筒1内通过第一旋叶导板4的导向作用向内筒1的另一端传递，传递的过程中，为滚筒整体加热，食盐通过内筒1的储盐区5进入内筒1的内侧与瓜子混合，瓜子在内筒1内不断翻炒；
瓜子传递至所述内筒1的另一端后落入外筒2内，此时，由于外筒2内侧的第二旋叶导板7与内筒1内侧的第一旋叶导板4反向设置，所以在不改变滚筒转动方向的情况下，瓜子在外筒2内通过第二旋叶导板7的导向作用会向外筒2的开口端传递，传递的过程中再次对瓜子不断翻炒，直至瓜子最终由外筒2的开口端排出，完成瓜子的翻炒步骤，而当瓜子经过外筒2开口端的双层结构处时，食盐通过外筒2双层结构的内层网孔进入回盐区8，再通过第三旋叶导板9的导向作用向回盐区8内与外筒2开口端相对的另一端传递，而后再通过连通回盐区8和储盐区5的管道将回收的食盐送入储盐区5，再通过储盐区5的出盐口6将食盐送入内筒1的内侧，从而实现食盐的自动过滤回收和循环再利用。

Claims (5)

1.一种双向循环瓜子翻炒滚筒，其特征在于：包括内筒（1）和套设于内筒（1）外侧的外筒（2），内筒（1）两端均为开口式结构，外筒（2）的一端封闭，内筒（1）和外筒（2）通过连接部（3）固定连接，内筒（1）的内壁上沿长度方向分布设置有第一旋叶导板（4），内筒（1）为双层结构，内筒（1）的双层结构之间形成储盐区（5），且内筒（1）的内壁上开设有出盐口（6），外筒（2）的内壁上沿长度方向分布设置有第二旋叶导板（7），外筒（2）的开口端也为双层结构，外筒（2）的双层结构之间形成回盐区（8），外筒（2）双层结构的内层上开设有网孔，网孔的孔径大于食盐的粒径，小于瓜子的宽度，外筒（2）双层结构的外层内侧沿长度方向分布设置有第三旋叶导板（9），且回盐区（8）与储盐区（5）相连通，所述第一旋叶导板（4）和第三旋叶导板（9）同向设置，第二旋叶导板（7）与第一旋叶导板（4）反向设置。
2.根据权利要求1所述一种双向循环瓜子翻炒滚筒，其特征在于：所述内筒（1）和外筒（2）同轴设置。
3.根据权利要求1所述一种双向循环瓜子翻炒滚筒，其特征在于：第一旋叶导板（4）、第二旋叶导板（7）和第三旋叶导板（9）均为分段设置的弧形导向板，第一旋叶导板（4）、第二旋叶导板（7）和第三旋叶导板（9）都分别包括至少两组旋叶导板，所述至少两组旋叶导板均沿内筒（1）或外筒（2）的圆周方向分布，每组旋叶导板中的各段导板结构均相同，且每组旋叶导板中的各段导板沿内筒（1）或外筒（2）的长度方向等间距分布设置。
4.根据权利要求3所述一种双向循环瓜子翻炒滚筒，其特征在于：所述第一旋叶导板（4）、第二旋叶导板（7）和第三旋叶导板（9）都各自包括三组旋叶导板，且所述各自的三组旋叶导板均沿内筒（1）或外筒（2）的圆周方向等间距分布设置。
5.利用权利要求1-4中任一权利要求所述滚筒翻炒瓜子的方法，其特征在于，具体步骤如下：
首先，将瓜子放入外筒（2）开口端对应的内筒（1）内，转动滚筒，使瓜子在内筒（1）内通过第一旋叶导板（4）的导向作用向内筒（1）的另一端传递，传递的过程中，为滚筒整体加热，食盐通过内筒（1）的储盐区（5）进入内筒（1）的内侧与瓜子混合，瓜子在内筒（1）内不断翻炒；
瓜子传递至所述内筒（1）的另一端后落入外筒（2）内，此时，由于外筒（2）内侧的第二旋叶导板（7）与内筒（1）内侧的第一旋叶导板（4）反向设置，所以在不改变滚筒转动方向的情况下，瓜子在外筒（2）内通过第二旋叶导板（7）的导向作用会向外筒（2）的开口端传递，传递的过程中再次对瓜子不断翻炒，直至瓜子最终由外筒（2）的开口端排出，完成瓜子的翻炒步骤，而当瓜子经过外筒（2）开口端的双层结构处时，食盐通过外筒（2）双层结构的内层网孔进入回盐区（8），再通过第三旋叶导板（9）的导向作用向回盐区（8）内与外筒（2）开口端相对的另一端传递，而后再通过连通回盐区（8）和储盐区（5）的管道将回收的食盐送入储盐区（5），再通过储盐区（5）的出盐口（6）将食盐送入内筒（1）的内侧，从而实现食盐的自动过滤回收和循环再利用。
CN201711166851.3A 2017-11-21 2017-11-21 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法 Active CN107802014B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711166851.3A CN107802014B (zh) 2017-11-21 2017-11-21 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711166851.3A CN107802014B (zh) 2017-11-21 2017-11-21 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN107802014A true CN107802014A (zh) 2018-03-16
CN107802014B CN107802014B (zh) 2024-03-26

Family

ID=61581143

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711166851.3A Active CN107802014B (zh) 2017-11-21 2017-11-21 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107802014B (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112545020A (zh) * 2020-12-11 2021-03-26 甘肃小南仁食品有限公司 一种双向循环瓜子翻炒机及其瓜子炒制方法

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2001201260A (ja) * 2000-01-19 2001-07-27 Kono Plant Kogyo Kk 穀類の乾燥方法及び装置
JP2002333273A (ja) * 2001-05-08 2002-11-22 Tadao Maekawa 豆類の加熱乾燥機と豆類の乾燥装置
CN201216147Y (zh) * 2008-06-26 2009-04-08 赵双革 壁流式内循环连续炒制机
CN201541675U (zh) * 2009-09-22 2010-08-11 赵双革 一种炒制干果食品的炒锅
CN201571480U (zh) * 2009-11-12 2010-09-08 周传飞 一种全自动循环卧式炒锅
CN201957709U (zh) * 2010-12-27 2011-09-07 拉萨市达孜县兴农农机设备开发有限公司 青稞沙炒机
CN202770121U (zh) * 2012-08-28 2013-03-06 郑州市鼎力干燥设备有限公司 一种三层滚筒烘干装置
CN204733876U (zh) * 2015-05-20 2015-11-04 江西信明坊食品发展有限公司 一种红瓜子防褪色加工装置
CN107136538A (zh) * 2017-06-23 2017-09-08 刘云海 一种瓜子炒制机
CN208987781U (zh) * 2017-11-21 2019-06-18 贵州黔能科技开发有限公司 一种双向循环瓜子翻炒滚筒

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2001201260A (ja) * 2000-01-19 2001-07-27 Kono Plant Kogyo Kk 穀類の乾燥方法及び装置
JP2002333273A (ja) * 2001-05-08 2002-11-22 Tadao Maekawa 豆類の加熱乾燥機と豆類の乾燥装置
CN201216147Y (zh) * 2008-06-26 2009-04-08 赵双革 壁流式内循环连续炒制机
CN201541675U (zh) * 2009-09-22 2010-08-11 赵双革 一种炒制干果食品的炒锅
CN201571480U (zh) * 2009-11-12 2010-09-08 周传飞 一种全自动循环卧式炒锅
CN201957709U (zh) * 2010-12-27 2011-09-07 拉萨市达孜县兴农农机设备开发有限公司 青稞沙炒机
CN202770121U (zh) * 2012-08-28 2013-03-06 郑州市鼎力干燥设备有限公司 一种三层滚筒烘干装置
CN204733876U (zh) * 2015-05-20 2015-11-04 江西信明坊食品发展有限公司 一种红瓜子防褪色加工装置
CN107136538A (zh) * 2017-06-23 2017-09-08 刘云海 一种瓜子炒制机
CN208987781U (zh) * 2017-11-21 2019-06-18 贵州黔能科技开发有限公司 一种双向循环瓜子翻炒滚筒

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112545020A (zh) * 2020-12-11 2021-03-26 甘肃小南仁食品有限公司 一种双向循环瓜子翻炒机及其瓜子炒制方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN107802014B (zh) 2024-03-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107712967A (zh) 一种双向循环瓜子翻炒机及其瓜子炒制方法
CN107802014A (zh) 一种双向循环瓜子翻炒滚筒及其炒制方法
DE1427625A1 (de) Behandeln von Stoffen
DE60038561T2 (de) Granulationsvorrichtung mit zentrifugalrollen und verfahren zur behandlung von puder und granularem material mit dieser vorrichtung
DE2844430A1 (de) Vorrichtung zum blanchieren von sauerkraut
DE8132079U1 (de) Retortendrehofen zur waermebehandlung von werkstuecken
CN208987781U (zh) 一种双向循环瓜子翻炒滚筒
DE3724596A1 (de) Vorrichtung zum auftragen von koernigem email auf heisse fliesen
CN107413097A (zh) 一种涂料搅拌过滤装置
CN107349659A (zh) 一种涂料搅拌过滤装置
CN207056543U (zh) 一种自扰流式反应管及其反应器
DE102010055706A1 (de) Vorrichtung zum Kühlen eines rieselfähigen oder fließfähigen Produktes
CN206354395U (zh) 一种芝麻炒筒
CN104630453B (zh) 一种选取含铬型钒钛混合料中配加的铁矿粉的方法
CN207678788U (zh) 一种茶叶拼配机
AT515127B1 (de) Verfahren zum Entlüften des Wärmeträgermediums von Heizgeräten
EP1905317B1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Erwärmen und Aushärten von Filterstäben
CN106489340A (zh) 一种污泥与沙漠土壤掺混改良沙漠土壤的装置及方法
CN107752084A (zh) 一种四循环全自动炒货滚筒及其使用方法
DE2258292A1 (de) Mischvorrichtung
CN206256124U (zh) 一种降低钒钛磁铁球团矿还原粉化的系统
CN213825079U (zh) 一种新型涂料生产线
CN107737562A (zh) 一种涂料搅拌过滤装置
DE1948783B2 (de) Reaktor fur hochviskoses Material
DE4406382C2 (de) Drehkühler zum Kühlen von Schüttgut

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant